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Cette semaine, la ferme de Vialard vous propose

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Cette semaine, la ferme de Vialard vous propose
Salades - entrées
-Salade de Cèleri branche/pommes/noix
13€/KG
(Cèleri branche, pomme, noix, échalote, moutarde, huile colza, huile tournesol, citron, sel,)
-Salade de haricots verts, et olives noires et aromates
13€/kg
(Haricots, olives, échalote, persil, ciboulette, moutarde, huile de colza, huile tournesol, vinaigre, sel)
-Salade de fenouil, orange et échalotes
13€/kg
(Fenouil, orange, citrons, persil, échalote, huile de tournesol, huile de colza, sel)
-Pesto de Céleri branche, ail et noisette
30€/kg
(Cèleri branche, noisettes, huile d’olive, ail, sel)
-antipasti de courgette à l’huile d’olive et herbes de Provence
15€/kg
(Courgette, huile d’olive, herbes de Provence, sel)
-caviar d’aubergine
30€/kg
(Aubergines,ail, huile d’olive, purée de sésame, citron, sel)
Plats cuisinés
-Quiche aux fines herbes et truite fumée
3.80/ pièce
(Farine, beurre, fromage blanc, truite, œufs, tomme, crème, ciboulette, persil, fenouil, sel, poivre)
-Tourte aux légumes de printemps
prix à la pièce
(Pate à pain (farine, huile d’olive, levure, sel) courgette, pois, fèves, fenouil, œuf, crème, ail, sésame sel, poivre)
-Tarte courgette, et tomme de vache
3.00€/la part
(Pate à pain (farine, huile d’olive, levure, sel), courgette, œuf, crème, tomme, huile d’olive, ail, sel)
-Samossa aux blette et chèvre frais
2€/pièce
(Feuille de brick, blette, fromage de chèvre, ail, épices, sel, poivre)
-Fallafel de fèves fraiches (croquette du moyen orient)
2€/pièce
(Fèves, farine, coriandre, poudre à lever, ail, épices, sel, poivre)
-Lasagne aux épinards et chèvre
(Lasagne, épinard, chèvre, crème, tomme de vache, ail sel, poivre)
6.50€ pièce
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