close

Se connecter

Se connecter avec OpenID

68MAG - L`Alsace

IntégréTéléchargement
68MAG
6 JUIN 2016
A68
UNE SEMAINE SUR DEUX, VOTRE ACTU COMMERCIALE EN ALSACE
Haut-Rhin Sud ● 172 000 exemplaires
JEU CO
NCOUR
S
GAGNE
Z
ure
rs avent
Fête mécanique
Chromes et bikini
Créateur
de Contacts
Photo AFP William West
PAGE 3
ou
un parc
z­vous
Rendeg
16 !
en pa e
À la une
3
Anneau du Rhin
Drift La beauté du coup de volant
La fête mécanique sera grande et belle les 11 et 12 juin sur l’Anneau du Rhin avec du tuning, des voitures taillées pour l’aventure et la fameuse drift cup.
Chromes
et décibels
Des voitures qui ignorent les li­
gnes droites et qui ne jurent que
par les dérapages. C’est le drift.
Une discipline à part dans le mon­
de de l’auto puisqu’ici il n’est pas
question de chronomètre. Tout est
question de style.
Il faut que la voiture dérive, déra­
pe avec classe dans un joli pana­
che de fumée des pneumatiques
poussés à bout.
Les passionnés de Drift se retrou­
veront évidemment une nouvelle
fois pour la traditionnelle Drift
Cup de l’Anneau du Rhin.
Il s’agit désormais de la plus an­
cienne épreuve française de Drift,
et sa notoriété a depuis long­
temps dépassé les frontières de
l’hexagone puisque les pilotes
viennent de toute l’Europe pour
participer à cette manifestation.
Des pilotes qui se divisent en deux
catégories, les amateurs (une ca­
tégorie qui permet à n’importe qui
de participer avec une voiture non
préparée) et les pros, qui offriront,
à n’en pas douter, un spectacle
fantastique une nouvelle fois.
D’autant plus fort que les courses
de ce week­end comptent pour le
championnat d’Europe de la spé­
cialité et avec donc la participa­
tion des meilleurs. Les courses
débuteront samedi à 14 h.
On attend 10 000 spectateurs sur
les deux journées. Enfin, le di­
manche se conclura par l’opéra­
tion « circuit portes ouvertes »
pour ceux qui auront pensé à
prendre leur casque.
Pendant que les pilotes de drift s’amusent comme des petits fous, d’autres jouent du chiffon pour que leurs voitures brillent dans un soleil que l’on espère généreux. Le festival de la piste du Rhin accueille aussi les spé­
cialistes du tuning et leurs lots d’animations.
Des concours de sono au lavage sexy en passant par les visites de nombreux stands d’accessoires. Ajoutez encore un feu d’artifice le samedi soir et un total de 70 coupes à décrocher. Rien d’éton­
nant à ce que les spécialistes viennent ici en rangs serrés. D’autant que l’ambiance dans les stands n’engendre pas la mélan­
colie. Tout comme les concours d’accélération sur 400 m ou les démonstrations de stunt moto.
68MAG
Festival auto moto à l’Anneau du Rhin. Samedi 11 juin et dimanche 12 juin. Courses, animations, démonstrations, u
stands baptêmes… Samedi de 14 h à minuit et dimanche de 8 h à 20 h. Tarif : 9 €. Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.
68MAG + est une publication de la Société Alsacienne de Publications • Président : Michel LUCAS.
Directeur général, directeur de la publication : Jacques ROMANN.
Contact publicité : 03.89.32.79.05. E­mail : ALS68MAG@lalsace.fr
68MAG ­ 18, rue de Thann ­ 68945 MULHOUSE Cedex 9. Impression SAP Mulhouse.
Endurance
4
Grand Ballon
Course Ils défient les sommets
Les meilleurs spécialistes mondiaux de course en montagne seront dimanche 12 juin sur la ligne de départ de la Montée du Grand Ballon. En peu moins d’une heure d’effort… pour les meilleurs.
