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C AR TA DE I VI NI
COCKTAILS
14
1919 ~ contratto aperitif, prosecco & fresh grapefruit
sangria ~ rosé wine, fruits & spirits
harvey wallbanger ~ vodka, fresh oj, house made anisette liqueur
cetriolo ~ gin, cucumber, lemon & peychaud’s bitters
honeymoon suite ~ gin, campari, passion fruit & lime
zombie punch ~ assorted rums, zombie mix, lime, angostura
hermana picante ~ spicy tequila, limoncello & smoked sugar
paloma milano ~ tequila, campari & grapefruit soda
south sloped ~ mezcal, café molé syrup, orange bitters
SPUMANTE/BUBBLES
prosecco romio nv friuli-venezia giulia
lambrusco ‘becco rosso’ fiorini ’15 emilia-romagna
glass
13
12
500ml
39
37
750ml
47
45
BIANCO
cortese di gavi pio cesare ’14 piemonte
gruner veltliner abbazia di novacella ’15 alto-adige
vermentino ‘luminoso’ san cristoforo ’14 maremma, toscana
ischia bianco casa d’ambra ’15 campania ~ biancolella & forastera
pinot gris eyrie vineyards ’14 dundee hills, or
chardonnay jackhammer ’14 monterey
16
16
18
14
17
12
46
46
52
41
50
37
58
58
66
49
61
45
ROSÉ
côtes de provence le charmel ’15
languedoc ‘qu’es aquo’ mas cal demoura ’15
vin gris of pinot noir robert sinskey ’15 los carneros
14
15
23
41
44
66
49
54
85
ROSSO
barbera d’alba pio cesare ’14
nebbiolo langhe deforville ’14
rosso toscana ciacci piccolomini ’13 ~ sangiovese
syrah & grenache le charmel ’13 southern rhône
cabernet sauvignon pied á terre ’13 sonoma county
pinot noir jackhammer ’14 monterey
16
16
14
12
20
13
46
46
41
37
58
39
58
58
49
45
72
47
BIRRA
ALLA SPINA:
single cut pilsner astoria, ny 9
stone ipa escondido, ca 9
MAINE BEER COMPANY: (16.9oz bottle)
‘mo’~ pale ale 17
‘peeper’ ~ american ale 17
LATTINA:
bells ‘2 hearted’ ipa comstock, mi 8
bells ‘oberon’ wheat comstock, mi 8
bells ‘quinannan falls’ lager comstock, mi 8
narragansett lager providence, ri 8 (16oz)
Q soda brooklyn, ny:
kola
ginger
grapefruit
ginger beer
orange
lemon
4
C AR TA DE I VI NI
CHAMPAGNE
brut blanc de blancs d’ay grand cru gaston chiquet nv dizy
MAGNUM brut blanc de blancs ‘fleuron’ pierre gimonnet ‘06 côtes de blancs
brut ‘dans un premier temps’ dhondt-grellet nv côtes de blancs
brut 1er cru ‘heri-hodie’ roger coulon nv montagne de reims
brut 1er cru vilmart & cie nv rilly-la-montagne
brut rosé 1er cru ‘grand cellier rubis’ vilmart & cie ‘09 rilly-la-montagne
brut rosé marc hebrart nv marne
brut rosé 1er cru ‘vertus’ guy larmandier nv côtes de blancs
122
330
100
110
157
375
125
130
BIANCO
blanc de morgex et de la salle vevey albert ’13 vallée d’aoste ~ prié blanc
petite arvine ‘vigne rovettaz’ grosjean ’11 vallée d’aoste
muscat petit grains grosjean ’11 vallée d’aoste
bianchetta genovese ‘u pastine’ bisson ’15 liguria
pigato maria donata bianchi ’14 liguria
pigato ‘le russeghine’ bruna ’14 liguria
roero arneis brovia ’14 piemonte
‘ca brione’ nino negri ’14 valtellina ~ sauvignon, chardonnay, incrocio manzoni & nebbiolo
lugana pilandro ’14 lombardia ~ trebbiano
bronner thomas niedermayr ’14 alto adige
kerner abbazia di novacella ’15 alto adige
soave classico gini ’15 veneto
vespaiolo breganze contra soarda ’14 veneto
ribolla ‘rebula’ movia ’12 brda, slovenia
‘terralba’ castello di lispida ’12 veneto ~ ribolla gialla & tocai (orange wine)
vitovska skerlj ’11 carso (orange wine)
