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Carte d`été - La Table du 9

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« Cuisine maison »
Préparée avec des produits
frais et de qualité
cuisinés à la minute.
MIDI et SOIR
du lundi au vendredi
022 310 25 50
www.latabledu9.ch
VINS AU VERRE
Champagne cuvée carte d’or
2014
14.-
2015
9.-
Philippe Fourrier
Prosecco millesimato DOC
1dl
3dl
5dl
2013
4.9-
14-
24-
2015
5.5-
16-
26-
2013
6.0-
17-
29-
2014
9.5
27-
46-
6.0-
17-
29-
2014
5.5-
16-
26-
2015
6.0-
17-
29-
2014
8.0-
23-
38-
2014
4.5-
13-
22-
BLANCS
Chasselas de Geneve
Domaine des Curiades
Château les Arromans
Entre deux mer
AOC Côtes de Gascogne
Domaine Guillaman
Gewurztraminer Les Roches
Domaine Gruss
ROSÉ
Grand Mar BIO
2014
Domaine Mas de Valériole
ROUGES
Gamay AOC
Château des Bois Satigny
Cotes du Rhône
Vignerons d’esterzargues
Château la Mothe du Barry
Bordeaux supérieur
Montepulciano
Rocca d’Abruzzo
TVA 8% comprise / 8% VAT included
2
ENTRÉES – STARTERS
Entrée
Salade de jeunes pousses et crudités de saison,
vinaigrette citronnée aux herbes fraîches
Young lettuce shoots salad, season crudités,
lemony dressing with fresh herbs
Feuilleté de légumes poêlés, tapenade, mesclun et
parmesan
Fine grilled vegetable pie, tapenade, green salad, parmesan
Plat
13-
18-
24-
Ravioles aux légumes du marché
Fresh vegetables raviolis
18-
25-
Omelette aux champignons frais
Fresh seasonal muschrooms omelette
19-
22-
Mesclun de supions, légumes croquants, vinaigre de citron
mesclun salad mix, squid, crunchy vegetables, lemon vinegar
21-
30-
Galette Raïta au 2 saumons mariné aux herbes et fumé
19Crispy smoked and marinated salmon pie and Iranian style Raïta
TVA 8% comprise / 8% VAT included
29-
3
Le choix d’une entrée unique sera facturé au prix du plat.
SUGGESTIONS
Ravioles de Royans crème de parmesan
légumes et pesto
Ravioles from Royans, parmesan cream, vegetables
and pesto
Raviolis aux escargots de Bourgogne, crème persillade,
et bolets.
Burgundy snail ravioli with chopped parsley cream
and boletus
Panzerotti à la « Giancarlo »,
gratinés comme au Cheval Blanc
Panzerotti à la “Giancarlo”, Cheval Blanc style gratinated
TVA 8% comprise / 8% VAT included
26-
29-
28-
4
D’autres suggestions vous sont proposées sur les
ardoises murales du restaurant.
VIANDES – MEAT
Véritable cœur de rumsteck au poivre, frites maison et salade
Pepper steak, home-made fries and green salad
42.-
Entrecôte de bœuf grillée, beurre Primo, frites maison et salade
Grilled beef rib-steak, Primo butter with garlic
home-made fries and green salad
44.-
Tartare de bœuf, frites maison et salade
Beef tartar, home-made fries and green salad
34.-
POISSONS – FISH
Thon mi-cuit, sauce Coco citronnelle, fine ratatouille
au gingembre
Semi-cooked tuna, lemongrass sauce, ginger ratatouille.
Filet de Bar grillé, petits légumes, carciofis “ sauce vierge “
Grilled sea bass, vegetables, Olive oil, lemon, tomato.
TVA 8% comprise / 8% VAT included
42.-
39.-
5
Tout supplément ou changement de garniture sera facturé /all extra garnish will be on extra
charge
DESSERTS
Pour mieux vous servir, merci de bien vouloir commander vos desserts en
début de repas.
Panna Cotta beurre salé aux fruits d’été
Sorbet fruits rouge
Panna Cotta salted butter with summer fruits, sorbet red fruits
14.-
Tuile craquante Pamplemousse, mousse d’ananas rôti, pistache
Tile crips citrus, roasted pineapple mousse, pistachio
15.-
Moelleux au chocolat tiède, glace vanille (15 min )
Chocolate fudge cake, vanilla ice cream
14.-
Tarte fine aux pommes et cannelle, glace vanille (15 min )
Fine apple and cinnamon pie, vanilla ice cream
12.-
Café gourmand (uniquement le midi)
Café gourmand at lunch time only
10.-
Assortiment de glaces et sorbets :
4.-
Glaces : chocolat noir, vanille, caramel beurre salé
ice-cream: dark chocolate, vanilla, salted butter fudge
TVA 8% comprise / 8% VAT included
6
Sorbets : fraise des bois, citron jaune, mangue, pamplemousse rose, fruits
rouges, framboise
sorbets: wild strawberry, lemon, mango, pink grapefruit, red berries, raspberry
TVA 8% comprise / 8% VAT included
7
MINÉRALES
San pellegrino 5dl
Henniez bleue 5dl
Perrier 33cl
Coca Cola 33cl
Coca Zéro 33cl
Sprite 33cl
Scheweppes 2dl
Jus de Pomme Ramseier 33cl
Thé froid Nestea 33cl
Jus d'Orange Granini2dl
Jus de tomates Granini2dl
Verre de lait 2dl
Sirop 2dl
Eau minérale verre 2dl
TVA 8% comprise / 8% VAT included
6.6.5.5.5.5.4.5.5.4.4.2.2.2.-
8
Apéritif
Coupe de Champagne
Coupe de Prosecco
Kir vin blanc
Kir Royal
Martini blanc 4cl (15% Vol.)
Martini rouge 4cl (15% Vol.)
Porto 4cl (20% Vol.)
Suze 4cl (20% Vol.)
Ricard 4cl (45% Vol.)
Gin Tonic
Campari Orange
14.9.7.15.7.7.6.7.6.13.12.-
SPIRITUEUX
Cognac Courvoisier VSOP 2.5cl (40% Vol.)
Armagnac XO 2.5cl (40% Vol.)
Calvados Père Magloire 2.5cl (40% Vol.)
Williamine 2.5cl (43% Vol.)
Liqueur de poire 2.5cl (20% Vol.)
Moitié moitié 2.5cl (30% Vol.)
Whisky J&B 4cl (40% Vol.)
Whisky Glenmorangie 4cl (40% Vol.)
Vodka 4cl (40% Vol.)
Limoncello 4cl (30% Vol.)
Amaretto 4cl (20% Vol.)
Grappa bibona 4cl (40% Vol.)
TVA 8% comprise / 8% VAT included
12.14.12.10.9.10.9.15.9.10.9.13.-
9
BIERES
BLANCHES
Vedett Extra White
6.50
FRUITÉS AROMATISÉES
Liefmans Fruitesse
Ginger Bear
6.50
9.50
BLONDES
Warsteiner Prem. Verum
Warsteiner Herb Sans Alcool
Ama Bionda
Maredsous Blonde
Caulier 28 Tripel
Punk IPA Brewdog
La cuvée des Trolls
AMBRÉES
Bombardier Premium Bitter
Spitfire 50cl
NOIRES
Shepherd Neame Double Stout
TVA 8% comprise / 8% VAT included
6.50
6.50
10.00
7.50
8.50
8.50
5.50
8.50
9.50
9.50
10
Rue Verdaine 9
1204 Genève
T +41 (0)22 310 25 50
www.latabledu9.ch - info@latabledu9.ch
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