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Bon de commande - Foie Gras Godard

IntégréTéléchargement
CADRE RÉSERVÉ À LA MAISON GODARD - CHAMBON & MARREL
ÉTÉ/2016
SAS GODARD - CHAMBON & MARREL
Route de Salviac - BP 40072
46300 GOURDON
GODARD
N° Facture
Nom transporteur .............................................................................................................................................................
Nombre de colis
SPÉCIALISTE DU FOIE GRAS
Date d'envoi .........................................................................
.....................................................
Poids total .....................................................................
.......................................
P
C
E
Votre date de naissance
N’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail
Nom ................................................................. Prénom ...........................................................
Adresse ............................................................................................................................................
1 9
Impératif pour votre Livraison
......................................................................................................................................................................
CP
Ville .................................................................................
Pays .........................................................................................................................................................................
Tél. fixe
Tél. portable
Impératif pour votre Livraison
N° de client :
......................................................................................................
CODE AVANTAGE :
COMMANDE À LIVRER :
 À mon adresse imprimée ci-contre
 À l’adresse ci-dessus pour un cadeau
 À l’adresse provisoire ci-dessus pour cette commande
 À ma nouvelle adresse
Code
Parts
Cond.
Poids net Qté Prix TTC
NOS OFFRES DE L’ÉTÉ 2016
Bon de Commande valable du 1er juillet au 31 août
Total
NOS FOIES GRAS D’EXCEPTION
Lobe de Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Mi-Cuit
0029
6à8
Le lobe
.................. 57,70€ ......................................
300 g
.........................................................................................................................................................................................
6à8
Le lobe
300 g
0230
0231
0232
.................. 45,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Lobe de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit
0290
0291
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 6% en Millefeuille Mi-Cuit
g .................... 99,00€ ......................................
0253
300 g
..................
.........................................................................................................................................................................................
0343
10 à 12 Terrine rect. 500
.........................................................................................................................................................................................
Harmonie de Foie Gras de Canard du Périgord
et d’Éclats de Truffes Noires 5% Mi-Cuit
0404
4à5
Terrine trap. 200 g .................... 41,90€
.........................................................................................................................................................................................
4à5
Terrine trap. 200 g
..................
29,90€ ......................................
Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Truffé à 5% Mi-Cuit
2à3
Bocal
100 g
..................
29,00€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
3,00
7046 L’Ouvre-bocal
€ ..............................
....................
.........................................................................................................................................................................................
1938 L’Ouvre-boîte de sûreté
....................
9,90€
......................................
NOS FOIES GRAS D’OIE
Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Mi-Cuit TOP VENTES
0452
0455
0450
0451
0462
5à6
2à3
3à4
5
10 à 12
B. rect.
Bocal
Bocal
Bocal
Terrine rect.
200 g
100 g
125 g
180 g
500 g
40,60€ ......................................
.................. 24,50€ ......................................
.................. 30,40€ ........................................
.................. 40,80€ ......................................
.................. 89,00€ ......................................
..................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras d’Oie Entier du Périgord au Torchon Mi-Cuit
0463
5à6
Sous vide
250 g .................. 49,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras d’Oie Entier du Périgord Truffé à 5%
0222
0220
5à6
3à4
B. rect.
Bocal
200 g .................. 52,40€ ......................................
125 g .................. 38,30€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras d’Oie Entier du Périgord
0205
0202
0204
0200
0201
0203
-20%
4
5à6
8 à 10
3à4
5
7à8
B. rde
B. rect.
B. ovale
Bocal
Bocal
Bocal
0252
......................................
2
3à4
B. rde
B. rect.
70 g .................. 11,90€
100 g .................. 16,30€
......................................
......................................
-25%
-25%
2
B. rde
70 g .................. 9,50€
......................................
4
B. rect.
130 g .................. 12,50€
.....................................
5à6
B. rect.
200 g .................. 25,40€ ......................................
3à4
Bocal
125 g .................. 13,00€
.....................................
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 5% Mi-Cuit
0344
0341
.........................................................................................................................................................................................
0476
......................................
NOS FOIES GRAS DE CANARD
......................................
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest
au Poivre Noir Sarawak Mi-Cuit TOP VENTES
0333
......................................
Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord
0251
Le lobe
70 g .................. 9,90€
130 g .................. 18,30€
200 g .................. 27,70€
.........................................................................................................................................................................................
0250
6à8
B. rde
B. rect.
B. rect.
.........................................................................................................................................................................................
45,50€ ......................................
0394
2
4
5à6
Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord Truffé à 3%
Lobe de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest
au Poivre Noir Mi-Cuit TOP VENTES
0393
Bloc de Foie Gras d’Oie du Périgord avec Morceaux 30%
2à3
4à5
Bocal
100 g
Terrine trap. 200 g
..................
..................
23,00€ ......................................
41,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Mi-Cuit TOP VENTES
0317
0319
0320
0315
0316
0318
5à6
8 à 10
2à3
3à4
5
7à8
B. rect.
B. ovale
Bocal
Bocal
Bocal
Bocal
200 g .................. 29,90€ ......................................
400 g .................. 57,20€ ......................................
100 g .................. 17,80€ ......................................
125 g .................. 22,00€ ......................................
180 g .................. 29,00€ ......................................
330 g .................. 47,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Torchon Mi-Cuit
0328
0327
5à6
8 à 10
Sous vide
Sous vide
250 g .................. 35,50€ ......................................
450 g .................. 61,40€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mi-Cuit
0330
0332
4 à 5 Terrine trap. 200 g .................. 29,90€ ......................................
10 à 12 Terrine rect. 500 g .................. 63,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Jurançon Mi-Cuit
0382
0381
5 à 6 Terrine trap. 250 g .................. 27,30€
8 à 10 Terrine trap. 450 g .................. 43,90€
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Mariné au Vieux Muscat Mi-Cuit
0190 Nouveau 6 à 7 Terrine
300 g .................. 39,00€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
.................. 28,20€ ......................................
.................. 40,60€ ......................................
.................. 77,50€ ......................................
130 g
200 g
400 g
125 g .................. 24,00€ ....................................
180 g .................. 40,80€ ......................................
330 g .................. 67,50€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Spécialité de Foie Gras de Canard aux Figues - 20% de Figues - Mi-Cuit
0391
0385
5 à 6 Terrine trap. 250 g .................. 23,00€ ......................................
8 à 10 Terrine trap. 450 g .................. 36,20€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Spécialité de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest
au Jus de Truffes 3% Mi-Cuit
0401
4à5
Terrine trap. 200 g
..................
23,00€
.....................................
.........................................................................................................................................................................................
NOS AMUSE-BOUCHES
Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest avec Morceaux 30% Mi-Cuit
0372
0373
4
5à6
130 g .................. 13,20€
200 g .................. 20,00€
B. rde
B. rde
......................................
......................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
5à6
8 à 10
3à4
5
200 g
400 g
125 g
180 g
B. rect.
B. ovale
Bocal
Bocal
43,80€
86,00€
................. 30,80€
................. 40,80€
.................
...................................
.................
...................................
...................................
...................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Foie Gras de Canard Entier du Périgord
0071
0072
0022
0024
0020
-25%
2
4
5à6
8 à 10
3à4
B. rde
B. rde
B. rect.
B. ovale
Bocal
60 g
130 g
200 g
400 g
125 g
1294
B. rde
200 g
..............
7,70€
....................................
7,70€
....................................
3,80€
....................................
.........................................................................................................................................................................................
Foie Gras de Canard Entier du Périgord Truffé à 5%
0042
0043
0040
0041
Saucisses Cocktail Sauce Basquaise
9,90€ .....................................
................. 21,00€ ....................................
................. 29,90€ ...................................
................. 57,20€ ....................................
................. 16,50€ ....................................
.................
Saucisses Cocktail au Piment d’Espelette TOP VENTES
1298
B. rde
200 g
..............
90 g
..............
.........................................................................................................................................................................................
Olivade à la Truffe de la Saint-Jean 2%
3920
-10%
Bocal
.........................................................................................................................................................................................
Tapenade aux Olives Vertes de Pays
4117
Nouveau
Bocal
90 g
..............
Caviar d’Aubergines
4118
Nouveau
Bocal
90 g
.............
Purée de Tomates Séchées
4119
Nouveau
Bocal
90 g
.............
5,50€
....................................
5,50€
....................................
5,50€
....................................
