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995F - Conso+

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MENSUEL GRATUIT - AOÛT 2016 - N°148
Saveurs
zC
iales Foir
e
arref r Kenu
ou
Des wraps
en folie !
Maison
6 conseils
pour une
chambre
d’enfant
au top !
Plus d’économies avec votre carte CONSO+
In
e
ch
Gros plan
sur la pêche
éc
sp
x V in s •
au
Saveurs
• 32 pages
Le magazine des Consommateurs Calédoniens
PARTENAIRE OFFICIEL
édito
12
L
66
e mois d’août sera frais et chargé ! Et oui, le 5
août débuteront les Jeux olympiques et paralympiques de Rio. L’occasion d’aller faire un
tour du côté du Brésil et de jeter un coup d’œil au
programme pour soutenir ses athlètes favoris.
Août rime également avec vacances scolaires : et si
c’était l’occasion de réaménager la chambre des
enfants ? Si vous avec la chance de partir quelques
jours, n’oubliez pas vos animaux de compagnie !
Suivez le guide pour voyager en toute sécurité avec
vos boules de poils préférées.
Et parce que dans Conso + on aime vous parler des
bonnes choses, découvrez le top 10 des épices qui
sauront relever vos plats tout en vous apportant des
bienfaits insoupçonnés. Plongez également avec
nous dans la folie des wraps, pour se faire plaisir
sans culpabiliser !
Bonne lecture !
18
78
sommaire
w w w. c o n s o p l u s . n c
Service Client Conso +
Tél : 41 04 14
Rejoignez-nous sur :
consoplus.nc
Éditeur : K-I. Com
BP 264 - 98845 - Nouméa Cedex
Tél. 41 04 14
Directrice de publication :
Kristell Lecellier
Imprimeur :
Artypo
à 30 000 exemplaires sur papier écologique
certifié PEFC
Publicité : Tél 41 04 17
Rezo Médias, Tél. 28 63 01
Rédaction :
Emmanuelle Darman, Anne-Charlotte Cocault
Maquette :
Rezo Médias, Tél. 28 63 01
Saveurs
6. Des wraps en folie !
12. Top des 10 épices
High Tech
70.
incontournables
Gros plan
18.
La pêche
Maison
74.
22. R
ecettes
salées
30. R
ecettes
sucrées
32. R
ecettes
enfants
33. C
ahier
spécial
Foire aux Vins
Beauté
66.
É pilation : quelle
méthode choisir ?
T out savoir sur
l’électroménager
high-tech
conseils pour une
6
chambre d’enfant au
top !
Globe Trotter
78.
irection le Brésil pour
D
les JO !
Auto
80
V oyager avec son
animal en toute sécurité
88. T
est
Horoscope
du mois
90. J
eux
Conso
Août 2016
• CONSO +
3
Saveurs
Des wraps
en folie !
Hyper tendance, parfaits pour une
pause déjeuner rapide et équilibrée,
les wraps sont pourtant de modestes
tortillas mexicaines souples fourrées.
Leur avantage : elles sont si faciles à
confectionner !
Plus sain qu’un hamburger, ce sandwich roulé (de
l’anglais « to wrap », emballer, envelopper, rouler)
furieusement tendance, et qui fait un malheur chez
les ados, est une préparation pliée en 20 minutes
chrono. Outre sa facilité et sa rapidité d’exécution,
le wrap présente l’avantage de pouvoir se transporter facilement (au bureau, en pique-nique…) et
de se manger encore plus aisément (dans la rue,
sur un banc, devant la télé…). Facile, rapide, pratique, délicieux… Qui dit mieux ?
Découvrez tous les secrets du wrap… de la tortilla à
la garniture, vous saurez tout !
Août 2016
• CONSO +
6
Les galettes
Vous pouvez réaliser la pâte à wrap vous-même :
200 g de farine de blé
120 g d’eau porter à ébullition
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 grosse pincée de sel
Dans un saladier, incorporez la farine tamisée puis
creusez un puit. Versez à l’intérieur du puit : le sel,
l’huile d’olive, l’eau chaude et bien mélanger
à l’aide d’une cuillère en bois. La pâte doit être
homogène et souple. Former une boule, filmer et
laisser reposer 30 min. Diviser alors la pâte en 4
parts égales d’environ 80 g chacune.
Étalez-les le plus finement possible sur le
plan de travail fariné à l’aide de votre
rouleau à pâtisserie. Faite-les cuire dans
une poêle anti-adhésive sans matière
grasse environ 1 minute de chaque
côté. Pas plus, car sinon elles risquent de
durcir.
wraps en folie !
Vous pouvez également utiliser les tortillas à la farine de blé ou de maïs vendues dans les rayons exotiques des supermarchés. Les pains lavash, galettes
arméniennes composées de farine, d’eau et de sel,
conviennent également. Quant aux réfractaires à
l’exotisme, ils peuvent se tourner vers les crêpes à la
farine de blé ou de sarrasin.
Réchauffer les tortillas :
• Au four à micro-ondes (900 W) : percer le sachet
en plastique et le placer au micro-ondes pendant
1 minute.
• Au four traditionnel : préchauffer le four à 180°C.
Sortir les tortillas du sachet en plastique et les envelopper dans un papier d’aluminium. Les placer
dans le four et faire chauffer pendant 10 minutes.
Saveurs
ASTUCE
Il faut bien replier un des bords
de la tortilla pour faire
un fond avant de rouler.
On mouille un petit peu
l’extrémité pour coller et
votre wrap est prêt pour
votre déjeuner
sur le pouce !
Les tartinables :
Indispensables pour que le wrap colle au moment du
pliage, on en tartine allègrement la tortilla avant de la
garnir. Le choix ne manque pas : fromage frais (nature,
aux herbes, aux épices…), guacamole, houmous,
pesto, tapenade, caviar d’aubergine, tzatziki,
dips et tartinades de votre création…
• Légumes cuits : fondue de poireau, ratatouille, courgettes sautées…
La garniture :
Là encore, place à l’imagination. Mais pour avoir une recette
complète, pensez légumes et
protéines.
• Crudités variées : tomate,
avocat, concombre, radis,
carotte râpée, julienne de fenouil, mâche, laitue iceberg,
roquette,
jeunes
pousses,
graines germées…
Conserver les wraps
Les wraps se dégustent de préférence immédiatement
après leur préparation, mais vous pouvez les conserver 3
heures au frais, soigneusement emballés dans du film étirable
pour qu’ils gardent leur forme.
Les galettes non garnies et non utilisées peuvent se
congeler (conservation 1 mois).
Août 2016
• CONSO +
8
• Aliments protidiques : jambon
blanc ou fumé, truite ou saumon fumés, blanc de dinde,
magret séché, aiguillette
de poulet, carpaccio
de bœuf, viande hachée, sardine, thon
ou maquereau en
boîte… Recettes à thème
En panne d’inspiration pour
garnir vos wraps ? Procédez par thème.
Pourquoi ne pas dépayser vos papilles
avec des saveurs venues de la Scandinavie ? À vous le hareng
mariné ou le saumon
fumé, à déguster avec
du fromage frais.
Revisitez également le traditionnel jambon-beurre français en
remplaçant le pain par une tortilla.
Si vous aimez les saveurs espagnoles, garnissez votre
roulé d’une omelette.
Ou faites revenir des légumes ainsi que des gambas
dans un wok pour savourer un roulé aux inspirations
asiatiques.
Pour le dessert, faites flamber une banane dans du
rhum avant de l’incorporer dans votre wrap.
DU 01 AOÛT AU 21 AOÛT 2016
2690
F
Rhum Ambré
Pur Antilles
1 litre.
40% Vol.
Origine IMPORT
KENU-IN
950F
Soit le litre : 1357f
695F
1795F
Soit le litre : 2564f
Soit le litre : 1390f
COUP
DE
C EUR
Liqueur cocorisé
70 cl.
18% Vol.
Origine IMPORT
Crème de mûre
50 cl.
15% Vol.
Origine IMPORT
Pastis de Marseille
70 cl.
45% Vol.
Origine IMPORT
1495
F
Soit le litre : 1993f
1695F 1495F
Soit le litre : 2260f
Soit le litre : 1993f
1450
F
Soit le litre : 1933f
Vin doux naturel
Muscat de Rivesaltes
Dauré
75 cl.
Origine IMPORT
COUP
DE
C EUR
Vin de Porto blanc
Porto Westport
75 cl.
19% Vol.
Origine IMPORT
Vin de Madère
Madère Cruz
75 cl.
17% Vol.
Origine IMPORT
Vin de liqueur
Malaga Cruz
75 cl.
Origine IMPORT
L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T E . A C O N S O M M E R AV E C M O D E R A T I O N
Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour.
Saveurs
Top des 10 épices
Le monde des saveurs est infini et
il n’est pas toujours nécessaire de
cuisiner un plat exotique ou compliqué pour utiliser des épices ou
condiments auxquels on n’est pas
habitués. Voici notre palmarès des
épices et condiments qu’il faudrait
toujours avoir chez soi pour réaliser
des plats originaux et savoureux
en un rien de temps, ainsi que
quelques idées pour les apprêter !
2
1
La cannelle
La cannelle est une épice très puissante aux vertus
médicinales incroyables, grâce à sa richesse en
cinnamaldéhyde et en antioxydants.
Cette épice aide à réguler le taux de sucre dans
le sang, baisse le taux de mauvais cholestérol et
aide à combattre le diabète de type 2. Elle possède également des vertus anti-inflammatoires et
empêche le vieillissement cellulaire prématuré.
L’utiliser : vous pouvez prendre l’habitude d’en
mettre un peu dans votre café ou dans votre thé,
dans vos yaourts, sur vos fruits frais ou cuits, dans
vos pâtisseries et biscuits... Mais surprenez également vos papilles en essayant d’en saupoudrer un
peu sur des plats comme les tajines ou les couscous.
Août 2016
• CONSO +
12
Le curcuma
C’est l’épice reine, sûrement la plus healthy sur
Terre. Riche en vitamines C et A, en antioxydants
et en curcumine, elle lutte non seulement contre
les allergies à l’origine d’eczéma ou d’asthme
mais elle combat également les cancers, les maladies d’Alzheimer et de Crohn et les maladies cardio-vasculaires.
L’utiliser : ajoutez-le systématiquement dans vos
vinaigrettes et vos sauces pour
en rehausser le goût.
Mettez-en
également
systématiquement sur
vos légumes, votre
riz, vos pommes
de terres, vos
pâtes, vos plats
à base de volaille et de
poisson.
incontournables
3
Le gingembre
Il est une perle pour lutter contre les problèmes de
digestion et les nausées (si vous êtes enceinte et
que vous souffrez de nausées matinales, il pourrait
bien vous soulager !). Il possède également des
vertus anti-inflammatoires et améliore la circulation
sanguine.
L’utiliser : il se marie très bien avec les fruits de
mer et les poissons, ainsi qu’avec les fruits et les
légumes, notamment les oranges, les pommes, les
carottes et le potiron. Et bien sûr, c’est un délice
lorsqu’il est consommé sous forme de thé.
4
Il aide à digérer et donc à
lutter contre les problèmes
de constipation, les ballonnements et les flatulences. Il
possède également des vertus
diurétiques, anti-oxydantes et antibactériennes
L’utiliser : rien de plus simple, le poivre est idéal
pour accompagner et relever tous les plats salés. À
noter que le mieux est de l’acheter en grains et de
le moudre au dernier moment afin de profiter au
maximum de sa saveur et de ses bienfaits.
6
5
Le cumin
Le cumin est lui aussi très bon pour la digestion et
les problèmes qui y sont liés. Il peut prévenir le diabète car il contribue à garder un taux de glycémie
stable et à réduire les possibilités d’hypoglycémie.
Relaxant, il aide aussi à lutter contre le stress, l’anxiété et l’insomnie. Il est très riche en fer et permet
donc de combattre les problèmes d’anémie. Grâce
à sa richesse en vitamines E, C et A, il est excellent
pour la beauté de votre peau et pour votre système
immunitaire.
L’utiliser : pour les plats tels que couscous, tajine,
chili, barbecue et viandes grillées, tacos, guacamole... À saupoudrer sur vos fromages et à incorporer à
votre vinaigrette..
Le poivre
Le clou de girofle
Il stimule la sécrétion des enzymes digestives et est
donc excellent lui aussi pour la digestion. De plus, il
est antibactérien, anti-inflammatoire, antifongique
(il combat les champignons) et analgésique (il diminue la sensation de douleur). C’est également
une très bonne source de magnésium, de vitamine K, de fer et de calcium.
L’utiliser : il a un goût très intense, donc
attention au dosage lors de
son utilisation pour ne pas
perdre le goût des aliments
qui l’accompagnent. Il se
marie à merveille avec
les soupes, les potages, les marinades,
les bouillons ainsi
qu’avec les compotes
et les fruits secs.
Août 2016
• CONSO +
13
Saveurs
7
Les graines de moutarde
Les graines de moutarde sont riches en calcium,
magnésium (qui aide à réduire les migraines),
phosphore et potassium et est également une
bonne source de vitamine A. Elles contiennent également de grandes quantités de phytonutriments
appelés glucosinolates qui préviennent certains
cancers tels que le cancer de la vessie, le cancer
du côlon et le cancer du col de l’utérus.
L’utiliser : elles rehaussent le goût des viandes et
des poissons et sont parfaites pour les vinaigrettes.
Le petit plus, c’est de les faire revenir à la poêle au
préalable, pour encore plus de saveur.
8
La noix de muscade
La noix de muscade est connue pour soulager la
douleur, apaiser les indigestions, détoxifier le corps,
améliorer la santé de la peau, booster le système
immunitaire, améliorer la circulation sanguine et les
fonctions cognitives, tout ceci grâce à sa teneur en
vitamines (notamment en vitamine B6), en fibres,
en magnésium, en antioxydants et en minéraux.
L’utiliser : son goût est fort et il suffit de peu pour
pouvoir profiter de ses bienfaits alors, ayez la main
légère. Elle se marie parfaitement avec les légumes,
les viandes, les gratins, les purées et pommes de
terre.
Attention, à forte dose, elle peut être mauvaise
pour la santé, utilisez-la toujours avec parcimonie.
9
La coriandre
La coriandre est riche en vitamines C et K, en protéines,
en magnésium et en fer. Elle est connue pour baisser le taux de mauvais cholestérol, baisser le taux de
sucre dans le sang et stimuler la sécrétion d’insuline.
