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Cartes & menus - Café Français

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Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison
All our food is prepared on the premises using fresh, seasonal ingredients
ENTRÉES - STARTERS
Paté en croûte maison.................................................................................. 9,70 €
veau, foie blond, gelée au madère, une petite salade
Home-made pate in pastry
«Gravlax» de saumon mariné à l’aneth, crème de raifort..................... 12,50 €
pain de campagne grillé
“Gravlax” - thin slices of raw salmon cured in salt and dill
Terrine de foie gras de canard des Landes maison ............................... 13,50 €
Étouffé de fenouil a l’orange, sirop léger en aigre doux
Duck liver pate
Œuf en meurette façon café français,...................................................... 8,70 €
lardon, champignon, petit oignon
Eggs poached in red wine with bacon cubes
6 escargots à la bourguignonne................................................................. 8,40 €
les 12 (supplément 6€)
6 snails served with garlic & parsley butter
(12 snails, extra 6€)
SALADES - SALADS
Salade estivale «une farandole de saveurs ensoleillées»,................. 10,90 €
nectarine, concombre, tomate, chèvre
Summer salad “a riot of sunshine flavours”
Salade impériale «la César suivant les voyages du chef»,................... 12,70 €
Filet de poulet, tomate, parmesan, croûton, œuf mollet, sauce César
Imperial salad
VIANDES - MEAT DISHES
Surprise de boeuf (240 gr), frites maison, et salade verte.................. 17,90 €
(Origine France, Charolais)
Pan fried Charolais steak (240g), home-made chips & green salad
Magret de canard entier rôti, sauce miel aigre douce,........................ 16,90 €
Espuma de betterave, purée à l’ancienne
Roasted duck breast with a sweet & sour honey sauce
Volaille fermière de Bresse en cocotte aux légumes d’été,................ 15,90 €
Carotte, aubergine, abricot, citron confit
Chicken tajine with summer vegetables
Pluma de Pata negra juste saisie, gelée de piment d’Espelette,.......... 19,90 €
Espuma de betterave, purée à l’ancienne
Lightly cooked Iberian pork shoulder loin
Steak tartare traditionnel coupé au couteau....................................... 16,80 €
frites maison, et salade verte, (À demander pour la préparation)
(Origine France, Charolais)
Steak made from finely chopped Charolais beef
Burger maison aux saveurs du sud,.......................................................... 15,50 €
Steak de boeuf, crème basilic, mozzarella, tomate, jambon cru, roquette
(Origine France, Charolais)
Home-made burger, full of the flavours of the south
POISSONS - FISH DISHES
Pavé de cabillaud poêlé,........................................................................... 17,50 €
Légumes du soleil, coulis de poivron
Pan fried cod steak
Thon mi-cuit en croûte de sésame,............................................................ 17,90 €
Purée d’avocat relevée au wazabi
Lightly-cooked tuna in a sesame crust
ABATS - OFFAL
Rognon de veau entier persillé................................................................ 16,20 €
A whole calf’s kidney served with parsley
Andouillette panée grillée,...................................................................... 16,50 €
Sauce moutarde à l’ancienne
Breaded course-cut offal sausages
Tranche de Foie de veau rosée,................................................................. 19,90 €
Déglacée au vinaigre de framboise
Slice of calves’ liver lightly
FROMAGES - CHEESE
Assiette d’assortiment de fromage ........................................................... 8,90 €
Cheese platter
Fromage blanc salé ou sucré ou fruit rouge........................................... 5,30 €
Soft cream cheese served with salt, sugar or red fruits
DESSERTS
(À découvrir sur l’ardoise des desserts)
(See our dessert menu)
Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison
All our food is prepared on the premises using fresh, seasonal ingredients
FORMULES BRASSERIE
(Tous les midis du lundi au samedi hors jours fériés)
(Lunchtimes excluding Sundays and bank holidays)
10,90 €
plat
main course
14,10 €
entrée et plat ou plat et dessert
Starter and main course or main course and dessert
17,30 €
entrée, plat et dessert
Starter, main Course and dessert
À découvrir sur notre ardoise
Prix nets service compris
Prices include VAT & service
See our blackboard for details of other dishes available
Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison
All our food is prepared on the premises using fresh, seasonal ingredients
MENU LE FRANÇAIS
25 €
Œuf en meurette façon café français,
lardon, champignon, petit oignon
Eggs poached in red wine with bacon cubes
Terrine maison
Home-made pate in pastry
Salade estivale «une farandole de saveurs ensoleillées»
nectarine, concombre, tomate, chèvre
Summer salad “a riot of sunshine flavours”
Andouillette panée grillée
Sauce moutarde à l’ancienne
Breaded course-cut offal sausages
Volaille fermière de Bresse en cocotte aux légumes d’été,
Carotte, aubergine, abricot, citron confit
Chicken tajine with summer vegetables
Burger maison aux saveurs du sud
Steak de boeuf, crème basilic, mozzarella, tomate, jambon cru, roquette
Home-made burger, full of the flavours of the south
(Origine France, Charolais)
Fromage blanc salé ou sucré ou fruit rouge
Soft cream cheese served with salt, sugar or red fruits
ou
Dessert du Jour
Dessert of the day
Prix nets service compris
Prices include VAT & service
Thon mi - cuit en croûte de sésame
Lightly-cooked tuna in a sesame crust
Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais et de saison
All our food is prepared on the premises using fresh, seasonal ingredients
MENU LIBRE
32 €
Entrée
(au choix à la carte)
Starter
Plat
(à la carte)
(au choix à la carte)
Main Course
(à la carte)
Fromage ou Dessert
(au choix à la carte)
Cheese or dessert
(à la carte)
MENU PETIT GASTRONOME
(jusqu’à 12 ans inclus)
8,5 €
Plat
Main Course
Dessert
Dessert
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Prix nets service compris
Prices include VAT & service
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