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BSV Légumes frais N° 13 - Chambres d`Agriculture de Bretagne

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N°13– 1er juillet 2016, page 1
En Bref cette semaine
Informations climatique
Choux
Mouche du chou : Pas de ponte encore cette semaine
Teigne des crucifères : Le niveau de dégâts monte
Tenthrède de la rave : Rare
Cécidomyie du chou-fleur : Quelques émergences.
Pigeons : Toujours très présent
Artichaut
Pucerons Noirs :
colonie
Présence généralisée mais pas de grosse
Mildiou : En progression sur drageons de variétés sensibles
Echalote et oignon :
Mildiou : Forte progression de la maladie. Des difficulté pour
la maitriser
Botrytis squamosa : Des foyers parfois importants
Mildiou sur feuille d’oignon
Salades
(Photo CA29)
Noctuelles gamma : Attaques moins virulentes
Sclerotinia : Niveau plus faible, lié à l’absence des bâches
Carotte –Céleri
Pucerons : Vols faibles, séries protégées
Pucerons : Des vols, à surveiller.
Botrytis et bactérioses : Très présent sur laitue à l’approche de la récolte
Mouche mineuse : Pression modérée
Mouche de la carotte : Pas de reprise du vol
Informations climatiques :
Après une semaine chargée en précipitations et rafales de vent, temps assez
sec mais toujours couvert, les températures montent légèrement (11-17° au nord, 11-23° au sud). Le climat est
donc toujours favorable aux maladies et défavorable aux insectes.
N°13– 1er juillet 2016, page 2
Choux
Mouche du chou (Delia radicum) :
Prévision et évaluation du risque : Reprise du vol possible
Département
Parcelles
vies
sui-
Piégeage
Evolution depuis
1 sem.
Côtes d’Armor
6 parcelles
0.73 œuf/piège. Pas de reprise des ponte
Finistère
11 parcelles
0 œuf/piège. Aucune reprise des pontes
Ille & Vilaine
5 parcelles
1.6 œuf/piège. Pas de reprise des pontes
Vol
Pontes
Larves
Absence de ponte encore cette semaine sur le nord Bretagne. Le
modèle SWAT appelle cependant à la vigilance pour la semaine à
venir avec un redémarrage des vols et des pontes simulés par le
modèle dès cette semaine.
Couvrir les cultures racines et les pépinières.
Les plantations en mottes sont en principe protégées pour plusieurs semaines.
Modèle SWAT, station de St Pol
de Léon (29). Reprise du vol.
N°13– 1er juillet 2016, page 3
Choux (suite)
Teigne des crucifères (Plutella
xylostella) : Entre 5 et 20 larves/
plantes sur 50% des parcelles du
réseau dans le Finistère.
Début des dégâts avec une très
forte pression dans de nombreuses
parcelles dans les Côtes d’Armor.
En Ille & Vilaine, quelques parcelles avec de très forts dégâts
(feuilles criblées de trous + souillures). Les parcelles où le problème
a été mieux anticipé sont indemnes
ou presque; en pépinière, les chenilles sont globalement maîtrisées,
dégâts modérés limités à quelques
plants.
Chenilles de teigne des crucifères (Photo CA29)
Dégâts de teigne des crucifères (Photo CA29)
Les dégâts commencent à être significatifs à partir de 10 larves/plante sur cultures jeunes. Les pépinières et les jeunes plantations doivent faire l’objet d’une surveillance renforcée
Tenthrède de la rave :
Piégeages en bols jaunes : faibles (1.5 adulte/piège11 parcelles suivies). Dégâts insignifiants.
Cecidomyie du chou-fleur(Contarinia nasturtii) :
Pas de nouvelle émergence cette semaine dans le Finistère (11 parcelles suivies).
10 adultes piégés sur 3 parcelles dans les Côtes d’Armor. Peu préoccupant
pour l’instant.
En Ille & Vilaine, 1 petite parcelle de brocoli en AB sous filet Microclimat très
fortement touchée (sans doute à 100%)
Pigeons ramiers:
Des attaques toujours très fortes et préjudiciable aux
nouvelles plantations. Pas de moyen de lutte efficace.
Larve de tenthrède sur
chou (Photo CA29)
N°13– 1er juillet 2016, page 4
Artichaut
Département
Parcelles
suivies
Piégeage et observations
Côtes d’Armor
5 parcelles fixes en vieux
artichauts, 5 parcelles en
drageon
Sur vieil artichaut, Forte hausse des populations de pucerons noirs.
Finistère
12 parcelles fixes (en 2
et 3 ans) et 12 parcelles
en drageon
En drageon : Présence montante de pucerons noirs (5 pucerons noirs en moyenne et
45% des plants touchés, premiers foyers
de mildiou sur Violet et Castel, En 2 ans,
baisse des populations de pucerons, mais
mildiou très présent sur le feuillage. Des
limaces dans 40% des plants.
Evolution depuis
2 sem.
Pucerons noirs
: Sur drageon, présence de pucerons dans 11 parcelles sur 12 dans le Finistère en
populations dispersées. Sur le vieil artichaut, les populations sont en déclin. Dans les côtes d’Armor, les
populations sont en hausse sur vieil artichaut.
Populations de pucerons noirs sur capitules
sur vieux artichauts dans les Côtes d’Armor.
Populations de pucerons noirs sur feuillage sur vieux artichauts dans le Finistère
Limaces : Toujours très actives et présentes dans 40% des plants de vieux artichauts dans le Finistère. Elles provoquent des blessures sur les jeunes capitules en cours de montaison se traduisant
ensuite par des plages grises sur les bractées.
