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bulletin de sante du vegetal - DRAAF Languedoc

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BULLETIN DE SANTE
DU VEGETAL
Viticulture
ÉDITION MIDI-PYRENEES -
n°9
Aveyron
14 juin 2016
MILDIOU
La pression est forte et il y a des risques de repiquage. A
l'approche de la floraison, la plus grande vigilance s'impose.
BLACK-ROT
Chaque pluie est synonyme de contamination. En cas de présence
de taches sur feuilles et sur parcelles historiques, les attaques
peuvent être fortes.
La sensibilité de la vigne augmente. Surveillez les parcelles à
risque.
OÏDIUM
Annexe : Message réglementaire Flavescence dorée 2016
Les abeilles butinent, protégeons les ! Respectez les bonnes pratiques phytosanitaires
1. Les traitements insecticides et/ou acaricides sont interdits, sur toutes les cultures visitées par les abeilles et
autres insectes pollinisateurs, pendant les périodes de floraison et de production d'exsudats.
2. Par dérogation, certains insecticides et acaricides peuvent être utilisés, en dehors de la présence des
abeilles, s'ils ont fait l'objet d'une évaluation adaptée ayant conclu à un risque acceptable. Leur autorisation
comporte alors une mention spécifique "emploi autorisé durant la floraison et/ou au cours des périodes de
production d'exsudats, en dehors de la présence des abeilles".
3. Il ne faut appliquer un traitement sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement
les conditions d’emploi associées à l’usage du produit, mentionnées sur la brochure technique (ou l’étiquette)
livrée avec l’emballage de la spécialité commerciale autorisée.
4. Afin d’assurer la pollinisation des cultures, de nombreuses ruches sont en place dans ou à proximité des
parcelles en fleurs. Il faut veiller à informer le voisinage de la présence de ruches. Les traitements fongicides et
insecticides qui sont appliqués sur ces parcelles, mais aussi dans les parcelles voisines, peuvent avoir un effet
toxique pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Il faut éviter toute dérive lors des traitements
phytosanitaires.
Action pilotée par le Ministère
chargé de l'agriculture, avec
l’appui financier de l’Office
national de l'eau et des milieux
aquatiques, par les crédits issus
de la redevance pour pollutions
diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018.
M ÉTÉO
Prévisions du 15 au 20 juin 2016
Températures
Mer
15
Jeu
16
Ven
17
Sam
13
21
13
20
11
22
12
18
20
Dim
19
Lun
20
13
21
13
24
Tendances
Directeur de publication :
Denis CARRETIER
Président de la Chambre
Régionale d'Agriculture
Languedoc-Roussillon
Midi-Pyrénées
BP 22107 – 31321 CASTANET
TOLOSAN Cx
Tel 05.61.75.26.00
Dépôt légal : à parution
ISSN en cours
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE - Édition Midi-Pyrénées Aveyron - N°9 DU 14 JUIN 2016 – Page 1/5
S TADES
Gamay
Fer
Chenin
Entraygues,
Estaing
20
18-19
18-19
Millau
20
-
-
-
18-19
-
Marcillac
Rappel des stades (Eichhorn et
Lorenz) :
15 : boutons floraux agglomérés
16 : 9-10 feuilles étalées
17 : boutons floraux séparés
18 : 11-12 feuilles étalées
19 : tout début de floraison
20 : 1-10% floraison
Stade 19:
début de floraison
La floraison débute timidement.
M ILDIOU
Photos IFV
PHENOLOGIQUES
(Plasmopara viticola)
• Situation au vignoble :
Zone Marcillac : tous les témoins non traités présentent des symptômes et plus particulièrement celui
de Valady dont 2% des grappes sont touchés. Au vignoble, les sorties liées aux pluies du 28 mai au
1er juin commencent à sortir. Dans le pire des cas, on observe de nombreuses taches sur feuilles.
Pour le moment, les grappes sont indemnes.
Zones Estaing, Entraygues : Les 1ères taches sur feuilles sont observées sur les parcelles les plus
exposées.
Zone Millau : On ne signale pas de symptômes à ce jour.
• Données de la modélisation
✗ Potentiel Système : Calcul à partir des données radar : Compeyre, Entraygues ; et de stations météo fixes :
Bruéjouls, Marcillac, Valady
Situation de J-7 à J :
La pression est moyenne sur le secteur de Valady et forte sur les secteurs de Marcillac, Compeyre et
Bruéjouls. Cependant, elle est devenue faible sur le secteur d’Entraygues.
