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AmefA POUR LeS PROfeSSIONNeLS

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A m e fa
P O U R L E S P R O FE S S I O N N E L S
Amefa
Together we achieve more
Chez AMEFA, nous sommes fiers de dire que nous
avons plus de 80 années d'expérience, reconnu
mondialement, dans les Arts de la table.
Avec nos quatre marques, Amefa, Richardson
Sheffield, Couzon, et Medard de Noblat,
nous pouvons vous proposer une vaste gamme
de produits pour la table et pour la cuisine.
Les produits AMEFA sont proposés dans plus
de 50 pays dans le monde.
Amefa met à profit son expérience pour vous
guider à travers notre riche collection.
At Amefa we are proud to say that we have more
than 80 years of experience in setting the world's
tables. With our four brands, Amefa, Richardson
Sheffield, Couzon and Medard de Noblat we can
offer you a wide variety of table top and kitchen
products.
Amefa supplies it's products to customers in over
50 countries worldwide.
At Amefa we believe that you learn every day,
about cutlery, kitchen knives and table top, even
we do. But we also have a life time of experience
to guide you through our spectacular portfolio.
AMEFA Spécifiques
AMEFA culinaire
Cuba
31
Buffet
51
Élysée
79
Références amefa
4
Florence
32
Steak
52
Asana
80
Silver plated
6
Allure
33
Poisson/service
55
Éclipse
81
Cutlery maintenance
6
Moderno
34
Coktail
55
Malice
82
Handicap
56
Aromatik
83
Cuiceram
84
Index
86
carlton
8
Cube
37
AMEFA Couleur
Ariane
9
Métropole
38
Éclat
57
Havane
10
Tendence
39
Star lag
58
Rossini
11
Royal baguette
40
Sky lag
59
Baguette 3 mm
12
Cosmos
41
Vieux Paris brillant
13
Aurora
42
AMEFA Objets de service
Vieux Paris satiné
14
Cambridge
43
Brasserie
60
Jet lag
15
Jewel
44
Unie
60
Vision
16
Platerie unie
61
Baguette2,5 mm
17
AMEFA Éco
Platerie regence/choc
62
Contour
18
Menu
46
Plateaux
63
Brio
19
Resto
47
Pots à verser
64
Bongo
20
Fjord
48
Amsterdam
21
Valmy
49
Manille
22
Studio
65
Actual
23
Polypro
65
Danube
24
Stratus
66
Double filet
25
Praxos
69
Héléna
26
V-Sabatier
71
Triomphe
27
Cucina
73
Vieux Paris standard
28
Sabatier trompette
75
Hôtel
29
Kyu
76
Forme contour
78
Spécifiques
AMEFA Première
AMEFA Coutellerie Objets de service
AMEFA Couleur
AMEFA Coutellerie
Culinaire
AMEFA 18/0
AMEFA Éco
2
AMEFA 18/10
AMEFA 18/10
Amefa together
AMEFA Première
About Amefa
AMEFA 18/0
Sommaire
3
References Amefa worldwide
Hilton Pyramids, Golf
4
Interconti Garden Reef, Egypt
Conrad Hotel, Egypt
Palm Jumeirah Hotel, Dubai
5
Métal argenté / Silver plated
Couverts métal argenté
Silver plated cutlery
Le couvert métal argenté est le symbole absolu de la
culture d’une belle table. L’aspect soyeux de la matière
est unique et s’adapte aussi bien sur des modèles
classiques que contemporains.
Amefa dispose d'une gamme de modèles appropriés
pour le métal argenté, qui est conforme aux exigences
de qualité les plus rigoureuses de l'industrie. Pour
son processus d’argenture Amefa utilise toujours les
usines françaises pour le "placage électro" de l'argent
sur l'acier au chrome-nickel, conforme à la norme
européenne EN ISO 8442-2.
Le matériel est aussi important que la finition. Nous
n’utilisons donc que de l'acier 18/10 de haute qualité.
Silver plated cutlery is the epitomy of table culture. The
Le poinçon ‘’Qualité’’ apposé sur nos modèles, garantit
une épaisseur d’argenture base de 33 microns pour les
pièces de table.
silk appearance of the material is unique and adapts to
use on both classic and contemporary patterns.
