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BEFORE DINNER APÉRITIFS SOFT DRINKS BOISSONS

IntégréTéléchargement
WINES Vins servis ouverts, qualité bouteille
10 cl
75 cl
Blanc
Verdeo – Verdejo
Torres, Rueda (Spain)
Vernaccia di San Gimignano
Teruzzi & Puthod, Toscana
Sauvignon blanc, Reserva
Torres, Curicò (Chile)
Chardonnay – Alois Lageder, Alto Adige
39
41
6
42
6.5
45
Vol.-%
Kir
Campari
Cynar
Martini blanc ou rouge
Suze
Fernet-Branca
Ricard, Pastis
Porto rouge
15°
23°
16.5°
15°
20°
40°
45°
19.5°
10 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
5
6
6
6
6
6
6
6
Henniez verte (gazeuse)
Henniez bleue (non gazeuse)
Perrier
Evian, Vittel
San Pellegrino, Acqua Panna
33 cl
33 cl
33 cl
50 cl
50 cl
5
5
5
6
6
Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero
Fanta, Sinalco, Sprite
Ice Tea
Ice Tea Pêche
33 cl
30 cl
50 cl
50 cl
5
5
6.5
6.5
33 cl
33 cl
20 cl
20 cl
5
5
5
5
20 cl
7
SOFT DRINKS
Rosé
Cipresseto – Santa Cristina, Toscana
6
41
5.5
38
Rouge
Podere – Montepulciano d’Abruzzo
Umani Ronchi, Abruzzi
Nèprica – Tormaresca, Puglia
Cannonau – Sella & Mosca, Sardegna
Fiulot – Barbera d’Asti, Prunotto, Piemonte
Le Maestrelle – Santa Cristina, Toscana
Fossolupaio – Bindella, Toscana
Altos Ibéricos – Torres, Rioja (Spain)
Cabernet Sauvignon, Reserva
Torres, Curicò (Chile)
Merlot, Reserva – Torres, Curicò (Chile)
3055 Merlot-Petit Verdot
Jean Leon, Catalunya (Spain)
Vino Nobile di Montepulciano
Bindella, Toscana
6
40
40
42
42
42
42
42
6.7
42
46
7.5
52
6
6
…vous trouverez notre selection du moment dans la carte des suggestions.
CHAMPAGNE / PROSECCO
Italie
France
BEFORE DINNER APÉRITIFS
Prosecco Gancia, Piemonte
Gosset
7
12
49
80
HOT STUFF
Ristretto, Espresso, Café
Renverse
Cappuccino
Thé (noir, vert, vert jasmin)
Infusion (menthe, verveine, cynorhodon, tilleul, camomille)
Lait*
Ovomaltine*
Chocolat Cailler*
Café Viennois
Chocolat Viennois*
20 cl
20 cl
20 cl
25 cl
25 cl
4
4.5
4.5
4
4
3
4.5
4.5
6
6
SPECIAL COFFEES
Irish Coffee
Café, Irish Whisky et crème
Spanish Coffee
Café, Brandy Osborne et crème
Mexican Coffee
Café, Tequila et crème
*chauffé à la vapeur
14
14
14
30 cl
30 cl
4.5
4.5
Rivella rouge, bleu, vert
Jus de pomme Ramseier
Schweppes Quinine Water, Bitter Lemon, Ginger Ale
Nectar ou jus de fruit
(orange, pamplemousse, ananas, pêche, abricot, poire…)
Jus de fruit pressé
BOISSONS À PRIX
MODÉRÉS en verre
Sirop (grenadine, menthe, fraise…)
Lait
Eau minérale
Limonade
20 cl
20 cl
3
3
30 cl
30 cl
30 cl
30 cl
3
4
4
4
30 cl
30 cl
4.5
4.5
50 cl
50 cl
6.5
6.5
GVA La Carougeoise GRTA (blonde)
GVA Suicide Blonde (mild ale)
Geneva Ginger (IPA)
Corona
Calanda Senza (sans alcool)
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
7
8
8
7
5
Strongbow (cidre)
33 cl
5
BIÈRES PRESSION
Moretti
Erdinger Blanche
20 cl
3.5
BIÈRES EN BOUTEILLE
SPIRITS
APÉRITIFS
Vol.-%
Kirsch
40°
Williamine Morand
43°
Calvados Boulard
40°
Framboise
42°
Tequila
38°
Gin
37.5°
Premium gin
40°
Vodka
40°
Premium vodka
38°
Rhum Bacardi
40°
Premium rhum
40°
Moitié-Moitié (liqueur de poire & eau de vie de poire)
40°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
10
10
11
10
10
10
15
10
15
10
15
15
40°
45°
4 cl
4 cl
8
12
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