Pour leur aisance, pour leur souf­
france aussi, pour leur capacité à
défier des courses incroyables en
montagne avec des difficultés et
des dénivelés surhumains. Pour
tout cela il faut que le grand public
vienne assister ce dimanche
12 juin à la Montée du Grand Bal­
lon. D’autant que le spectacle sera
magnifique avec les meilleurs
mondiaux de la spécialité. Avec
aussi des jeunes, des féminines…
Bref, tous ceux et celles qui auront
le courage de défier le sommet
des Vosges avec leurs baskets.
Les spécialistes n’auront d’yeux
que pour le Néo­zélandais Jona­
than Wyatt, vainqueur de l’édition
2009 du grand prix et de huit cou­
pes du monde, six fois champion
du monde de course en montagne,
il est détenteur aussi depuis 2004
du record du parcours du Grand
Ballon (58’). Rapide non ?
Départs : cadets, cadettes et juniors féminines, à 9 h de Willer­sur­Thur (rue Clémenceau). Féminines (espoirs, seniors et vétéranes) u
Trois fois plus
et juniors masculins : Départ à 10 h de Goldbach. Masculins (espoirs, seniors et vétérans) : Départ à 10 h 30 de Willer­sur­
Thur (rue Clémenceau).
Le sixième triathlon Trithur aura lieu le 19 juin prochain au lac de Wildenstein. Cinq courses sont au programme de cette journée consacrée au triathlon à savoir une pour les 6­9 ans, une pour les 10­13 ans, un XS, un S (nou­
veauté) et enfin la course phare l’après­midi (distance olympique)
Ces épreuves sont ouvertes aussi bien aux licenciés qu’aux non­li­
cenciés sur présentation d’un certificat médical.
Inscriptions possibles sur le Sportif.com ou par courrier (bulletin d’inscription sur le site http://aspttmulhouse­
triathlon.fr/­ renseignements au 03 89 48 23 30 après 19 h.
u
Concours
6
Colmar
Concours Le beau débit de lait
Le Parc des expositions de Colmar se tranforme en immense étable les 17,18 et 19 juin à l’occasion de la confrontation européenne pour la race Holstein et Red Holstein.
Dans ce rendez­vous colmarien
c’est en fait toute la filière laitière
européenne qui est concernée.
Concernée tout d’abord par la
confrontation européenne pour la
race Holstein et Red Holstein.
C’est le concours le plus presti­
gieux de la race Holstein. Il se
tient maintenant tous les trois ans
dans l’un des pays membres de la
confédération européenne Hols­
tein et Rouge Holstein (EHRC).
Une vingtaine de pays, représen­
tés par leurs éleveurs y participe.
Autant dire que les éleveurs pré­
parent l’événement aux petits
oignons depuis quelques mois
voire quelques années, pour pré­
senter des animaux irréprocha­
bles.
Un salon professionnel donc avec
des présentations, des concours.
Un salon qui entend également
intéresser le grand public avec
une foule d’animations notam­
ment samedi soir et dimanche
toute la journée. En soirée un con­
cert est prévu avec Docteur Boost.
Dimanche, les animations vont se
succéder autour des belles va­
ches mais aussi des produits lai­
tiers. Le tout sans oublier les ga­
mins qui auront droit à des
structures gonflables ou encore à
un spectacle conçu spécialement
pour l’occasion.
Parc des expositions de Colmar. Vendredi 17 juin : 10 h ­ Concours de clippage, 15 h ­ Cérémonie d’ouverture, 16 h ­ Concours Red Holstein et concours par lot, 19 h 30 ­ Vente européenne. Samedi 18 juin : 10 h­ Concours de présentation, 12 h ­ Concours Holstein et concours par lot, 19 h­ Soirée des éleveurs, 21 h ­ Spectacle vivant, 23 h ­ Soirée concert. Dimanche 19 juin : Animations grand public, Visites de fermes et animations extérieures. 17 h­ Départ des animaux. L’entrée pass trois jours est à 15 €, soit 5€ la journée.
40 années
sur les rails
u
Venez fêter les 40ans de circu­
lation du train touristique de la Doller. Exposition, musique et animation, l’association et ses membres bénévoles sont en fête le dimanche 19 juin.