Amefa has a range of patterns suitable for silver plating,
which comply with the most stringent quality demands
of the industry. For the modern silver-plating process
Amefa always uses ­German factories for the “electro
plating” of silver onto the chrome nickel steel which
complies with the European Standards EN ISO 8442-2.
The material is as important as the finishing. We
therefore only use the highest quality 18/10 chrome
nickel steel.
The punch ‘’Quality’’ affixed on our models, guarantees
a thickness of silvering of 33 microns for pieces of table.
Entretien des couverts / Cutlery maintenance
Tous les produits Amefa sont soumis
à un contrôle de qualité rigoureux.
Les couverts sont produits dans les
aciers 18/0 (chrome) ou 18/10
(chrome-nickel). Ces deux types
d'acier sont résistants à la corrosion.
Les passages en lave-vaisselle
modernes ainsi que les détergents
agressifs ne doivent pas nuire à vos
couverts aussi longtemps que vous
suivez ces instructions.
Les taches sur les couverts peuvent
être causées par :
• Un nettoyage ou séchage
insuffisant
• Une trop forte dose de détergent
• Manque de rinçage de la vaisselle
après utilisation, ce qui fait que les
acides et les sels issus des produits
alimentaires peuvent tacher ou
endommager les couverts.
• Le contact entre divers types
d'acier, comme l'acier chromé
18/0, l’acier nickel-chrome 18/10, le
métal argenté etc… (corrosion de
contact)
Pour éviter les taches nous vous
conseillons de suivre ces instructions :
• Rincer les couverts directement
après usage.
• E ssuyer les couverts à la main, avec
un chiffon sec, s’ils sont encore
humides après le passage au lavevaisselle.
6
• Suivre les dosages de détergents
selon les instructions des fabricants.
Une vaisselle très sale ne nécessite
pas une dose plus élevée de
détergent.
• Suivez méticuleusement les
instructions d'entretien de votre
lave-vaisselle.
• Pour éviter la corrosion de contact
(causée par différents types d'acier
qui entrent en contact les uns avec
les autres), nous vous conseillons de
mettre les couteaux dans un panier
différent de celui des fourchettes
et/ou des cuillères.
• Placez la lame du couteau vers le
haut ainsi que les dents des
fourchettes. Cela permet un
rinçage plus facile et garanti un
bon nettoyage des différents
ustensiles.
• Retirez les couverts du lavevaisselle dès que le programme de
nettoyage est terminé.
Couvert métal argenté :
Les couverts en métal argenté sont
très délicats. Afin de maintenir leur
lustre, aussi longtemps que possible,
nous vous conseillons de les nettoyer
à la main.
All Amefa products are subjected to
rigorous quality control.
Cutlery is produced in either 18/0
chrome steel or 18/10 chrome-nickel
steel. These types of steel are stain
resistant.
Modern dishwashing systems and
todays aggressive detergents will not
be harmful to your cutlery as long as
you follow these guidelines.
Stains on cutlery can be caused by :
• Insufficient cleaning or drying
• T oo high a dosage of detergent
•N
ot rinsing the cutlery after usage
so acids and salts from food
products can stain or damage the
cutlery.
•C
ontact between various types of
steel like chrome- and chrome
nickel steel or chrome nickel steel
and silver (plated) material.
(contact erosion)
To prevent stains we advise you to
follow these instructions :
•R
inse the cutlery directly after
usage
•D
ry cutlery by hand with a dry
cloth if still moist after cleaning in
the dishwasher.
• Please follow the dosage of
detergents as per the instructions of
the manufacturers. Very dirty
dishes do not require a higher
dosage of detergent.
• F ollow the maintenance
instructions of your dishwasher meticulously.
• T o prevent contact corrosion
(caused by different
types of steel which come into
contact with
each other) we advise you to put
the knives in a
different basket than the forks and/
or spoons.
• P lace the blade of the knife
upwards and the prongs of the
forks as well. This causes the water
to rinse of easily and to guarantee
proper cleaning of the various
items.
•R
emove the cutlery from the
dishwasher as soon as the cleaning
program is finished.
Gold and Silver plated cutlery
All silver and gold plated cutlery is
very delicate. In order to maintain its
lustre for as long as possible, we
advise that you clean this by hand.
AMEFA 18/0
Amefa équipe les tables du monde entier
depuis 1931.
Amefa a une très forte réputation internationale
et une expertise fine de la fabrication des produits
en acier inoxydable.