12
12
12
16
17
17
17
21
25
40°
40°
36°
38°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
15
15
9
9
GRAPPAS
Fior di vite
Di Brunello
Apérol Spritz
Apérol et Prosecco
9
Ginger Spritz
Jus de gingembre maison, citron vert e Prosecco
9
Bellini
Pêche et Prosecco
9
Sbagliato
Campari, Martini rouge et Prosecco
9
Bloody Mary
Vodka, jus de citron, épices, jus de tomate
13
Americano
Campari, Martini rouge, Martini dry, soda
14
WHISKYS
J&B
Ballantine’s
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Jack Daniel’s
Glenfiddich Pure Malt
Oban 14
Lagavulin 16
…pour plus de Whiskys Premium, demandez à votre serveur.
BRANDYS – COGNACS
Hennessy VSOP
Rémy Martin VSOP
Veterano
Vecchia Romagna
LIQUORS – LIQUEURS
Cointreau
Grand Marnier
Baileys
Sambuca
Amaretto
Limoncello
Malibu
Ramazzotti
40°
40°
17°
40°
28°
28°
21°
30°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
9
9
9
9
9
8
9
9
COCKTAILS
Notre carte de suggestions
vous offre un large de choix de
cocktails du moment
et notre équipe se fera un plaisir de réaliser
tous les cocktails classiques
n’apparaissant pas sur nos cartes.
COCKTAILS SANS ALCOOL
Chantago
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse
11
Factory
Jus de pêche, jus d’orange, limonade
11
Geneva
Jus d’abricot, jus de pamplemousse, grenadine
11
Tous les prix en CHF incl. 8% TVA/05.16
SPIRITS
APÉRITIFS
Vol.-%
Kirsch
40°
Williamine Morand
43°
Calvados Boulard
40°
Framboise
42°
Tequila
38°
Gin
37.5°
Premium gin
40°
Vodka
40°
Premium vodka
38°
Rhum Bacardi
40°
Premium rhum
40°
Moitié-Moitié (liqueur de poire & eau de vie de poire)
40°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
10
10
11
10
10
10
15
10
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10
15
15
40°
45°
4 cl
4 cl
8
12
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
40°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
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12
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16
17
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40°
36°
38°
4 cl
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GRAPPAS
Fior di vite
Di Brunello
Apérol Spritz
Apérol et Prosecco
9
Ginger Spritz
Jus de gingembre maison, citron vert e Prosecco
9
Bellini
Pêche et Prosecco
9
Sbagliato
Campari, Martini rouge et Prosecco
9
Bloody Mary
Vodka, jus de citron, épices, jus de tomate
13
Americano
Campari, Martini rouge, Martini dry, soda
14
WHISKYS
J&B
Ballantine’s
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Jack Daniel’s
Glenfiddich Pure Malt
Oban 14
Lagavulin 16
…pour plus de Whiskys Premium, demandez à votre serveur.
BRANDYS – COGNACS
Hennessy VSOP
Rémy Martin VSOP
Veterano
Vecchia Romagna
LIQUORS – LIQUEURS
Cointreau
Grand Marnier
Baileys
Sambuca
Amaretto
Limoncello
Malibu
Ramazzotti
40°
40°
17°
40°
28°
28°
21°
30°
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
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4 cl
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COCKTAILS
Notre carte de suggestions
vous offre un large de choix de
cocktails du moment
et notre équipe se fera un plaisir de réaliser
tous les cocktails classiques
n’apparaissant pas sur nos cartes.
