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carte du bar - Le Plongeoir

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LE VIVIER – BAR LOUNGE
Planche mixte de charcuterie et fromages
24,00 €
(Lonzo, speek, jambon aux herbes, coppa, mini saucissons, beurre, cornichons, parmesan,
chèvre frais, comté et gressins)
Planche Antipastis du Plongeoir
23,00 €
(Petits farcis, parmesan, artichauts grillés, poivrons et oignons confits, houmous)
Ardoise de saumon fumé (pour 2 personnes)
28,00 €
(Citrons, fromage blanc aux herbes, langue de belle-mère)
Assiette de petits farcis provençaux (6 pièces)
16,50 €
Mi-cuit de thon à la plancha en salade façon César
17,00 €
Tempura de crevettes, croquettes de riz, crème de brocolis
24,00 €
***
Glaces « Los Pistoleros »
5,00 €
(Fraise, Pêche, Mojitos, Banane-Nutella, Brownies)
Prix nets. Service compris
Horaires d’ouverture du lundi au dimanche : 17h00 / 23h00
Créateur de Cocktails
CARTE BAR LE VIVIER
Le Champagne
La coupe de champagne brut
Piscine de champagne brut
Deutz brut Classic
R de Ruinart
Deutz brut rosé
Ruinart Blanc de Blanc
Amour de Deutz
12 cl
15 cl
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
14,00 €
16,00 €
79,00 €
89,00 €
120,00 €
130,00 €
210,00 €
Les cocktails avec alcools
Le Grand Saut - vodka, purée de fraise, citron vert, sirop de sucre de canne, branche de basilic
Mai Tai - rhum blanc, rhum brun, cointreau, sirop d’orgeat, citron vert
Barbotage - Champagne, jus d’orange, jus de citron, grenadine
Mojito - rhum, citron vert, menthe, sucre, sodas
Americano - Campari, Martini, sodas
Bellini - jus de pêche, Champagne
Daïquiri - rhum blanc, jus de citron, sucre
Gin fizz - gin, jus de citron, sucre, sodas
Margarita - téquila, triple sec, jus de citron
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, sodas
Pina Colada - rhum blanc, jus d’ananas et de coco
Bourbon Sour - bourbon, blanc d’œuf, citron vert, sirop de sucre de canne
Bloody mary - vodka, jus de tomate, assaisonnement
12 cl
10 cl
25 cl
25 cl
25 cl
15 cl
12 cl
25 cl
12 cl
15 cl
15 cl
11 cl
25 cl
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
14,00 €
15 cl
15 cl
15 cl
15 cl
15 cl
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
12,00 €
Les cocktails sans alcools
L’exotisme - purée de mangue, jus d’ananas, ginger beer
Les agrumes - jus d’orange, jus de pamplemousse, jus de citron, perrier
Les fruits rouges - purée de fraise, purée de framboise, jus de cranberry
Le verger – jus d’abricot, jus de pêche, sirop de menthe, sodas
Virgin mojito - citron vert, menthe, sucre, sodas
Prix nets
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
Créateur de Cocktails
Les vins au verre
12,5 cl
La vie en Rose – brut Rosé – Château Roubine
Domaine Maplier Préferences - Côtes de Provence : blanc, rosé
Château Roubine – cuvée Premium – rouge
Chablis - Domaine de Gautheron
Gigondas – Domaine Delas
9,00 €
8,00 €
9,00 €
9,00 €
10,00 €
75 cl
150cl
Les vins Blanc
Mapliers préférences - AOC Côte de Provence
Château Roubine - Cuvée Premium – AOC Côte de Provence
Sancerre « grande réserve » - Henri Bourgeois
Macon Lugny St Pierre – Bouchard Père & Fils
Chablis 1er cru - Domaine de Gautheron
34,00 €
45,00 €
46,00 €
34,00 €
59,00 €
Les vins Rosé
Château Roubine – La Vie en Rose – brut Rosé
Mapliers préférences - AOC Côte de Provence
Château Miraval - AOC Côte de Provence
Château Sainte Marguerite « cru classé » - AOC Côtes de Provence
49,00 €
34,00 €
41,00 €
46,00 €
Les vins Rouge
Mapliers préférences - AOC Côte de Provence
Château Roubine – Cuvée Premium
Côte du Rhône - Gigondas - Domaine Delas
Château Beausite Haut vignoble – St Estephe
Aloxe Corton – Olivier Leflaive
Château Giscours - Margaux
Château Beychevelle - Saint Julien
35,00 €
45,00 €
48,00 €
44,00 €
85,00 €
120,00 €
238,00 € 390,00 €
Prix nets
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
Créateur de Cocktails
Les alcools
Gin
Bombay
Hendrick’s
4 cl 10,00 €
4 cl 12,00 €
Vodka
Grey Goose
4 cl 12,00€
Tequila
Patron
José Cuervo - Especial
4 cl 15,00 €
4 cl 9,00 €
Les whiskies
J&B
Johnnie Walker - Black label
Chivas 12 ans
Johnnie Walker -Blue Label
Glenfiddich – 12 ans
Four Roses
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
10,00 €
14,00 €
14,00 €
35,00 €
12,00 €
10,00 €
4 cl
4 cl
28,00 €
12,00 €
Cognac
Hennessy XO
Remy Martin VSOP
Les liqueurs
Grand Marnier
Cointreau
Bailey’s
4 cl 10,00 €
4 cl 10,00 €
4 cl 9,00 €
Les bouteilles d’alcools
Vodka Grey Goose
Whisky Johnnie Walker - Black label
Gin Bombay
Cognac Hennessy XO
Prix nets
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
70 cl
70 cl
70 cl
70 cl
150,00 €
150,00 €
150,00 €
280,00 €
Créateur de Cocktails
Les sodas et jus de fruits
Coca cola, coca cola Light
Ice tea, Schweppes
Jus d’oranges pressées
Jus de citrons pressés
Jus de fruits - orange, fraise, pomme, tomate
Sirop à l’eau
Supplément sirop
33 cl
25 cl
25 cl
25 cl
25 cl
25 cl
4,50 €
4,50 €
5,50 €
5,50 €
4,80 €
2,90 €
0,80 €
15 cl
15 cl
5 cl
2,5 cl
7,00 €
14,00 €
7,00 €
5,00 €
Les apéritifs
Kir vin blanc
Kir royal
Martini - Rosso, Bianco, Dry - Campari - Porto
Pastis - Ricard ou 51
Les bières
Heineken pression
Heineken pression
Corona
25 cl 4,00 €
50 cl 7,50 €
33 cl 5,50 €
Prix nets
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
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