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Bilans prévisionnels Blé dur, Blé tendre, Orges et

IntégréTéléchargement
BILAN PREVISIONNEL ORGES
Milliers de tonnes
2011/12 2012/13 2013/14
2014/15
2015/16
Provisoire Juil-16
(SSP)
RESSOURCES
Surfaces (1000 ha)
Rendement (qx/ha)
Production (1000 t)
(SSP)
1 545
56,8
8 775
(SSP)
1 683
67,4
11 341
(FranceAgriMer)
1 636
63,1
10 315
Collecte réalisée au 01.06
en % de la collecte prévue
1 754
66,6
11 673
2015/16
(FranceAgriMer)
Ressources pour le Marché
Stock de report sur le marché
Collecte
Importations
Total ressources sur le marché
15/16 / 14/15
(FranceAgriMer)
1 752
71,5
12 518
9 740
97,0%
Estimation stock initial à la ferme (1)
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Estimation stock final à la ferme (1)
Evolution %
Prévisionnel Juin-16 Prévisionnel Juil-16
1 829
69,2
12 668
4,3%
4,0%
8,5%
10 747
98,4%
10,3%
43
1 776
44
44
1 781
135
135
1 425
346
346
1 800
200
346
1 891
200
1 486
7 121
111
955
9 564
59
1 279
8 443
36
1 043
10 037
73
960
10 864
60
960
10 923
60
-8,0%
8,8%
-17,6%
8 718
10 578
9 758
11 153
11 885
11 943
7,1%
1 776
1 781
1 425
1 800
1 891
159
20
165
71
415
161
20
160
96
436
154
20
167
84
426
128
20
162
100
411
230
20
160
109
519
260
20
160
109
549
103,1%
0,0%
-1,4%
8,8%
33,7%
1 231
330
1 976
1 291
104
1 831
1 205
471
2 102
1 012
575
1 998
1 000
400
1 919
1 000
400
1 949
-1,2%
-30,4%
-2,4%
3 496
789
25
4 309
1 478
5 787
4 192
1 771
15
5 978
1 490
7 468
3 458
1 612
18
5 088
1 524
6 612
2 993
3 635
11
6 638
1 557
8 195
3 040
4 700
15
7 755
1 460
9 215
3 017
4 700
15
7 732
1 440
9 172
0,8%
29,3%
40,6%
7 763
9 299
8 714
10 193
11 134
11 121
9,1%
0
0
955
1 279
1 043
960
751
1 145
822
1 145
44
135
346
200
200
1 279
1 097
43
95
0
45
1 043
883
43
104
0
13
960
795
43
107
0
16
UTILISATIONS
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Utilisations intérieures par le marché
Malterie
Industries alimentaires
Semences
Freintes (estimées à 1% de la collecte)
Sous total
Fabricants d'Aliments du Bétail
Autres (2)
Total Utilisations intérieures par le marché
Exportations
Exportations d'Orges (Grains)
Union Européenne
Pays tiers
DOM
Sous total
Exportations de Malt (valeur grains)
Total Exportations
Total des Utilisations par le marché
Stocks fin de campagne
Stock de report présent sur le marché
Stock de report moyen des 5 dernières campagnes
Estimation stock final à la ferme (1)
STOCK MARCHE DECLARE
dont Collecteurs
dont FAB
dont Malteurs
dont Entrepôts d'export
dont autres stocks (silos portuaires...) (3)
955
794
41
108
0
13
16,5%
-7,5%
11,9%
-14,4%
BILAN PREVISIONNEL MAÏS
Milliers de tonnes
2011/12 2012/13 2013/14
2014/15
Provisoire Juil-16
(SSP)
RESSOURCES
Surfaces (1000 ha)
Rendement (qx/ha)
Production (1000 t)
1 557
100,1
15 595
(SSP)
1 674
91,6
15 341
(SSP)
1 763
82,1
14 481
Collecte réalisée au 01.06
en % de la collecte prévue
(FranceAgriMer)
1 764
101,8
17 957
2015/16
2015/16
(FranceAgriMer)
Total ressources sur le marché
15/16 / 14/15
(FranceAgriMer)
1 553
84,1
13 067
15 455
95,2%
Ressources pour le Marché
Stock de Report sur le marché
Collecte