COCKTAILS SANS ALCOOL
Chantago
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse
11
Factory
Jus de pêche, jus d’orange, limonade
11
Geneva
Jus d’abricot, jus de pamplemousse, grenadine
11
Tous les prix en CHF incl. 8% TVA/05.16
WINES Vins servis ouverts, qualité bouteille
10 cl
75 cl
Blanc
Verdeo – Verdejo
Torres, Rueda (Spain)
Vernaccia di San Gimignano
Teruzzi & Puthod, Toscana
Sauvignon blanc, Reserva
Torres, Curicò (Chile)
Chardonnay – Alois Lageder, Alto Adige
39
41
6
42
6.5
45
Vol.-%
Kir
Campari
Cynar
Martini blanc ou rouge
Suze
Fernet-Branca
Ricard, Pastis
Porto rouge
15°
23°
16.5°
15°
20°
40°
45°
19.5°
10 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
5
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Henniez verte (gazeuse)
Henniez bleue (non gazeuse)
Perrier
Evian, Vittel
San Pellegrino, Acqua Panna
33 cl
33 cl
33 cl
50 cl
50 cl
5
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Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola zero
Fanta, Sinalco, Sprite
Ice Tea
Ice Tea Pêche
33 cl
30 cl
50 cl
50 cl
5
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33 cl
33 cl
20 cl
20 cl
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20 cl
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SOFT DRINKS
Rosé
Cipresseto – Santa Cristina, Toscana
6
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5.5
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Rouge
Podere – Montepulciano d’Abruzzo
Umani Ronchi, Abruzzi
Nèprica – Tormaresca, Puglia
Cannonau – Sella & Mosca, Sardegna
Fiulot – Barbera d’Asti, Prunotto, Piemonte
Le Maestrelle – Santa Cristina, Toscana
Fossolupaio – Bindella, Toscana
Altos Ibéricos – Torres, Rioja (Spain)
Cabernet Sauvignon, Reserva
Torres, Curicò (Chile)
Merlot, Reserva – Torres, Curicò (Chile)
3055 Merlot-Petit Verdot
Jean Leon, Catalunya (Spain)
Vino Nobile di Montepulciano
Bindella, Toscana
6
40
40
42
42
42
42
42
6.7
42
46
7.5
52
6
6
…vous trouverez notre selection du moment dans la carte des suggestions.
CHAMPAGNE / PROSECCO
Italie
France
BEFORE DINNER APÉRITIFS
Prosecco Gancia, Piemonte
Gosset
7
12
49
80
HOT STUFF
Ristretto, Espresso, Café
Renverse
Cappuccino
Thé (noir, vert, vert jasmin)
Infusion (menthe, verveine, cynorhodon, tilleul, camomille)
Lait*
Ovomaltine*
Chocolat Cailler*
Café Viennois
Chocolat Viennois*
20 cl
20 cl
20 cl
25 cl
25 cl
4
4.5
4.5
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4.5
4.5
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SPECIAL COFFEES
Irish Coffee
Café, Irish Whisky et crème
Spanish Coffee
Café, Brandy Osborne et crème
Mexican Coffee
Café, Tequila et crème
*chauffé à la vapeur
14
14
14
30 cl
30 cl
4.5
4.5
Rivella rouge, bleu, vert
Jus de pomme Ramseier
Schweppes Quinine Water, Bitter Lemon, Ginger Ale
Nectar ou jus de fruit
(orange, pamplemousse, ananas, pêche, abricot, poire…)
Jus de fruit pressé
BOISSONS À PRIX
MODÉRÉS en verre
Sirop (grenadine, menthe, fraise…)
Lait
Eau minérale
Limonade
20 cl
20 cl
3
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30 cl
30 cl
30 cl
30 cl
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30 cl
30 cl
4.5
4.5
50 cl
50 cl
6.5
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GVA La Carougeoise GRTA (blonde)
GVA Suicide Blonde (mild ale)
Geneva Ginger (IPA)
Corona
Calanda Senza (sans alcool)
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
7
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Strongbow (cidre)
33 cl
5
BIÈRES PRESSION
Moretti
Erdinger Blanche
20 cl
3.5
BIÈRES EN BOUTEILLE
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