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Comité d`Honneur Comité d`Organisation

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Comité d’Honneur
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Mohammed BENKADDOUR, Président de l’Université Mohammed Premier
 Ahmed ADDOU, Doyen de la Faculté des Sciences d’Oujda
 Aziz BELLOUTI, Directeur Régional de l’Agriculture de l’Oriental
 Benyounès BEKKAOUI, Directeur Provincial de l’Agriculture d’Oujda
Comité d’Organisation
 Azzouz BOUKROUTE, Directeur du Laboratoire de Biologie des Plantes et
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des Microorganismes (LBPM), Faculté des Sciences d’Oujda
Ahmed KHALID Directeur Adjoint du LBPM
Abdelbasset BERRICHI, Responsable d’équipe « Horticulture et Foresterie
Urbaine », LBPM
Ahmed ELAMRAN, Responsable d’équipe « Agroalimentaire et Biotechnologie Végétale», LBPM
Mohammed Aziz ELHOUMAIZI, Responsable d’équipe « Ressources Phylogénétiques», LBPM
Fouzia ALLA , doctorante LBPM
Kawtar JDAINI, doctorante LBPM
Hanane M’HAMDI, doctorante LBPM
Jaques NKENGURUTSE , doctorant LBPM
Ibtissam MZABRI, doctorante LBPM
Promotion Master Spécialisé des Sciences Agroalimentaires et Sécurité
Sanitaire des Aliments
Personne de contact
Pr. Azzouz BOUKROUTE
Laboratoire de Biologie des Plantes et des Microorganismes, Département de Biologie
Faculté des Sciences, BP-717, 60000 Oujda
Mail : boukroute@hotmail.com
Préambule
Le Maroc a connu, de part sa situation géographique stratégique, une succession de civilisations qui ont eu une influence marquée, non seulement sur le plan
humain, mais également sur le plan environnemental ; ce qui a fait de ce pays un
grand réservoir de ressources végétales et animales.
La diversité culturelle transmise à travers les générations et la grande richesse
en biodiversité reflétée par la multitude des écosystèmes écologiques, ont fait du
Maroc une vitrine riche en produits de terroir dont plusieurs sont endémiques. La
valorisation de ces produits de terroir peut constituer un axe important dans le développement local. Conscient de ce potentiel, le Ministère de l’Agriculture et de la
Pêche Maritime, a réservé aux produits de terroir une place de choix dans sa nouvelle stratégie de développement agricole. Le Plan Agricole Régionale œuvre pour
le développement de ces produits de niche pour en faire une source de revenu pour
les petits agriculteurs et de faire de ce potentiel un vrai levier de développement
agricole durable pour la région de l’Oriental. Dans ce sens plusieurs coopératives
ont été créées pour mieux organiser le secteur.
Grâce à une coopération renforcée entre la Région de l’Oriental et la Région
Champagne-Ardenne en impliquant l’Université Mohammed Ier afin de promouvoir et valoriser les produits de terroir de l’oriental Marocain, plusieurs produits ont
été inscrits sous Indication Géographique Protégée (IGP) notamment : la Clémentine de Berkane, le Mouton de Béni Guil, la datte Aziza et la nèfle de Zegzel. Le recensement des produits de terroir de la région de l’Oriental qui a été réalisé, toujours dans le cadre de cette coopération, a permis de mettre l’accent sur
d’autres produits comme l’huile d’olive, le miel de Romarin, les truffes des hauts
plateaux …
L’organisation, par le Laboratoire de Biologie des Plantes et des Microorganismes, de cette journée scientifique sur les produits de terroir de l’Oriental est une
occasion pour réunir ensemble universitaires, gestionnaires, responsables de coopératives … afin d’établir un état des lieux du secteur et sortir avec des
recommandations pour mieux organiser le secteur et valoriser d’avantage nos
produits de terroir .
Programme de la journée
14H00 - 15H00
Inscriptions
Mot du comité d’organisation
Mot de Monsieur le Président de l’Université Mohammed Ier
Mot de Monsieur le Doyen de la Faculté des Sciences d’Oujda
Mot du Directeur du Laboratoire de Biologie des Plantes et des
Microorganismes : Contribution du Laboratoire dans l’ouverture
de l’Université Mohamed Ier sur son environnement
socioéconomique
15H00 - 15H20
Khalid ATMANI (Chef de service, DPA d’Oujda) : Le Plan
Agricole Régional de l’Oriental face aux changements climatiques et socioéconomiques.
15H20 - 15H40
Yahya RHOMARI (Chef de service, ORMVAM Berkane) : Plan
de développement des produits du terroir de la région de
l’Oriental
15H40 - 16H00
Mohammed ZAOUI (Délégué provincial, ARCOD, Oujda) :
Terroirs de l’Oriental : entre potentiel et vraies opportunités
16H00 - 16H30
Pause-café + séance posters
16H30 - 16H50
Mohammed Aziz EL HOUMAIZI (Faculté des Sciences
d’Oujda) : La Filière dattière Marocaine : dattes de terroir
16H50 - 17H10
Aziz MAJDOUBI (Association Nationale Ovine et Caprine,
ANOC, Maroc) : Filière Ovine : Indication Géographique
Protégée. Race Béni Guil
17H00 - 18H45
Débat et recommandations + clôture de la journée.
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