Importations
Evolution %
Prévisionnel Juin-16 Prévisionnel Juil-16
1 639
83,0
13 606
-7,1%
-18,5%
-24,2%
11 304
92,8%
-26,9%
2 282
13 928
383
2 445
13 628
473
2 470
12 470
583
2 292
16 238
414
2 958
11 760
390
2 958
12 176
400
29,1%
-25,0%
-3,4%
16 593
16 546
15 523
18 944
15 108
15 534
-18,0%
2 174
131
488
105
139
3 037
2 252
125
521
108
136
3 143
2 289
130
536
85
125
3 164
2 294
127
530
81
162
3 195
2 290
130
530
80
118
3 148
2 270
130
530
80
122
3 132
-1,1%
2,4%
0,0%
-1,7%
-25,0%
-2,0%
3 464
561
7 063
3 492
691
7 326
3 530
1 085
7 779
3 701
844
7 740
2 800
500
6 448
2 800
500
6 432
-24,3%
-40,8%
-16,9%
6 299
422
121
5 873
524
120
4 713
402
96
7 514
371
124
5 448
350
120
5 702
400
120
-24,1%
7,9%
-3,4%
6 842
6 517
5 210
8 009
5 918
6 222
-22,3%
244
7 086
233
6 750
242
5 452
237
8 246
235
6 153
235
6 457
-0,8%
-21,7%
14 149
14 076
13 231
15 986
12 601
12 888
-19,4%
0
0
2 445
2 470
2 292
2 958
2 508
2 489
2 646
2 489
2 445
2 276
90
50
6
0
23
2 470
2 310
87
64
7
0
2
2 292
2 070
93
53
7
0
68
2 958
2 756
85
66
8
0
43
UTILISATIONS
Utilisations intérieures par le marché
Amidonnerie
Semoulerie
Alcool (y compris biocarburants)
Semences
Freintes (estimées à 1% de la collecte)
Sous total
Fabricants d'Aliments du Bétail
Autres (2)
Total Utilisations intérieures par le marché
Exportations
Exportations de Maïs (Grains)
Union Européenne
Pays tiers (y compris Aide alimentaire à partir de 2001/02)
DOM
Sous total
Exportations de la Semoulerie de Maïs (valeur grains)
Total Exportations
Total des Utilisations par le marché
Stocks fin de campagne
Stock de report présent sur le marché
Stock de report moyen des 5 dernières campagnes
STOCK MARCHE DECLARE
dont Collecteurs
dont FAB
dont Amidonniers
dont Semouliers
dont Entrepôts d'export
dont autres stocks (silos portuaires...) (3)
-10,6%
BILAN PREVISIONNEL BLE TENDRE
Milliers de tonnes
2011/12 2012/13 2013/14
2014/15
2015/16
Provisoire Juil-16
(SSP)
RESSOURCES
Surfaces (1000 ha)
Rendement (qx/ha)
Production (1000 t)
(SSP)
4 990
68,1
33 967
(SSP)
4 865
73,0
35 530
(FranceAgriMer)
4 983
74,0
36 867
Collecte réalisée au 01.06
en % de la collecte prévue
(FranceAgriMer)
5 006
74,9
37 484
5 162
79,2
40 889
33 699
97,7%
Estimation stock initial à la ferme (1)
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Estimation stock final à la ferme (1)
Ressources pour le Marché
Stock de report sur le marché
Collecte
Importations
Incorporations
Ajustement
Total ressources sur le marché
2015/16
Prévisionnel Juin-16 Prévisionnel Juil-16
Evolution %
15/16 / 14/15
(FranceAgriMer)
5 159
79,2
40 862
3,1%
5,8%
9,0%
35 682
96,3%
5,9%
235
2 938
254
254
2 726
383
383
2 588
784
784
3 000
1 910
784
3 000
1 597
2 969
31 708
220
70
2 281
32 573
344
69
260
2 901
34 012
256
57
2 361
34 495
504
53
2 521
36 763
380
50
2 521
37 050
425
50
6,8%
7,4%
-15,8%
-5,8%
34 967
35 527
37 226
37 413
39 714
40 045
7,0%
2 938
2 726
2 588
3 000
3 000
UTILISATIONS
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Utilisations intérieures par le marché
Panification
Amidonnerie / Glutennerie
Biscot.Biscuit. /Pâtisserie indust. /Viennoiserie /etc.