Elle est également très bonne pour le système digestif
et possède de puissantes vertus anti-inflammatoires.
L’utiliser : adoptez-la pour vos sauces, marinades,
vinaigrettes. Elle se mariera très bien aussi avec les
plats à base de riz, les grillades, les poissons et les
salades.
10
Le paprika
C’est sa richesse en caroténoïdes qui lui donne sa
couleur rouge. Il est également riche en vitamines A,
E et en fer. C’est la garantie d’une belle peau et d’un
teint absolument rayonnant. De plus, il protège des
risques de maladies cardio-vasculaires, aide à cicatriser plus rapidement et aide à lutter contre le stress et
l’anxiété grâce à sa teneur en vitamine B6.
L’utiliser : il s’accorde avec la plupart des plats
salés, des viandes aux légumes (surtout l’avocat), en
passant par les poissons, les salades, le riz, les pâtes,
les pommes de terre... Vous aurez l’embarras du
choix !
Août 2016
• CONSO +
14
Le spécialiste auto au meilleur prix
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Travaux sans
rendez-vous
DU 1 AU 31 AOÛT 2016
er
KENU-IN
420
20
F
445F
Infusion camomille
CARREFOUR BIO
Origine CEE
Flocons d’avoine
CARREFOUR
BIO
20
Naturellement source de fibres.
Le paquet de 500 gr.
Soit le kilo : 840F.
Origine CEE
365F
Infusion
menthe douce et thym
CARREFOUR BIO
La boîte de 30 gr.
Soit le kilo : 1217F.
Origine CEE
380F
Galettes de riz
nappées de chocolat noir
CARREFOUR BIO
La boîte de 100 gr.
Soit le kilo : 3800F.
Origine CEE
490F
Galettes de soja
CARREFOUR BIO
Aux 5 légumes.
Le paquet de 200 gr.
Soit le kilo : 2450F.
Origine CEE
380
F
Préparation
pour flan pâtissier
CARREFOUR BIO
La boîte de 360 gr.
Soit le kilo : 1056F.
Origine CEE
350F
Paprika
CARREFOUR BIO
Le flacon de 50 gr.
Soit le kilo : 7000F.
Origine CEE
325F
Poivre blanc
CARREFOUR BIO
En grains.
Le flacon de 50 gr.
Soit le kilo : 6500F.
Origine CEE
Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour.
Saveurs
Gros plan sur la pêche
Chaque mois, Conso + vous fait
découvrir un aliment de
saison pour vous rappeler qu’il est
nécessaire, pour votre santé, de
consommer fruits et légumes
régulièrement. Ce mois-ci,
la pêche !
J
uteuse et savoureuse, la pêche est le fruit rafraîchissant par excellence. Peu calorique, elle
embellit la peau et possède de nombreuses
autres vertus !
cuivre, zinc, iode et sélénium. Elle est aussi alcalinisante et contient des fibres (2 %) qui stimulent
en douceur le transit intestinal (elle est parfaite en
compote pour les bébés).
Sa peau est veloutée, et sa couleur varie du jaune
au rouge, en passant par le rose. La chair peut être
jaune, blanche ou rouge selon les variétés. Elle est
produite par le pêcher, Prunus persica, un petit
arbre de la famille des Rosacées. Son noyau, très
dur, porte des sillons profonds et il est non adhérent
à la chair (on le détache facilement). La pêche, le
brugnon et la nectarine sont d’ailleurs issus de la
même espèce botanique
Une pêche couvre 10 % des apports journaliers
recommandés en vitamine C. Elle renferme d’ailleurs des flavonoïdes, qui favorisent l’assimilation de
cette vitamine (et renforcent la paroi des capillaires
sanguins). La vitamine pro-A est également présente, surtout si la chair est colorée (50 % des AJR
pour une pêche jaune, 15 % pour une blanche).
Un peu d’histoire
La pêche est originaire de Chine, où le pêcher
poussait déjà à l’état sauvage plus de 500 ans
avant J.-C. Elle a peu à peu gagné l’Europe en passant par la Perse, l’Arabie, la Mésopotamie et
l’Égypte. En France, elle a commencé à être
cultivée à grande échelle au XVe siècle.
Apports énergétiques
La pêche est l’un des fruits
les moins caloriques :
elle ne contient que 9 %
de glucides, avec 167 kJ
(40 kCal) pour 100 g. Elle
est hydratante car riche
en eau (87 %) et reminéralisante
grâce à sa teneur intéressante en potassium
(comme la majorité des fruits et légumes), phosphore, magnésium, fer, mais aussi manganèse,
Août 2016
• CONSO +
18
La choisir et la conserver
Choisissez des pêches mûres (texture souple au
toucher, odeur agréable), sans taches ni meurtrissures. Les pêches sont des fruits fragiles, qui
résistent mal au transport et à l’entassement :
préférez celles qui sont vendues en cagettes alvéolées plutôt qu’en vrac, ce qui les protège contre les
chocs. Si elles ne sont pas mûres au moment de
l’achat, elles mûriront en 2 ou 3 jours à température ambiante, bien espacées les unes des autres,
à plat. Plus elles seront mûres, plus la peau se décollera facilement. Évitez le réfrigérateur, qui détruit
les arômes et rend les pêches cotonneuses. Il est
possible de les congeler, crues, simplement pelées
et dénoyautées.
Côté cuisine
Consommez-la crue, nature, ou en salade avec
d’autres fruits, c’est un plaisir peu sucré. Les plus
gourmands lui ajouteront une boule de glace et,
pourquoi pas, un filet de caramel.
Cuite, elle fond délicatement dans la
bouche. En charlottes, crumbles,
tartes et feuilletés, elle ne nous
déçoit jamais. Elle revisite les classiques tarte tatin et strudel en se
substituant à la pomme.
Mais on peut aussi bien la faire
pocher, entière, dans un sirop ou
dans du vin rouge. Ou on peut encore farcir ses oreillons de préparations craquantes (à base de poudre
d’amandes, de macarons ou de sablés
émiettés…) et les faire cuire au four.
Elle se déguste également poêlée dans du
beurre et du sucre, peut-être juste relevée d’une
touche de poivre. Version légère, elle se prépare en
papillote, seule ou accompagnée de framboises,
juste parsemée de basilic ciselé. Ou bien, elle s’enfile sur des brochettes avec du melon et des abricots, pour les inconditionnels du barbecue.
Incontestablement délicieuse en dessert, elle se
sert tout au long du repas.
Pour une entrée fraîche, elle se pose en lamelles sur
une laitue, le tout arrosé de sauce au yaourt. Osez
aussi la marier à des lanières de poivrons grillés relevées de vinaigrette pimentée.
Canard, foie de veau ou crabe en plat de résistance : ce sont ses meilleures alliances ; ajoutez-la tout simplement au plat 6 à 8 minutes
avant la fin de la cuisson. Les pétoncles, le
poisson blanc et la volaille lui vont aussi
très bien.
Une
peau de
pêche
Ce n’est pas pour rien si
la pêche est largement
utilisée en cosmétique !
Ses vertus adoucissantes
et revitalisantes associées
à ses nombreuses vitamines
renforcent efficacement
l’élasticité de la peau. Ce fruit
possède un pouvoir régénérant
qui protège les cellules cutanées des
agressions extérieures. Les caroténoïdes
contenus dans la pêche donnent un joli
teint hâlé à ses consommateurs
et favorisent le bronzage
naturel.
Elle se réduit en purée pour des coulis ou pour préparer des glaces et
des sorbets. Elle donne des jus et des
nectars parfumés. Version alcoolisée,
elle est à la base d’une liqueur, la
crème de pêche, et d’eau-de-vie.
Allié
minceur
Composée d’eau à près de
90 %, la pêche est faible en calories
et peu sucrée. Les fibres contenues
dans ce fruit favorisent une sensation de
satiété, pour un apport calorique minimum. Juteuse et savoureuse, la pêche
vous désaltérera efficacement durant
les chaudes journées d’été. À l’heure
du goûter ou en dessert, c’est la
note gourmande qui ne vous
fera pas prendre un
gramme !
Tél. : 28 39 51
Août 2016
• CONSO +
19
JUSQU’AU 07 AOÛT 2016
KENU-IN
MON ÉLECTROMÉNAGER
10400
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Aspirateur sans sac
CARREFOUR Home
Réf : HVC 10BL-14.
• Tube télescopique.
• Variateur de puissance.
• Enrouleur automatique.
Puissance
1800
watts
EXCLU’
FIDÉLITÉ
Capacité
2,5
litres
OFFRE
CONSO +
4150F
Friteuse
CARREFOUR Home
Réf : HDFT30-14.
• Fonction timer jusqu’à 30 minutes.
9900F
Puissance
1000
watts
Puissance
1500
watts
6990F
Four compact
CARREFOUR HOME
Réf : HTO 18S-14.
• Minuterie : 60 Mn.
• Thermostat.
7200
F
Four micro-ondes
BLUESKY
Réf. : BMO 17Z-13.
• 5 niveaux de puissance
incluant la décongélation. Minuterie.
• Plateau tournant : 24,5 cm.
• Dimensions : 45 x 33,5 x 26 cm.
• Poids : 10,5 kg.
Puissance
Capacité
watts
litres
700 17
1500F
Puissance
30
Presse agrumes
BLUESKY
Réf : BCJ 2008-13.
• Bol transparent : 0,5 litres.
watts
Puissance
Capacité
watts
litre
600 0,5
Puissance
Capacité
du bol
watts
litre
600
1
4950
F
1650
F
Bouilloire électrique
CARREFOUR Home
Réf : HWK 1005-14.
• Filtre amovible.
•Niveau d’eau visible.
Mixeur plongeant
CARREFOUR Home
Réf : HHB605-12.
Renseignement et adhésion au stand CONSO + de votre hypermarché Carrefour.
Puissance
800
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1795F
Grille pain
CARREFOUR HOME
Réf : HT8414S-14.
• 2 tranches.
• Tiroir ramasse miettes.
• 7 niveaux de brunissage.
Recettes salées
Velouté de butternut aux
châtaignes
6 personnes
20 minutes
Facile
Ingrédients
• 1 kg de courge butternut
• 300 g de châtaignes sous vide
• 2 échalotes
• 30 cl de lait
• 30 cl de crème liquide
• 40 g de beurre salé
• 2 pincées de quatre épices
• 2 pincées de noix de muscade
• sel et poivre du moulin
Préparation
Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux le butternut. Pelez et hachez finement les échalotes.
Faites fondre le beurre salé dans une casserole ou une cocotte. Lorsqu’il mousse, ajoutez les échalotes. Laissez-les
blondir 3 minutes, puis ajoutez le butternut, les châtaignes et le lait. Salez, poivrez, saupoudrez de quatre épices et
de noix muscade.
Couvrez et laissez mijoter 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les morceaux de butternut soient tendres.
Mixez alors l’ensemble finement en versant 20 cl de crème fleurette.
Réchauffez doucement le velouté, sans le faire bouillir, et servez-le aussitôt en prenant soin d’ajouter, au dernier
moment, un nuage de crème fleurette.
Août 2016
• CONSO +
22
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De 8 à 14 ans
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Réf : 67779/67786/67792.
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De 2 à 8 ans
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et 2% élasthane.
1 coloris.
Réf : T11027.
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1590F
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sérigraphié
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60% coton et 40% polyester.
2 coloris.
Réf : 67791.
De 8 à 14 ans
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De 2 à 6 ans
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72% coton, 26% polyester et
2% élasthane.
1 coloris.
Réf : 67794.
De 8 à 14 ans
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De 8 à 14 ans
Recettes salées
Soufflés salés aux poivrons
rouges et pignons de pin
4 personnes
30 minutes
Facile
Ingrédients
• 2 oeufs
• 20 g de beurre + 1 copeau pour les moules
• 20 g de farine de maïs
• 200 g de lait demi-écrémé
• 1 boîte de petits poivrons rouges type piquillos
• 1 bouquet de basilic
• 1 poignée de pignons de pin
• 75 g de parmesan
Préparation
Épongez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Faites torréfier quelques minutes les pignons de pin dans une
poêle antiadhésive, pour qu’ils soient dorés. Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine de maïs et mélangez pour former un roux blanc.
Délayez peu à peu avec le lait et laissez cuire sur feu doux 4 à 5 minutes en remuant pour éviter les grumeaux.
Incorporez les piquillos, les pignons de pin et le parmesan.
Préchauffez le four à 200°C.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes dans la béchamel parfumée aux poivrons. Montez les
blancs en neige pas trop ferme. Incorporez-les délicatement à la béchamel, à l’aide d’une spatule souple, en
soulevant la pâte du bas vers le haut, sans casser les blancs.
Beurrez les ramequins et saupoudrez-les de farine de maïs . Retournez-les pour éliminer l’excédent. Garnissez les
ramequins avec l’appareil à soufflé et lissez la préparation avec une spatule.
Faites cuire 15 minutes et servez sans attendre, dès la sortie du four, avec une salade verte.
Août 2016
• CONSO +
26
3 personnes
Recettes salées
Penne aux moules et aux herbes
Très Facile
25 minutes
Ingrédients
• 600 g de penne
• 2 litres de moules
• 80 cl de bouillon de poisson ou de crustacés
• 4 cuillères à soupe d’herbes ciselées (persil,
coriandre, estragon, ciboulette, ...)
• 100 g de beurre
• sel, poivre
Préparation
Mettez les pâtes dans une grande sauteuse, ajoutez le bouillon et le beurre coupé en morceaux.
Salez légèrement et poivrez.
Posez la sauteuse sur feu vif. Dès l’ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes à couvert, en remuant de
temps en temps.
Rincez les moules et égouttez-les. Ajoutez-les dans la sauteuse avec les pâtes et couvrez.
Laissez cuire 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Ajoutez les fines herbes dans la sauteuse, mélangez et servez aussitôt.
Astuce : vous pouvez remplacer les moules par d’autres coquillages, selon la saison et vos envies.
Août 2016
• CONSO +
27
Recettes salées
Médaillons de veau
aux pêches
4 personnes
20 minutes
Moyen
Ingrédients
• 1 filet mignon de veau de 600 g environ
• 3 pêches blanches ou jaunes
• 16 amandes entières
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
• sel fin, poivre
Préparation
Pochez les pêches pour retirer la peau, coupe-les en deux, dénoyautez-les et détaillez-les en lamelles.