Le temps a passé vite ! Déjà 45 ans que l’association existe et 40 ans que le train touristique circule dans la Vallée de la Doller pour le plus grand plaisir des petits comme des grands. Les bénévoles s’investissent toujours autant et sont contents de partager ce moment avec les passagers du train. Départ de Saint­André à Cernay, en face de l’institut du même nom. Le trajet dure de trois à quatre heures aller­retour et c’est un vrai voyage dans le passé.
Infos, tarifs, horaires détaillés sur www.train­doller.org
Train touristique Thur Doller Alsace à Cernay (68)
Le 19 juin de 10 h 30 à 14 h 30 et de 15 h à 18 h 30.
Tarif : 10,50 €. 34 € famille, 9 € pour les jeunes (­ de 14 ans) et gratuit pour les enfants (­ de 4 ans). Contact(s) : Train Thur Doller Alsace, Cernay, Tel. 06.04.46.48.60, ttda@train­dol­
ler.org
Rendez­vous
8
Ensisheim
Météorites Chasseurs du monde entier
Tout ce qui tombe de l’espace à toutes les chances de passer un jour par Ensisheim. Par sa bourse, ses expositions et surtout sous le regard de passionnés venus du monde entier.
Monnaie
de singe
Météorites, impactites, tectites…
c’est fou ce qui peut tomber de
l’espace sur notre bonne veille
terre.
Et tout ce qui tombe fait le bon­
heur des chasseurs de météori­
tes du monde entier. La plupart
seront du 17 au 19 juin à En­
sisheim pour un des plus grands
rassemblements dédiés à tous
ces objets extraterrestres. Une
exposition bourse constitue l’in­
térêt majeur de ce rendez­vous
émaillé par des conférences et
des expositions de qualité.
Ainsi le grand public pourra dé­
couvrir les pallasites, ces vérita­
bles « Bijoux de l’Espace » qui
sont, de loin, les météorites les
plus spectaculaires et les plus
esthétiques. Des exemples choi­
sis de tranches de ces « vitraux de
cathédrale », provenant de col­
lections, seront exposés dans les
vitrines du musée de la Régence.
Pour les conférences on retiendra
celle dimanche, de Marc Jost et
Peter Marmet, deux collection­
neurs de météorites de la région
de Bern, qui possèdent une des
plus belles collections de météo­
rites historiques d’Europe. Ils se
proposent de raconter comment
leur chute avait intrigué, voire ef­
frayé les témoins d’un autre
temps où, le plus souvent en ab­
sence de toute donnée scientifi­
que, on se posait la question fon­
damentale de leur origine. Avant
de comprendre qu’elle pouvait
être extraterrestre, on avait évo­
qué divers phénomènes naturels
(orages, volcanisme…) voire mê­
me la magie ou la colère divine,
pour expliquer l’arrivée des mé­
téorites sur terre, surtout si elles
étaient dévastatrices. L’exposé se
Cette saison, la Montagne des Singes et la Volerie des Aigles apportent une touche de fantaisie avec la création de billets de collection plus vrais que nature.
Les billets mettent à l’honneur les fidèles mascottes des deux parcs : les rapaces et les maca­
ques de Barbarie.
Numéroté, chaque billet immor­
talise la (re) découverte de ces lieux d’exception en Alsace…
Le « billet souvenir » est le nou­
veau produit de référence des sites touristiques que les visi­
teurs du monde entier s’arra­
chent. Cette année 10 000 billets sont proposés dans chaque parc pour répondre à une demande forte et croissante des visiteurs et collectionneurs.
Édités dans une imprimerie officielle, ces billets de très grande qualité et haute technici­
té s’empreignent de l’univers animalier de la Montagne des Singes et de la Volerie des Aigles. Les visiteurs et collec­
tionneurs du monde entier peu­
vent désormais admirer les rapa­
ces et les magots sur ces objets de collection dotés de toutes les caractéristiques de vrais billets : filigrane, patch holographique, zone de numérotation, etc.
Ces souvenirs s’ajoutent à la traditionnelle médaille souvenir pour le plus grand bonheur des numismates.
terminera par la description de
quelques chutes récentes qui ont
fait le « buzz ».