Nous offrons une large gamme de couverts
aussi bien classiques que contemporains dans
différentes qualités, aciers 18/0 et 18/10.
Nous appliquons des standards « haute qualité »
à tous nos produits pour garantir la durabilité et
une performance permanente.
The Amefa brand is setting tables around
the world since 1931.
Amefa has a strong international reputation and
extensive expertise in manufacturing stainless steel
products.
We offer a wide variety of cutlery patterns,
which come in different qualities, 18/0 as well as
18/10 stainless steel, from classic to stylish designs.
We apply high quality standards to all
our products to guarantee durability and lasting
performance.
7
Carlton
AMEFA 18/0
1050
Forgé / Forged
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
8
Code
1050
fourchette de table
table fork
X0B000320
cuillère de table
table spoon
X0B000325
cuillère à café
medium teaspoon
X0B000375
couteau de table
table knife
X0B000305
couteau à steak
steak knife
00B000620
fourchette à dessert
dessert fork
00B000335
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000340
couteau à dessert
dessert knife
00B000380
cuillère à moka
mocca spoon
00B000406
mazagran
iced teaspoon
00BL00390
fourchette à gâteau
cake fork
00B000345
Ariane
AMEFA 18/0
9361
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
9361
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
9
Havane
AMEFA 18/0
9036
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
10
Code
9036
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
Table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table
table knife
00B000305
couteau à steak
steak knife
00B000315
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
Rossini
AMEFA 18/0
8435
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
8435
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table 110g
table knife 110g
1848X0B000305
couteau de table 80g
table knife 80g
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
11
Baguette 3 mm
AMEFA 18/0
8439
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
12
Code
fourchette de table
table fork
843900B000320
cuillère de table
table spoon
843900B000325
cuillère à café
medium teaspoon
843900B000375
couteau de table universel rond
table knife
862000B000305
couteau à steak
steak knife
843900B000340
fourchette à dessert
dessert fork
843900B000345
cuillère à dessert
dessert spoon
862000B000335
couteau à dessert universel rond
dessert knife
843900B000415
fourchette à poisson
fish fork
843900B000410
couteau à poisson
fish knife
843900B000380
cuillère à moka
mocca spoon
844000B000317
Vieux Paris brillant
AMEFA 18/0
0701
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
0701
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table
table knife
00B000305
couteau à steak
steak knife
00B000315
louche
Soup laddle
00B000425
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
mazagran
iced teaspoon
00B000400
13
Vieux Paris satiné
AMEFA 18/0
0708
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition satiné / Satin finish
Désignation
Description
14
Code
0708
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
couteau de table monocoque
table knife
00B000300
couteau à steak
steak knife
00B000315
louche
Soup laddle
00B000425
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
couteau à dessert monocoque
dessert knife
00B000330
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
mazagran
iced teaspoon
00B000400
fourchette à huîtres
oyster fork
00B000420
fourchette à escargot
snail fork
00B000421
Jet lag
AMEFA 18/0
2513
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
Code
2513
fourchette de table
table fork
00BL00320
cuillère de table
table spoon
00BL00325
cuillère à café
medium teaspoon
00BL00375
couteau de table monobloc
table knife
00BL00305
15
Vision
AMEFA 18/0
2455
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
16
Code
2455
fourchette de table
table fork
0XB000320
cuillère de table
table spoon
0XB000325
cuillère à café
medium teaspoon
0XB000375
couteau de table
table knife
0XB000305
Baguette 2,5 mm
AMEFA 18/0
3710
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
Code
3710
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
fourchette à huîtres
oyster fork
00BL00420
17
Contour
AMEFA 18/0
0909
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
18
Code