7,40€
....................................
13,60€
....................................
11,50€
......................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
0021
-25%
5
180 g
.................
21,50€ ....................................
8086
-30%
2x3 à 4 Lot de 2 bcx de 125 g
................
29,90€
7 à 8 Bocal
12 à 14 Bocal
.................
0023
0025
Bocal
330 g
580 g
...................................
47,50€ ....................................
................. 69,50€ ...................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Jurançon
0089
2à3
100 g
Bocal
................. 17,70€ .....................................
Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest au Poivre de Sichuan
3à4
5
125 g
180 g
Bocal
Bocal
1351
................. 22,00€ ...................................
................. 29,00€ ...................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
5
180 g
Bocal
.................
20,60€
...................................
Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest avec Morceaux 30%
2
4
5à6
8 à 10
B. rde
B. rect.
B. rect.
B. rect.
70 g
130 g
200 g
400 g
8,40€ .......................................
................. 14,90€ .......................................
................. 21,50€ .......................................
................. 42,50€ .......................................
.................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest Truffé à 3%
0171
0172
2
3à4
70 g
100 g
B. rde
B. rect.
................. 10,80€ .......................................
................. 14,20€ .......................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord
0148
-40%
2x3 à 4 Lot de 2 bcx de 125 g
................
15,00€ ....................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Pyramide des Plaisirs
8172
-30%
3à4
Nouveau
.................
11,80€ ....................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Bloc de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest
0101
0102
0103
0106
0107
2
3à4
-35%
7,60€ .....................................
................. 10,80€ ....................................
70 g
100 g
.................
B. rect.
130 g
200 g
................. 13,00€ ....................................
.................
11,50€ ....................................
8 à 10 B. rect.
400 g
.................
34,30€
4
5à6
B. rde
B. rect.
B. rect.
...................................
Truffes Noires Brossées Extra Tuber Melanosporum
20 g
50 g
Bocal
Bocal
................. 42,00€ ....................................
.................105,00€ ....................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
Truffes Noires Brossées 1er Choix Tuber Melanosporum
3529
3530
1576
12 g
20 g
50 g
Bocal
Bocal
Bocal
480 ml
..............
Bouteille
480 ml
...............
Velouté aux Cèpes
0044
2
1353
.........................................................................................................................................................................................
Pâté de Foie d’Oie - 50% Foie Gras d’Oie Entier
0750
0751
0752
................. 22,10€ .....................................
................. 36,80€ ....................................
................. 92,00€ ....................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
2
4
6
B. rde
B. rde
B. rde
70 g
130 g
200 g
...............
...............
...............
6,30€
10,20€
14,00€
......................................
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Pâté de Foie de Canard Truffé à 3% - 50% Bloc de Foie Gras de Canard
0620
4
B. rde
130 g
...............
11,00€
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Pâté de Foie de Canard - 50% Bloc de Foie Gras de Canard TOP VENTES
0600
0601
0602
2
4
6
B. rde
B. rde
B. rde
70 g
130 g
200 g
...............
...............
...............
5,60€
8,60€
11,60€
......................................
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Pâté au Foie de Canard - 40% Foie Gras de Canard Entier
0630
-20%
0631
4
6
B. rde
B. rde
6,50€
................................
130 g
.............
200 g
.............. 11,80€ ....................................
.........................................................................................................................................................................................
Pâté Périgueux - 30% Foie Gras d’Oie Entier
0781
4
B. rde
130 g
.............
10,50€
................................
.........................................................................................................................................................................................
Délice d’Oie - 25% Foie Gras d’Oie
0770
0771
2
4
B. rde
B. rde
70 g
130 g
...............
...............
4,60€
7,40€
......................................
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Délice de Canard - 25% Foie Gras de Canard
0650
0651
NOS TRUFFES
1571
1570
Bouteille
2
Velouté Truffé à 3%
NOS PÂTÉS À BASE DE FOIE GRAS
. .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
0051
0052
0055
0056
..............
Bocal
Caprice de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest
au Cœur de Figue et au Sel de Guérande
0095
760 g
2
.........................................................................................................................................................................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
0073
0074
NOS VELOUTÉS & SOUPE
Soupe Campagnarde
0653
0658
-30%
2
B. rde
70 g
...............