ronco della chiesa borgo del tiglio ’12 friuli-venezia giulia ~ friulano
collio bianco borgo del tiglio ’13 friuli-venezia giulia ~ friulano, riesling, sauvignon blanc & malvasia
collio bianco edi keber ’13 friuli-venezia giulia ~ friulano, malvasia istriana & ribolla gialla
vermentino colli di luni terenzuola ’14 fosdinovo
‘batar’ querciabella ’13 toscana ~ chardonnay & pinot blanc
pecorino ‘donna orgilla’ fiorano ’13 le marche
verdicchio castelli di jesi ‘riserva’ andrea felici ’12 le marche
‘bianco botte 32’ fiorano ’93 lazio ~ malvasia di candia
‘fioranello bianco’ fiorano ’11 lazio ~ grechetto & viognier
‘vino bianco’ fiorano ’11 lazio ~ grechetto & viognier
‘coenobium’ monastero suore cistercensi ’13 lazio ~ trebbiano, malvasia & verdicchio (orange wine)
trebbiano d’abruzzo valentini ’12
pecorino emidio pepe ’12 abruzzo
fiano paestum ‘pian di stio’ san salvatore ’11 salerno (500ml)
fiano di avellino contrada ’12 candida BE
ischia bianco casa d’ambra ’15 campania ~ biancolella & forastera
sicilia bianca de bartoli ‘14 ~ catarratto
75
62
68
56
64
67
68
82
42
75
62
50
53
80
52
78
160
92
80
48
210
53
61
120
68
110
63
240
175
45
65
49
58
muscadet sèvre et maine domaine de la pépière ’15 loire
savennières ‘coulee de serrant’ nicolas joly ’08 loire
chinon blanc ‘champs-chenin’ olga raffault ’93 loire
vouvray sec ‘clos du bourg’ domaine huet ’13 loire
sancerre ‘le chene’ lucien crochet ’14 loire
pinot gris ‘silberberg’ bechtold ’13 alsace
45
130
125
90
80
54
ii
7/19/2016
C AR TA DE I VI NI
BIANCO
arbois chardonnay ‘les crêts’ michel gahier ‘12 jura
chablis ‘terroir de fyè’ patrick piuze ’14
chablis vieilles vignes ‘pargues’ moreau naudet ’13
chablis grand cru ‘les preuses’ jean & sebastien dauvissat ’10
meursault 1er cru ‘charmes’ francois mikulski ’13
BE
chassagne-montrachet 1er cru ‘les vergers’ génot-boulanger ’13
rully blanc 1er cru ‘meix cadot’ dureuil-janthial ‘13 côte chalonnaise
châteauneuf du pape blanc ‘la crau’ vieux télégraphe ’13 rhône
‘prestige blanc’ costieres de nimes chateau de valcombe ’11 rhône ~ roussanne, grenache bl, viognier
patrimonio blanc yves leccia ’12 corsica ~ vermentinu
75
72
92
175
250
170
95
155
72
100
fendant de vétroz cave des tilleuls ’12 valais
amigne de vétroz ‘grand cru’ papilloud ’13 valais
75
90
chardonnay ‘platt vineyard’ ramey cellars ’12 sonoma coast
chardonnay ‘el novillero vineyard’ neyers ’12 carneros
chardonnay ‘edna valley’ stephen ross ’13 san luis obispo
sauvignon blanc pied á terre ’14 sonoma county
chenin blanc sandlands ’14 st. helena
albariño ferdinand ’14 lodi
malvasia bianca palmina ’12 santa barbara county
dry riesling ravines ’14 keuka lake
pinot blanc eyrie vineyards ’14 dundee hills, or
‘tendu’ white matthaisson ’14 napa ~ vermentino, colombard & chardonnay
‘abraxas’ robert sinskey ’12 los carneros ~ riesling, pinot blanc, pinot gris & guwurtztraminer
napa valley white matthiasson ’13 ~ sauvignon blanc, semillon, ribolla gialla & tocai
‘in the abstract’ sine qua non ’12 ventura ~ chardonnay, roussanne, petit manseng & viognier
‘pig and swords’ teutonic wine company ’14 willamette valley ~ pinot noir, müller thurgau & chasselas
145
100
67
73
71
64
75
45
57
66 (1000ml)
81
88
550
78
ROSATO
palette chateau simone ’14 provence
