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Les élèves de 6ème5 et 5ème5 option sciences ont travaillé durant l'année sur le thème
du développement durable.
Les 6èmes ont travaillé sur le thème de la forêt, la fabrication du papier, le
réchauffement climatique. Ils ont cherché des solutions pour limiter le gaspillage de
papier au collège et ont réalisé des affiches de sensibilisation, des vidéos, et des boîtes
de récupération du papier pour constituer des réserves de brouillon en classe. Ils ont
appris à recycler, en fabriquant du papier à partir de vieux papier, mais aussi en créant des
objets à partir de papier en fin de vie utilisé comme matériau.
Les élèves de 5ème ont travaillé sur le thème de la nutrition et ont proposé un menu
"délices et développement durable", élaboré uniquement à partir de produits bio et
locaux. Ce menu est proposé le jeudi 2 juin au restaurant scolaire :
entrée : radis roses ; fournisseur : fermes BIO d'Ile de France
plat : Poulet curry sauce au yaourt à l'indienne ; fournisseur : La ferme des Tuiles à
Gercheville
accompagnement : courgettes ou lentilles ; fournisseur : fermes BIO d'Ile de France
desserts : fromage blanc, coulis de miel ; fromage blanc : fermes BIO d'Ile de France
et miel : Alain Levionnois à Féricy ou pomme ; fournisseur : fermes BIO d'Ile de France ;
Vendredi 3 juin, les élèves des deux classes participent à l'opération forêt propre, en
partenariat avec la réserve de biosphère de Fontainebleau et du Gâtinais et le
SMICTOM. Ils ont pour projet de nettoyer une parcelle proche du collège et d'analyser les
déchets trouvés afin de réfléchir sur leur durée de persistance dans la nature. Cette
opération a pour but d'amener les élèves à adopter une attitude éco responsable.
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