Pelez et hachez les échalotes.
Coupez le filet mignon en 4 médaillons épais. Dans une cocotte, faites dorer les médaillons avec l’huile d’olive.
Réservez-les.
Faites colorer les échalotes, ajoutez les médaillons, une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès et 3 cuillères à
soupe d’eau. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Ajoutez les pêches, les amandes et une cuillère à soupe de vinaigre de Xérès. Faites revenir à feu vif pendant 5
minutes pour caraméliser les pêches.
Astuce : le filet mignon de veau peut également être rôti entier. Prévoyez alors 30 minutes de cuisson. Quelques
feuilles de basilic ciselées ajoutées hors du feu donneront à ce plat un parfum plus estival.
Août 2016
• CONSO +
28
Recettes salées
Sauté de poulet et légumes
à l’asiatique
6 personnes
Très Facile
15 minutes
Ingrédients
• 3 escalopes de poulet
• 4 sachets de Nouilles poulet MAGGI
• 3 cuillères à soupe d’Arôme MAGGI
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Lavez et coupez la carotte et la courgette en bâtonnets. Coupez le poulet en fines lamelles.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile. Ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif.
Ajoutez les bâtonnets de légumes et faites-les dorer à feu vif. Ajoutez l’Arôme et mélangez bien.
Dans une grande casserole, préparez les nouilles au poulet MAGGI selon le mode d’emploi.
Répartissez-les sur 4 assiettes et disposez au centre le poulet et les légumes.
Août 2016
• CONSO +
29
Recettes sucrées
Pêches rôties et caramélisées
4 personnes
20 minutes
Facile
Ingrédients
• 6 pêches jaunes ou blanches
• 200 g de sucre semoule
• 100 g de pistaches émondées
• 25 g de beurre
• 10 cl de crème fleurette
Préparation
Allumez le four à 210°C (th7). Pelez les pêches et gardez-les entières. Enduisez le plat à gratin de beurre et disposez
les pêches dans le fond.Posez les pêches dans le fond du plat et passez-les au four 10 minutes.
Sortez-les, saupoudrez-les de 75 g de sucre, parsemez de quelques pistaches et réenfournez 5 minutes.
Sur feu vif, réalisez un caramel avec le reste du sucre et une cuillère à soupe d’eau. Quand il est coloré, déglacez
avec la crème fleurette. Retirez-le du feu et mélangez. Versez ce caramel dans le fond du plat de service, disposez
les pêches. Versez le jus et ajoutez le restant des pistaches. Servez tiède.
Astuce : Servez ce délicieux dessert avec une quenelle de glace à la vanille, ou encore mieux de glace à la
verveine.
Août 2016
• CONSO +
30
Recettes sucrées
Pavlovas aux mandarines,
chantilly de mascarpone
6 personnes
Facile
40 minutes
Ingrédients
Pour les meringues :
• 120 g de blancs d’oeufs (environ 3 oeufs)
• 240 g de sucre
Pour la chantilly
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 100 g de mascarpone
• 30 g de sucre
• 1 gousse de vanille
Pour les mandarines
• 7 mandarines
• 1 cuillère à soupe de sucre
• une dizaine de filaments de safran
Préparation
Pour les meringues :
Fouettez les blancs en neige. Lorsqu’ils sont bien blancs, ajoutez le sucre et continuez à fouetter au moins 2 minutes.
Transvasez la meringue dans une poche munie d’une douille cannelée de 8 mm. Sur une plaque recouverte de
papier sulfurisé, dressez des petits cercles avec un haut rebord. Faites cuire 2 h dans le four préchauffé à 180°C.
Pour les mandarines :
Pelez 5 mandarines et retirez la petite peau blanche pour obtenir des suprêmes. Mettez-les dans un bol. Coupez
2 mandarines en deux et prélevez le jus. Versez-le dans une casserole avec le sucre et les filaments de safran.
Faites chauffer la casserole pour porter le mélange à ébullition. Puis retirez du feu et versez sur les suprêmes de
mandarine. Laissez reposer.
Pour la chantilly :
Coupez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Mettez la crème bien froide et le mascarpone dans le
bol du robot. Fouettez doucement pour bien les mélanger. Puis augmentez la vitesse pour monter la préparation en
chantilly. Lorsqu’elle a une bonne consistance, ajoutez le sucre et la vanille. Transvasez la chantilly de mascarpone
dans une poche pâtissière munie d’une douille cannelée de 8 mm.
Dressage : Déposez sur les fonds de meringues quelques suprêmes de clémentines et couvrez de chantilly
Août 2016
• CONSO +
31
Recettes enfants
Salade de carottes
au cumin
4 personnes
20 minutes
facile
Ingrédients
• 450 g de carottes coupées en rondelles ou en
cubes
• 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 citron pressé
• 2 ou 3 gousses d’ail écrasées
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 1 ou 2 cuillères à café de graines de cumin
grillées
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• quelques feuilles de coriandre et menthe fraîches
finement hachées
• sel, poivre
Préparation
Faites cuire les carottes à la vapeur 15 minutes environ, elles doivent être tendres.
Déposez-les encore chaudes dans un saladier et ajoutez l’huile d’olive, le citron, l’ail et le sucre.
Assaisonnez puis ajoutez les graines de cumin, la cannelle et le paprika.
Parsemez de coriandre fraîche et menthe. Servez chaud ou à température ambiante.
Août 2016
• CONSO +
32
Sommaire
Alain Gérard
foire aux
melier sur la
Som
FOUR
Vins CARRE
LE GOÛT DE L’EXIGENCE.
Alain Gérard vous accompagne pour cette foire aux vins et sera présent
tout au long de cette opération. Bonne dégustation à tous !
Des repères pour mieux vous guidez
Les notes de «La Revue du Vin de France»
Prêt à servir
LA REVUE DU
LE GUIDE
HACHETTE
DES VINS
DE FRANCE
À conserver
en cave
Peut être
conservé
Les médailles
2015
La garantie agriculture biologique
Les mentions or, argent, bronze signalent
chaque vin distingué dans un concours
Dans la limite des stocks disponibles, tous les vins et champagnes
Les conseils de garde
La plupart de nos vins sont prêts à servir et
ceux ayant ce symbole peuvent être conservés.
1500
Les notes du guide hachette
Peut
être
conservé
sont de contenance 75 cl sauf mentions spécifiques.
Tous les vins présentés dans ce catalogue sont des A.O.C (Appellation d’Origine Contrôlée)
sauf mentions spécifiques.
22
Parmi une sélection
de plus de 1500 vins,
le Comité de Dégustation
Vin Carrefour composé
d’oenologues, vignerons,
maîtres de chais
et sommeliers a retenu
LES 22 MEILLEURS VINS
pour élaborer la quintessence
de cette saison 2016 :
« LES PÉPITES CARREFOUR ».
2350F
1350F
1910F
2990F
Châteaunneuf-du-Pape
Crozes-Hermitage
Beaumes-De-Venise
Saint-Joseph
Soit le litre : 3133,3f
Avis aux connaisseurs…
34
Chemin des Papes
2014
Soit le litre : 1800f
Chemin des Papes
2014
Soit le litre : 2547f
Le Paradou
Paul Jaboulet Ainé
2013
Soit le litre : 3987f
Le Grand Pompée
Paul Jaboulet Ainé
2012
Les rosés
La Sélection de
Alain Gérard
Nez d'agrumes et de fruits rouges frais,
bouche souple et harmonieuse,
assez solaire et gourmande, de belle tenue.
Un vin qui accompagne aussi bien
les apéritifs qu'une cuisine estivale décontractée.
Provence/Corse
Provence/Corse
685F
750F
I.G.P Méditerranée
Côte-De-Provence
Soit le litre : 913,3f
Domaine
L'Oppidum
des Cauvins
Cuvée César
1195F
soit le litre : 1593,3F.
Côtes-de-Provence
Les Hauts de
La Jeannette
2015
LA REVUE DU
Soit le litre : 1000f
La Cave
d'Augustin Florent
2015
Provence/Corse
785F
785F
Côtes-De-Provence
Côtes-De-Provence
Soit le litre : 1046,7f
Cuvée du Golf
de Saint-Tropez
2015
Soit le litre : 1046,7f
Domaine
Boutillon
2015
DE FRANCE
15/20
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
Provence/Corse
1085F
soit le litre : 1446,7F.
Côtes-de-Provence
1495F
1350F
Côtes-De-Provence
Côtes-De-Provence
Soit le litre : 1993,3f
Berne
Grande Recolte
2015
Soit le litre : 1800f
Comtesse
Florence
2015
Château Reillanne
Grande Réserve
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
14/20
DE FRANCE
14/20
DE FRANCE
14/20
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
35
Les rosés
“Vin soyeux, aux arômes de fruits rouges.
Idéal en apéritif et avec des salades,
se marie à merveille avec des volailles.”
Provence/Corse
895F
595F
Côtes-De-Provence
V.D.P Du Var
Soit le litre : 1193,3f
Aimé
Roquesante
2014
Soit le litre : 793,3f
Restanques
Estandon
2015
1095F
soit le litre : 1460F.
Coteaux-d'Aix-en-Provence
Château
Virant
2015
Provence/Corse
995F
1250F
Coteaux d'Aix en Provence
Côtes-De-Provence
Soit le litre : 1326,7f
Domaine des
Oullières
2015
Soit le litre : 1666,7f
Domaine de l'Abbaye
Cuvée Restanque
Le Thoronet
2015
Provence/Corse
Provence/Corse
Provence/Corse
795F
795F
1890F
Coteaux Varois en Provence
Coteaux-d'Aix-en-Provence
Côtes-De-Provence
Soit le litre : 1060f
Terres de Saint-Louis
2015
Soit le litre : 1060f
Château
Montaurone
2015
Soit le litre : 2520f
Château Roubine
Réserve
Cru Classé
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
13,5/20
36
Alsace
Bourgogne
1250F
895F
Pinot Noir
Coteaux Bourguignons
Soit le litre : 1666,7f
Petite Folie
Wolfberger
2015
Soit le litre : 1193,3f
Robe rose pâle. Le nez séduit par des
arômes nets de bonbons aux fruits rouges,
touche de poivre blanc, sensation minérale. Bonne tenue en bouche, un rosé droit et charnu à la fois, frais, aux
arômes précis. Une réussite qui laisse la bouche nette.
Vignerons
des Frères Dorées
Salamandre d'Or
2014
1195F
soit le litre : 1593,3F.
Côtes-du-Rhône
La Résistance
2015
Vallée du Rhône
695F
995F
Ventoux
Tavel
Soit le litre : 926,7f
VMV Excellence
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
14/20
Soit le litre : 1326,7f
La Cave
d'Augustin Florent
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
14,5/20
Vallée du Rhône
Beaujolais
Val de Loire
Provence
895F
630F
1690F
Beaujolais
Coteaux d'Ancenis
Cassis
Soit le litre : 1193,3f
«Un vin des Hommes»
Signé Vignerons
2015
Soit le litre : 840f
Gamay
2014
Soit le litre : 2253f
Clos Albizzi
2015
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
37
Les rosés
“Vin croquant d’une belle fraîcheur
persistante, c’est une gourmandise
de fruits. Idéal à l’apéritif.”
Provence/Corse
795F
995F
Coteaux-d'Aix-en-Provence
Corse
Soit le litre : 1060f
Moncigale
2015
Soit le litre : 1326,7f
Réserve du Président
«Cuvée Historique»
2015
795F
soit le litre : 1060F.
Carbernet d'Anjou
Domaine
de Fesle
«Reflets
de France»
2015
Provence/Corse
1085F
1050F
Bandol
Bandol
Soit le litre : 1446,7f
l'Héritage des collines
2014
Soit le litre : 1400f
Lou Lisquet
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
Val de Loire
Val de Loire
695F
1050F
695F
Rosé d'Anjou
Cabernet d'Anjou
Cabernet d'Anjou
Soit le litre : 926,7f
Domaine du Cormier
2015
LA REVUE DU
38
Val de Loire
Soit le litre : 1400f
Réserve de Perly
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
13/20
13/20
Soit le litre : 926,7f
La Cave
d'Augustin Florent
2014
Les magnums
Provence/Corse
2650F
3150F
I.G.P. Var
I.G.P. Île de Beauté
Soit le litre : 1766,7f
Rosé Fruité
2015
150 cl
Soit le litre : 2100f
Tentation
by Renucci
150 cl
LA REVUE DU
DE FRANCE
13,5/20
2295F
La robe arbore un joli rose avec des reflets
orangés. Le nez aromatique rappelle les
fruits rouges tels que la framboise, la fraise et la groseille.
En bouche, il attaque sur la fraîcheur, avant d'évoluer
vers le gras et la rondeur, avec le fruit toujours présent.
Provence/Corse
Soit le litre : 1530f
Côtes-de-Provence
Estandon
2015
150 cl
2395F
Soit le litre : 1596,7f
Côtes-de-Provence
1595F
soit le litre : 1063,3F.
Bordeaux
Château
Le MayneCabanot
2015
150 cl
Cuvée du Golfe
de Saint-Tropez
2015
150 cl
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
Bordeaux
Bordeaux
Provence/Corse
2990F
3395F
2295F
Côtes-de-Provence
Côtes-de-Provence
Cru Classé
Blaye
Côtes de Bordeaux
Soit le litre : 1993,3f
Berne
Grande Récolte
2015
150 cl
LA REVUE DU
DE FRANCE
14/20
Soit le litre : 2263,3f
Château Roubine
2015
150 cl
Soit le litre : 1530f
Château Labrousse
Reflets de France
2014
150 cl
LA REVUE DU
DE FRANCE
13,5/20
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
39
Les blancs
“Une bouche ronde et mature
sur des arômes de fleur d’oranger.
Il accompagnera les crustacés.”
Bourgogne
865F
1295F
Bourgogne Aligoté
Petit Chablis
Soit le litre : 1153,3f
Soit le litre : 1726,7f
La Cave
d'Augustin Florent
2014
La Cave
d'Augustin Florent
2014
1195F
soit le litre : 1593,3F.