4,40€
4
B. rde
130 g
...............
4,60€ ......................................
6
4
B. rde
Bocal
200 g
135 g
...............
...............
9,80€
7,00€
......................................
9,50€
....................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Pâté Périgourdin - 20% Foie Gras de Canard Entier
0713
4
B. ovale
200 g
..............
.........................................................................................................................................................................................
Fritons de Canard au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard
0685
0686
0687
2
4
6
B. rde
B. rde
B. rde
70 g
130 g
200 g
...............
...............
4,50€
7,10€
9,80€
......................................
......................................
Morceaux de Truffes Noires Tuber Melanosporum TOP VENTES
3534
Bocal
12 g ................. 19,00€ .....................................
3533
Bocal
20 g ................. 31,60€ .....................................
Régal de Canard au Jus de Truffes 3% - 20% Foie Gras de Canard
Pelures de Truffes Noires Tuber Melanosporum
.........................................................................................................................................................................................
............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................................................................... ......................
3531
3532
12 g
20 g
Bocal
Bocal
..............
..............
12 g
20 g
..............
..............
1539
Bocal
25 g
..............
4
B. rde
130 g .................. 6,80€ .......................................
Gourmandise de Canard - 20% Foie Gras de Canard
11,50€
19 ,10€
....................................
.........................................................................................................................................................................................
....................................
Rillettes de Canard au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard
....................................
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Brisures de Truffes d’Été Tuber Aestivum
0715
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Brisures de Truffes Noires Tuber Melanosporum
Bocal
Bocal
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15,80€
26,30€
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3548
3549
...............
6,60€ ....................................
0688
0689
0690
0692
0679
2
4
6
4
3
B. rde
B. rde
B. rde
B. rde
Bocal
70 g .................. 4,30€ .......................................
130 g ................. 6,60€ .....................................
200 g .................. 9,60€ .......................................
130 g .................. 6,40€ .......................................
100 g .................. 5,40€ .......................................
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Jus de Truffes
3524
Nouveau
Pâté à l’Ancienne - 20% Foie Gras de Canard
1549
Boîte
Boîte
60 ml
100 ml
..............
..............
17,40€
29,00€
....................................
....................................
0710
0712
4
4
B. rde
Bocal
130 g .................. 6,30€ .......................................
135 g .................. 6,60€ .......................................
NOS ENTRÉES RAFFINÉES
Rillettes Pur Canard au Magret Fumé
Mousse de Foie de Canard - 50% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit
0500
3à4
B. flûte
100 g .................. 6,00€ .......................................
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Fritons de Canard
Mousse de Foie de Canard - 50% Foie Gras de Canard
0605
0606
4
5à6
B. flûte
B. flûte
130 g .................. 7,40€ .......................................
200 g .................. 10,80€ .......................................
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Terrine de Jarret de Bœuf au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit
0166
5à6
Terrine trap.
250 g
0810 -15% 4
B. rde
130 g .................. 3,90€ .......................................
0812
3
Bocal
100 g .................. 3,90€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
0860
4
B. rde
130 g .................. 4,40€ ......................................
0861
6
B. rde
190 g .................. 6,10€ ......................................
0862
6
Bocal
200
g .................. 6,70€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Terrine Campagnarde Truffée à 3%
.................. 12,20€ .......................................
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0903
0904
2
4
70 g .................. 3,50€
130 g .................. 5,20€
B. rde
B. rde
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Marbré au Foie de Canard Truffé à 3% - 25% Foie Gras de Canard - Mi-Cuit
Terrine Campagnarde à la Truffe de la Saint-Jean 3%
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Caille Farcie au Foie de Canard - 25% Foie Gras de Canard
Terrine Campagnarde TOP VENTES
0530
6à8
0655
4
B. rect.
B. rect.
310 g............. 19,50€ .......................................
200 g .................. 12,20€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Millefeuille de Pintade au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard
0691
-20%
6à8
B. rect.
310 g .................. 14,40€ .......................................
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Marbré au Foie de Canard à la Truffe de la Saint-Jean 2% 20% Foie Gras de Canard
0659
6à8
B. rect.
Magret de Canard Fourré au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard Entier - Mi-Cuit
-20%
5à6
Sous vide
380 g .................. 17,90€ .......................................
