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Appareil de cuisson

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A
L’ étiquette énergie
P
P
Comparez les étiquettes pour faire le bon choix...
A
R
E


 Nom ou marque du
I
 Désignation du
L
fabriquant.
de produit.

type
 Classe d’efficacité
énergétique.
 Consommation
du
mode de cuisson par
convection naturelle.
 Consommation
du
mode de cuisson à
chaleur tournante.



CAISSE D’ALLOCATIONS FAMILIALES
Bd de Bury
CS 90000
16911 ANGOULEME CEDEX 9
D
0 820 25 16 10
E
 Volume de la cavité
en litres.
C
PRÊT D’EQUIPEMENT
U
MENAGER
I
S
S
O
N
Montant du prêt limité à 315 €
Le prêt ne prend en charge
ni les extensions de garantie ni la livraison.
Le four
 Le mode de cuisson
 Convection naturelle :
mode de cuisson traditionnel, puissance de chauffe et
utilisation simple.
Impossible de cuire plusieurs plats à la fois sans
mélanger les odeurs.
 Multifonction (chaleur tournante) :
Les plaques de
cuisson
Avantages
Inconvénients
A gaz
moins chère à l'achat et à
l'usage.
Puissance de cuisson facile
à doser.
Sécurité : arrêt automatique
du gaz (selon le modèle).
Nécessite l'installation d'une
bonbonne de gaz si le gaz de
ville n'est pas à disposition.
Pas autorisé dans tous les
logements.
Utilisation couteuse.
Idéale pour les petits budgets
Gestion difficile de la
à l'achat.
puissance de cuisson.
Pour les personnes qui
Manque de sécurité en cas de
cuisinent peu.
surchauffe.
Vitrocéramique
Consommation électrique
importante.
Induction
Temps de chauffe rapide.
La plaque chauffe
uniquement le récipient.
Verrouillage des
commandes.
Consomme peu d'électricité
Coût élevé à l'achat.
Nécessite du matériel de
cuisine adapté.
Mixtes
Possibilité de cuisiner en
cas de coupure d'électricité.
Nécessite une installation
pour chacune des plaques.
L'installation
Placez l'appareil loin du réfrigérateur et veillez à ce que
les meubles placés à côté de l'appareil de cuisson
supportent la chaleur.
Les raccordements doivent être effectués par un
technicien qualifié.
 La programmation
Electrique
Moins chère à l'achat que
les plaques à induction.
Une turbine fait circuler l'air chaud dans tout le four, ce
qui rend la cuisson plus régulière et plus rapide.
Permet une cuisson de plusieurs plats en même temps.
Il est donc plus économique.
Temps de chauffe réduit.
 Minuteur :
Programmation du temps de cuisson à l'aide d'une
minuterie.
 Programmateur :
Programmation de l'heure de démarrage et de fin de
cuisson.
Un dispositif de coupure d'alimentation manuel est
indispensable afin de respecter la sécurité.
Installez un tuyau de gaz conforme aux normes de
sécurité.
La porte froide est un élément de sécurité
qui permet d'éviter les brûlures.
Préférez un four avec une porte à grand
hublot de lumière intégrée ce qui permet de
contrôler la cuisson de l'aliment.
L'utilisation
La cuisinière
 Pour le four
Elle est plus économique à l'achat.
Elle permet de gagner de la place, de cuisiner plusieurs
plats en même temps.
Il est possible de choisir la dimension.
50 - 60 cm
4 foyers
80 - 100 cm
5 - 6 foyers
Célibataires
Couples
Familles peu nombreuses
Familles nombreuses
Avant la première utilisation, il est conseillé de laisser
tourner pendant une quinzaine de minutes sur la position
de chauffe maximale. Ainsi la température brule les micro
poussières qui peuvent s'être glissées au sein de la cavité.
 Pour la table de cuisson
La taille des casseroles doit être adaptée aux brûleurs
utilisés afin d'éviter la déperdition d'énergie et un temps de
chauffe trop long.
Pour les plaques vitrocéramique et induction, le
sucre peut provoquer des trous au contact de la
chaleur du verre.
Le four
 manuel : nécessite l'usage de produits spécifiques.
L'entretien peut se faire avec un mélange d'eau et de
bicarbonate de soude appliqué sur les salissures durant
la nuit. Il ne restera plus qu'à frotter avec une éponge le
lendemain matin pour nettoyer.
 Catalyse : se nettoie automatiquement. Ses parois en
métaux poreux absorbent les graisses lors de la
cuisson, à condition que la température soit supérieure
à 200° C.
 Pyrolyse : le nettoyage s'effectue via une augmentation
de la température de chauffe à plus de 500° C ce qui
permet de brûler tous les dépôts de graisses et de
salissures.
Avantages
Moins cher à l'achat.
Catalyse
Pyrolyse
Le nettoyage s'opère
pendant la phase de
cuisson dès lors que la
température
dépasse
220 C
Inconvénients
Le sucre a tendance à
obstruer les micro pores
qui composent les parois
en émail.
Au bout de 5 ans, il est
recommandé de changer
les parois catalytiques du
four afin qu'il garde
toute son efficacité.
Nettoie l'intégralité du
Coûte plus cher au
four.
moment de l'achat.
Résultat impeccable.
Coût en électricité plus
Longévité importante.
important.
Sécurité enfant avec le
Les plaques
L'entretien peut se faire avec un mélange d'eau et de
bicarbonate de soude appliqué sur les salissures pendant
la nuit. Il ne restera plus qu'à frotter avec une éponge le
lendemain matin pour nettoyer.
Il est également possible de laisser agir un mélange d'eau
bouillante et de vinaigre blanc sur les tâches de graisse,
avant d'éponger pour un nettoyage économique et
écologique.
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