bandol chateau pradeaux ’15
MAGNUM côtes de provence ‘chateau’ chateau peyrassol ’15
MAGNUM côtes de provence ‘commanderie’ chateau peyrassol ’15
MAGNUM vin gris of pinot noir robert sinskey ’14 los carneros
125
80
150
125
160
ROSSO
fumin le clocher ’13 vallée d’aoste
rossese di dolceacqua superiore ‘posaú’ dringenberg ’14 liguria
nebbiolo ‘spanna’ coste delle sesia massimo clerico ’11 lessona
nebbiolo colline novaresi castello conti ’14 maggiora
barbera d’alba ‘bricco appiani’ flavio roddolo ’08
barbera d’alba brovia ’14
barbera d’alba ‘pairolero’ sottimano ’13
langhe rosso ‘austri’ san fereolo ’04 ~ barbera & nebbiolo
dolcetto d’alba flavio roddolo ’13
barbaresco ‘montefico’ roagna ’07 barbaresco
BE
barbaresco ‘fausoni’ sottimano ’11 neive
langhe freisa ‘toeto’ guiseppe mascarello ’12
barolo cascina del torcc '11
barolo bartolo mascarello '11
70
72
83
62
80
75
72
94
57
260
140
75
75
275
BE
iii
7/19/2016
C AR TA DE I VI NI
ROSSO
barolo riserva giacomo borgogno ’04
BE
barolo riserva 'monvigliero' castello di verduno '09 verduno
barolo ‘rocche’ brovia ’11 castiglione falletto
barolo elio altare ’06
MAGNUM barolo ‘ca mia’ brovia ’09 serralunga d’alba
MAGNUM valtellina superiore sassella riserva ‘rocce rosse’ ar.pe.pe. ’01 lombardia ~ chiavennasca/nebbiolo
valtellina superiore sassella riserva ‘stella retica’ ar.pe.pe. ’06 lombardia ~ chiavennasca/nebbiolo
teroldego ‘granato’ foradori ’03 trentino
rosso ‘ca del merlo’ guiseppe quintarelli ’06 veneto ~ corvina, corvinone, rondinella & cabernet sauvignon
valpolicella latium ’15 veneto
valpolicella classico ‘sasesti’ monte dall’ora ’14 veneto
‘soffumbergo’ comelli ’12 faedis, friuli-venezia giulia ~ merlot, refosco, pignolo & cabernet
refosco dal peduncolo marco cecchini ’09 friuli-venezia giulia
pinot noir movia ’09 brda, slovenia
grenache costa toscana ‘un litro’ ampeleia ’14
rosso toscana ‘le trame’ podere le boncie ’12 san felice ~ sangiovese
rosso toscana ‘cinque’ podere le boncie ’14 san felice ~ sangiovese, mammalo & colorino
chianti colli senesi villa sant’anna ’12
chianti classico le cinciole ’12
chianti classico riserva ‘rancia’ fèlsina ’12
brunello di montalcino podere brizio ’01
brunello di montalcino ‘pianrosso’ ciacci piccolomini ’08
bolgheri rosso grattamacco toscana ’13 ~ cab. sauv, cab. franc, merlot & sangiovese
umbria rosso ‘de veo’ paolo bea ’06 ~ sagrantino
montefalco rosso riserva ‘vigneto pipparello’ paolo bea ’07 ~ sangiovese, sagrantino & montepulciano
sagrantino di montefalco ‘vigneto pagliaro’ paolo bea ’09
lacrima di morro d’alba badiali ’14 marche
‘vino rosso’ tenuta di fiorano ’07 lazio ~ cabernet sauvignon & merlot
cesanese superiore ‘olevano romano ‘silene’’ damiano ciolli ’13 lazio
montepulciano d’abruzzo emidio pepe ’97
salento ‘notarpanaro’ cosimo taurino ’07 puglia ~ negroamaro
primitivo ‘lamie della vigna’ guttarolo ’12 puglia
ciro rosso ‘aris’ sergio arcuri ’13 calabria ~ gaglioppo
savuto rosso odoardi ’13 calabria ~ gaglioppo, greco nero, nerello cappuccino & magliocco canino
etna rosso ‘pre phylloxera la vigna di don peppino’ terre nere ’13 randazzo
etna rosso terre nere ’14 randazzo
nerello mascalese calabretta ‘05 etna
‘contrada’ cos ’08 vittoria ~ nero d’avola
cerasuolo di vittoria classico cos ’13 ~ nero d’avola & frappato
250