Palais de la Régence à Ensisheim. Samedi 18 et dimanche 19 juin. Entrée 4 €.
u
10
Agenda
Mulhouse
Festival Tanguez vers le plaisir
À partir du jeudi 9 juin et jusqu’au dimanche 12 juin, le tango pour la quatrième année vient mettre le feu aux joues de Mulhouse. Le tango, mais aussi la culture argentine et donc un peu de foot.
Nathalie Birling, Ximena Zalazar Firpo et Michel Ludwiczak sont des fous de tango. Au point qu’ils ont souhaité partager cette passion avec le grand public il y a quatre ans
maintenant.
La passion qui anime les fondateurs
de ce printemps est perceptible par­
tout, jusque dans les prestations des danseurs et des musiciens. Le public la vit, la ressent, la partage. Rien d’étonnant donc à ce qu’ils soient chaque année plus nom­
breux à célébrer ce printemps qui se
découvre comme une robe fendue sur une cuisse. Et c’est toute une culture qui bombe le torse. Acéré comme la pointe d’un talon aiguille le tango est partout. À la veille du lancement de l’Euro la compagnie Equis mélangera avec bonheur foot et tango. Les clés du spectacle de clôture seront données à la compa­
gnie Tango Trip pour un mariage entre tango et danse contemporai­
ne. Entre ces deux rendez­vous des dizaines de curiosités.
Tout le programme de la manifestation est disponible sur le site http://www.leprintempsdutango­
u
Rendez­vous
mulhouse.fr. On peut également aller la rencontre de ce festival Place de la Réunion à la Caravane Tango. Diffusion du programme et informations festival. Vendredi 10 juin de 12 h à 19 h 30 et samedi 11 juin de 10 h à 18 h 30.
Impossible de donner ici la totalité des rendez­vous proposés lors de ce
festival. Il faut « picorer » dans les propositions pour se faire une petite idée. Ce sera le cas samedi 11 juin, à partir de 10 h au marché couvert de Mulhouse. L’Argentine s’invite, pour de la musique, de la danse et des produits argentins à déguster. Dan­
se en début d’après­midi Place de la Réunion à Mulhouse. Là il convient d’apporter des chaussures adap­
tées si on veut se lancer aux côtés des spécialistes. Le spectacle de clôture sera donné dimanche 12 juin à partir de 18 h. Tango Trip de la compagnie Tango Now.
Fête
11
Châtenois
Médiéval Ils jonglent avec le temps
Plus d’un demi­millier d’acteurs vont animer dimanche 12 juin, la fête des Rempart de Châtenois. Une fête médiévale qui cultive la tradition tout en sachant évoluer.
La fête aura lieu dans le site
magnifique du quartier du Châ­
teau de Châtenois, double en­
ceinte fortifiée autour de l’église
Saint­Georges. Cet ensemble ar­
chitectural, reconnu comme le
plus grand et mieux conservé des
cimetières fortifiés d’Alsace, of­
frira son cadre verdoyant à cette
manifestation qui s’est hissée
parmi les plus importantes du
Centre Alsace et est une intro­
duction pleine d’authenticité à la
vie médiévale, ludique et festive
adaptée aux plus jeunes comme
aux adultes. Entre banquet mé­
diéval, animations, marché mé­
diéval, diverses expositions, jeux
anciens, chacun y trouvera assu­
rément son bonheur. Scènes de
combat de guerre et chevalerie et
tournoi équestre des Cavaliers du
rêve restent les valeurs sûres,
tout comme la musique de Hau­
voy, les danses de la Danserie des
Ribeaupierre, la chorale Voix cas­
tinétaines, des campements et
des artisans. Voir quelques élé­
ments du programme ci­contre.
Quatorzième fête des Remparts de Châtenois, le dimanche 12 juin à partir de 9 h 30. L’entrée sur le site est gratuite.
Programme
Dès 9 h 30 dimanche 19 juin cortège : traversée du village en costumes. 10 h 30 : messe à l’Église st Georges, animée par la Chorale Sainte­Cécile et Ku­
nigs’Art. 11 h 30 : courses de lévriers. Dès midi : sanglier à la broche (réservation conseillée). Toute la journée : découverte du sentier historique et du chantier des fouilles médiévales, marché médiéval, démonstration de métiers anciens, jardin médiéval, exposition et animations autour de la calligraphie. La découverte de l’époque médiévale, et des campements est assurée par une foule de troupes spéciali­
sées dans ces spectacles.
