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MENU OUSTAU
MISE EN BOUCHE
ENTREES
Céviche de Thon, crème de Courgette, julienne de Poireaux frits 12 €
Clafoutis de Tomates confites au Pélardon AOC et sa confiture d’Oignons doux 10€
Petite salade de l’Oustau, légumes grillés, copeaux de Parmesan, vinaigrette au basilic 9 €
PLATS
Pavé de Taureau AOP lardé de pistaches torréfiées, juste grillé à la Fleur de Sel 21 €
Mille-feuilles de Dorade rôti à l’huile d’olive de Nîmes AOP et sa tapenade 20 €
Souris d’Agneau confite au vin rouge 19 €
DESSERTS
Crème Catalane au Carambar, noix de pécan légèrement caramélisées
Tiramisu à la fraise de Pays 10 €
Assiette de fromages AOC et sa petite salade 11 €
(Livarot, Pélardon, Roquefort)
8€
32 €
Toute l’équipe de « La Table de L’Oustau » vous souhaite un bon appétit.
Tarif T.T.C service compris / Menu hors boisson / Modes de paiement acceptés :
Carte bancaire, Chèque, Espèces
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