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24h chez mon boucher charcutier

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Sélestat, le 7 juin 2016
Communiqué de presse
« 24h chez mon artisan boucher charcutier » -Barbecue
Jeudi 9 juin à partir de 11h – place de la Victoire
Les 10 et 11 juin la Confédération de la boucherie célèbre la 10 e édition de son opération
emblématique « 24h chez mon artisan boucher charcutier ».
Pendant deux jours, 600 bouchers charcutiers ouvrent leurs portes au grand public afin de
mieux faire connaître leur métier.
Pour ce, partez à la rencontre de professionnels passionnés et au savoir-faire recherché.
Plongez au cœur d’un métier aux multiples facettes. Approvisionnement, achat, découpe,
maturation, dextérité, créativité… tels sont les mots qui font le quotidien de l’artisan boucher
charcutier de proximité.
Pour cette opération, les artisans bouchers charcutiers de Sélestat, en partenariat avec la ville
de Sélestat, vous invitent à leur barbecue, jeudi 9 juin 2016 à partir de 11h, place de la
Victoire à Sélestat.
Artisan boucher charcutier : un métier d’avenir
Depuis plusieurs années, la profession connaît un regain d’intérêt et attire de plus en plus
d’apprentis.
Les raisons d’un tel succès sont simples : des salaires attractifs, la reconnaissance du travail
bien fait et surtout la possibilité de devenir un jour chef d’entreprise. De nombreux postes sont
à pourvoir.
L’opération « 24h chez mon artisan boucher charcutier » : une belle opportunité de rencontres
entre professionnels et les jeunes à la recherche d’une vocation.
Retrouvez la liste des bouchers-charcutiers participants sur www.boucherie-france.org/24h
Contact presse :
Boucherie Koenig
3 rue Ste Barbe
03 88 92 11 91
www.selestat.fr
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