Utilisations diverses /Conditionneurs /Pâtisserie /Malterie
Alcool (y compris biocarburants)
Semences
Freintes (estimées à 1% de la collecte)
Sous total
2 908
3 008
1 237
802
1 674
370
317
10 315
2 888
2 937
1 280
754
1 600
410
326
10 196
2 929
2 831
1 242
713
1 560
403
340
10 017
2 891
2 799
1 293
655
1 560
394
345
9 937
2 900
2 850
1 220
640
1 560
400
368
9 938
2 900
2 850
1 200
620
1 560
400
370
9 900
0,3%
1,8%
-7,2%
-5,4%
0,0%
1,5%
7,4%
-0,4%
Fabricants d'Aliments du Bétail
Autres (2)
Total Utilisations intérieures par le marché
5 006
362
15 683
4 587
-52
14 731
4 418
567
15 002
4 390
553
14 880
5 200
500
15 638
5 200
500
15 600
18,5%
Sous total
7 518
8 521
98
16 138
7 175
9 906
92
17 172
6 807
12 221
122
19 150
7 966
11 368
106
19 440
7 518
12 400
110
20 028
7 728
12 800
110
20 638
-3,0%
12,6%
3,6%
6,2%
Sous total
177
658
30
865
241
453
30
724
232
451
30
714
188
354
30
572
190
290
30
510
190
300
30
520
0,9%
-15,3%
0,0%
-9,1%
17 003
17 896
19 863
20 012
20 538
21 158
5,7%
32 686
32 626
34 866
34 892
36 176
36 758
5,3%
2 281
2 901
2 361
2 521
3 539
3 287
Exportations
Exportations de Blé (Grains)
Union Européenne
Pays tiers (y compris Aide Alim. à partir de 2002/03)
DOM
Exportations de Farine (en valeur grains)
Union Européenne
Pays tiers
Aide Alimentaire
Total Exportations
Total des Utilisations par le marché
4,8%
Stocks fin de campagne
Stock de report présent sur le marché
Stock de report moyen des 5 dernières campagnes
Estimation stock final à la ferme (1)
STOCK MARCHE DECLARE
dont Collecteurs
dont FAB
dont Meuniers
dont Amidonniers
dont Entrepôts d'export
dont autres stocks (silos portuaires...) (3)
Stock d'intervention
254
383
784
2 281
2 901
2 361
2 521
1 649
123
406
79
0
23
2 227
139
394
64
0
77
1 765
112
381
72
0
31
1 835
118
384
88
0
95
0
0
0
0
2 606
2 606
1 910
1 597
(1) Estimations issues d'une enquête menée depuis 2012/13 sur les utilisations et les stocks à la ferme. Les volumes correspondants figurent à titre d'information, le bilan étant établi sur la base de la produc
(2) Ce poste correspond à des utilisations non déclarées : achats pour la fabrication d'aliments à la ferme, stocks non déclarés (exportateurs), céréales en cours de transport, oisellerie...
(3) Total provisoire susceptible d'être modifié
BILAN PREVISIONNEL BLE DUR
Milliers de tonnes
2011/12 2012/13 2013/14
2014/15
2015/16
Provisoire Juil-16
(SSP)
RESSOURCES
Surfaces (1000 ha)
Rendement (qx/ha)
Production (1000 t)
(SSP)
418
48,5
2 027
(SSP)
437
54,5
2 381
(FranceAgriMer)
341
53,4
1 820
Collecte réalisée au 01.06
en % de la collecte prévue
2015/16
(FranceAgriMer)
288
52,0
1 495
Ressources pour le Marché
Stock de report sur le marché
Collecte
Importations
Ajustement
Total ressources sur le marché
15/16 / 14/15
(FranceAgriMer)
323
56,4
1 821
1 393
98,7%
Estimation stock initial à la ferme (1)
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Estimation stock final à la ferme (1)
Evolution %
Prévisionnel Juin-16 Prévisionnel Juil-16
319
57,4
1 831
10,79%
10,52%
22,44%
1 663
97,0%
19,35%
34
51
51
51
22
28
0
19
64
86
25
170
147
25
239
305
1 892
94
127
153
2 313
78
32
274
1 820
40
99
100
1 412
195
324
88
1 712
60
88
1 714
40
50
2 418
2 577
2 233
2 031
1 860
1 892
51
22
19
25
25
477
0
49
19
465
16
41
23
458
4
35
18
457
0
40
14
460
0
40
17
500
0
40
17
9,41%
-100,00%
-1,06%
21,38%
545
545
515
512
517
557
8,86%
698
857
1 555
165
1 719
1006
591
1 597
161
1 758
1023
437
1 460
158
1 618
954
318
1 271
160
1 431
690
500
1 190
145
1 335
680
500
1 180
145
1 325
-28,69%
57,41%
-7,18%
-9,38%
-7,42%
2 265
2 303
2 133
1 943
1 852
1 882
-3,13%
153
274
100
88
8
185
10
185
51
28
64
170
239
153
274
100
88
125
0
20
8
210
1
44
18
62
0
27
11
62
0
24
1
-11,90%
21,38%
-79,45%
UTILISATIONS
Estimation autoconsommation et autres usages à la ferme (1)
Utilisations intérieures par le marché
Semoulerie
FAB
Semences
Freintes (estimées à 1% de la collecte)
Total Utilisations intérieures par le marché
Exportations
Exportations de Blé (Grains)
Union Européenne
Pays tiers
Sous total
Exportations de Semoule et Farine (valeur grains)
Total Exportations
Total des Utilisations par le marché
Stocks fin de campagne
Stock de report présent sur le marché
Stock de report moyen des 5 dernières campagnes
Estimation stock final à la ferme (1)
STOCK MARCHE DECLARE
dont Collecteurs
dont FAB
dont Semouliers
dont Autres stocks (silos portuaires...) (2)
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