0909
fourchette de table
table fork
00B000321
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table
table knife
00B000305
Brio
AMEFA 18/0
1410
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
Code
1410
fourchette de table
table fork
X0B000320
cuillère de table
table spoon
X0B000325
cuillère à café
medium teaspoon
X0B000375
couteau de table
table knife
X0B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert
dessert knife
00B000335
19
Bongo
AMEFA 18/0
2465
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Désignation
Description
20
Code
2465
fourchette de table
table fork
23BX00320
cuillère de table
table spoon
23BX00325
cuillère à café
medium teaspoon
23BX00375
couteau de table
table knife
23BX00305
Amsterdam
AMEFA 18/0
2374
Épaisseur / Gauge 2,2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition satiné / Satin finish
Désignation
Description
Code
2374
fourchette de table
table fork
X0B000320
cuillère de table
table spoon
X0B000325
cuillère à café
medium teaspoon
X0B000375
couteau de table
table knife
X0B000305
21
Manille
AMEFA 18/0
9035
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
22
Code
9035
fourchette de table
table fork
00BS10320
cuillère de table
table spoon
00BS10325
cuillère à café
medium teaspoon
00BS10375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
Actual
AMEFA 18/0
1133
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
1133
fourchette de table
table fork
X0BS10320
cuillère de table
table spoon
X0BS10325
cuillère à café
medium teaspoon
X0BS10375
couteau de table
table knife
X0BS10315
23
Danube
AMEFA 18/0
2460
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
24
Code
2460
fourchette de table
table fork
00BS10320
cuillère de table
table spoon
00BS10325
cuillère à café
medium teaspoon
00BS10375
couteau de table monobloc
table knife
00BS10305
Double filet
AMEFA 18/0
5990
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
5990
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
25
Héléna
AMEFA 18/0
1242
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
26
Code
1242
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table cadet
table knife
00B000305
couteau de table 80g
table knife 80g
00B000309
louche
Soup laddle
00B000425
couteau à steak
steak knife
00B000315
Triomphe
AMEFA 18/0
0705
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
0705
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table 80g
table knife 80g
00B000309
couteau de table cadet/dessert
table/dessert knife
00B000305
louche
Soup laddle
00B000425
couteau à steak
steak knife
00B000315
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
fourchette à poisson*
fish fork*
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
* jusqu‘à épuisement des stocks
27
Vieux Paris standard
AMEFA 18/0
4720
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition standard / Standard finish
Désignation
Description
boîte 12 couteaux de table
12 table knife box
472000B000AA7
boîte 12 couteaux à dessert
12 dessert knife box
472000B000335
lot 12 fourchettes de table
table fork x 12
070505ZT00AF7
lot 12 cuillères de table
table spoon x 12
070505ZT00AC7
lot 12 cuillères à café
medium teaspoon x 12
070505ZT00AH7
lot : scotché par 12
28
Code
Hôtel
AMEFA 18/0
2450
Épaisseur / Gauge 1,8 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
2450
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
couteau de table microdenté
table knife
00B000317
29
30
Cuba
Forgé / Forged
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
1120
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
louche
Soup laddle
00B000425
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
pelle à tarte
cake slicer
00B000455
fourchette à gâteau
cake fork
00B000390
AMEFA 18/10
1120
31
Florence
1810
AMEFA 18/10
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
32
Code
1810
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000306
louche
Soup laddle
00B000425
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000336
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
mazagran
iced teaspoon
00B000400
pelle à tarte
cake slicer
00B000455
fourchette à gâteau
cake fork
00B000390
fourchette à huîtres
oyster fork
00B000420
fourchette à escargots
snail fork
00B000475
couteau à beurre
butter knife
00B000470
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