Des contaminations de masse sont modélisées sur l’ensemble des secteurs avec les pluies des 10
et 13 juin. Les contaminations ont pu être très fortes notamment sur les secteurs de Bruéjouls,
Valady et Marcillac.
Les taches issues de la contamination de la fin mai (28 mai - 1er juin) devraient maintenant être
visibles.
Simulation de J à J+8 :
Le risque de contamination devrait rester faible sur Entraygues ; devenir moyen sur les secteurs de
Bruéjouls, Marcillac et Valady et rester fort sur Compeyre.
Sur les secteurs de Marcillac, Compeyre, Valady et Bruéjouls et d'Entraygues, de nouvelles
contaminations de masse peuvent avoir lieu dès 3 mm.
Les taches issues des contaminations des 10 et 13 juin devraient être visibles autour du 20 et 23
juin.
✗ Milvit :
contaminantes.
(station météo de Marcillac) :
Le modèle indique que les pluies du 10 juin étaient
Évaluation du risque : Des symptômes sont visibles au vignoble. Au risque de nouvelles contaminations
de masse (possibles dès 3 mm) s'ajoute le risque de repiquages, les voyants sont au rouge pour les
épisodes pluvieux en cours.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE - Édition Midi-Pyrénées Aveyron – N°9 DU 14 JUIN 2016 – Page 2/5
Mildiou : Synthèse des épisodes contaminants – Calculs au 13/06/2016 pour la zone Aveyron
Pluie (mm)
jour J
30
3
2
Contam inations
de m as s e m odélis é es
1
20
10
-20
3
1
30/06/2016
28/06/2016
26/06/2016
24/06/2016
22/06/2016
20/06/2016
18/06/2016
16/06/2016
14/06/2016
12/06/2016
10/06/2016
08/06/2016
06/06/2016
04/06/2016
02/06/2016
31/05/2016
29/05/2016
27/05/2016
25/05/2016
23/05/2016
21/05/2016
19/05/2016
17/05/2016
15/05/2016
13/05/2016
11/05/2016
09/05/2016
07/05/2016
05/05/2016
03/05/2016
01/05/2016
29/04/2016
27/04/2016
25/04/2016
-10
23/04/2016
0
date estim é e de
s ortie des tache s
2
-30
Synthèse réalisée à partir des données de Potentiel Système et des suivis de parcelles du réseau de surveillance :
Les données de la modélisation permettent d’identifier les pluies contaminantes et les suivis en parcelles confirment les
dates de sorties de taches.
La contamination de masse et la sortie des taches correspondante sont identifiées par une couleur et un numéro identiques
La hauteur des histogrammes est proportionnelle à la hauteur de la pluie contaminante
numéros encadrés = sortie de taches confirmées par les observations sur le réseau de surveillance
B LACK
ROT
(Guignardia bidwellii)
• Situation au vignoble
Zone Marcillac : la pluie du 22 mai a généré une
nouvelle sortie de tache, celle-ci reste de faible
intensité.
Zones Millau : la pression se maintient, des taches
sont toujours observées.
Zones Estaing, Entraygues : quelques nouvelles
taches sont recensées mais elles restent de faible
intensité.
Évaluation du risque : La réceptivité des grappes aux
contaminations augmente fortement à partir de la
floraison et jusqu'à la nouaison. Restez vigilants et
surveillez l'évolution de la situation sanitaire dans vos
parcelles. En présence de symptômes, la gestion de la
maladie est de mise jusqu'à la fermeture et doit être
associée à celle du mildiou et de l'oïdium.
O ÏDIUM
Biologie et description des symptômes
Lors des contaminations primaires, les spores ont
besoin d'eau libre pour germer. Après une phase
d'incubation de 20 à 30 jours, les symptômes
apparaissent. Des cycles de contaminations
secondaires peuvent ensuite se produire sous l'action
mécanique des pluies à partir des spores contenues
dans les pycnides apparues sur les lésions primaires.
Les contaminations primaires et secondaires vont se
superposer jusqu’à ce que le stock de spores soit
épuisé et que les organes deviennent non-réceptifs.
Les feuilles sont réceptives aux contaminations dès
leur étalement et tant que la croissance végétative
reste active. Concernant les baies, leur sensibilité
augmente pendant la floraison et devient maximale à
la nouaison. Les grappes restent ensuite sensibles
jusqu'au stade fermeture.
(Uncinula necator)
• Situation au vignoble
Zone Marcillac : pas de nouveaux symptômes
Zones Millau, Estaing, Entraygues : rien à signaler pour l'instant.
