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Alqueria de Lluna Blanco (Maccabeo/Chardonnay) 2015

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Alqueria de Lluna Blanco (Maccabeo/Chardonnay)
2015
ANECOOP
L’Alqueria est le nom de la batisse typique du pays valencien, entourée de vignes, que
les grandes familles de la région possédaient traditionnellement pour notamment y
passer une grande partie de l’été.
L’altitude du terroir de “Terres dels Alforins” permet en effet des nuits moins chaudes et
des rassemblements familiaux riches en festivites au clair de lune.
D’ou le nom "Alqueria de Lluna"
L’afflux des cultures et les colonisateurs ont laissé leurs marques dans la tradition de la
vinification,
au coeur d’un terroir d’exception.
Terroir privilégié de la Méditerranée, la petite région de “Terres dels Alforins” est
communément dénommée la “Toscane espagnole”. Située à l’extrême sud-ouest de la
province de Valencia, dans l’intéreur et à plus de 500 m d’altitude, le climat est aride et
les saisons bien marquées. L’été est chaud mais les températures nocturnes sont
significativement plus basses, ce qui favorise une maturation optimale des raisins.
Les côteaux de vignes s’établissent sur les flancs de collines ou petites « Sierras » et sur
ceux de la « Meseta », plateau hispanique central.
Le mode de culture est traditionnel et se caractérise par une majorité de vignobles en
gobelet, non irrigués, vendangés à la main et des rendements très faibles. Très peu
d’intrants y sont utilisés.
C’est tout particulièrement le cas pour le cépage traditionnel Macabeo dont les ceps ont
plus de 20 ans et sont plantés dans des terres blanches et caillouteuses, très drainantes.
Le Chardonnay, planté principalement dans les années 90, provient lui du domaine de la
« Finca San Enrique » qui occupe le centre du terroir et se caractérise par des terres à la
fois blanches et rouges.
Notre nouvelle gamme blanc/rouge/rosé réalisée en collaboration avec l'oenologue Jorge
Caus arrivera début de semaine prochaine.
Nous avons réalisé un rosé de style "gris", d'une robe très légère parfaite pour les beaux
jours.
Ces 3 vins sur le fruits, d'un exceptionnel rapport-qualité-prix-plaisir devraient faire le
succès de votre gamme ce printemps et cet été! En prime; un super packaging
Prix:
Puissance: 2 (1:light, 5:powerfull)
Résumé:
Document généré le 19/07/2016 à 15:40 - Page 1/3
Type:
Blanc
Millésime:
2015
Pays:
Espagne
Appellation:
DO Valencia
Producteur:
ANECOOP
Contenu:
12%
Terroir:
Sol:
Cépage:
70% Maccabeo, 30%
Chardonnay
Âge de la vigne:
Climat:
Aride
Conduite de la vigne:
Particularité(s):
Document généré le 19/07/2016 à 15:40 - Page 2/3
Élaboration:
Date de vendange:
Type de vendage:
Elevage:
Mise en bouteille:
Cépage:
70% Maccabeo, 30%
Chardonnay
Passage barrique:
Analyse:
Sucre:
Acidité:
PH:
Dégustation:
Vue:
Net, couleur jaune pâle
Nez:
Arômes inteses de fruits mûrs
(ananas et pomme)
Bon équilibre entre fraîcheur et
intensité, bonne acidité et final
persistent
Bouche:
Appréciation(avis):
Accord (mets):
T° service:
Entre 6°C et 8°C
Conseil sur le service:
Met suggéré:
Convient pour les apéritifs,
fruits de mer, poissons,
viandes blanches
Document généré le 19/07/2016 à 15:40 - Page 3/3
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