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carte pit stop (3) - Ferrari Pit Stop Bar & Lounge

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SPUNTINI
Parmigiana d’aubergines
15 €
Mozza-Bella
15 €
Comme une air de carbonara
14 €
Poulpe rôti, pomme de terre crispy, tomatolive
17 €
Espadon à la plancha, courgettes d’Albenga
12 €
Farfalle aux pois chiche noir, calamaretti, peperoncini
12 €
Croustillant de ventresca, herbes amères
15 €
Gamberoni rouge, riz vénère, jus piperade
20 €
Saint-Pierre à la pizzaïola, origan
18 €
Ceviche de homard aux parfums d’agrume
22 €
Anchois et poivrons marinées, finish line
15 €
Bœuf tagliata, ketchup, oignon frit
21 €
Manzo séché affiné, chèvre frais à la fleur de thym
15 €
Pit « Hot » de veau fumée, câpres de Pantelleria
15 €
DOLCE
Ice Roll
12 €
Avocat, mangue, citron vert
Fraises Mara des Bois
Vanille, noix de Pécan
Mascarpone, Amaretto
Noisettes caramélisées/ Eclats de chocolat/ Meringues au choix
2 €/pièce
Spumante cioccolato
12 €
Cannoli aux fruits
12 €
Feuilles croustillantes, crème jasmin
12 €
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