LA REVUE DU
Bourgogne Chardonnay
Portlandien
«Jean Marc
Brocard»
2014
DE FRANCE
13,5/20
1495F
Bourgogne
Soit le litre : 1993,3f
Soit le litre : 1460f
Hauts Côtes De Nuits
Mâcon
Jean Bouchard
Tastevinage
2011
LA REVUE DU
1095F
Cave de Viré
«Grande Réserve
du Président»
2014
DE FRANCE
14,5/20
Or
LA REVUE DU
DE FRANCE
14,5/20
Bourgogne
1695F
Soit le litre : 2260f
Chablis
Pascal Bouchard
«Le Classique»
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
14,5/20
40
Bourgogne
LA REVUE DU
Féminalise
2014
995F
Soit le litre : 1326,7f
Mâcon-Villages
Domaine des Pitoux
2015
ARGENT
DE FRANCE
13/20
Bourgogne
Paris
2015
1095F
Soit le litre : 1460f
Bourgogne Aligoté
Baronne
de Saint Jean
Cave d'Azé
2014
Languedoc-Roussillon
995F
1895F
Languedoc
Sancerre
Soit le litre : 1326,7f
La robe est jaune pâle avec des reflets
dorés. Le nez est fruité sur des notes
d'agrumes, pêches blanches.
La bouche est fraîche et puissante
avec une finale fruitée d'agrumes.
Val de Loire
Soit le litre : 2527f
Saint Grand
2015
Domaine Curot
«Reflets
de France»
2015
1250F
soit le litre : 1666,7F.
LA REVUE DU
Alsace Riesling
DE FRANCE
13,5/20
Cave du
Roi Dagobert
2013
Val de Loire
595F
Soit le litre : 793,3f
Muscadet
Sévre-et-Maine sur Lie
La Cave
d'Augustin Florent
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
13,5/20
1095F
Soit le litre : 1460f
Vouvray
Les lys
2013
Or
Mâcon
2015
1095F
Alsace
Alsace
Soit le litre : 1460f
Alsace Pinot Gris
Henri Ehrhart
«Réserve Particulière»
2014
1395F
Soit le litre : 1860f
Alsace Gewurztraminer
Wolfberger
2015
Alsace
1095F
Soit le litre : 1460f
Alsace Riesling
Wolfberger
2015
Or
Mâcon
2015
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
41
Les blancs
“Vin aux notes de fleurs blanches et
minérales relevées d’agrumes.
À consommer avec des poissons en sauce.”
Bourgogne
Bordeaux
1395F
795F
Montagny
Entre-Deux-Mers
Soit le litre : 1860f
Soit le litre : 1060f
Chatel-Buis
2013
1895F
soit le litre : 2526,7F.
Saint-Véran
Château de
Beauregard-Ducourt
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
Collovray
& Terrier
2013
Bourgogne
2395F
Or
Soit le litre : 3193,3f
Soit le litre : 3533,3f
Pouilly-Fuissé
Paris
2015
Saint-Aubin
Bouchard
Pére & Fils
2014
Domaine
Marguerite Carillon
2014
LA REVUE DU
Bourgogne
695F
Soit le litre : 926,7f
Alsace Sylvaner
La Cave
d'Augustin Florent
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
42
Alsace
2650F
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
15,5/20
14,5/20
1195F
Alsace
Soit le litre : 1593,3f
Alsace Sylvaner
Cuvée Lancelot Pfaff
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
14/20
950F
Soit le litre : 1266,7f
Alsace Pinot Blanc
Cave de Turckheim
2014
Les rouges
La Sélection
Bordeaux
950F
795F
Côtes-de-Bourg
Côtes-de-Bourg
Soit le litre : 1266,7f
Soit le litre : 1060f
Château
Bourg des Eyquems
2014
Château
Moulin des Richards
2014
d'Alain Gérard
Beau nez expressif et concentré
de cassis, de griotte et d’épices douces.
Belle bouche savoureuse, toute
en discrétion avec une finale tannique.
S’accorde avec des viandes rôties
de boeuf, d’agneau et de veau.
Bordeaux
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14,5/20
16/20
895F
Bordeaux
Soit le litre : 1193,3f
875F
Soit le litre : 1166,7f
Listrac-Médoc
Château
Croix de Laborde
2013
Blaye
Côtes de Bordeaux
Château
Haut Sociondo
2014
1150F
soit le litre : 1533,3F.
Blaye
Côtes-de-Bordeaux
Château
Montfollet
«Vieilles Vignes»
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
16,5/20
Or
Féminalise
2015
ed
not
r
écou
rte
ve
l es
és
Château Saint-Martin
Duplessis
2014
795F
895F
Blaye
Côtes de Bordeaux
Blaye
Côtes de Bordeaux
Soit le litre : 1060f
Château Haut-Landon
2014
m
Soit le litre : 793,3f
Blaye
Côtes de Bordeaux
Bordeaux
xf
yeu er
595F
Bordeaux
Soit le litre : 1193,3f
Château Haut Lalande
2013
Or
Lyon
2015
Or
Gilbert &
Gaillard
2015
Or
Mâcon
2015
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
43
Les rouges
“Vin d’une belle matière, assise
sur une trame tannique tout en
finesse et en élégance.”
Bordeaux
650F
795F
Bordeaux
Bordeaux
Soit le litre : 866,7f
Soit le litre : 1060f
Château Cazeau
2014
985F
soit le litre : 1313,3F.
LA REVUE DU
Blaye
Côtes-de-Bordeaux
DE FRANCE
14/20
Château
Le Grand
Moulin
Collection
Grande
Réserve
2014
Château
Moulin de La Gravette
2014
Or
ARGENT
Gilbert &
Gaillard
2015
Bruxelles
2015
595F
Bordeaux
Soit le litre : 793f
690F
Soit le litre : 920f
Bordeaux
Bordeaux
Château Armurey
2015
Château
Moulin de Pillardot
2014
Or
Mâcon
2015
Or
Bordeaux
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
16,5/20
Bordeaux
Bordeaux
950F
695F
Bordeaux
Bordeaux Supérieur
Soit le litre : 1266,7f
Château
Jean de Bel Air
2014
Soit le litre : 926,7f
Or
Château
Canteloudette
2013
Bordeaux
695F
Soit le litre : 926,7f
Bordeaux Supérieur
Château de Faure
2010
Gilbert &
Gaillard
2015
Or
Bordeaux
2015
LA REVUE DU
Or
DE FRANCE
13/20
44
Lyon
2015
Or
Paris
2015
Or
Gilbert &
Gaillard
2015
Une présence fruitée franche et vive se
manifeste aussi bien au nez qu'en bouche
dans ce vin d'un séduisant rubis et d'un équilibre
de bon aloi.
Sud-Ouest
750F
895F
Bergerac
Buzet rouge
Soit le litre : 1000f
Soit le litre : 1193,3f
Château Thenoux
2014
Comte de Plasy
2014
1195F
soit le litre : 1593,3F.
LA REVUE DU
BRONZE
DE FRANCE
Bordeaux
2015
1485F
13/20
Bordeaux
Soit le litre : 1980f
ARGENT
Puisseguin-Saint-Émilion
Château
de Puisseguin Curat
«Cuvée Aurélie»
2012
Mâcon
2015
1650F
Soit le litre : 2200f
Lalande-de-Pomerol
Saint-Émilion
Grand Cru
Château
des Grands Moines
2014
Château Barbeyron
2013
BRONZE
Mâcon
2015
LA REVUE DU
BRONZE
DE FRANCE
14/20
Bordeaux
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
1395F
Bordeaux
Soit le litre : 1860f
1095F
Or
Gilbert &
Gaillard
2015
Bordeaux
Bordeaux
Soit le litre : 1460f
Saint-Émilion
950F
Soit le litre : 1266,7f
Saint-Émilion
Château Labrie
2012
Bordeaux
Lussac-Saint-Émilion
Château
Carteau Bas Daugay
2014
Château Blanchon
2013
BRONZE
Bordeaux
2014
ARGENT
Lyon
2014
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
not
r
ed
ed
not
r
45
écou
écou
Les rouges
“Pinot Noir à l’attaque fraîche et minérale
d’une belle amplitude. Il accompagnera
un boeuf bourguignon ou un coq au vin.”
Sud-Ouest
895F
695F
Madiran
Cahors
Soit le litre : 1193,3f
Soit le litre : 926,7f
Carte d’Or
2013
3095F
soit le litre : 4126,7F.
Château Gaudou
«Les Pigeonniers»
2014
LA REVUE DU
Côtes-de-NuitsVillages
Frédéric
Magnien
«Coeur
de Roches»
2013
DE FRANCE
DE FRANCE
14/20
13/20
1195F
Bourgogne
Soit le litre : 1593,3f
16/20
1195F
Hautes-CôtesdeBeaune
Domaine de Rochebin
2014
DE FRANCE
Gilbert &
Gaillard
2015
Soit le litre : 1593,3f
Bourgogne Pinot Noir
LA REVUE DU
Or
LA REVUE DU
Cellier du Château
de la Chaume
2014
ed
not
r
écou
LA REVUE DU
rte
ve
DE FRANCE
l es
xf
yeu er
m
és
Bourgogne
13,5/20
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
ed
not
r
rte
ve
HautesCôtes de Nuits
Domaine
Saint Saturnin
de Vergy
2013
Soit le litre : 2660f
Soit le litre : 2200f
Givry
Domaine
Michel Goubard & Fils
2014
Ropiteau
2013
LA REVUE DU
DE FRANCE
ARGENT
13,5/20
Mâcon
2014
46
ed
not
r
l es
és
Haute Côtes de-Beaune
1650
F
m
1995
Soit le litre : 2333,3f
F
xf
yeu er
1750
F
Bourgogne
écou
Bourgogne
écou
Bourgogne
3195F
2795F
ChassagneMontrachet
Fixin
Soit le litre : 4260f
“Rond aux tanins fondus, ils offrent
structure et souplesse au palais.
Une merveille avec les viandes blanches.”
Soit le litre : 3726,7f
Jean Bouchard
Tasteviné
2011
Vieilles Vignes
Domaine
Bouard-Bonnecy
2014
1250F
soit le litre : 1666,7F.
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
15/20
rte
ve
m
és
rte
ve
m
és
Château de Mercey
Antonin Rodet
2011
Soit le litre : 2466,7f
Rully
l es
xf
yeu er
xf
yeu er
Soit le litre : 3060f
1850F
écou
l es
Mercurey
ed
écou
Bourgogne
Domaine
Le Colombier
Cuvée du
Colombier
«Reflets
de France»
2014
not
r
ed
not
r
2295F
Morgon
DE FRANCE
13,5/20
Maison Chandesais
2013
Or
Paris
2015
LE GUIDE
HACHETTE
DES VINS
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
ARGENT
DE FRANCE
Vinalies
2015
DE FRANCE
16/20
13,5/20
1495F
Soit le litre : 1993,3f
Bourgogne
Cote Chalonnaise
Domaine
Champs Perdrix
2013
Or
Paris
2015
Bourgogne
795F
Soit le litre : 1060f
Coteaux Bourguignons
Château
Grande Cadole
2014
BRONZE
Mâcon
2015
Beaujolais
Beaujolais
750F
Soit le litre : 1000f
Beaujolais-Villages
Cave du Château
des Loges
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
15/20
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
BRONZE
Mâcon
2015
47
Les rouges
Alliant Grenache et Syrah, ce Ventoux à la robe rubis
profond exprime toute la puissance aromatique
fruitée de ces cépages nobles, et offre en bouche
sur une belle fraîcheur, signe d'une vinification maîtrisée.
Beaujolais
1095F
1195F
Moulin-à-Vent
Brouilly
Soit le litre : 1460f
Soit le litre : 1593,3f
Les Grands
Michauds
2014
950F
soit le litre : 1266,7F.
Ventoux
Delas
2012
Cave
des Vignerons
de Bel Air
2014
Or
Or
Gilbert &
Gaillard
2015
Mâcon
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14,5/20
13/20
ed
not
r
rte
ve
895F
écou
Beaujolais
l es
xf
yeu er
és
Juliénas
Relais Fleuri
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
m
Soit le litre : 1193,3f
1195F
Soit le litre : 1593,3f
Fleurie
«Sélection
de La Hante»
Cave du Château
de Chénas 2014
14/20
Or
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Or
Mâcon
2015
Paris
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14/20
14/20
Vallée du Rhône
595F
695F
Côtes-du-Rhône
Côtes-du-Rhône
Soit le litre : 793,3f
«Les Pierrasques»
La Cave
d’Augustin Florent
2014
Soit le litre : 926,7f
Les Cailloux Roulés
2014
795F
Soit le litre : 1060f
Côtes-du-Rhône
Dauvergne Ranvier
Vin Gourmand
2014
Or
Paris
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
13/20
48
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14/20
15,5/20
Belle robe sombre aux reflets violacés.
Nez puissant aux arômes de cerise
et notes pâtissières. Bouche riche et fruitée,
adoucie par les tanins enrobés
et une belle fraîcheur.
Vallée du Rhône
995F
895F
Lirac
Costières-de-Nîmes rouge
Soit le litre : 1326,7f
Soit le litre : 1193f
Louis Bernard
2013
La Font des Garrigues
2014
Or
Lyon
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14,5/20
15,5/20
Vallée du Rhône
LE GUIDE
HACHETTE
DES VINS
2015
695F
Côtes-du-Rhône
Côtes-du-Rhône
E. Guigal
2011
soit le litre : 926,7F.
Côtes-du-Rhône Villages
Plan de Dieu
Domaine
du Miocène
2014
1495F
Soit le litre : 1993,3f
695F
Soit le litre : 926,7f
Domaine
des Barbettes
«Vieilles Vignes»
2014
Or
Avignon
2015
LA REVUE DU
DE FRANCE
15/20
Or
LA REVUE DU
DE FRANCE
Orange
2015
16/20
850F
Vallée du Rhônee
Soit le litre : 1133,3 f
Côtes-du-Rhône
Château
Belle des Lièrres
2014
ARGENT
Lyon
2015
675F
Soit le litre : 900f
Vallée du Rhônee
Côtes-du-Rhône
Le Chemin
des Murettes
2014
Vallée du Rhônee
995F
Soit le litre : 1326,7f
Côtes-du-Rhône
Oppidum
2014
ARGENT
Orange
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
13/20
Vallée du Rhône
15/20
Or
Mâcon
2015
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
49
Les rouges
La Sélection
d'Alain Gérard
Vallée du Rhône
Belles notes fruitées de baies
des bois, touche poivrée et de genièvre.
