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04/07/2016 au 10/07/2016

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MENUS
04/07/2016 au 10/07/2016
LUNDI 4
CONCOMBRE À LA
CRÈME
MARDI 5
MERCREDI 6
CHAMPIGNONS À LA
CÉLERI RÉMOULADE
GRECQUE
JEUDI 7
VENDREDI 8
SAMEDI 9
DIMANCHE 10
TABOULÉ
THON / TOMATES
CAROTTES RAPÉES
SALAMI
STEAK HACHÉ
ESCALOPE DE
POULET
PAUPIETTE DE VEAU
CHIPOLATAS AUX
HERBES
DOS DE COLIN
SAUTÉ DE PORC
CUISSE DE CANARD
CONFITE
CAROTTES
PURÉE DE POMMES
DE TERRE
MACARONIS
JARDINIÈRE DE
LÉGUMES
RATATOUILLE
POMMES
SARLADAISES
POÉLÉE DE
LÉGUMES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
FRUITS DE SAISON
TARTE NORMANDE
FRUITS DE SAISON
MOUSSE FRUITS
ROUGES
GLACE
FRUITS DE SAISON
PÂTISSERIE
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
PIZZA
FRIAND AU
FROMAGE
SALADE NIÇOISE
RÔTI DE PORC
SALADE POMME DE
TERRE /
MAQUEREAU
SALADE
STRASBOURGEOISE
GRATIN DE
LÉGUMES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
TARTE POMMES /
RHUBARBE
CRÈME CARAMEL
ENTRENET VANILLE
POIRES AU SIROP
MOUSSE FRAISE
COMPOTE
FAISSELLE
Signature du Médecin
Signature du Chef cuisinier
MENUS
11/07/2016 au 17/07/2016
MENU DE LA MER
LUNDI 11
MARDI 12
MERCREDI 13
JEUDI 14
VENDREDI 15
SAMEDI 16
DIMANCHE 17
MÂCHE AU BLEU
CŒURS DE
PALMIERS
CREVETTES
FRAICHES
SALADE MÉLI MÉLO
SALADE DE FRUITS
DE MER
ŒUF MAYONNAISE
TERRINE DE
CAMPAGNE
BOUDIN BLANC
SAUCISSE DE
TOULOUSE
MOULES
PROVENCALES
CUISSE DE POULET
GRAND MÈRE
PAUPIETTE DE
SAUMON
BOULETTES DE
BŒUF
BLANQUETTE DE
DINDE
POMMES VAPEUR
BROCOLIS
FITRES
JARDINIÈRE DE
LÉGUMES
PURÉE DE POMMES
DE TERRE
COURGETTES
TAGLIATELLES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
FRUITS DE SAISON
TRANCHE
NAPOLITAINE
VERRINE FRUITS /
CRÈME PÂTISSIÈRE
MOELLEUX
CHOCOLAT
TARTE CITRON
MERINGUÉE
FRUITS DE SAISON
PÂTISSERIE
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
JAMBON DE PAYS
SALADE MARCO
POLO
AUBERGINE FARCIE
SALADE
MONTBÉLIARDE
FEUILLETÉ DE
POISSON
SALADE DU CHEF
TARTE LÉGUMES /
POULET
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
CLAFOUTIS CERISES
MONT BLANC
PISTACHE
ILE FLOTTANTE
LAITAGE
COMPOTE ABRICOTS
LIÉGEOIS
MOUSSES DIVERS
Signature du Médecin
Signature du Chef cuisinier
MENUS
18/07/2016 au 24/07/2016
LUNDI 18
MARDI 19
MERCREDI 20
JEUDI 21
VENDREDI 22
SAMEDI 23
DIMANCHE 24
CHAMPIGNONS
FINES HERBES
FONDS
D'ARTICHAUTS
TERRINE DE
LÉGUMES
TOMATES / BASILIC
SALADE DE SURIMIS
COLESLAW
MELON
ROSBEEF
JAMBONETTE DE
DINDE
ANDOUILLETTE DE
TROYES
PAUPIETTE DE LAPIN
CABILLAUD
ÉMINCÉ D'AGNEAU
BROCHETTE DE
POULET
RIZ
LÉGUMES
COUSCOUS
POTATOES
FRITES
POÉLÉE DU MARCHÉ POMMES NOISETTES HARICOTS BEURRE
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
FRUITS DE SAISON
FONDANT AU
CHOCOLAT
FRUITS DE SAISON
CHARLOTTE À LA
POIRE BELLE
HÉLÈNE
CORNET DE GLACE
FRUITS DE SAISON
PÂTISSERIE
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
OMELETTE AUX
FINES HERBES
SALADE
PIÉMONTAISE
GRATIN DE
LÉGUMES
SALADE GRECQUE
SARDINES
TARTE PAYSANNE
CROQUE-MONSIEUR
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
GÂTEAU DE
SEMOULE
PÊCHES AU SIROP
FROMAGE BLANC
COULIS DE FRUITS
COMPOTE DE
FRUITS
FLAN
MOUSSE AU CITRON
ENTREMET
PISTACHE
Signature du Médecin
Signature du Chef cuisinier
MENUS
25/07/2016 au 31/07/2016
LUNDI 25
MARDI 26
MERCREDI 27
JEUDI 28
VENDREDI 29
SAMEDI 30
DIMANCHE 31
SALADE DE
LENTILLES
SALADE DE PERLES
CHOUX-FLEURS
VINAIGRETTE
SALADE ÉXOTIQUE
MACÉDOINE DE
LÉGUMES
RILETTES
HARICOTS EN
SALADE
JAMBON GRILLÉ
ESCALOPE DE DINDE
COQ AU VIN
DAUBE DE BŒUF
POISSON DU JOUR
CHIPOLATAS
NAVARIN D'AGNEAU
ÉPINARDS À LA
CRÈME
CHOUX DE
BRUXELLES
POMMES VAPEUR
PÂTES
PURÉE DE POMMES
DE TERRE
POÉLÉE DE
LÉGUMES
POMMES DAUPHINES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
BOULE DE GLACE
BOULE DE GLACE
FRUITS DE SAISON
POINTE POIRE /
CARAMEL
TARTE
TROPÉZIENNE
FRUITS DE SAISON
PÂTISSERIE
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
SALADE CRÉTOISE
DUO DE JAMBONS
NEMS
CRUDITÉS
COQUILLE DE LA
MER
QUICHE AUX
POIREAUX
FEUILLETÉ JAMBON
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PRUNEAUX AU
SIROP
GÂTEAU DE RIZ
MOUSSE AU CAFÉ
GERVITA
ENTREMET
CHOCOLAT
COMPOTE DE
POMMES
CRUMBLE ABRICOT
Signature du Médecin
Signature du Chef cuisinier
MENUS
00/00/2016 au 00/00/2016
#VALEUR!
#VALEUR!
#VALEUR!
#VALEUR!
#VALEUR!
#VALEUR!
#VALEUR!
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
FRUITS DE SAISON
PÂTISSERIE
FRUITS DE SAISON
FRUITS DE SAISON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
POTAGE OU
BOUILLON
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
PLATEAU DE
FROMAGES
Signature du Médecin
Signature du Chef cuisinier
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