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BastilleDayMenu2016

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BAS T ILLE DAY MENU
Jeudi14 Juillet 2016
Le Velouté
Jerusalem artichoke velouté, black truffle & crouton
La Saint-Jacques
Roasted scallops, leek fondue & oyster butter
La viande
Braised oxtail, celeriac, peppers & black truffle
Le fromage
Fourme d’Ambert, Banuyls & prunes
La douceur
Rhubarb soufflé
$95
Joyeux Quatorze Juillet
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