Belle bouche savoureuse et de caractère,
finale assez riche avec des tanins fermes.
S’accorde aux viandes goûteuses : carré
d’agneau aux fines herbes ou à la moutarde.
995F
1195F
Rasteau
Beaumes-de-Venise
Soit le litre : 1326,7f
Soit le litre : 1593,3f
Cru des Côtes-du-Rhône
Ortas
2014
Cru
des Côtes du Rhône
2014
Vallée du Rhône
LA REVUE DU
995F
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
13/20
14/20
soit le litre : 1326,7F.
1750F
Vinsobres
Sélection
Vieilles Vignes
2014
Vallée du Rhône
1550F
Soit le litre : 2333,3f
Soit le litre : 2066,7f
Vacqueyras
Vacqueyras
Dentelles
de Raimbaut
2014
Or
Grande Réserve
2014
Paris
2015
LA REVUE DU
Or
DE FRANCE
16/20
Piolenc
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
14,5/20
15,5/20
ed
not
r
rte
ve
Saint-Joseph
Soit le litre : 2260f
Soit le litre : 2120f
Marcel Thomas
2014
és
Gigondas
l es
m
1590
F
Vallée du Rhône
xf
yeu er
1695
F
écou
Vallée du Rhône
Soit le litre : 1993,3f
Saint-Joseph
L’Esprit Caves
Saint Ronain
2013
Cuvée
Grand Apollon
2014
ARGENT
BRONZE
LA REVUE DU
DE FRANCE
13,5/20
Orange
2015
Mâcon
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
15,5/20
14,5/20
ed
not
r
écou
rte
ve
50
1495F
ed
not
r
écou
La Sélection
Languedoc-Roussillon
Vallée du Rhône
590F
1895F
Corbières
Châteauneuf-du-Pape
Soit le litre : 786,7f
d'Alain Gérard
Joli nez de mûre, de violette et de bois
doux. Structure chaude et de belle
matière avec des tanins de caractère.
Accompagne des plats savoureux
comme la viande de gibier.
Soit le litre : 2526,7f
Château Jaussan
2014
La Croix
de La Perrière
2013
Vallée du Rhône
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
13,5/20
15/20
1895F
ed
not
r
Saumur-Champigny
és
Soit le litre : 1193,3f
m
Loire Premium
2013
rte
ve
Chinon
l es
xf
yeu er
Soit le litre : 1060f
895F
écou
795F
Val de Loire
Domaine Moirin
2015
soit le litre : 2526,7F.
Crozes-Hermitage
Delas
«Les Launes»
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
15/20
ed
not
r
écou
rte
ve
Val de Loire
Val de Loire
Val de Loire
895
1095
1195
Saint-NicolasdeBourgueil
Bourgueil
Saumur-Champigny
Soit le litre : 1460f
Soit le litre : 1593,3f
Domaine
Pitault Landry
«Cuvée Les Gravières»
2014
l es
és
Domaine Hersard
2015
F
m
Soit le litre : 1193,3f
F
xf
yeu er
F
Domaine
de la Perruche
«Les Hauts
de la Perruche» 2014
ARGENT
Mâcon
2015
LA REVUE DU
LA REVUE DU
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
DE FRANCE
14/20
14/20
13,5/20
ed
L ’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O NnoStr O M M E R A V E C M O D É R A T I O N
Or
Vinalies
2015
51
écou
rte
ve
Les valeurs sûres
La Sélection
d'Alain Gérard
Bordeaux
Bordeaux
1050F
1050F
Bordeaux
Blaye Côtes de Bordeaux
Soit le litre : 1400f
Soit le litre : 1400f
Château Chadeuil
2014
Château Le Rimensac
2014
825F
soit le litre : 1100F.
Bordeaux
Château du Puch
2012
Or
Or
Gilbert &
Gaillard
2015
Gilbert &
Gaillard
995
Bordeaux
F
Soit le litre : 1326,7f
ARGENT
Paris
2013
Bordeaux
Château Jean L'Arc
2013
825F
825F
Bordeaux
Merlot
Soit le litre : 1100f
Château Haut-Bascla
2014
BRONZE
Bordeaux
2015
52
Bordeaux Supérieur
IGP Méditérranée
Soit le litre : 1100f
Rocher de La Garde
825F
Soit le litre : 1100f
Bordeaux
La Cave du Roc
2013
825F
Soit le litre : 1100f
Cinsault
Rocher de La Garde
La Sélection
Bordeaux
Australie
825F
825F
Bordeaux
Sauvignon
Soit le litre : 1100f
Tour Faugas
2012
d'Alain Gérard
Soit le litre : 1100f
The Accomplice
2015
Bordeaux
5995F
soit le litre : 1332,2F.
Languedoc-Roussillon
825F
825F
Domaines de Lamy
Domaines de Lamy
IGP Méditérranée
Bourgogne
Soit le litre : 1100f
Les Mignardises
de Saint-Eugène
Les Mignardises
de Saint-Eugène
2350F
Chardonnay
Chablis
Rocher de La Garde
Mini cave à vin
Calvet
Grande Réserve
Merlot
2012
Par 6
Soit le litre : 1100f
825F
Soit le litre : 1100f
Bordeaux
Soit le litre : 3133,3f
Grande Réserve
2013
Bordeaux
995F
Soit le litre : 1326,7f
Bordeaux
Calvet
2013
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
53
Alsace blanc
Achille Thirion, Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives, 2011, 75 cl.
Bordeaux blanc
Clos des Lunes «Lune d’Argent», Pessac-Léognan, 2013, 75 cl.
Château La Louvière, Pessac-Léognan, 2012, 75 cl.
Bordeaux
Bordeaux
Bordeaux
3395F
soit le litre : 4526,7F.
Pessac-Léognan
Château
La Louvière
2007
2990F 5395F
soit le litre : 3986,7F.
Château Citran
2010
Château
Haut-Marbuzet
2012
16/20
LA REVUE DU
DE FRANCE
DE FRANCE
15/20
Château Coufran, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 2010, 75 cl.
La Demoiselle de Sociando Mallet, Haut-Médoc, 2013, 75 cl.
Château Larose Perganson, Haut-Médoc Cru Bourgeois, 2009, 75 cl.
LA REVUE DU
DE FRANCE
LA REVUE DU
Château Rolland de By, Médoc, 2007, 75 cl.
soit le litre : 7193,3F.
Saint-Estèphe
Haut-Médoc
Bordeaux rouge
Château Maucaillou, Moulis-en-Médoc, 2013, 75 cl.
16,5/20
Château Meyney, Saint-Estèphe, 2007, 75 cl.
Les Fiefs de Lagrange,Saint-Julien, 2011, 75 cl.
Château Tour de Mons, Margaux, 2012, 75 cl.
S De Siran, Margaux, 2012, 75 cl.
Haut du Tertre, Margaux, 2005, 1,5 L.
L de La Louvière, Pessac-Léognan, 2013, 75 cl.
Château de France, Pessac-Léognan, 2008, 75 cl.
Château Haut Vigneau, Pessac-Léognan, 2012, 1,5L.
Le S du Sartre, Pessac-Léognan, 2012, 75 cl.
Clos La Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru, 2012, 75 cl.
Château Fombrauge, Saint-Émilion Grand Cru, 2007, 75 cl.
Château Yon Figeac, Saint-Émilion Grand Cru, 2011, 75 cl.
Château Bel Air, Pomerol, 2012, 75 cl.
Château du Tailhas, Pomero, 2012, 75 cl.
54
Prix au litre
3295F
4393,3F
Quantité
disponible
30
13,5/20
La Sélection
2195F
2926,7F
120
3395F
4526,7F
30
2980F
3973,3F
150
2950F
3933,3F
60
2695F
3593,3F
60
2695F
3593,3F
60
2995F
3993,3F
60
3595F
4793,3F
60
3295F
4393,3F
90
d'Alain Gérard
Joli nez de fruits tropicaux, de beurre
fondu, touche finement boisée. Belle
bouche assez riche, très fraîche et
savoureuse avec une belle persistance.
Excellent pour accompagner des
poissons en sauce : bar au beurre blanc.
Bourgogne
16/20
15/20
3895F
soit le litre : 5193,3F.
Pouilly-Fuissé
2895F
3860F
90
2995F
3993,3F
120
15/20
8995F
5996,7F
24
14,5/20
«Haute Cuvée»
Rijckaert F. Rouve
2014
LA REVUE DU
DE FRANCE
16,5/20
2295F
3060F
90
3495F
4660F
60
3395F
2263,3F
24
2195F
2926,7F
90
3495F
4660F
60
4365F
5820F
60
3795F
5060F
60
3195F
4260F
60
2895F
3860F
60
13,5/20
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
55
Les Fontaines à vins
Ce vin présente une robe profonde d'un rouge
rubis aux reflets grenats. Au nez, le cassis et
la cerise mûre se mêlent aux délicates notes boisées et aux
épices. La bouche est souple et les premières sensations
évoluent entre finesse et harmonie. Dès lors,
les fruits rouges envahissent le palais tout en conservant
des tanins très soyeux. La finale révèle une jolie longueur.
2295F
2995F
Soit le litre : 765f
Soit le litre : 998,3f
Côtes-du-Rhône
Beaumes-de-Venise
Les Combes
de Saint-Sauveur
Languedoc-Roussillon
2495F
Vallée du Rhône
Cru des
Côtes du Rhône
Faugères
LA REVUE DU
Mas Olivier
DE FRANCE
14/20
LA REVUE DU
soit le litre : 831,7F.
DE FRANCE
13,5/20
5L 3L
5L 3L
Val de Loire
2495
F
Soit le litre : 831,7f
2295F
Soit le litre : 765f
Côtes de Bourg
Bourgueil
Château Haut Gravier
‘‘Cuvée du Tertre’’
La Cave
d’Augustin Florent
LA REVUE DU
5L 3L
DE FRANCE
13,5/20
2995F
soit le litre : 998,3F.
Montagne-Saint-Émilion
5L 3L
La Cave d’Augustin Florent
Bordeaux
Bordeaux
2295F
2450F
Soit le litre : 765f
Soit le litre : 816,7f
Bordeaux
rouge
Yvecourt
5L 3L
56
5L 3L
5L 3L
Bordeaux
Château
Les Sept
Chênes
2014
5L 3L
Les Vins de Nouvelle-Zélande
La Sélection
1195F
1150F
Allan Scott
Allan Scott
Soit le litre : 1593,3f
Marlborough
Riesling
2013
Soit le litre : 1533,3f
Marlborough
Sauvignon blanc
2014
d'Alain Gérard
Arômes doux de baies d'été introduisent
une lumière avec une acidité délicieuse
qui maintien le vin concentré.
Vin d'apéritif ou pour accompagner
une salade ou une pizza.
995F
soit le litre : 1326,7F.
Allan Scott
Marlborough
Pinot Noir Rosé
2013
1195F
1295F
Crab Farm
Crab Farm
Soit le litre : 1593,3f
Chardonnay
Hawke's Bay
2013
Soit le litre : 1726,7f
Shingle Pit Merlot
Hawke's Bay
2013
Les
Mousseux
1095F
1450F
Mount Riley
Hãnã
Soit le litre : 1460f
Marlborough
Sauvignon blanc
2015
Soit le litre : 1933,3f
Marlborough
Pinot Noir
2014
1695F
Soit le litre : 2260f
Allan Scott
Cecilia rosé ou brut
Marlborough
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
57
Les champagnes
Derrière le Rouge de l'étiquette,
symbole de l'audace,
la passion et la force,
l'Or du vin est soigneusement
gardé dans les flacons
Piper-Heidsieck.
Champagne
3195F
4195F
Nicolas Feuillatte
brut
Taittinger
brut
Soit le litre : 4260f
Soit le litre : 5593,3f
3695F
soit le litre : 4926,7F.
Champagne
Piper-Heidsieck
brut
Champagne
3995F
2495F
Mumm
Cordon rouge
brut
Charles Vincent
brut
Soit le litre : 5326,7f
Le nez délicat révèle des notes de fruits
rouges frais et de pamplemousse rose.
La bouche est d'une belle légèreté,
accompagnée d'arômes croquants de
framboises et de fraises des bois.
2995F
soit le litre : 3993,3F.
Champagne
Charles
de Courance
Cuvée Spéciale
brut
58
Soit le litre : 3327f
Les mousseux
1595F
1395F
Mousseux
Mousseux
Soit le litre : 2126,7f
Freixenet
brut
Soit le litre : 1860f
Freixenet
Mia Moscato
Coffret
rhum agricole HSE
70 cl.
45% Vol.
6995F
6295F
soit le litre : 9992,9F.
Soit le litre : 8992,9f
Ecosse
Ile d’Islay
8395F
Laphroig
10 ans d’âge
70 cl.
40% vol.
Soit le litre : 11992,9f
Ecosse
Speyside
Whisky Single Malt
Glenfiddich
18 ans d’âge
70 cl.
40% vol.
3595F
14995F
Le Rhum blanc
Blended scotch whisky
Soit le litre : 21421,4f
Soit le litre : 5135,7f
Chivas Royal Salute
21 ans d’âge
70 cl.
40% vol.
Par Neisson
70 cl.
52,5% vol.
Rhum agricole
extra vieux XO
HSE
70 cl.
45% Vol.
8995F
8995F
Soit le litre : 12850f
4395F
7570F
Whisky Malt
Whisky
Soit le litre : 6278,6f
soit le litre : 12850F.
Johnnie Walker
Cardhu
12 ans d’âge
70 cl.
40% vol.
Whisky Single Malt
Lagavulin
16 ans d’âge
70 cl.
43% vol.
Soit le litre : 10093,3f
Johnnie Walker
Swing
75 cl.
40% vol.
Whisky & Rhum
4680F
6995F
Whisky
Whisky
Soit le litre : 6685,7f
Johnnie Walker
Double Black
70 cl.
40% vol.
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
Soit le litre : 9326,7f
Johnnie Walker
Gold Label
Reserve
75 cl.
40% vol.
59
6995F
5495F
soit le litre : 9992F.
Bill Lumsden, ancien maître de
chais d’un cru classé de
Margaux est maintenant en
charge du vieillissement chez
Glenmorangie. Il s’est rendu
dans un prestigieux Château
du vignoble de Sauternes pour
nous concocter cette version
qui porte brillamment
son nom : Nectar d’or.