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Magret de Canard Fourré au Foie de Canard 20% Foie Gras de Canard Entier
0699
5à6
B. rde
380 g
.........................................................................................................................................................................................
2773
4
-20%
B. rect.
200 g .................. 11,20€
......................................
17,90€
.....................................
2x4 Lot de 2 btes de 200 g
..................
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Cou d’Oie Farci au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard
0681
8
B. rde
500 g .................. 19,50€
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Cou de Canard Farci au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard
0680
6
Pâté de Sanglier Aromatisé à l’Armagnac
0946
2
B. rde
70 g .................. 3,00€ ......................................
0947
4
B. rde
130 g .................. 3,90€ ......................................
0948
4
Bocal
145 g .................. 4,40€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
0940
0941
0942
2
4
4
.................. 14,90€ ......................................
B. rde
380 g
Bocal
Bocal
190 g .................. 5,70€ .......................................
380 g .................. 9,90€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Boudin Noir aux Châtaignes
0952
2à3
B. flûte
200 g .................. 5,10€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Soufflé Truffé à 3%
1290
1
Bocal
85 g .................. 6,70€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
1
Bocal
85 g .................. 5,60€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Cassolette d’Escargots au Beurre Truffé
1271
2
Bocal marmite 170 g
...............
8,50€ .......................................
NOS PÂTÉS & TERRINES
NOS CASSOULETS
1157
1158
1
2
B. rde
B. rde
B. rde
70 g .................. 3,10€ .......................................
130 g .................. 4,10€ .......................................
200 g .................. 5,40€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
4
B. rde
130 g .................. 3,90€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Terrine de Canard au Poivre Vert et Pistache
0168
0169
2
4
B. rde
B. rde
70 g .................. 3,10€ .......................................
130 g .................. 4,00€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Terrine de Canard TOP VENTES
0905
0906
0908
2
4
6
B. rde
B. rde
B. rde
70 g .................. 2,90€ .......................................
130 g .................. 3,70€ .......................................
200 g .................. 4,80€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
Rillettes d’Oie
0830
0831
0832
0833
2
4
6
6
B. rde
B. rde
B. rde
Bocal
65 g ..................
130 g ..................
190 g ..................
190 g ..................
2,90€
4,10€
5,30€
5,70€
......................................
......................................
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Rillettes de Canard TOP VENTES
0800
0801
0802
0803
420 g .................. 6,70€ ......................................
840 g .................. 10,80€ .....................................
B. rde
B. rde
Cassoulet Gastronomique au Confit de Canard
1156
3 à 4 B. rde
1 500 g .................. 18,80€ .....................................
1155
2
Bocal
950 g .................. 14,90€ .....................................
.........................................................................................................................................................................................
Cassoulet au Confit de Canard
1150
1
B. rde
420 g .................. 6,00€ ......................................
-15%
1151
B. rde
840 g .................. 8,90€ ......................................
2
1287
1
Bocal
380 g .................. 6,00€ ......................................
1152
2
à
3
Bocal
980 g .................. 13,00€ .....................................
.........................................................................................................................................................................................
Cassoulet aux Manchons de Canard
1153
1154
1
2
420 g .................. 5,70€
840 g .................. 9,60€
B. rde
B. rde
......................................
......................................
NOS CONFITS & GÉSIERS
Confit d’Oie du Périgord
1020
1021
2
2
B. ovale aile 580 g
B. ovale cuisse 580 g
..................
..................
13,70€ ......................................
12,70€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Confit de Canard du Sud-Ouest Mi-Cuit (à conserver entre 0 et 4°)
1009
1
220 g .................. 4,80€
Sous vide
Confit de Canard du Sud-Ouest
1000
1001
1
-20% 2
......................................
390 g .................. 8,20€ ......................................
765 g .................. 10,00€ ....................................
B. ovale
B. rde
1003 -20% 4
B. rde
1 250 g .................. 14,90€ ....................................
1004
6
B. rde
2 000 g .................. 28,80€ .....................................
1005
8
B. rde
2 000 g .................. 28,80€ .....................................
1002
2
Bocal
680 g .................. 14,60€ .....................................
.........................................................................................................................................................................................
1040
2
4
6
Terrine de Canard aux Cèpes
0951
......................................
......................................