Évaluation du risque : La période de sensibilité maximale qui débute à la pré-floraison (stade 17) est
en cours en toutes situations. A partir de ce stade, un risque de contamination existe jusqu'à la
fermeture de la grappe.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE - Édition Midi-Pyrénées Aveyron – N°9 DU 14 JUIN 2016 – Page 3/5
B OTRYTIS
(Botrytis cinerea)
• Situation au vignoble
Des taches sur feuilles (nécrose marginale du limbe)
sont régulièrement observées, des petites portions de
grappes sont aussi impactées.
• Éléments de biologie
Les grappes peuvent être contaminées par le
champignon dès la floraison. Celui-ci peut pénétrer à
l'intérieur des jeunes grappes à la faveur des blessures
faites par la chute des capuchons floraux. A ce moment
là, le champignon peut rester latent jusqu'à la véraison,
stade auquel les baies deviennent réceptives.
Le développement du champignon est dépendant de
nombreux facteurs :
Symptômes de botrytis sur feuille - Photo IFV
–
de la sensibilité variétale ;
–
de la climatologie de la campagne ;
–
du déroulement de la floraison. Les capuchons floraux et autres débris végétaux peuvent, par
exemple, être colonisés par le champignon et rester emprisonnés dans la grappe. Ils pourront alors
être à l'origine d'une attaque ultérieure sur les baies ;
–
de la prophylaxie mise en œuvre sur les parcelles. A savoir, :
▪ la maîtrise de la vigueur,
▪ l'aération des grappes et la création d'un microclimat défavorable au champignon,
▪ la limitation des portes d'entrée par une bonne gestion du risque vers de grappe et oïdium.
Évaluation du risque : Lors des printemps pluvieux il est fréquent d'observer des symptômes de
botrytis sur feuilles. Cette expression de symptômes sur feuilles ne présume en rien de la virulence du
parasite sur grappes et ne constitue pas non plus de source d'inoculum
Une surveillance spécifique du botrytis ne se justifie que pour les situations sensibles : charge
importante, entassement des grappes, …
Les conditions actuelles (pluies journalières) ne sont pas favorables à une chute rapide des
capuchons floraux et le botrytis peut s'installer dans les grappes.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE - Édition Midi-Pyrénées Aveyron – N°9 DU 14 JUIN 2016 – Page 4/5
C ICADELLE
DE
LA
FLAVESCENCE
DORÉE
(Scaphoideus titanus)
• Situation au vignoble
Pour les vignobles de l'Aveyron, les premières larves
ont été observées le 27 mai sur la zone Marcillac.
Évaluation du risque :La période des éclosions a
débuté. Consultez le message réglementaire en annexe
pour connaître les modalités de lutte contre le vecteur
de la FD.
AUTRES
Biologie et description des symptômes
La cicadelle de la flavescence dorée est inféodée à la
vigne c'est-à-dire qu'elle ne vit que sur des ceps de
vigne. Elle se nourrit en piquant les feuilles de vigne et
peut ainsi acquérir le phytoplasme en piquant un cep
malade.
Cette cicadelle n'a qu'une seule génération par an.
Les œufs éclosent dans le courant du mois de mai
pour donner naissance à une larve. Puis cinq stades
larvaires se succèdent. Six à huit semaines après les
premières
éclosions,
les
premiers
adultes
apparaissent. La période des éclosions peut être très
étalée. Les larves naissent saines mais peuvent
rapidement acquérir le phytoplasme si elles se
nourrissent sur un cep conta-miné. Un mois plus tard,
elles deviennent infectieuses et peuvent transmettre le
phytoplasme à d'autres souches. Les nouveaux pieds
ainsi contaminés n'exprimeront les symptômes que
l'année suivante.
OBSERVATIONS
• Cicadelle verte :
Les populations larvaires observées sont très faibles.
• Cigarier :
Des « cigares » sont visibles régulièrement et en divers secteurs. Ce
phénomène reste sans incidence pour la vigne
Le prochain BSV Vigne Aveyron paraîtra le mardi 21 juin 2016
Cigare réalisé par un
cigarier pour protéger ses
oeufs
REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉE SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE)
Ce bulletin de santé du végétal a été préparé par l'animateur filière viticulture de la Chambre Régionale d'Agriculture LanguedocRoussillon Midi-Pyrénées et élaboré sur la base des observations réalisées par la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron, le Syndicat
de l'AOC Marcillac, la Cave de Valady et les agriculteurs observateurs.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut
pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant
aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des
observations qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE - Édition Midi-Pyrénées Aveyron – N°9 DU 14 JUIN 2016 – Page 5/5
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