En effet ce 12 ans a un «finish»
en fût de Sauternes.
soit le litre : 7850F.
Écosse
Highlands
du Nord
Whisky
Single Malt
Écosse
Highlands
du Nord
Whisky
Single Malt
Glenmorangie
Nectar d’Or
12 ans d’âge.
70 cl.
46% vol.
Glenmorangie
The Original
10 ans d’âge
70 cl. 46% vol.
Ce single malt des Highlands du Nord est l’un des whiskies
les plus populaires en Écosse. Depuis 1843, un malt
étonnant d’élégance et de finesse...
Le Whisky
6995F
5795F
Soit le litre : 11590f
soit le litre : 9992F.
Mariage des deux single mats
Nikka, le Taketsuru allie le
caractère affirmé de Yoichi à
l’élégance et la précision de
Miyagikyo.
A la fois masculin et féminin,
traditionnel et novateur, ce
pur malt hors normes rend un
digne hommage à Masataka
Taketsuru, père du Whisky
japonais et fondateur
de Nikka.
Japon
blended whisky
Nikka
Pure Malt Black
50 cl.
43% vol.
Japon
blended malt whisky
Nikka Taketsuru
Non âge
70cl.
43% vol.
4995F
Soit le litre : 9990f
Japon
Blended Whisky
Nikka
From
the Barrel
50 cl.
51,4% vol.
60
895F
Daube à la provençale
REFLETS DE FRANCE
Le pot de 600 gr.
Soit le litre : 1492F.
Origine CEE
2565F
Foie gras de canard
entier du Sud-Ouest
REFLETS DE FRANCE
Le pot de 300 gr.
Soit le litre : 8550F.
Origine CEE
240F
Pâté au piment
d'Espelette
REFLETS DE FRANCE
Le pot de 180 gr.
Soit le litre : 1333F.
Origine CEE
695F
Pâté de sanglier
REFLETS DE FRANCE
Le pot de 180 gr.
Soit le litre : 3861F.
Origine CEE
L’ A B U S D ’ A LC O O L E S T DA N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R AV E C M O D É R A T I O N
61
AU RAYON CRÉMERIE
650F
Coulommiers
PRÉSIDENT
52% M.G.
La boîte de 350 gr.
Soit le kilo : 1857F.
Origine FRANCE
1295F
650F
Le Brie
PAYSAN BRETON
Roquefort
PAPILLON
Au lait pasteurisé.
50% M.G.
La roue de 1 kilo.
Origine FRANCE
62% M.G.
La tranche de 125 gr.
Soit le kilo : 5200F.
Origine FRANCE
AU RAYON CHARCUTERIE ET FROMAGE À LA COUPE
2795F
LE KILO
2995
LE KILO
F
Comté fruité
Au lait cru de vache.
34% M.G.
Origine FRANCE
62
Fromage de chèvre
1/2 roulé cranberry
RIANS
21% M.G.
Origine FRANCE
AU RAYON CHARCUTERIE ET SAURISSERIE LIBRE-SERVICE
Foie gras de canard
entier du Sud-Ouest
REFLETS DE FRANCE
Le bocal de 180 gr.
Soit le kilo : 7194F.
Origine FRANCE
1295F
3195
LE KILO
F
Confit de canard
‘‘Panaché des landes’’
LABEL ROUGE
4 cuisses.
La boîte de 1,800 gr.
Soit le kilo : 1219F.
Origine FRANCE
2195F
Jambon de Bayonne
LOSTE
Origine FRANCE
Saumon fumé
‘‘de l'Atlantique’’
FISH AVEN
Décongelé.
La plaquette de 300 gr.
Soit le kilo : 4983,3F.
Origine FRANCE
1495
LE KILO
F
1495F
Salade de taboulé
Marlin bleu
Origine NELLE CALÉDONIE
63
960F
Réfrigérateur 2 portes
MIDEA
Réf : HD-585 FWE.
• Couleur : silver.
Carafe ‘‘Cristalin’’
• 1,5 litres.
1370F
Coffret de verre
à vin
‘‘Cristalin’’
• 55 cl.
LOT
X4
CAPACITÉ
450 L
PARTIE
réfrigérateur
353 L
PARTIE
congélation
97 L
A+
67500F
3x
3
x
22500F
Sans frais
soit
49900
F
Réfrigérateur 2 portes
MIDEA
Réf : HD-520 FW.
• Couleur : silver.
2x
2
x
24950F
Sans frais
soit
EXCLU’
FIDÉLITÉ
OFFRE
CONSO +
1920F
CAPACITÉ
374 L
PARTIE
réfrigérateur
282 L
PARTIE
congélation
92 L
A+
Tire bouchon
+ découpe
capsule
CARREFOUR
HOME
2100F
PRE-PRESSE : TAO. Votre magasin a commandé les marchandises en quantité suffisante pour vous satisfaire pendant la période indiquée. Si exceptionnellement des articles venaient à manquer, il mettra tout en œuvre pour pouvoir vous les fournir
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Recettes enfants
Fondue de chocolat et
mouillettes de pain perdu
4 personnes
20 minutes
Facile
Ingrédients
•
•
•
•
•
•
•
•
4 oeufs frais 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
70 g de sucre en poudre
25 cl de lait
4 tranches de brioche
500 g de beurre
100 g de chocolat noir
sucre glace à saupoudrer
Préparation
Tranchez délicatement le dessus des oeufs à l’aide d’un coupe-oeufs ou d’un couteau. Videz un oeuf dans un bol
et les trois autres dans un 2ème bol (gardez ces derniers pour une autre utilisation).
Rincez les coquilles vides à l’eau claire et laissez-les s’égoutter sur une grille.
Préparez le pain perdu : dans un saladier, mélangez l’oeuf du premier bol avec le lait et l’eau de fleur d’oranger.
Trempez les tranches de brioche dans le mélange au lait.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le sucre et laissez-le fondre tout doucement. Mettez les
tranches de brioche dans la poêle et laissez-les cuire 3 ou 4 minutes de chaque côté, à feu doux, jusqu’à ce que
leur surface soit caramélisée.
Hachez le chocolat au couteau. Faites-le fondre au bain-marie. À l’aide d’une petite cuillère, remplissez-en les
coquilles d’oeufs. Coupez le pain perdu en mouillettes et saupoudrez-le légèrement de sucre glace avant de servir.
Août 2016
• CONSO +
65
Beauté
Épilation : quelle méthode
Rasoir, cire, épilateur
électrique ou encore lumière
pulsée, voici les différentes
façons de se débarrasser
de nos poils. On vous dévoile
les atouts et les points faibles
de chacune ainsi que
quelques astuces pour
les réaliser à la maison.
Le rasoir : l’atout rapidité
Première possibilité, celle qui convient aux femmes
pressées qui ont envie de filer rapidement retrouver
leurs copines : le rasoir sous la douche. C’est l’opération idéale pour avoir des aisselles propres et des
jambes lisses et pratiquer des retouches discrètes.
Le choix en matière de rasoirs ou de bombes à
raser s’est beaucoup élargi avec des gammes exclusivement féminines proposées par les grandes
marques.
Le rasoir est également l’option la moins coûteuse,
ce qui peut faire pencher la balance en sa faveur.
Côté inconvénients, il exige de la régularité : tous
les 2 jours pour une peau impeccable, notamment en été, lorsque les poils repoussent plus
vite.
Comment réaliser une épilation parfaite avec son rasoir ?
Dans un premier temps, il faut étaler la crème
ou le gel à rebrousse-poil de façon à ce que
les poils se redressent. Ils seront ainsi plus faciles
à couper. Puis, il convient de faire deux passages sur les zones à raser : un passage dans le
sens du poil et un autre à rebrousse-poil. Dernière
recommandation : le rasoir convient aux jambes,
aux aisselles et éventuellement au maillot. Dans ce
dernier cas, n’effectuez pas le second passage à
rebrousse-poil car il peut stimuler les poils incarnés
lors de la repousse.
choisir ?
La crème dépilatoire : la plus
douce
L’épilation à la crème dépilatoire convient aux
aisselles, aux jambes et au maillot. Relativement
rapide, elle ne suscite aucune douleur. Le seul
bémol réside dans la possibilité de réactions allergiques. Côté prix, il s’agit également d’une méthode peu onéreuse.
Comment s’épiler avec une crème dépilatoire ?
Il est recommandé d’appliquer une couche
généreuse de produit pour que cela fonctionne
parfaitement et de bien respecter le temps de
pause. Pour éviter le risque d’allergie, faites un test
sur une petite zone avant de commencer.
La cire chaude ou froide : pour un
résultat irréprochable
L’épilation électrique : choisissez le
bon appareil
En termes de rendu, cette méthode est imbattable.
En revanche, elle convient aux courageuses, car arracher la cire, qu’elle soit chaude ou froide, est toujours une épreuve. Cette méthode convient aux aisselles, aux jambes et au maillot. La cire chaude se
présente sous forme de billes qu’il faut faire fondre.
Certains
s o n t
équipés
de billes
de massage
qui réduisent la
douleur. La bonne
nouvelle
réside
dans le fait que l’épilation dure plusieurs
semaines. La mauvaise est
qu’il faut souvent attendre
que les poils aient quelques
millimètres pour pratiquer une
nouvelle épilation.
Si vous êtes douillette, dirigez-vous vers une tondeuse
électrique. Elle permet de
raser les jambes, les aisselles
et le maillot. Sans douleur, rapide, avec une fréquence inférieure au rasoir de l’ordre d’une
fois par semaine, cette méthode
permet d’obtenir un joli résultat.
La cire froide est présentée sous forme de bandelettes imbibées. Enfin, la possibilité intermédiaire est
la cire orientale qui s’utilise tiède et qui est très économique car il existe de nombreuses recettes pour
la confectionner à la maison.
Comment réussir son épilation à la cire ?
Il faut bien prendre son temps et prévoir de ne pas
s’exposer au soleil après ce type d’épilation. Pas de
gommage non plus avant l’opération sous peine
d’avoir les jambes en feu. Et, surtout, il faut bien hydrater les parties concernées après l’épilation. Une
petite astuce : la cire orientale contient du citron qui
a la faculté d’assainir la peau. Si vous optez pour la
cire froide ou chaude, passez un demi-citron sur les
zones épilées pour obtenir le même effet
Août 2016
• CONSO +
67
L’épilation définitive :
la plus onéreuse
L’épilation à la lumière pulsée ou au laser permet de
détruire le bulbe qui abrite le poil. L’épilation a lieu
chez une esthéticienne ou chez un dermatologue.
Ceux-ci vont déterminer quelle méthode employer, selon la carnation, la densité, la couleur des poils et la
localisation.
Il est également possible d’acquérir des appareils qui permettent de réaliser l’opération à la
maison. Certes, la facture est moins salée.
Mais l’expertise d’un professionnel vous assure un meilleur rendu. Pour les séances
en institut, les tarifs varient en fonction
de la zone à traiter.
Faire sa cire orientale maison
Version home made, la cire orientale a pour mérite
d’être plus économique que les bandes de cire
toutes prêtes achetées dans le commerce. De plus,
ce produit de beauté fait maison est 100 % naturel,
c’est là le principal avantage de faire soi-même ses
produits de beauté. Ses composants sont des plus
simples : la cire maison combine sucre, citron, miel
et eau. Le match miel-citron est un bon allié beauté : le duo cicatrise, désincruste et adoucit dans le
même temps.
La liste des ingrédients 100 % nature :
• ½ citron (actif désinfectant et désincrustant)
• 2 cuillères à soupe de miel (actif adoucissant et
cicatrisant)
• 500 g de sucre en poudre
• 15 cl d’eau (soit une quinzaine de cuillères à
soupe)
Les ustensiles :
• 1 presse-agrumes
• 1 casserole
• 1 chinois
• 1 cuillère en bois
• 1 feuille de papier cuisson
Août 2016
• CONSO +
68
Recette
Extraire le jus du citron à l’aide du presse-agrumes.
Et le passer dans un chinois pour le filtrer. Verser le
sucre dans une casserole à part. Ajouter l’eau progressivement en remuant avec la cuillère en bois.
Comme pour un caramel, commencer à faire blondir le mélange à feu doux (sans aller jusqu’à faire
caraméliser ; ne pas obtenir un mélange marron
foncé). Pour vérifier que la préparation est à bonne
température, déposer une goutte du mélange sur le
plan de travail. Il faut que la goutte soit parfaitement
bombée pour être prête. Ajouter le jus de citron préalablement pressé et filtré, ainsi que le miel. Mélanger à nouveau. Appliquer la préparation chaude
sur du papier cuisson. Attendre quelques minutes
que la pâte durcisse. La malaxer jusqu’à ce que
celle-ci change de couleur et devienne nacrée,
presque translucide. Former des boules de la taille
d’une grosse noix.
Appliquer la cire assez rapidement afin qu’elle ne
durcisse pas trop. L’étendre de manière à former
une bande. Tirer dans le sens inverse du poil.
Conservation
Garder au réfrigérateur. Se conserve au frais pendant 2 mois. Pour la réutiliser, il suffit de la chauffer
à nouveau au bain-marie ou au micro-ondes 1 ou
2 minutes. Avant de l’appliquer sur la peau, la pâte
doit être à 37°C.
NOUVEAU
LA 1ère GAMME DE
DÉMAQUILLANTS SOIN
QUI SENT BON LA CREME NIVEA
NIVEA.fr
High-Tech
Tout savoir sur l’électroménager
high-tech
L’évolution
technologique ne
s’arrête pas aux frontières
des télécommunications,
loin de là : à en croire les
fabricants, les appareils
électroménagers seront
eux aussi bientôt tous
connectés. Bienvenue
dans la maison du futur.
Et ce sont les consommateurs qui vont être contents !
Quitte à y mettre le prix, bon nombre d’entre nous souhaitons une autonomie quasi complète des appareils électroménagers pour pouvoir profiter pleinement de ce qui
reste de nos journées une fois le boulot terminé. Faire le
ménage ? Plus jamais !
Coup d’œil sur le lave-linge AddWash
Il s’agit d’une nouvelle gamme de lave-linge dont la particularité est une nouveauté mondiale : celle
de pouvoir ajouter à tout
moment du linge pendant le cycle de lavage
ou de rinçage par son
hublot traditionnel. Qui
n’est jamais tombé sur
une chaussette oubliée
au fin fond du panier à
linge en se disant « et
mince, ce sera pour la
prochaine machine de
blanc » ?