cuillère à sauce
gravy ladle
00B000430
cuillère de service
seving spoon
00B000435
fourchette à cocktail
cocktail fork
00B000395
cuillère à cocktail
cocktail spoon
00B000378
couteau à cocktail
cocktail knife
00B000360
cuillère à liqueur
liquor spoon
00B000385
Allure
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
1912
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
AMEFA 18/10
1912
33
Moderno
1923
AMEFA 18/10
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
34
Code
1923
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
pelle à tarte
cake slicer
00B000455
fourchette à gâteau
cake fork
00B000390
couverts à salade 2p
salad serving set
00B000A23
35
Amefa présente sa plus belle sélection
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AMEFA Première
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36
Cube
8020
Épaisseur / Gauge 4,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Code
8020
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
AMEFA Première
Désignation
Description
37
Métropole
1170
Épaisseur / Gauge 4 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
AMEFA Première
Désignation
Description
38
Code
1170
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
Tendence
9090
Épaisseur / Gauge 4 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Code
9090
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
AMEFA Première
Désignation
Description
39
Royal baguette
8628
Épaisseur / Gauge 4 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
AMEFA Première
Désignation
Description
40
Code
8628
fourchette de table
table fork
00B000323
cuillère de table
table spoon
00B000328
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monocoque
lame forgée
00B000601
couteau à dessert monocoque
lame forgée
00B000334
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
pelle à tarte
cake slicer
00B000455
cuillère à sauce individuelle
gourmet spoon
00B000525
Cosmos
9060
Épaisseur / Gauge 3,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir + sablé / Mirror + satin finish
Code
9060
fourchette de table
table fork
06B000320
cuillère de table
table spoon
06B000325
cuillère à café
medium teaspoon
06B000375
couteau de table monobloc
table knife
06B000305
fourchette à dessert
dessert fork
06B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
06B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
06B000335
cuillère à moka
mocca spoon
06B000380
fourchette à gâteau
cake fork
06B000390
AMEFA Première
Désignation
Description
41
Aurora
9065
Épaisseur / Gauge 3,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
AMEFA Première
Désignation
Description
42
Code
9065
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
couteau de table standing monobloc
table knife
00B000303
couteau à steak standing
steak knife
00B000314
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
couteau à dessert standing monobloc
dessert knife
00B000338
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
mazagran
iced teaspoon
00B000400
pelle à tarte
cake slicer
00B000455
fourchette à gâteau
cake fork
00B000390
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
couteau à fruit
fruit knife
00B000360
Cambridge
1845
Épaisseur / Gauge 3,2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Code
1845
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert
dessert fork
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
mazagran
iced teaspoon
00B000400
fourchette à gâteau
cake fork
00B000390
fourchette à poisson
fish fork
00B000415
couteau à poisson
fish knife
00B000410
couteau à beurre
butter knife
00B000470
couverts à salade 2P
salad serving set
00B000A23
AMEFA Première
Désignation
Description
43
Jewel
8010
Épaisseur / Gauge 3 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
AMEFA Première
Désignation
Description
44
Code
8010
fourchette de table
table fork
00B000320
cuillère de table
table spoon
00B000325
cuillère à café
medium teaspoon
00B000375
couteau de table monobloc
table knife
00B000305
fourchette à dessert / poisson
dessert fork / fish
00B000340
cuillère à dessert
dessert spoon
00B000345
couteau à dessert monobloc
dessert knife
00B000335
cuillère à moka
mocca spoon
00B000380
45
Menu
2410
Épaisseur / Gauge 1,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition standard / Standard finish
AMEFA Éco
Désignation
Description
46
Code