......................................
Manchons de Canard Confits du Sud-Ouest
Terrine d’Oie
0909
0910
0912
70 g .................. 3,00€
130 g .................. 3,90€
145 g .................. 4,40€
.........................................................................................................................................................................................
Soufflé au Foie Gras de Canard - 20% Foie Gras de Canard
0661
B. rde
B. rde
Bocal
Cassoulet au Confit d’Oie
Jambonneau TOP VENTES
2
4
......................................
0900
4
B. rde
130 g .................. 3,50€ ......................................
0901
6
B. rde
200
g .................. 4,60€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
1267
1269
130 g .................. 4,30€
B. rde
.........................................................................................................................................................................................
.................. 22,30€ .......................................
Roulades de Jambon au Foie de Canard en Gelée au Sauternes 25% Foie Gras de Canard
0698
4
Pâté de Lièvre Aromatisé à l’Armagnac
310 g .................. 18,00€ .......................................
.........................................................................................................................................................................................
0167
0915
2
4
6
10
B. rde
B. rde
B. rde
B. rde
65 g .................. 2,90€ ......................................
130 g .................. 4,10€ ......................................
190 g .................. 5,30€ ......................................
400 g .................. 10,80€ .....................................
.........................................................................................................................................................................................
5
765 g .................. 9,40€
B. rde
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Gésiers d’Oie Confits
1120
Nouveau
B. rde
390 g .................. 9,90€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Gésiers de Canard Confits
-20%
1100
B. rde
200 g .................. 4,80€ ......................................
1101
B. rde
390 g .................. 9,80€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Gésiers de Canard Confits Émincés
1103
B. rde
200 g .................. 6,50€
......................................
B. rde
Bocal
350 g .................. 4,50€
320 g .................. 4,60€
......................................
......................................
B. rde
Bocal
350 g .................. 4,10€
320 g .................. 4,20€
......................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Graisse d’Oie
1061
1067
Nouveau
Graisse de Canard
.........................................................................................................................................................................................
1060
1066
Nouveau
NOS PRODUITS FRAIS (à conserver entre 0 et 4°)
Magret de Canard Fumé pré-tranché
1952
90 g .................. 6,00€
......................................
4 x 125 g.................... 9,70€
......................................
Plaquette
.........................................................................................................................................................................................
Saucissots Quercynois au Foie Mi-Cuits
1964
Poche sous vide
..........................................................................................................................................................................................
Saucissots Quercynois Truffés à 5% Mi-Cuits
1965
Poche sous vide
4 x 125 g.................... 20,50€
...................................
.........................................................................................................................................................................................
Saucissots Quercynois à la Truffe de la Saint-Jean 5% Mi-Cuits
0046
Poche sous vide
4 x 125 g.................... 9,70€
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Tortellini à la Truffe de la Saint-Jean 3%
1962
Paquet
250 g .................. 6,20€
......................................
CUISINE DE TRADITION
Confit d’Oie aux Lentilles Vertes du Puy TOP VENTES
1191
1192
1193
1
2
2à3
B. rde
B. rde
Bocal
420 g .................. 6,80€ ......................................
840 g .................. 11,20€ ......................................
950 g .................. 14,90€ .....................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Aiguillettes de Canard Confites aux Lentilles Vertes du Puy
1200
1à2
B. rde
450 g .................. 9,40€
......................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Cuisses de Canard Confites du Sud-Ouest aux Cèpes
1015
2
Bocal
600 g .................. 15,60€
......................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Choucroute Garnie au Confit de Canard
1280
1281
1
2à3
B. rde
Bocal
420 g .................. 5,90€ ......................................
900 g .................. 12,20€ .....................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Saucisse de Canard aux Lentilles et au Piment d’Espelette TOP VENTES
1196
1à2
B. rde
450 g .................. 6,90€ .......................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Sauté de Bœuf de l’Aubrac au Vin de Bergerac
1295
1296
0178
1à2
3à4
2à3
B. rde
B. rde
Bocal
410 g .................. 8,50€ ......................................
820 g .................. 14,60€ .....................................
600 g .................. 12,30€ .....................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Coq au Vin de Cahors TOP VENTES
1253
1255
0177
1à2
3à4
2à3
B. rde
B. rde
Bocal
410 g .................. 7,70€ ......................................