Avec cet outil, plus de
problème !
Août 2016
•
CONSO +
70
Par ailleurs, quand il s’agit d’introduire la connectivité sur
des produits pour être encore plus efficaces et confortables à l’utilisation, certains fabricants font preuve d’une
grande imagination. Comme celle par exemple de gérer
cette même machine à laver via une application (SmartHome) permettant de gérer l’ensemble des appareils
Samsung domestiques (et connectés) : l’utilisateur pourra
alors lancer, modifier ou arrêter un programme mais aussi
profiter d’un bilan sur ses consommations d’énergie ou
bien encore avoir des notifications pour penser à sortir
son linge en rentrant chez lui.
Ces machines à laver ont été mises sur le marché en Europe depuis le mois de février dernier, et connaissent un
franc succès.
High-Tech
L’aspirateur Powerbot
Turbo Wi-Fi
Petit rappel pour faire
des économies d’énergie
Il s’agit d’un aspirateur intelligent comprenant une toute
nouvelle fonctionnalité : celle
d’offrir la possibilité de cartographier les lieux lorsqu’il entre
dans un nouvel environnement,
de réaliser un plan du foyer entier sur 10 niveaux.
Chaque pièce peut ensuite
être nommée afin de faciliter la
gestion du nettoyage. Dès lors, il
suffit de sélectionner la (les) pièce(s)
à nettoyer pour que le robot s’en charge, que l’utilisateur
soit à son domicile ou non, grâce à la connexion Wi-Fi. À
la fin, l’appareil retourne automatiquement sur sa base
pour se recharger.
Ils ont été mis sur le marché européen depuis le mois de
mars 2016.
Le réfrigérateur Family Hub
Cette gamme de réfrigérateurs connectés est un véritable
outil d’interaction, de divertissement et de partage avec
la famille grâce à son écran tactile de 21,5 pouces, remplaçant les traditionnels pense-bêtes ou autre magnets
(aimants).
Il est évident que plus les appareils électroménagers
seront modernes, plus ils feront preuve d’écologie et
d’économie d’énergie. Pour preuve, la commercialisation de plus en plus importante des appareils de
classe A++ et A+++.
Il peut également rentrer en interaction avec les autres
objets connectés de la maison, quelle que soit leur
marque pourvu qu’ils soient compatibles avec la technologie SmartThings. L’idée est ainsi de pouvoir utiliser son
frigo pour piloter tous ses objets connectés, sachant qu’il
répond également à la voix, ce qui est pratique lorsque
l’on est en train de cuisiner. À noter qu’il propose également de voir l’intérieur du réfrigérateur sans avoir à l’ouvrir
et de gérer les dates de péremption des aliments.
N’empêche qu’il est toujours important, même avec
des produits écologiques et de qualité supérieure,
d’adopter des gestes simples mais efficaces pour
limiter les dépenses énergétiques :
La gamme de réfrigérateurs Family
Hub va très prochainement être
mise sur le marché français.
Août 2016
•
CONSO +
72
- en termes d’achat, j’évite les formats XXL. Surtout pour les lave-linge qui sont très énergivores car
peu adaptés à la charge réelle du linge lavé (3,5 kg
en moyenne). À noter également que les frigos US
consomment deux fois plus qu’un combiné classique…
- en termes de fonctionnement, j’oublie les
cycles courts au profit du mode « éco » pour
réduire la consommation d'électricité de 30 à
45 % à chaque lessive. Et je lave à 30° plutôt
qu’à 40° pour diminuer la facture énergétique
de 40 %.
Maison
6 conseils pour une chambre d’enfant au
De la petite enfance à l’ado
révolté, la chambre d’enfant
est un lieu à chouchouter.
Aménagement, rangements,
couleurs ou sécurité, voici les
clés de la chambre d’enfant
rêvée...
L
a chambre d’un enfant représente tout son monde.
Quand l’enfant est petit, c’est un lieu de sommeil et
de jeu où il s’éveille et se construit. Un peu plus tard, la
chambre devient un espace de travail avec son bureau
ainsi qu’un lieu de repos où l’enfant s’épanouit, prend
de l’autonomie. Même si on a tous envie de créer une
chambre sympa pour les bambins, quelques règles sont
à connaître avant de se lancer dans la déco. nde et faire
éclater toute son énergie...
1. Créer un univers modulable
On le dit souvent : un enfant, c’est fou ce que ça grandit
vite ! Sa chambre, qui est son espace à part entière, va
suivre cette évolution et changer en même temps que lui.
Pour éviter de refaire la chambre d’enfant tous les deux
ans, la solution est donc d’anticiper autant que possible ses besoins en créant une chambre d’enfant modulable. L’ami des parents, c’est le meuble évolutif. Ingénieux et bien pensé, ce type de meuble va se transformer
avec les années. Une table à langer qui se transforme en
commode, un lit qui s’allonge, un bureau qui se monte
ou plus tard, un canapé qui fait lit : dans ce domaine, les
spécialistes rivalisent de bonnes idées.
Et si vous manquez de place, l’une des solutions envisageables est la mezzanine. L’enfant a d’une pierre
deux coups, un lit au-dessus et un bureau ou un espace
détente, en dessous. Pour sa sécurité, le lit mezzanine
s’installe à partir de 6 ans, il pourra monter et descendre
les escaliers sans danger. Petit bémol : une certaine hauteur sous plafond est nécessaire (environ 2,60 m).
Août 2016
•
CONSO +
74
2. La chambre : lieu d’éveil et espace
ludique
Dans le monde des bouts de chou, le jeu occupe une
grande partie du temps. Dessiner, peindre, créer, s’amuser avec ses jouets... la chambre accueille toutes ces
activités. Autant que possible, penser à prévoir un coin
destiné aux loisirs et à la détente. Car en plein élan de
créativité, la chambre doit aussi susciter et éveiller cette
imagination.
Vous pouvez miser sur des objets déco rigolos, la couleur,
un tableau noir au mur (ou une peinture effet tableau
noir, très tendance), une grande table de dessin... Gardez
à l’idée que la chambre des enfants est un lieu de repos
mais aussi un lieu où ils vont développer leurs facultés
mentales et physiques. Et, à plus grande échelle, le jeu
est aussi un moyen pour les bambins de se socialiser. Il
apprend par ce côté ludique à coopérer, faire des compromis, résoudre des problèmes. Alors autant qu’il parte
du bon pied !
3. Sa chambre, c’est son territoire
La chambre est la seule pièce où l’enfant est vraiment
chez lui. Elle incarne tout son petit monde et est le reflet
de sa personnalité, de ses goûts, de ses univers. Il doit se
sentir en confiance et libre de ses mouvements. Mais souvent, la chambre est celle de plusieurs frères et sœurs ou
d’une famille recomposée et non d’un seul bambin. La
tâche se complique alors... La subtilité est de recréer deux
ou trois espaces dans un seul. Chacun doit avoir son
territoire mais aussi un coin jeu où se retrouver.
top !
Pour délimiter l’espace entre plusieurs
enfants qui partagent la même chambre,
il existe plein d’astuces déco. La plus évidente est de faire une petite cloison : un paravent, un voilage, un panneau japonais, une
étagère escalier... On peut distinguer des espaces différents par des tapis ou encore faire
confiance à la couleur. En peignant distinctement le mur de son bureau ou celui de son lit,
chacun pourra s’y retrouver.
4. Une attention particulière
portée à la sécurité
S’il y a bien un point sur lequel il ne faut pas
lésiner, c’est la sécurité. En commençant par
la disposition des meubles dans la chambre
d’enfant. Les étagères se placent en hauteur, sauf si les petits doivent y avoir accès.
Évitez aussi tout ce sur quoi l’enfant pourrait s’amuser à monter ou escalader et
qui représente un vrai danger : une chaise
près d’une fenêtre ou une boîte près d’une
commode en hauteur sur laquelle il peut grimper. Pour
être tranquille, vérifiez aussi la stabilité des meubles et de
la literie. Au chapitre déco, privilégiez les peintures non
Pour jouEr,
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toxiques (acryliques),
les prises électriques
ainsi que les fenêtres sécurisées, les matériaux sains
et naturels (du parquet
ou du bambou au sol).
Et pour le linge de lit
et les rideaux, on opte
pour du coton et des
matières naturelles, qui
passent à la machine autant de fois qu’il le faut.
5. Des rangements arrangeants
Dans une chambre d’enfant, il y a toujours un peu de bazar... Pour donner aux bambins l’envie de ranger leurs
jouets, les rangements pour chambre d’enfant doivent
allier le côté pratique et l’aspect ludique. Et dans ce
domaine, un seul mot compte : l’ingéniosité. Vous pouvez,
par exemple, déterminer un coin pour un rangement express, sous une tente ou derrière un paravent pour entasser les jeux qui traînent, le bazar sera ainsi moins éparpillé.
Et pensez aussi à responsabiliser votre enfant en accrochant des patères à sa hauteur pour ses manteaux et gilets ou des petites commodes et armoires.
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6. La couleur est d’or
C’est l’allié des bambins. La couleur est d’abord utile
à l’éveil, mais elle permet aussi le repos ou même la
concentration. Pour les tout-petits (de 0 à 3 ans), les
teintes douces sont recommandées pour créer une atmosphère reposante : rose dragée, bleu ciel
et
jaune vanille mais aussi
vert amande, vieux rose...
Dès l’âge de 3 ou 4 ans, les
enfants connaissent leurs
goûts des couleurs et
peuvent les exprimer au
travers d’envies. Pour savoir lesquelles, posez leur simplement
la question. En leur montrant une
palette de teintes de préférence
vives pour favoriser leur éveil et
e n
choisissant avec eux deux ou
trois tons
coordonnés : turquoise-vert anis,
framboise-lilas,
orange-pistache, kaki-orange...
Vous pouvez aussi jouer avec la couleur sur un seul
pan de mur. Dans ces cas-là, on ose les couleurs plus
fortes comme le rouge corail ou le bleu canard. Et s’il
manque d’inspiration, on l’aidera à identifier les thèmes
(animaux, personnages imaginaires, sport...) qu’il affectionne et une couleur s’y rattachant. Et on n’oublie pas
la lumière, à des intensités différentes dans la pièce pour
ses différents moments : lecture, jeu, dessin ou sommeil.
Le bon moment pour
faire des travaux dans une
chambre d’enfant ?
Deux jours suffisent pour transformer la
chambre d’un enfant. Un week-end chez
la grand-mère, c’est le moment parfait.
Profitez-en pour faire un tri des jouets. Si
un enfant peut râler à l’idée d’une transformation chez lui, ça ne dure jamais
longtemps : ils sont très conservateurs, mais en même temps ils
s’adaptent à tout.
La petite astuce : on laisse l’enfant participer à la déco
et aux choix des couleurs dès l’âge de 6 ans.
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-25
cuisines
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-30séjours
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-20
canapés
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Direction le Brésil pour les JO !
Le Brésil, c’est LA destination
des aficionados du voyage.
Entre plages paradisiaques,
soleil et ambiance électrique,
le mot d’ordre de ce pays,
c’est bien évidemment la
fête. Et ce le sera encore
davantage pendant les JO
qui se dérouleront du 5 août
au 18 septembre prochain !
P
lace au Carnaval du Sport : les Jeux olympiques
d’été 2016 auront lieu à Rio de Janeiro, du 5 au 21
août, suivis des Jeux paralympiques, du 7 au 18 septembre. Les épreuves se dérouleront dans quatre secteurs
de la ville : Deodoro, Barra da Tijuca, Maracana et Copacabana. Cinq villes seront les hôtes des parties de soccer :
São Paulo, Brasilia, Belo Horizonte, Salvador et Manaus. Si
vous prévoyez de vous rendre aux Jeux olympiques, voici
quelques conseils de voyage utiles.
• La question de la sécurité dépend du quartier dans
lequel vous êtes car ils sont inégaux face à la violence. Les
quartiers pauvres ou favelas situés le plus souvent sur les
collines sont très peu sûrs de jour comme de nuit et sont
donc à éviter.
À la découverte de la capitale
S’organiser pour les JO
Rio de Janeiro est la première destination du pays. Rendue célèbre par son Carnaval et son « Cristo Redentor », le
Christ rédempteur qui domine la ville du haut du mont du
Corcovado, vous pouvez également y découvrir une cité
remplie d’histoire, vibrant au rythme de la musique et de
la danse. Seulement, attendez-vous à affronter la foule : avec 7 millions d’habitants, et encore plus de monde pendant les JO,
vous risqueriez de vous y perdre un peu. D’où l’importance
de prendre quelques précautions, le Brésil étant un pays
malheureusement réputé pour son fort taux de criminalité.
Les épreuves se dérouleront dans 4 lieux différents à Rio de
Janeiro (hors rencontres de football) :
• La zone sud, qui regroupe la zone touristique de Rio de
Janeiro avec les districts de Lagoa, Ipanema et Copacabana, sera le terrain de jeu du beach volley, du canoé et
du triathlon.
• Le stade Maracaña, situé à 30 minutes de Copacabana, avec un accès direct et très facile en métro ou bus,
accueillera les cérémonies d’ouverture et de clôture sans
oublier l’athlétisme.
•À Deodoro, district qui reste assez éloigné de la zone
sud de Rio et pour lequel il faut prévoir 1 à 2 heures de
transport. Là-bas, vous pourrez assister aux épreuves olympiques du rugby et de l’équitation.
• Et enfin, le lieu principal des Jeux olympiques sera Rio
Barra da Tijuca (village olympique). Ville nouvelle et moderne située à environ 45 minutes en voiture depuis Copacabana, il est possible d’y accéder via métro et bus.
Voici quelques consignes :
• Évitez tout signe extérieur de richesse et habillez-vous
simplement.Vous limiterez ainsi toute tentation malveillante.
• Ne prenez que le strict nécessaire sur vous lors de vos
déplacements et privilégiez des photocopies de passeports aux originaux. Si vous le pouvez, laissez votre carte
bancaire à l’hôtel ou dans votre appartement de location
et ne prenez que le minimum d’argent cash sur vous.
Août 2016
• CONSO +
78
Fort heureusement, les endroits touristiques sont de plus en
plus sûrs, et il est certain que la police développera des
mesures exceptionnelles pendant les JO.
