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PROGRAMME
matinée
La polyculture élevage à l’échelle territoriale : enjeux territoriaux et
systèmes, enjeux sociaux et juridiques : les acquis du projet CEREL
A partir de 9h30 Accueil des participants
10h00 à 12h30 Séance plénière
Développer les
complémentarités
et les échanges
entre céréaliers
et éleveurs à
l’échelle des
systèmes : les
clés de la réussite
31 MAI 2016
Organisé par le projet CEREL
et l’Institut de Droit Rural
de 9 h30 à 17 h à l’Institut de Droit
Rural, Hôtel Aubaret, 15 rue Sainte
Opportune, 86073 Poitiers cedex 09
10h20 à 11h00
11h00 à 12h30
Introduction par l’Institut de Droit Rural (Benoit Grimonprez et Denis Rochard, maîtres de
conférence HDR) et la Chambre d’agriculture de la Vienne (Dominique Marchand, Président
de la Chambre d’agriculture)
Le RMT SPYCE, objectifs, enjeux et travaux en cours (Pierre Mischler, Institut de l’Elevage,
animateur du RMT)
La Polyculture élevage à l’échelle des territoires, enjeux et pistes pour relocaliser les
systèmes de production (Marc Moraine, Chargé d’étude prospective, European Forum on
Nature Conservation and Pastoralism)
Les enjeux sociologiques de la complémentarité entre systèmes céréaliers et d’élevages
(Roger Leguen, Enseignant-Chercheur en Sociologie, ESA Angers)
Initier les complémentarités et les synergies entre céréaliers et éleveurs, les acquis du
projet CEREL
 Le projet CEREL (Alexandre Dumontier, animateur du projet, Chambre régionale
d’agriculture du Centre Val de Loire)
 Analyse de la multi performances des partenariats à l’échelle des systèmes, méthodes
et partenariats concrets (Emmanuel Beguin, chef du service approches sociales et
travail en élevage, et Sandie Boudet, chargée de mission, Institut de l’Elevage)
 Analyse juridique des partenariats céréaliers éleveurs, questions et solutions
(Adeline Le Cadre, chargée de mission FDSEA et Benoit Grimonprez, maître de
conférence, IDR)
Conclusion de la matinée par Etienne Gangneron, Président de la Chambre d’agriculture du Cher,
Président du comité de pilotage CEREL)
12h45 à 14h00 REPAS BUFFET
FORUM D’ÉCHANGES ET EXPÉRIENCES CONCRÈTES ISSUES DU PROJET
Les réponses à vos questions, comment aller plus loin en matière de polyculture élevage
à l’échelle des territoires ?
Vous pourrez échanger sur deux temps de 45 minutes avec les conseillers qui ont animé les
différents volets et projet CEREL et les experts en appui méthodologique. Des vidéos témoignages
d’agriculteurs en soutien.
14h00 à 15h45 - Les ateliers du Forum
PARTENAIRES DU PROGRAMME
Chambres d’agriculture
Centre-Val de Loire, Cher,
Deux-Sèvres, Loir-etCher, Mayenne, Vendée et
Vienne
1- Le Juriste Dating : trois experts du Droit Rural à
votre écoute pour répondre à toutes vos interrogations
sur la complémentarité entre exploitations (Adeline Le
Cadre, Benoit Grimonprez, Denis Rochard)
2- Comment trouver le bon équilibre, le bon prix
dans le partenariat entre nos exploitations ?
(Olivier Pagnot - chargé de mission économique à la
Chambre d’agriculture de la Vienne, Sandie Boudet et
Emmanuel Beguin - Institut de l’Elevage)
3- 
Insérer des fourrages dans des systèmes
céréaliers pour une valorisation en élevages.
(Marion Pétrier, chargée de filières, Chambre
d’agriculture du Cher, Benoit Foisnon, conseiller
caprin, Chambre d’agriculture du Loir-et-Cher,
Bertrand Daveau, conseiller élevage, Chambre
d’agriculture de la Mayenne)
4- 
Construisons ensemble un projet pour nos
exploitations :comment lancer la dynamique
territoriale, lever les freins et actionner les leviers ?
(Catherine Maudet, responsable d’équipe CCMV et Lise
Guilloton, conseillère agricole, Chambre d’agriculture de Vendée, Delphine Neumeister, chef de projet en
approches sociales de l’élevage, Institut de l’Elevage,
Isabelle Des Dorides, animatrice développement local,
Chambre d’agriculture des Deux Sèvres)
5- Les échanges paille – fumier, concrètement ça
donne quoi ? (Charlène Mignot, animatrice CIVAM du
Châtelleraudais)
6- Les leviers sociologiques des complémentarités
entre exploitation à l’échelle territoriale :
l’expérience de l’ESA d’Angers et du CFA de Montoire
(Roger Leguen - ESA Angers et Marie-José Lhomme
– enseignante en économie-gestion, CFA Montoire
Loir-et-Cher)
15h45 à 16h00 - Pause synthèse des ateliers
16h00 - Perspectives et avenir, les enseignements de la journée
Synthèse des ateliers : valorisation et thématiques à approfondir en matière de polyculture élevage
à l’échelle des territoires (Alexandre Dumontier)
Perspectives et développement des complémentarités entre exploitations (Christian Huyghe)
Le mot de la fin (Etienne Gangneron, Président de la Chambre d’agriculture du Cher, Président du
comité de pilotage CEREL)
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