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avant le match, dégustation de produits médaillés en présence des

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Christian Pilloud
Georges Wenger
Chamesol, Franche-Comté, France
1 étoile Michelin, Maître-Cuisinier de France
Le Noirmont, Jura, Suisse
2 étoiles Michelin, 18 points Gault & Millau
AVANT LE MATCH, DÉGUSTATION DE PRODUITS
MÉDAILLÉS EN PRÉSENCE DES PRODUCTEURS !
FOOD-BALL: DIMANCHE 19 JUIN
LA FRANCE RENCONTRE LA SUISSE DANS SA CUISINE !
Le Concours Suisse des produits du terroir est invité par Présence Suisse à Paris avec les meilleurs
producteurs suisses en marge du match de football France-Suisse qui débute à 21h00. Le thème
accrocheur est un match (food-ball) opposant deux chefs gastronomiques, un chef de Suisse et
un chef de France. En plus des produits médaillés, le produit phare qui sera présenté est la Tête de
Moine AOP.
13:00 15:00 16:30 21:00 Brunch des terroirs avec les meilleurs producteurs médaillés
Animations « C’est vous le Jury » avec dégustation de Têtes de Moine AOP
Match avec le Chef Georges Wenger (Suisse) et le Chef Christian Pilloud (France)
Projection sur écran géant du match France-Suisse.
Programme complet et plus d’information sur wanderswiss.com
ORGANISATION DE LA JOURNÉE
MATCH DES CHEFS FOOD-BALL FRANCE-SUISSE
Les producteurs suisses médaillés se rendent à Paris pour le match gastronomique entre le Chef
Georges Wenger et le Chef français Christian Pilloud. Ils élaborent un apéro France-Suisse, par 200
amuse-bouches chacun, sur le thème des produits du terroir de leur pays respectif et les proposent
au public. La rencontre est projetée sur grand écran.
BRUNCH AVEC LES PRODUCTEURS FRANCO-SUISSES
Sur l’espace Wanderlust, dès 13h00, 25 producteurs présentent et font déguster leurs produits aux visiteurs. Les producteurs médaillés de toute la Suisse sont présents avec les meilleurs produits du terroir.
PRÉSENTATION TOURISTIQUE
Les atouts de la région jurassienne sont présentés par les partenaires touristiques. Delémont,
capitale jurassienne et Porrentruy, ville la plus proche de Paris, capitale suisse des alambics, de la
Damassine et de la St-Martin.
C’EST VOUS LE JURY
Tête de Moine jugée par le public. Découverte des Têtes de Moine AOP, produit du terroir phare de la
région et élection de la meilleure Tête de Moine.
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