2410
lot 12 couteaux de table monobloc
table knife x 12
00ZT00AA7
lot 12 fourchettes de table
table fork x 12
00ZT00AF7
lot 12 cuillères de table
table spoon x 12
00ZT00AC7
lot 12 cuillères à café
medium teaspoon x 12
00ZT00AH7
Resto
4250
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition standard / Standard finish
boîte 12 fourchettes de table
12 table fork box
Code
425000ZT00AF7
boîte 12 cuillères de table
12 table spoon box
425000ZT00AC7
boîte 12 cuillères à café
12 medium teaspoon box
425000B000AH7
boîte 12 couteaux de table
12 table knife box
425000B000305
boîte 12 couteaux à dessert
12 dessert knife box
425000B000335
boîte 12 couteaux de table microdenté
12 microtoothed table knife box
425000B000607
AMEFA Éco
Désignation
Description
47
Fjord
4870
Épaisseur / Gauge 1,8 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition standard / Standard finish
AMEFA Éco
Désignation
Description
48
Code
boîte 12 fourchette de table
12 table fork box
487000ZT00AF7
boîte 12 cuillère de table
12 table spoon box
487000ZT00AC7
boîte 12 cuillère à café
12 medium teaspoon box
487000B000AH7
boîte 12 couteau de table
12 table knife box
487000B000AA7
boîte 12 couteau cadet
12 small knife box
139000B000AA7
boîte 12 cuillère à moka
12 mocca spoon box
C43103ZT00AK7
Valmy
2400
Épaisseur / Gauge 1,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition standard / Standard finish
lot 12 fourchettes de table
table fork x 12
Code
240000ZT00AF7
lot 12 cuillères de table
table spoon x 12
240000ZT00AC7
lot 12 cuillères à café
medium teaspoon x 12
240000ZT00AH7
lot 12 couteaux de table
table knife x 12
2400X0ZT00AA7
lot scotché 12 couteaux de table ECO + 134000ZT00CB7
table knife ECO x 12
boîte 12 steak VALMY H
12 steak knife VALMY H box
240000B000BR7
lot 12 cuillères à dessert
dessert spoon x 12
240000ZT00AE7
lot 12 fourchettes à dessert
dessert fork x 12
240000ZT00AG7
lot 12 couteaux à dessert
dessert knife x 12
2400X0ZT00AB7
lot 12 couteaux à poisson
fish knife x 12
240000ZT00AQ7
lot 12 fourchettes à poisson
fish fork x 12
240000ZT00AR7
louche
Soup laddle
240000B000425
cuillère de service
seving spoon
240000B000250
fourchette de service
seving fork
240000B000436
pelle à tarte
cake slicer
240000B000455
lot 12 fourchettes à huîtres
oyster fork
240000ZT00BF7
lot 12 fourchettes à escargots
snail fork x 12
240000ZT00BI7
AMEFA Éco
Désignation
Description
lot : scotché par 12
49
50
Accessoires buffet
1319
Épaisseur / Gauge 3,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir + satiné / Mirror + satin finish
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Code
1319
1
cuillère salade GM
00S000248
2
fourchette salade GM
00S000249
3
louche
00S000240
4
cuillère sauce PM
00S000254
5
cuillère servir GM
00S000244
6
cuillère servir percée GM
00S000245
7
pince multi usage
00B000256
8
pince à servir
00B000253
9
pince à servir PM
00B000258
10 cuillère spaghetti
00S000257
11 pelle à tarte
00S000255
12 louchette
00S000241
Spécifiques
Désignation
Description
1
51
Steaks
Le Thiers
1
Virgule
Spécifiques
Désignation
Description
Code
1
steak Le Thiers par Couzon
C46000B000620
2
boîte de 6 steak façon bois
0560BRWA00BR6
3
steak forgé brillant
4
coffret de 6 couteaux steaks
252000WA00K35
5
boîte de 12 steak L
250200B000AA7
6
boîte de 6 steak inox L
250300B000BR6
7
couteaux de table / steak
251300BL00305
8
couteaux de table / steak
251306B000305
2
3
056100B000315
Royal steak
4
“L” inox par 12
5
“L” inox par 6
Jet lag
Jet lag sablé
52
6
7
8
Steaks
Havane
1
Torero
7
8
Hôtel
2
Pizza
9
10
11
3
Polypro MR
Baguette 3mm
12
4
Polypro
Rossini
13
5
14
15
Vieux paris satiné
Désignation
Description
Spécifiques
Aurora
6
16
Code
Désignation
Description
Code
1
couteaux steak monobloc
903600B000315
9
2
boîte de 12 steak VALMY H
240000B000BR7
10 fourchette steak
700000B000340
3
couteau steak standing
906500B000314
11 couteau steak Jumbo
700000B000621
4
steak (Baguette)
844000B000317
12 boîte de 24 steak manche rond
491100PK00CA4
5
steak monobloc
1848X0B000315
13 boîte de 36 steak
491400AF08DA3
6
steak monobloc
070800B000315
14 boîte de 36 steak 2 rivets
491200AF08DA3
7
couteau steak
703800B000315
15 boîte de 36 table 2 rivets bout rond
491200AF08DA4
8
fourchette steak
703800B000371
16 boîte de 24 campagnard 2 rivets
491200AF09CA3
couteau steak
700000B000620
53
Steaks
Star lag
1
2
3
Désignation
