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Château la Liquière Cistus 2013 Faugères AOC

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Château la Liquière
Cistus 2013 Faugères AOC
Date de vente : mardi 21 juin
2016
Culture biologique certifiée
15 / 20 Bettane & Desauve
Médaille d'Argent Challenge
Millésime Bio
2** Guide Hachette des Vins
Magnifique terroir de schistes
Syrah majoritaire
Détails du produit
3 bouteilles de Cistus
Château de La Liquière
Millésime : 2013
Cépages : 60% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Grenache et 10% Carignan
Pays : France
Appellation : Faugères AOC
Couleur : Rouge
Nature du sol : Schistes
Culture : Biologique certifiée
Vinification : Traditionnelle, longue
Elevage : 15 mois en barrique de 500 l pour 60% de la cuvée
Accord mets / vin : Epaule d'agneau confites, fromages corsés
Maturité : A déguster de nos jours à 2020
Service : Carafer une heure avant le service
Température de service : Déguster à une température de 16/17°C
Contenance : 75cl
Conditionnement : Carton
Bouchage : Liège naturel
Degré alcoolique : 14% vol
Mot du jour
CistusPlus
Grande cuvée du Château, sur une majorité de Syrah Cistus envoi d'intenses notes de fruits noirs
confits - cassis/cerise- sur fond mentholé et fumé. Délicieuse texture crémeuse pour une matière
concentrée à la structure imposante mais de belle maturité, final aux accents confits/boisés sur
tannins satinés.
Situé sur les contreforts des Cévennes, La Liquière est exploitée depuis plusieurs générations par la
famille Vidal qui fut la pionnière de la mise en valeur de l'appellation Faugères.
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