Crédit photo : Lazyllama/Shutterstock
Demandez le
programme !*
vendredi 5 août
cérémonie d’ouverture
vendredi 12 au samedi 20 août
athlétisme
mercredi 10 août
cyclisme contre-la-montre
samedi 6 au dimanche 7 août
cyclisme sur piste
samedi 20 au dimanche 21 août
cyclisme
- vtt
dimanche 14 au vendredi 19 août
natation synchronisée
samedi 6 au dimanche 21 août
volleyball
samedi 6 au jeudi 11 août et
dimanche 14 au mardi 16 août
samedi 6 au dimanche 14 août
gymnastique artistique
tir
vendredi 19 au dimanche 21 août
samedi 6 au vendredi 12 août
gymnastique rythmique
tir à l’arc
samedi 6 au samedi 13 août
samedi 6 au vendredi 12 août
natation
judo
lundi 15 au mardi 16 août
samedi 6 au vendredi 12 août
natation eau libre
boxe
* liste non exhaustive
Auto
Voyager avec son animal en toute
sécurité
Avoir un animal de
compagnie ne veut pas
dire rester à la maison tout
le temps. Si vous planifiez à
l’avance et préparez avec
soin, il est facile et agréable
de voyager en voiture avec
un animal. Conso + vous
livre quelques conseils pour
que le voyage se déroule
sereinement.
Habituez votre animal aux déplacements en l’emmenant en voiture sur de courts trajets. Allez dans
des endroits comme le parc ou chez des amis, surtout si vous voulez qu’il pense que les voyages en voiture
sont amusants. Vous ne voudriez pas que votre animal
pense que tous les déplacements en voiture se terminent
chez le vétérinaire !
1
Si votre animal a tendance à être malade en
voiture, ne le nourrissez pas le matin du voyage.
Avoir votre chien ou chat en voyage avec un estomac vide aidera à prévenir tout malaise lié à la voiture.
2
3 Apportez beaucoup d’eau et un bol pour en
verser. Vous devez donner de l’eau à boire à votre
compagnon à chaque fois que vous vous arrêtez
pour une pause. Elle sera plus facile à boire pour votre
animal si c’est la même eau qu’à la maison, si c’est l’eau
de votre robinet remplissez quelques bouteilles avant le
départ. L’eau à différents endroits a souvent un goût différent, et votre chien peut ne pas vouloir la boire.
Août 2016
• CONSO +
80
4
Assurez-vous d’apporter de la nourriture pour
votre animal, des friandises, sa couverture ou son
matelas pour dormir, ses jouets et une laisse.
Si votre animal a l’habitude d’utiliser une cage
ou une niche, apportez-la aussi. Si vous n’avez pas
un gros véhicule, vous pouvez acheter une cage qui
se replie. Lorsque vous arrivez à votre destination, vous
pouvez mettre votre chien dans sa cage pendant que
vous allez quelque part et que vous ne pouvez pas l’emmener.
5
Comment devrait voyager votre chien dans la
voiture ? Ne placez surtout pas votre chien ou votre
chat sur le siège avant mais sur la banquette arrière. Certains chiens aiment s’asseoir ou se coucher sur
le siège, donc apportez une couverture pour protéger
les fauteuils. D’autres chiens peuvent avoir besoin d’être
gardés dans une cage de transport. Assurez-vous que la
cage ne puisse pas se déplacer et effrayer votre chien
pendant que vous conduisez. Vous pouvez également
acheter des ceintures de sécurité pour chien afin de garder votre chien en sécurité alors qu’il est assis dans la
voiture.
6
Soyez vigilants
Faites un arrêt au bout de quelques heures pour
marcher avec votre chien et lui donner un peu
d’eau, surtout si le voyage est long. Certains chiens
sont effrayés par les camions et les véhicules bruyants,
alors essayez de marcher dans un endroit calme. Soyez
un bon citoyen et apportez des sacs en plastique pour
ramasser les crottes.
7
8
Si votre animal est stressé de séjourner dans un
hôtel ou une maison qu’il ne connaît pas, il pourrait
ne pas manger ou boire. Vous ne voulez pas qu’il
se déshydrate, donc n’oubliez pas de le faire boire. Vous
pouvez mélanger du bouillon de poulet ou de la sauce à
son eau. Ce sera généralement un bon moyen de le faire
lécher toute l’eau.
Le premier voyage sera le plus difficile, parce que votre
animal ne réalisera pas que vous allez revenir. Une fois
le premier voyage effectué, si vous avez pris le temps de
vous assurer qu’il est agréable pour votre compagnon, à
l’avenir, voyager en voiture avec un animal devrait être un
jeu d’enfant.
Lorsque vous voyagez en voiture
avec votre chien ou chat, les
moindres détails sont importants.
Plus vous surveillez votre animal,
plus votre trajet sera agréable et
sécurisant, pour lui comme pour vous.
Pendant vos pauses, votre chat doit
rester dans sa cage de transport pour
ne pas qu’il parte dans la nature.
La peur d’une fugue ne doit pas être
une motivation à laisser votre chien
seul dans la voiture, c’est un geste
ou un oubli encore trop fréquent
aujourd’hui qui, de surcroît par de
fortes chaleurs, peut s’avérer très
dangereux et être sanctionné par la
loi. Quant à un chien, assurez-vous
qu’il soit en laisse dès qu’il sort de
la voiture pour éviter tout accident
ou fugue.
KENU-IN
JUSQU’AU 07 AOÛT 2016
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Test
Êtes-vous une pro des soldes ?
La course folle des soldes est de nouveau là. L’occasion de faire de
super bonnes affaires. Mais au fait, savez-vous tirer le meilleur parti des
soldes ? Pour le savoir, faites vite le test !
1. Avant de vous jeter dans l’arène folle des soldes,
que faites-vous ?
A. Vous traînez devant la télé.
B. Vous rêvassez devant les collections déco de la pochaine saison.
C. Vous faites la liste de ce qu’il vous faut ABSOLUMENT
pour la maison.
7. Petit calcul mental : dans votre maison vous estimeriez le taux d’objets et meubles achetés en solde à…
A. 30 %
B. 7
0 %
C. 2
%
2. À quelle date allez-vous courir les boutiques pour
les soldes ?
A. Jamais avant la seconde démarque, question de
principe.
B. Dès la veille de l’ouverture, vous êtes le genre de personne à camper devant les magasins s’il le faut !
C. Quelques jours après l’ouverture, histoire d’attendre
que la foule se disperse.
3. Vous avez enfin réussi à entrer dans votre boutique
préférée. Que faites-vous ?
A. Vous flânez dans les rayons à la recherche du coup
de cœur déco.
B. Vous êtes là par hasard et vous ignoriez totalement
que ces satanées soldes avaient commencé.
C. Vous vous précipitez sur le fauteuil que vous aviez
repéré une semaine plus tôt.
4. Ce plaid dont vous rêviez tant est enfin en solde.
Que faites-vous ?
A. Après une courte hésitation, vous oubliez ce plaid car
vous savez qu’il y a plus utile à acheter pendant ces
soldes.
B. Vous vous jetez dessus, quitte à bousculer quelques
personnes au passage... elles n’avaient qu’à ne pas
être sur votre chemin !
C. Vous vous dites qu’il sera encore moins cher lors de la
seconde démarque.
5. Selon vos amies, durant les soldes vous êtes…
A. La reine des bonnes affaires... autant pour vous que
pour elles, vous dénichez de superbes pièces !
B. Trop dépensière et impulsive.
C. Cloîtrée chez vous !
6. Ouf, la journée spéciale soldes est terminée.
Êtes-vous satisfaite de vos achats ?
A. Bof, vous avez fait trop d’achats compulsifs et n’évitez
pas quelques remords...
B. Complètement. Tout ce qui était sur votre liste a été
acheté à des prix plus que corrects !
C. Parfaitement bien puisque vous n’avez rien dépensé
mais simplement regardé !
Août 2016
•
CONSO +
88
Majorité de réponses A : vous êtes une
acheteuse compulsive !
C’est bien simple : sur votre agenda, vous avez surligné
la date des soldes depuis des mois ! Vous êtes ce qu’on
appelle une acheteuse compulsive qui fonctionne aux
coups de cœur… et vous en avez beaucoup ! Votre chezvous déborde d’objets déco dénichés durant les soldes.
Si votre profil séduit bien des commerçants, il donne des
sueurs froides à votre banquier. Les excès, c’est bien, mais
savoir gérer ses achats, c’est pas mal non plus. Si, si, on
vous jure, essayez donc aux prochaines soldes !
Majorité des réponses B : vous êtes une
pro des soldes !
Ce n’est un secret pour personne : la pro des soldes, c’est
vous ! Vous gérez l’événement à la perfection. Dès le jour
J, vous êtes dans les starting-blocks : vous avez repéré ce
qu’il vous faut, avez établi une liste et ne dépasserez votre
budget sous aucun prétexte. Vous êtes un modèle pour
toutes vos copines… tentez de le rester à tout prix !
Majorité de réponses C : vous êtes allergiques aux soldes !
Les soldes, ce n’est clairement pas votre truc. C’est bien
simple : dès que les boutiques commencent à sortir leurs
panneaux géants annonçant les soldes, vous les fuyez
comme la peste. Votre attitude surprend sûrement dans
votre entourage, alors qu’elle est aussi respectable que
les autres. Vous optez plutôt pour un mode de vie où la
consommation durable est sacrée et refusez en bloc
toute forme d’achat inutile… Une petite entorse à vos
principes une fois de temps en temps ne serait pourtant
pas mal venue...
Amour
Argent
Travail
Humeur
Lion 21 juillet
- 20 août
Vous avez la pêche, l’envie de vous divertir, mais aussi
(voire surtout) l’envie d’agir pour construire du solide. Ce
mois d’août peut être pour vous l’occasion d’initier ou
de mettre la touche finale à des projets d’envergure. Pas
de rêveries, non, du concret : vous mettez les mains dans
le cambouis pour que ça bouge !
Poissons
21 février - 20 mars
Août sera complexe et foisonnant. En couple,
votre partenaire sera au centre de vos
préoccupations mais vos interactions seront assez crispées. Au boulot, l’ambiance
n’est pas forcément jojo : méfiez-vous des manipulateurs et des fausses rumeurs.
Bélier
Amour
Travail
Argent
Humeur
21 mars - 20 avril
Août sera actif et constructif : vous aurez de
l’énergie et saurez la canaliser vers des
buts précis. En amour vous pourriez ressentir une attraction physique très marquée mais votre cœur exigeant, ne sera pas si
facile à prendre...
Taureau
Amour
Travail
Argent
Humeur
Amour
Travail
Argent
Humeur
de briller !
Gémeaux
21 mai - 20 juin
Vos désirs d’évasion s’entrechoqueront avec
des réalités quotidiennes peu agréables.
Votre flexibilité et votre souplesse vous
permettront de vous adapter à un
cadre plus contraignant que prévu, dont vous
finirez par tirer le meilleur.
Cancer
Amour
Travail
Argent
Humeur
Malgré quelques problèmes de com- Amour
munication, bonheur, complicité Travail
et félicité sont à votre portée. La Argent
conjoncture est carrément idéale Humeur
pour convoler en justes noces. Au
niveau projets pro, de belles réussites du
21 au 23 puis en toute fin de mois.
Balance
21 septembre - 20 octobre
Vous aurez le temps de mieux vous occuper
de vous, de faire du sport, de vous poser pour réfléchir tranquillement aux
options qui s’offriront à vous. Professionnellement, à la fois tenaces et enjoués, vous
mènerez bien votre barque.
Scorpion
Amour
Travail
Argent
Humeur
21 octobre - 20 novembre
Août sera doux et harmonieux, avec Amour
la pointe d’entrain nécessaire. Vos Travail
sentiments seront délicats, subtils, en Argent
retenue et profonds. Au boulot, vos ca- Humeur
Sagittaire 21 novembre - 20 décembre
Avec Mars à vos côtés, vous avez mangé
du lion. Saturne viendra vous mettre
des bâtons dans les roues autour du
24 (fatigue, obstacles, contretemps)
mais le reste du temps vous serez
déchaînés !
Capricorne
Amour
Travail
Argent
Humeur
21 décembre -20 janvier
Vous allez prendre le temps de vivre et d’ai- Amour
mer.Vénus vous fait de l’œil : le 15, vous Travail
serez romantique, le week-end du 28 Argent
vous aurez peut-être un événement Humeur
à célébrer. Côté pro vos analyses se-
ront pertinentes, affutées... et appréciées.
21 juin - 20 juillet
Août sera plus calme que juillet. Vos sentiments seront apaisés, profonds et stables.
Intellectuellement, vous serez en éveil,
réfléchissant de manière détaillée à la
mise en œuvre concrète de vos projets : : aménagement de la maison, nouvelles activités,....
Vierge 21 août - 20 septembre
pacités de communication et de négociation servent votre intuition légendaire !
21 avril - 20 mai
Le bon vivant en vous sera aux anges.Vous profiterez avec bonheur ET modération des
mille et un petits plaisirs de la vie : l’idéal !
Professionnellement, votre charme et
votre éloquence agiront à merveille ! À vous
Horoscope
Horoscope
Le signe du mois
Amour
Travail
Argent
Humeur
Verseau
21 janvier - 20 février
Au boulot, l’horizon se dégage et vous retrou- Amour
vez votre motivation et vos qualités de Travail
leadership intactes. Go ! En amour, Argent
votre côté cérébral sera renforcé : Humeur
pour vous séduire, il faudra capter
votre attention et vous intéresser durablement.
Août 2016
• CONSO +
89
Jeux
Jeux Adultes
Sudoku
Facile
Moyen
Difficile
Diabolique
Août 2016
• CONSO +
90
B
C
A
F
Solutions du mois dernier
Jeux Adultes
Mots
fléchés
Sudoku
facile
moyen
diabolique
difficile
Août 2016
• CONSO +
91
Solutions
Jeux Enfants
2 3
1
Points à
relier
Reliez les points dans
l’ordre croissant
pour découvrir
l’animal caché
Jeux des 7 différences
Entourez les 7 différences entre le dessin de gauche et celui de droite.
Août 2016
• CONSO +
92
Réalisation : La Fabrik. Nouveaux carburants Supreme disponibles à partir du 3/08/16.
Votre nouvelle source d’énergie.
Conçus pour améliorer :
Les économies de carburant.
Les performances de votre moteur.
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