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Brie AOUT 2016 - V3DEF+bio - Ville de Brie Comte Robert

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OFFICE CENTRAL DE RESTAURATION SCOLAIRE
BRIE COMTE ROBERT 06/07/2016
AOUT 2016
Lundi 08 Août 2016
Mardi 09 Août 2016
Mercredi 10 Août 2016
Jeudi 11 Août 2016
Vendredi 12 Août 2016
Tomate*
Saucisse de Strasbourg
S/P Saucisse de volaille
Lentilles à la bretonne
Yaourt aromatisé BIO
Fruit de saison*
Pastèque*
Emincé de poulet marengo
Trio de légumes aux haricots plats
Coulommiers
Pâtisserie sèche
Œuf dur vinaigrette
Rôti de veau aux olives
Pommes sautées
Gouda
Fruit de saison*
Salade coleslaw
Frites de poulet et ketchup
Coquillettes au beurre
Petit louis tartine
Cocktail de fruits au sirop
Salade de riz façon niçoise
Fish & Chips de colin mayonnaise maison
Brocolis au gratin
Fromage blanc
Fruit de saison*
Jus de fruits / Pain / Confiture de fraises
Fruit / Fromage blanc / Roulé
à la confiture / Eau
Compote / Pain / Barre de
chocolat / Eau
Fruit / Lait / Céréales
Jus de fruits / Pain / Fromage à tartiner
Lundi 15 Août 2016
Mardi 16 Août 2016
Mercredi 17 Août 2016
Jeudi 18 Août 2016
Vendredi 19 Août 2016
Salade parmentière
Cuisse de poulet à la célestine
Batonnière de légumes aux carottes jaunes
Fromage frais fruité
Fruit de saison*
Radis beurre
Grignottine de porc au curry
S/P Steak haché au jus
Pommes boulangère
Rond des ducs
Compote
Concombre à la menthe*
Pépites de colin meunière
Petits pois et carottes
Saint Morêt
Fruit de saison*
MENU PLAISIR
FERIE
Melon*
Ravioli au gratin
Vache picon
Entremets
Fruit / Lait / Palets bretons
Jus de fruits / Pain / Gelée de groseille
Fruit / Pain / Pâte à tartiner / Eau
Compote / Lait / Moelleux au chocolat
Lundi 22 Août 2016
Mardi 23 Août 2016
Mercredi 24 Août 2016
Jeudi 25 Août 2016
Vendredi 26 Août 2016
Salade toscane
Sauté de veau moutarde estragon
Chou fleur safrané
Les fripons
Fruit de saison*
Pastèque*
Filet de limande meunière
Purée crécy maison
Pointe de brie
Compote
Salade de tomate*
Wings de poulet barbecue
Pommes sautées
Fromage blanc
Mister Freeze
Pizza
Steak haché de bœuf aux oignons
Printanière de légumes
Coq de bruyère
Fruit de saison BIO*
Courgettes râpées aux pommes
Haché de cabillaud sauce crevettes
Semoule
Fraidou
Pâtisserie
Jus de fruits / Petit suisse aromatisé / Gaufre
Fruit / Pain / Fromage à tartiner / Eau
Fruit / Lait / Céréales
Jus de fruits / Pain / Confiture
de fraises
Fruit / Yaourt / Quatre quart / Eau
Lundi 29 Août 2016
Mardi 30 Août 2016
Mercredi 31 Août 2016
Jeudi 1er Septembre 2016
Vendredi 02 Septembre 2016
Salade de betteraves
Filet de poulet vallée d'Auge
Coquillettes
Coulommiers
Fruit de saison*
Salade de maïs aux poivrons
Sauté de veau aux olives
Haricots beurre provençale
Carré frais 1/2 sel
Fruit de saison*
Carottes râpées maison
Cheeseburger
Frites
Ail et fines herbes
Brownies
Compote / Pain / Barre de chocolat / Eau
Jus de fruits / Fromage blanc / Fourré fraise
Fruit / Lait / Pâtisserie sèche
MENU DE LA RENTREE
Melon*
Ravioli au gratin
Vache qui rit
Mousse au chocolat au lait
Fruit / Pain / Beurre + chocolat en poudre / Eau
* Produit de Saison
Salade de pâtes mayonnaise au thon
Colin pané et citron
Carottes à la crème
Fromage frais fruité
Fruit de saison*
Jus de fruits / Marbré
Sous réserve de modifications dues à l'approvisionnement
Recette traditionnelle comme à la maison
Produit nouveau
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