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Bishop & Bagg

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Bishop & Bagg
Bishop’s Green 8
Salade verte, betteraves marinées, radis, noix, cheddar
Bhaji Rama 11
Kale, pdt douce, bhajis d’oignons, rhubarbe, graines de citrouille
Kale, sweet potato, onion bhajis, rhubarbe, pumpkin seeds
Salade «Frite»
12
Haricots verts, choux-fleurs, romesco, noix d’acajou
Green beans, cauliflower, romesco, cashews
Jean LeFungi 13
Champignons eryngii rôtis, goulash de boeuf, kale frit, rémoulade
Roasted eryngii mushrooms, beef goulash, fried kale, parsnip remoulade
Gravlax de truite au Wakame 12
Pousses de pois, chou rouge, sésame, hummus de gourganes
Peasprouts, red cabbage, sesame, fava bean hummus
«BSB Rarebit»
10
Sauce cheddar-bière sur toast, chutney de carottes, épinards
Cheddar-beer sauce on toast, carrot chutney, spinach
Fattoush-Moi Pas 19
Pieuvre grillée, salade de tomates et concombres, yogourt
Grilled octopus, tomato-cucumber salad, yogurt
Tagliatelles, porc braisé au lait, verdure 15
Tagliatelles, milk-braised pork, greens
Kebabs d’agneau 13
Lamb Kebabs
Ploughman’s lunch 15
Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain
Poulet jerk, macaroni au four, salade de chou 20
Jerk chicken, baked macaroni, coleslaw
Bagg Burger 15
Burger maison du jour
Daily house burger
Saucisse hongroise grillée 15
Salade césar, pain à l’ail
Grilled Hungarian sausage, caesar salad, garlic bread
Onglet «blackened», pdt écrasées, haricots verts
24
Blackened hanger steak, crushed potatoes, green beans
Truite entière grillée, sauce miso-champignons noirs 22
Whole grilled trout, miso and black mushroom sauce
Bishop & Bagg
BRUNCH SERVI SAMEDI ET DIMANCHE ENTRE 10H ET 15H
Earl of Dahl-housie 11
lentilles au cari, œufs pochés, fromage en grains, toasts
curried lentils, poached eggs, cheese curds, toast
Bénédictine Sébastien 15
croquettes de crabe, œufs pochés, hollandaise
crab cakes, poached eggs, hollandaise
«Montecristo» au poulet frit 13
champignons, gruyère, mayonnaise, érable
mushrooms, gruyere, mayo, maple
«Shrimp Bizkit» 14
biscuit babeurre, crevettes nordiques, bisque
buttermilk biscuit, Nordic shrimp, bisque
« Tastemaker » 8
yaourt, granola maison, compote, toasts, fruit
yogurt, home-made granola, compote, toast, fruit
Petite Verte 7
salade verte, betteraves marinées, tournesols
plain salad, pickled beets, sunflower seeds
«Smoked Meat Fry-Up» 13
oeufs, spatzle, choux, roquette, sauce moutarde
eggs, spatzle, cabbage, arugula, mustard sauce
Ginsberg Grilled Cheese 10
épinards sautés, oignons caramélisés, croûte dd fromage cheddar
sautéed spinach, caramelized onions, cheddar crust
Steak Rarebit 13
rarebit avec bière maison, onglet, œuf, roquette
rarebit made with house bitter, hanger steak, arugula
Breaky Burger 15
burger au bœuf, fèves, bacon peameal, fromage, oeuf
beef burger, beans, peameal bacon, cheese, egg
Full English 16
2 œufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, p.d.t., fèves, toasts
2 eggs, bacon, boudin, sausage, mushrooms, potato, beans, toast
Yank 9
2 œufs, choix de viande, p.d.t., toasts
2 eggs, choice of meat, potatoes, toast
Crêpes Pliées
8
farcies au tahini sucré, noix, brûlées avec crème au xérès
stuffed with sweet tahini, nuts, bruléed with sherry cream
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