160
170
150
350
450
135
180
200
42
62
59
53
105
58(1000ml)
95
72
56
65
120
195
145
105
130
150
175
55
180
63
400
48
72
65
45
175
60
85
140
85
chinon ‘les petites roches’ charles joguet ’13 loire ~ cabernet franc
gevrey-chambertin ‘la justice’ domaine marc roy ’13 côtes de nuits
bourgogne ‘roncevie’ domaine arlaud ’14 gevrey-chambertin
charmes-chambertin grand cru domaine arlaud ’14 côtes de nuits
nuits st-georges 1er cru ‘clos des forets saint georges’ domaine de l’arlot ’09 côtes de nuits
savigny les beaune ‘vieilles vignes’ christian bellang ’12 côtes de beaune
beaune 1er cru ‘epenottes’ dominique lafon ’13 côtes de beaune
beaune 1er cru ‘les greves’ camille giroud ’78 côtes de beaune
santenay 1er cru ‘les gravières’ camille giroud ’96 côtes de beaune
rully dureuil-janthial ‘13 côte chalonnaise
57
155
87
350
260
88
195
425
200
90
iv
7/19/2016
C AR TA DE I VI NI
ROSSO
bourgogne ‘les clos’ domaine thevenet & fils ’13 macconais
beaujolais morgon ‘corcelette’ jean foillard ’14
beaujolais-villages ‘cuvee jules chauvet’ robert-denogent ’12
vin de savoie arbin ‘la rouge’ domaine louis magnin ’09 montmélian ~ mondeuse
BE
st. joseph ‘offerus’ j.l. chave selections ’13 rhône ~ syrah
cornas ‘la geynale’ robert michel ’06 rhône ~ syrah
ventoux ‘epicure’ château valcombe ’12 rhône ~ grenache, carignan & syrah
châteauneuf du pape ‘la crau’ vieux télégraphe ’07 rhône ~ grenache, mourvèdre, syrah et al
côtes du rhône ‘parallèle 45’ paul jaboulet ’13 rhône ~ grenache & syrah
faugères ‘valinière’ domaine leon barral ’08 languedoc ~ mourvèdre & syrah
BE
vin de pays d’hérault grange des pères ’12 ~ syrah, mourvèdre, cab. sauv, et al
bandol chateau de pibarnon ’01 provence ~ mourvèdre
patrimonio yves leccia ’11 corsica ~ niellucciu & grenache
corse calvi ‘clos reginu’ domaine maestracci ’14 corsica ~ niellucciu & grenache
50
80
90
88
92
150
48
325
44
160
230
150
95
42
pinot noir ravines ’12 finger lakes
pinot noir robert sinskey ’12 los carneros
pinot noir ‘placida vineyard’ neyers vineyards ’13 russian river BE
pinot noir ‘ryan vineyard’ calera ’13 mount harlan
pinot noir ‘eola-amity hills’ evesham wood ’13 willamette valley
pinot noir ‘original vines reserve’ eyrie ’13 dundee hills, or
cabernet sauvignon ‘neyers ranch-conn valley’ neyers vineyards ’13 napa valley
cabernet sauvignon corison ’04 napa valley
MAGNUM cabernet sauvignon corison ’02 napa valley
cabernet sauvignon ‘cherokee lane’ tortoise creek ’12 lodi
‘montebello’ ridge ’00 santa cruz mountains ~ cabernet sauvignon, merlot & cabernet franc
syrah ‘les titans’ peay vineyards ’13 sonoma coast
syrah ‘stock’ sine qua non ’12 ventura
syrah ‘spanish springs vineyard’ topanga vineyards ’12 san luis obispo
tempranillo ferdinand ’13 amador
grenache ‘clos de gilroy’ bonny doon ’14 monterey
grenache ‘stein’ sine qua non ’12 ventura
zinfandel ‘vista luna borden ranch’ neyers ’14 sierra foothills
‘three valleys’ ridge ’13 sonoma county ~ zinfandel, petite sirah & carignane
barbera palmina ’11 santa barbara
cinsault ‘bechtold vineyard’ turley ’15 lodi
‘ruben’ the withers ’13 el dorado ~ mourvèdre, syrah & grenache BE
‘indica’ lioco ’13 mendocino county ~ carignan
61
90
85
135
75
175
150
275
600
45
600
125
550
75
84
55
550
70
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