12
Moto
Sausheim
Anniversaire Deux décennies d’Honda
À l’occasion de son 20e anniversaire, Préférence Motos, le concessionnaire Honda installé à Sausheim, donne rendez­vous au public le dimanche 12 juin, à partir de 10 h.
L’anniversaire de la concession
sera en partie célébré sous chapi­
teau.
Invité d’honneur, un pilote qui fut
un grand ambassadeur de la mar­
que japonaise. Jean­Michel Bayle,
a été plusieurs fois vainqueur du
Bol d’or, double champion du
monde de motocross ainsi que du
supercross américain. Autres
spécialistes, les équilibristes et
rois de la glisse du moto club de
Villars­sous­Écot pour des dé­
monstrations de supermotard.
Une discipline que JMB connaît
bien aussi d’ailleurs.
Baptêmes sur route et dédicaces
sont également au programme de
cette belle fête. Concessionnaire exclusif de la
marque Honda depuis vingt ans,
Préférence Motos propose, au
sein de son vaste show­room de
500 m² à Sausheim, une large
gamme de motos ­ sportives,
roadsters, routières, trails ­ com­
plétée par des scooters et modè­
les tout­terrain. L’aventure a com­
mencé en 1996 lorsque la marque
Honda cherchait un repreneur
pour sa concession mulhousien­
ne. Les époux Yvette et Serge Sop­
pelsa ont alors cédé leur précé­
dente affaire pour se lancer,
d’abord à Illzach, puis très rapide­
ment dans des locaux nouvelle­
ment construits à Sausheim.
Les deux dirigeants emploient
aujourd’hui une équipe de com­
merciaux, ainsi que des techni­
ciens spécialisés après­vente en
atelier et agréés Honda France.
Leader mondial de la vente de
motocycles, Honda propose régu­
lièrement de nouveaux modèles
et Préférence Motos suit la ten­
dance en présentant des nou­
veautés à ses clients. C’est le cas
avec le dernier scooter Forza 125,
le roadster CB650, ainsi que le
très célèbre trail Africa Twin.
La concession est ouverte du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h, le samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h
u
Contact : Préférence Motos, 2 rue de l’Artois (zone Actipolis 2) Sausheim – Tél. 03 89 61 82 13 ­ preferencemotos1@wanadoo.fr ­ www.hondamoto­mulhouse.com
Anciennes
en forme
Le rallye des véhicules Alsace et la fameuse course de côte des Trois Épis sont connus dans toute l’Europe. Ce qui permet au public de découvrir des voitures anciennes exceptionnelles.
Le succès remporté par les pré­
cédentes éditions de la rétros­
pective de la course de côte des Trois Épis, la convivialité de l’accueil, le haut niveau des prestations ainsi que le plateau de véhicules exceptionnels pré­
sents font de cette manifestation l’événement européen majeur dans le domaine des véhicules historiques.
La journée de vendredi sera réservée aux vérifications diver­
ses. Samedi on croisera les anciennes et leurs pilotes sur les routes d’Alsace pour une épreu­
ve de rallye. Régularité, mais un peu d’attaque quand même avec un passage par l’Anneau du Rhin.
Dimanche enfin ce sera la gran­
de finale avec la fameuse course de côte des Trois Épis. Ici pas de régularité. Il faut se battre con­
tre la pente et le chronomètre. Et comble de bonheur l’accès est gratuit pour le public.
u
Anniversaire de la concession moto Honda de Sausheim dimanche 12 juin à partir de 10 h.
u
Dimanche 12 juin Course de côte des Trois Épis pour véhicules historiques. Entrée gratuite.
u
14
Musique
On dirait le Sud
Guebwiller
Le tango des Quatre saisons
Quand un champion du bandonéon, Mario Stefano Pietrodarchi, croise l’orchestre Cappella Gabetta pour revisiter Vivaldi en mode Piazzolla, cela donne une soirée à ne pas manquer aux Dominicains le 17 juin.
