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24-CREHI014- Praicos

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PraiCos : renouveler les méthodes de conseil
pour renforcer la place des prairies dans les
systèmes fourragers
Efficacité
alimentaire
Jean Marc Seuret
jean-marc.seuret@bretagne.chambagri.fr
Lait
Synthèse
Exposé des motifs
Reconnue pour être une ressource fourragère de qualité et de faible coût, et dotée de vertus
environnementales incontestables, la prairie a cependant du mal à trouver sa place dans les systèmes
d’élevage. Réapprendre à valoriser et à exprimer pleinement son potentiel est apparu comme étant un
objectif prioritaire et a abouti à proposer le projet CASDAR PraiCoS.
Le projet Casdar PraiCoS
Le projet Casdar PraiCoS « Renouveler les méthodes de conseil pour renforcer la place des prairies
dans les systèmes fourragers » a été initié en 2010 et s'est appuyé sur des initiatives locales et sur des
enquêtes de besoins. Au cours de ces 3 années de travaux, des outils et des méthodes innovantes ont
été élaborés et testés par des partenaires de terrain : parmi eux, 5 démarches-types de conseil sur la
prairie et les fourrages, mais aussi une méthode de compréhension et de diagnostic du système
fourrager, des modules de formation, le jeu rami fourrager…
5 Guides : 5 démarches de conseil
En recensant les outils actuellement disponibles pour les conseillers fourrages, le Casdar PraiCos a pu
formaliser les principales démarches de conseil à partir des questions concrètes les plus souvent posées
par les éleveurs. Ces démarches structurent l’action du conseil à l’aide d’une proposition de documents
d’accompagnement et d’outil utilisables. Elles s’accompagnent aussi d’une bibliographie sélectionnée pour
aider le conseiller à compléter sa connaissance du sujet.
PraiCos a ainsi permis de décrire 5 démarches de conseil autour des fourrages :
- Comprendre le système fourrager pour mieux conseiller et porter un diagnostic
- Développer l’autonomie fourragère et alimentaire en élevages
- Accompagner d’importants changements du système fourrager
- Sécuriser le système fourrager face aux aléas climatiques
- Optimiser le potentiel productif des prairies
- Organiser le pâturage et gérer le parcellaire
Toutes ces ressources ont été conçues principalement pour les jeunes conseillers et peuvent permettre
de structurer, préciser et développer leurs offres de service pour accompagner les éleveurs désireux de
reconsidérer à la hausse la place et l’utilisation des prairies.
Un dernier guide « Comprendre le système fourrager… »
Les 5 démarches de conseil ont été complétées par un module Diagnostic : « Comprendre le système
fourrager pour mieux conseiller et porter un diagnostic » : il sera souvent un point de départ de
l’accompagnement et un aiguillage vers les démarches de conseil pour approfondir les questions clés et
les leviers d’amélioration. Il pourra aussi être sollicité à l’issue d’une séance de Rami fourrager® qui est
un outil pédagogique et ludique de conception collective de systèmes fourragers que le projet PraiCos a
contribué à mettre au point.
Conclusion et perspectives
CREHI014-Praicos.doc
L’ensemble de ces outils et méthodes forme un ensemble d’outils cohérents et complémentaires :
ceux-ci doivent maintenant être déclinés et adaptés aux contextes locaux. Tous ces outils sont
aujourd’hui disponibles et mis à disposition des techniciens « fourrages » pour les aider à mener à bien
leur mission. Les organismes de conseil y trouveront
matière à repenser leur offre de service.
En partenariat avec :
Pour aller plus loin…
« Rénover le conseil autour de la prairie : les
propositions du projet PraiCoS », Moreau J.C.,
Beauchamp J.-J., Frappat B.
Fourrages n°219 - p. 235-245
Cette étude a bénéficié du soutien financier du compte d’affectation spéciale du développement agricole
et rural et du Conseil Régional de Bretagne.
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