N°13– 1er juillet 2016, page 5
Artichaut (suite)
Mildiou :
Présence sur drageon et vieux artichauts dans le Finistère et les Côtes d’Armor
sur variétés sensibles (Castel, violet et in-vitro).
Alerte sur parcelle de drageon de castel depuis le 16/06 (Station St Pol-29)
Alerte confirmée par le modèle MILART (Ci-dessus) qui enregistre désormais 5 générations successives de mildiou. La protection des drageons de castel et de violet est justifiée.
Echalote et oignon :
Mildiou (Peronospora destructor) : Niveau exceptionnel
des attaques et progression généralisée dans les parcelles.
Le climat favorise toujours les sporulations et les contaminations (humidité continue, températures optimales et vent disséminateur). Sur échalote, les parcelles arrivent au stade tombaison et on estime que le rendement est atteint.
Sur oignon les attaques de mildiou à cette époque ont des conséquences beaucoup plus graves dans la mesure ou la bulbaison ne fait que s’amorcer.
Botrytis Squamosa : Observé depuis la semaine
passée (Petits points blancs sur les feuilles les plus âgées).
Dans certaines parcelles, le feuillage est complètement dégradé par foyers.
Dans cette situation, il est recommandé d’arracher les zones
concernées sans plus attendre pour stopper l’absorption
d’eau qui peut favoriser les problèmes qualitatifs tels que
‘peau grasse’, bulbes vitreux ou ‘poireautés’.
Botrytis squamosa sur échalotes
(Photo CA29)
N°13– 1er juillet 2016, page 6
Salades (5 parcelles fixes, dans le Finistère nord)
Noctuelles gamma : Moins nombreuses,
mais des dégâts des chenilles toujours bien visibles sur les feuilles de base des jeunes plants.
(Aux jeunes stades des chenilles seul l’épiderme
des feuilles est décapé). Pour l’instant on n’enregistre pas de refus des salades lié à la présence
des chenilles ou des déjections qu’elles produisent.
Sclerotinia :
Dégâts réduits à 2-5% selon les
parcelles.
Pucerons :
Pas d’observation de vol cette se-
maine
Bactériose sur laitue iceberg (Photo CA 29)
Botrytis et bactérioses :
Très présents sur laitue à l’approche de la récolte. En été, compte
tenu du volume plus élevé des salades, il est préférable de réduire les densités de plantation, et de récolter plus tôt. Choisir des parcelles bien ventilées et limiter les arrosages de fin de cycle. Ne pas apporter
d’engrais azotés.
Mildiou : Pas de mildiou, les variétés cultivées sont toutes résistantes aux souches BL16-32.
Les nouvelles souches signalées dans d’autres régions françaises ne sont pas présentes pour l’instant en
Bretagne.
Carotte et céleri
Pucerons : Présence de pucerons ailés
sur certaines parcelles semées il y a environ 1 mois. Si
dans la majorité des cas leur présence ne pose pas de problèmes du fait de l’action des auxiliaires
(chrysope, larves de coccinelles ), il est cependant conseillé de surveiller les cultures du stade cotylédon au stade 4-5 feuilles vraies et d’intervenir si présence de jeunes pucerons sous les cotylédons ou
feuilles, induisant des symptômes de feuilles recroquevillées.
Mouche mineuse du céleri (Euleia eraclei):
Légère pression depuis 3 semaines dans le Finistère, néanmoins le vol reste faible par rapport aux années passées. (Présence modérée dans
2 pièges sur 6).
Vol en baisse en Ille & Vilaine (En moyenne 1.61
mouches/piège, moyenne de 9 pièges).
Il est cependant conseillé de maintenir les bâches
sur les cultures
Dégâts de mineuse sur céleri (Photo CA 29)
N°13– 1er juillet 2016, page 7
Carotte et céleri (Suite)
Mouche de la carotte (Psila rosae) :
Département
Morbihan
Parcelles
suivies
4 parcelles
Seuil de risque : 1 mouche/plaque
Piégeage
Carnac 0.3 mouche/piège, Kervignac 0.3, Sulniac 0.6 Plouhinec 0
Finistère
6 parcelle
Carantec 0 mouche/piège, St
Vougay 0, Kerema 0 Santec bois
0 Santec favic : 0 Cleder 0.2
Ille & Vilaine
9 parcelles
St Suliac (bio) 0.5, St Jouan 0,
Saint Méloir XS 0.5, Saint Père
0.25, Saint coulomb 1.5, Saint
Méloir PL 0.25, Cancale GV 0.25,
Parame 0, Pleurtuit 0.25,Cancale
VG 0.75, Cancale HJ 3.
(Sur céleri)
Evolution depuis 1 sem.
Vol
Pontes
Larves
Pression de mouches toujours faible en Finistère et dans le Morbihan,
quelques sites à risque en Ille & Vilaine.
Modèle SWAT, station d’Auray
Reprise du vol de mouche imminent
Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle
à la parcelle. La Chambre Régionale d’Agriculture dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures
et les invite à prendre ces décisions sur la base d’observations réalisées eux-mêmes dans leurs cultures et/ou sur les préconisations de bulletins techniques.
Les observations contenues dans ce bulletin ont été réalisées par les partenaires suivants : CA22, CA29, CA35, CA56.
Rédigé par :
st.pol@finistere.chambagri.fr
Chambres d’agriculture de Bretagne
Kergompez
Comité de relecture :
29250 St Pol de Léon
Chambres d’agriculture de Bretagne,
Contact : Nicolas Mezencev, Jean Luc Péden,
DRAAF-SRAL
Animateurs légumes. Tél : 02 98 69 17 46
Direction de publication
Chambre Régionale d’Agriculture, ZAC Atalante Champeaux
35 042 Rennes. Tél : 02 23 48 23 23
Contact : Alix Deleglise, animatrice filière
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