Ce voyage va d’Italie en Argentine, entre musiques savantes et musi­
ques populaires. Il préfigure une soirée inoubliable avec Les Quatre Saisons de Vivaldi, incontournable de la musique classique, revisité par
le maître du tango : Astor Piazzolla.
Le concert s’annonce des plus pro­
metteurs aux Dominicaines de Gue­
bwiller. Aux côtés de Mario Stefano Pietrodarchi, star du bandonéon, l’orchestre baroque Cappella Ga­
betta, fondé par Andrés et Sol Ga­
betta, entraîne les auditeurs dans un tourbillon d’émotions en articu­
lant les pièces de Vivaldi et Piazzol­
la.
L’on finira la soirée dans un bar branché de Buenos Aires à la belle étoile animé par un ensemble spé­
cialiste du Tango : le quartet Silen­
cio. Un décor vidéo dans un cloître du XIVe siècle recréera les grandes heures de la capitale argentine fa­
çonnée par l’immigration italienne.
Le bandéoniste Mario Stefano Pietrodarchi CONCERT « Les Quatre Saisons de Vivaldi », intercalées avec « Les Quatre Saisons de Buenos Aires » de Piazzolla. u
Vendredi 17 juin à 20 h 30, aux Dominicains de Guebwiller. Tarifs de 28 € à 35 €. Tél. 03.89.62.21.82.
ENSISHEIM.­ Si l’on n’a pas les moyens d’aller fouler les trottoirs de Bourbon Street, partir traquer l’alligator dans les bayous de Louisiane, s’offrir une nuit en club à Austin et longer la frontière mexicaine de Langtry à El Paso, on peut se contenter de la bande originale du voyage. Le Texan Neal Black pose sa voix cassée à la Dr John et Larry Garner invite les anges gardiens du blues de La Nouvelle­Orléans. Les deux complices se prêtent le micro, alternent les solos. Le résultat passe comme dans un rêve par­
fumé au rock électrique. Un concert qui se vit comme une belle virée dans le Vieux sud…
Samedi 11 juin, Woodstock Guitares à Ensisheim. Tarifs : 20 €­24 €. Tél. 03.89.76.51.83.
u
16
Auto
Essai
Skoda Octavia RS Combi 4X4 TDI
Skoda poursuit sa diversification dans le domaine sportif en proposant une Octavia RS équipée désormais de quatre roues motrices pour un cœur battant au diesel de 184 ch.
Cette troisième version de la Sko­
da RS lancée en 2013 a de quoi
séduire avec ses 4,66 m de long et
son coffre de 610 à 1 740 litres,
sans compter un volume intérieur
pour les passagers, tant à l’avant
qu’à l’arrière, digne d’une limou­
sine. Une ligne toujours aussi effi­
lée avec en version RS un châssis
surbaissé et des freins à disque
bien visibles et de belle dimension
que l’on voit à travers des jantes
travaillées de 17 à 19 pouces selon
les finitions.
Rien de changé de ce côté­là.
C’est sous la voiture qu’il faut
chercher les changements qui ont
permis de coller le petit logo 4x4 à
l’arrière. Cette première Octavia
RS à disposer de la transmission
intégrale dispose d’un train arriè­
re multibras spécifique pour
adapter le différentiel arrière Hal­
dex de cinquième génération, plus
réactif, plus léger et plus compact.
La direction et vive, précise, pro­
gressive et le couple de 380 Nm
dès 1 750 tr/mn, permet d’appré­
cier le comportement de la voiture
bien accrochée à la route avec ses
Technique
quatre roues motrices.
Testée sur circuit, on a pu appré­
cier le grip de la voiture et le
travail du blocage de différentiel
électronique XDS + du Vision S.
­Moteur : 4 cylindres de 1 968 cm3.
­Puissance : 184 ch à 3 500 tr/
mn.
­Consommation mixte consta­
tée : 7,8 l.
­CO² : 131 gr.
­Couple : 380 Nm à 1 750 tr/mn.
­Dimension L/l/h : 4,66 m/1,81/1,45.
­Coffre : 610/1 740 l.
­Prix : à partir de 36 500 €.