820 g .................. 13,30€ .....................................
600 g .................. 10,70€ ......................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Civet d’Oie au Vin de Cahors
1250
1252
0179
1à2
3à4
2à3
B. rde
B. rde
Bocal
410 g .................. 8,60€ ......................................
820 g .................. 15,60€ .....................................
600 g .................. 12,80€ ......................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................................
Salmis de Canard aux Cèpes et Vin de Cahors
1264
1266
1à2
3à4
B. rde
B. rde
410 g .................. 8,50€ ......................................
820 g .................. 15,30€ .....................................
0176
2à3
Bocal
600 g .................. 12,60€
......................................
1 400 g .................. 25,50€
.....................................
. ........................................................................................................................................................................................
Pot-au-Feu de Canard
1263
2à3
Bocal
. ........................................................................................................................................................................................
Enchaud Recette Périgourdine - Filet de Porc Cuisiné
1257
-20%
3à4
Bocal
450 g .................. 10,90€
....................................
.........................................................................................................................................................................................
Épaule de Porc Rôtie
1256
3à4
B. rde
450 g .................. 9,90€ .......................................
2
B. rde
380 g .................. 9,80€
.........................................................................................................................................................................................
Tripoux
1591
......................................
CUISINE RAFFINÉE
Cou d’Oie Farci Truffé à 3% - 20% Foie Gras de Canard
0174
8
B. rde
2
B. ovale
520 g .................. 24,50€
.....................................
600 g .................. 12,00€
.....................................
.........................................................................................................................................................................................
Cailles aux Raisins
1278
.........................................................................................................................................................................................
Suprême de Volaille au Vin Blanc et aux Morilles
0085
0084
1à2
3à4
B. rde
B. rde
410 g .................. 8,10€ ......................................
820 g .................. 13,90€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Fricassée de Volaille aux Écrevisses
0153
2
Bocal
600 g .................. 9,70€
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Fricassée de Pintade au Monbazillac
1270
3à4
B. rde
820 g .................. 12,70€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Canard à l’Orange TOP VENTES
1274
0175
2
2à3
B. rde
Bocal
450 g .................. 8,20€
600 g .................. 12,10€
......................................
380 g .................. 23,50€
.....................................
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Ris de Veau aux Morilles
1293
1à2
Bocal
.........................................................................................................................................................................................
Moutarde Truffée à 3%
NOS CHAMPIGNONS
1515
Girolles au Naturel
90 g .................. 6,00€
Bocal
......................................
.........................................................................................................................................................................................
1557
120 g .................. 5,90€
Bocal
......................................
.........................................................................................................................................................................................
Cèpes Jambes et Morceaux Cuisinés à la Graisse de Canard TOP VENTES
1291
1292
170 g
520 g
Bocal
B. rde
.................. 6,40€ ......................................
.................. 16,00€ ......................................
Moutarde Violette de Brive au Moût de Raisin
4151
Pot
200 g .................. 4,00€
......................................
50 g .................. 10,50€
......................................
50 g .................. 8,00€
......................................
..........................................................................................................................................................................................
Sel de Maldon Truffé à 5%
3901
Bocal
.........................................................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................................................
Têtes de Cèpes Cuisinées à l’Huile
Sel de Maldon aux Cèpes 5%
0180
280 g .................. 14,90€
Bocal
......................................
3903
.........................................................................................................................................................................................
NOS GOURMANDISES SUCRÉES
Cèpes Jambes et Morceaux Cuisinés à l’Huile TOP VENTES
1500
1545
1546
230 g
210 g
420 g
B. rde
Bocal
Bocal
.................. 10,70€ ......................................
.................. 10,70€ ......................................
.................. 19,20€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Cèpes Secs Extra
1516
Pot operculé
25 g ..................
5,00€ ......................................
.........................................................................................................................................................................................
Morilles Séchées Extra
1542
Pot operculé
25 g .................. 13,30€
......................................
NOS LÉGUMES
Haricots Cuisinés à la Graisse d’Oie TOP VENTES
1195
1190
Bocal
Bocal
400 g .................. 4,00€
765 g .................. 6,80€
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Haricots Tarbais Cuisinés à la Graisse d’Oie
Bocal
400 g ..................
