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Alice Champagne Ardenne FORUM JOBS 2004

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Directeur Général Adjoint
Pizza Hut
417 Connell Street, Unit 7
Woodstock, Nouveau-Brunswick
www.fmigroup.ca
Nombre d’employés : 1 200 personnes
Personne à contacter : Rachael Wheelan
Intitulé du poste : Directeur Général Adjoint
Descriptif de poste :
Pour gérer efficacement les opérations d’un restaurant pendant un quart de travail assigné ou en l’absence du Directeur Général, le
Directeur Général Adjoint assistera le Directeur Général dans la planification des ventes et des profits/bénéfices, la mise en oeuvre de
la formation des membres de l’équipe. Il sera compétent dans tous les aspects des opérations du restaurant en vue de la promotion à
un poste de Directeur Général.
Votre poste consistera à :
. Faire preuve de leadership dans le restaurant en reconnaissant et motivant les chefs de quart et les membres de l’équipe ; par le
coaching et la formation de l’équipe afin d’atteindre l’excellence opérationnelle.
. Effectuer directement le travail opérationnel pratique sur une base permanente pour former et développer les membres de l’équipe et
les chefs de quart, répondre aux besoins du service à la clientèle et aux fins des compétences et des comportements appropriés de
modèles de rôle dans le restaurant.
. Gérer quotidiennement la caisse et concilier les écritures de trésorerie.
. Aider à la gestion des opérations quotidiennes de gestion du travail, de l’inventaire et fournitures et de développement de l’équipe du
restaurant.
. Superviser effectivement les autres et coordonner leur travail avec efficacité.
. Analyser les ventes, l’emploi, les stocks à contrôler sur une base régulière et prendre les actions correctives continues afin de
respecter et d’atteindre chaque jour ou chaque semaine les objectifs de croissance de ventes et de marge.
. Assurer le suivi et le respect de la sécurité au travail & Loi sur la santé, les codes locaux de santé et de sécurité et des politiques de
sécurité de l’entreprise.
. S’assurer sur une base quotidienne que les installations et équipements sont maintenus aux normes de l’entreprise.
. Recruter et sélectionner des candidats qualifiés et dynamiques pour intégrer l’équipe à l’aide d’outils approuvés.
. Aider le Directeur Général à régler les problèmes de gestion de la performance et appliquer la discipline appropriée.
. Aider le Directeur Général dans la préparation de plans d’action pour régler les problèmes en magasin et disposer de la capacité de
communiquer efficacement ces plans à l’équipe.
. Assister le Directeur Général dans les activités de marketing de restaurant local et le déploiement de produits nouveaux.
. Développer et entretenir des relations avec les fournisseurs, les franchisés et les autres contacts de l’entreprise.
Lieu de travail : Postes à travers le Canada
Durée du contrat : CDI
Date du début de contrat : Dès que possible
Horaires de travail : 40 heures/semaine
Nombre de poste(s) : 2
Expérience : Expérience de gestion d’un à deux ans – exigé.
Formation : Diplôme d’études secondaires ou postsecondaire. Connaissance appronfondie de tous les
équipements de restauration, politiques et procédures – exigé.
Compétences spécialisées :
. Excellentes aptitudes interpersonnelles et de communication
. Capacité d’organisation/gestion du temps et des compétences de résolution de problèmes
. Compétences démontrées et excellentes au service à la clientèle
. Excellente éthique de travail et fait preuve d’intégrité
. Capacité à planifier et à déléguer
. Capacité démontrée d’encadrer et de former d’autres personnes
. Capacité d’adaptabilité, souplesse et de polyvalence
. Joueur actif au sein de l’équipe
. Capacité à calculer/analyser des données
. Métier de base, des mathématiques et des compétences en comptabilité
Connaissances en français : très bon niveau exigé
Connaissances en anglais : très bon niveau exigé
Connaissances informatiques : Compréhension de base de compétences en informatique (Excel, courriel) –
exigé
Comment postuler : CV et Lettre de motivation en anglais
Par courriel : rachaelwheelan@fmigroup.ca
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