Savourer
17
Recette
Veau en wok et tagliatelles de légumes
Au printemps, la viande de veau est particulièrement tendre et savoureuse. Voici une recette de Beatriz Gonzalez, prix Jeune Talent de Gault & Millau.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g d’émincés de veau, 3 carot­
tes, 2 poireaux, 2 tiges de citron­
nelle, huile d’olive, 30 cl de lait de
coco, 20 cl de crème liquide, 1
citron jaune, 1 citron vert, sel et
poivre.
Préparation :
À l’aide d’un couteau économe,
tailler de fines lamelles de carot­
tes. Blanchir le poireau à l’eau
salée, le refroidir rapidement
puis le tailler en deux dans le
sens de la longueur. Conserver le
blanc et détailler de fines lamel­
les. Chauffer l’huile dans un wok et
saisir les tagliatelles de légumes
environ 3 minutes, jusqu’à ce
qu’elles soient croquantes.
Dans une casserole, chauffer la
crème liquide et le lait de coco.
Infuser avec les zestes de citron
vert, les tiges de citronnelle et le
jus d’un demi­citron jaune, 20 mi­
nutes à feu doux. Passer la sauce
à la passoire pour ne conserver
que la crème. Chauffer l’huile
dans un wok et saisir les émincés
de veau 4 minutes. Ajouter un peu
de sauce (environ 50 cl) et retirer
du feu. Dans une assiette creuse,
À la plancha
déposer les tagliatelles de légu­
mes en leurs donnant du volume,
puis ajouter les émincés de veau. Terminer en mixant la sauce res­
tante, récupérer la mousse et la
déposer dans l’assiette.
Comment faire souffler un vent de nouveauté sur vos repas d’été ? Voici 90 recettes super faciles pour réveiller vos grillades : peu d’ingrédients à acheter, des pro­
duits simples à trouver, un temps de préparation limité. Il suffit de quelques gestes pour un résultat qui en jette dans l’assiette !
Plancha et barbecue, Dorian Nieto, collection super­facile, éd. Solar, 6,95 €
18
Amitié
Hausgauen
Jumelage Au chaud sous le chapiteau
La fête de l’amitié alsacienne et celtique est un rendez­vous culturel et convivial. Sa troisième édition se tiendra samedi soir 18 juin, sur la place du village.
L’association du jumelage de
Hausgauen avec Drumnadrochit
est à l’origine de ce rendez­vous.
Et on ne rigole pas avec les ami­
tiés nées de ce jumelage. La soirée­concert se déroulera
sous chapiteau à partir de 19 h.
On pourra écouter en première
partie le groupe Au Gré des
Vents. Ils ont retrouvé des vieux
airs alsaciens et ils aiment aussi
mettre leur talent au service
d’airs plus nouveaux mais tou­
jours avec une sincérité et une
authenticité qui amènent vite les
danseurs sur la piste.
Irish Stream prendra le relais et
comme son nom l’indique ce
groupe vient ce samedi soir avec
plein d’airs irlandais dans la tê­
te.
Samedi 18 juin sur la place central d’Hausgauen et sous chapiteau. u
Entrée gratuite. Troisième édition déjà pour la fête de l’amitié alsacienne et celtique ce samedi 18 juin, sous Sur le gâteau
chapiteau à Hausgauen. Deux groupes au programme et de quoi mettre les estomacs à la fête.
Dimanche 12 juin, il sera beau­
coup question de cerises à Pfas­
tatt pour la dixième édition de la
fête de ce fruit.
Au programme : stands de pro­
duits du terroir et artisanaux, exposition d’artistes et d’arti­
sans, concours de tarte aux cerises (tarte à déposer avant midi, premier prix à remporter : un week­end pour deux), élec­
tion de miss cerise (à partir de 11 h), concours de cracheurs de noyaux, animations festives (danses, chants, manèges, pê­
che aux canards, trampoline…).
Dimanche 12 juin au stade de Pfastatt à partir de 10 h. Entrée gratuite.
u
Auteur
Документ
Catégorie
Без категории
Affichages
1
Taille du fichier
15 241 Кб
Étiquettes
1/--Pages
signaler