5,40€ ......................................
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Lentilles Vertes du Puy Cuisinées à la Graisse d’Oie
1198
1199
Bocal
Bocal
400 g ..................
765 g ..................
Marrons Entiers au Naturel
Bocal
240 g .................. 5,90€
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100 g ..................
100 g ..................
3,90€ ......................................
3,90€ ......................................
200 g .................. 4,00€
200 g .................. 4,50€
1601
200 g .................. 8,10€
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Sauce Truffée à 3%
1510
B. flûte
100 g .................. 5,30€
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1511
B. flûte
200 g .................. 10,00€
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B. rde
160 g .................. 3,30€
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NOS CONDIMENTS
Huile de Noix TOP VENTES
1508
Bouteille
200 ml .................. 6,60€
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60 ml .................. 6,00€
100 ml .................. 5,50€
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1609
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Huile d’Olive Arôme Truffe Blanche
Nouveau
Bouteille
Bouteille
60 ml .................. 8,60€
100 ml .................. 9,50€
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Vinaigre Balsamique de Modène Arôme Truffe
Bouteille
Bouteille
5,50€
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4,30€
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4,00€
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Cerneaux de Noix grillés au sucre caramélisé
Pyramide
75 g
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80 g
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100 g
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Chocolat Arôme Truffe
1518
Pyramide
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Cœurs du Sud-Ouest
4115
Nouveau
Sachet
100 g
Ballotin
6,00€
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12,30€
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8,00€
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6,00€
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14,20€
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11,60€
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36,00€
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3,60€
4,30€
4,20€
3,50€
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Gâteau aux Noix - 30% Noix du Périgord TOP VENTES
4081
400 g
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380 g
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Mœlleux aux Noix
4104
Bocal
200 g
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Quinquinoix
1750
75 cl
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Apéritif de Noix « Le Gaillard »
1785 Nouveau Bouteille avec étui 50 cl
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Bouteille
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La Vieille Prune
1755
Bouteille
70 cl
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5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
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Mignonnettes
1777 La Vieille Noix
1778 La Vieille Prune
1783 Eau-de-Vie de Poire
1784 Liqueur Belle Châtaigne
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Les 4 Spécialités du Terroir en 130 g
6210 -25%
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18,50€ ____________
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13,50€
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3601
1529
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NOS COFFRETS GOURMANDS
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3602
0140
Sachet
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Huile d’Olive Arôme Truffe
3600
Bouteille
0139 -20% Nouveau Bouteille
5,70€
150 g
Arlequines de Carlux
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Sauce à la Truffe de la Saint-Jean 3% TOP VENTES
1547
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APÉRITIFS & SPIRITUEUX
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B. flûte
2,70€
45 g
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Sauce Périgueux
1300
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Barre Gourmande Noir et Noix
Sauce au Foie Gras - 20% Foie Gras de Canard
B. rde
4,50€
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Mini Babas Gourmands à la Vieille Prune
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1302
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Confitures TOP VENTES
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Sauce aux Figues
B. rde
5,40€
5,40€
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4132 Figues de Provence
325 g
4134 Cerises Noires
335 g
4116 Reine-Claude
à la Vieille Prune Nouveau 270 g
Bocal
4084
NOS SAUCES
1303
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1644
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4102
Confit d’Oignons au Monbazillac
Bocal
4,70€
150 g
Pêche Blanche Vin Blanc et Cannelle
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1305
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Amandes Grillées enrobées de chocolat au lait arôme châtaigne
Confit de Figues au Monbazillac TOP VENTES
Bocal
5,90€
150 g
Bocal
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NOS ACCOMPAGNEMENTS FOIE GRAS
1306
1643
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1639
4,00€ ......................................
7,00€ ......................................
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1532
Mini Poires rafraîchies à l’Eau-de-Vie de Poire
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1197
Bocal
60 ml .................. 5,00€
250 ml .................. 10,00€
Les 6 Spécialités du Terroir en 70 g
8141 -30%
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26,50€ ____________
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17,90€
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Les 10 Spécialités du Terroir en 70 g
6204 -35%
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37,50€ ____________
22,90€
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VOS CADEAUX
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1 boîte de Rillettes de Canard 130 g
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1 000€ :
2 000€ :
3%
5%
7%
10%
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