Description
Spécifiques
1 couteau de table / steak bleu
Code
2217BDBL00305
2 couteau de table / steak taupe
2217LIBL00305
3 couteau de table / steak rouge
2217RDBL00305
4 couteau de table / steak gris
2214GYBS10305
5 couteau de table / steak vert anis
2214AGBS10305
6 couteau de table / steak bleu turquoise
2214TUBS10305
7 couteau de table / steak violine
2214VIBS10305
8 couteau de table / steak rouge
2214RDBS10305
9 couteau de table / steak orange
2214ORBS10305
10 couteau de table / steak blanc
2271WHB000305
11 couteau de table / steak gris
2271GYB000305
12 couteau de table / steak noir
2271AAB000305
13 couteau de table / steak rouge
2271RDB000305
Eclat
4
5
6
7
8
9
Sky lag
10
11
12
13
54
Accessoires
poisson/service
Florence
1
Pinces
2
Code
1
fourchette homard
181000B000423
2
pince salade traiteur
C15199BL00411
3
pince gâteau traiteur
C15199BL00413
4
pince asperges traiteur
C15199BL00412
5
rammasse miettes Loupe d’orme
3
4
C15199WX07830
Acessoires
Accessoires
cocktail
Désignation
Description
Code
Primo
5
6
7
Cocktail
8
6
lot de 6 cuillères à moka serie 0265 / Primo
026500ZT00AL6
9
7
lot de 6 cuillères à mazagran serie 0265 / Primo
026500ZT00AV6
10
8
lot de 12 fourchettes à cocktail
cocktail fork x 12
270000ZT00AT7
9
lot de 12 cuillères à cocktail
cocktail spoon x 12
270000ZT00AS7
de 12 couteaux à cocktail
10 lot
cocktail knife x 12
270000ZT00AU7
11 tube 48p amuse bouche avec dents
026500T000AX3
12 tube 48p amuse bouche avec crochet
026500T000AX2
13 boîte de 12 cuillères à mazagran Relais
C19300ZT00AV7
14 boîte 12 cuillères à moka Vésuve
489000ZT00AK7
Primo
Spécifiques
Désignation
Description
11
12
Relais
Vésuve
13
14
55
Handicap
3000
1
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Acier inox / Stainless steel 18/10
Manche ABS
Désignation
Description
2
Code
3000
1
fourchette
00B000340
2
cuillère
00B000345
3
couteau droit
00B000335
4
fourchette droitier
00B000485
5
cuillère droitier
00B000490
6
couteau incliné
00B000481
7
fourchette gaucher
00B000486
8
cuillère gaucher
00B000491
3
4
Spécifiques
5
6
7
8
56
éclat
2214
Désignation
Description
rouge
Code 2214
orange
Code 2214
fourchette de table
table fork
RDBS10320
ORBS10320
cuillère de table
table spoon
RDBS10325
ORBS10325
cuillère à café
medium teaspoon
RDBS10375
ORBS10375
couteau de table monobloc
table knife
RDBS10305
ORBS10305
tartineur
RDBS10470
ORBS10470
turquoise
Code 2214
vert anis
Code 2214
fourchette de table
table fork
TUBS10320
AGBS10320
cuillère de table
table spoon
TUBS10325
AGBS10325
cuillère à café
medium teaspoon
TUBS10375
AGBS10375
couteau de table monobloc
table knife
TUBS10305
AGBS10305
tartineur
TUBS10470
AGBS10470
Désignation
Description
gris
Code 2214
violine
Code 2214
fourchette de table
table fork
GYBS10320
VIBS10320
cuillère de table
table spoon
GYBS10325
VIBS10325
cuillère à café
medium teaspoon
GYBS10375
VIBS10375
couteau de table monobloc
table knife
GYBS10305
VIBS10305
tartineur
GYBS10470
VIBS10470
Désignation
Description
AMEFA Couleur
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition miroir / Mirror finish
Manche ABS + SAN
57
Star lag
2217
AMEFA Couleur
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Manche ABS + SAN
58
Désignation
Description
rouge
Code 2217
taupe
Code 2217
fourchette de table
table fork
RDBL00320
LIBL00320
cuillère de table
table spoon
RDBL00325
LIBL00325
cuillère à café
medium teaspoon
RDBL00375
LIBL00375
couteau de table monobloc
table knife
RDBL00305
LIBL00305
Désignation
Description
bleu
Code 2217
fourchette de table
table fork
BDBL00320
cuillère de table
table spoon
BDBL00325
cuillère à café
medium teaspoon
BDBL00375
couteau de table monobloc
table knife
BDBL00305
Sky lag
2271
Désignation
Description
rouge
Code 2271
noir
Code 2271
couteau de table
table knife
RDB000305
AAB000305
fourchette de table
table fork
RDB000320
AAB000320
cuillère de table
table spoon
RDB000325
AAB000325
cuillère à café
medium teaspoon
RDB000375
AAB000375
Désignation
Description
blanc
Code 2271
gris
Code 2271
couteau de table
table knife
WHB000305
GYB000305
fourchette de table
table fork
WHB000320
GYB000320
cuillère de table
table spoon
WHB000325
GYB000325
cuillère à café
medium teaspoon
WHB000375
GYB000375
AMEFA Couleur
Épaisseur / Gauge 2 mm
Acier inox / Stainless steel 18/0
Finition brillant / Bright finish
Manche ABS
59
Brasserie
Acier / Steel 18/10
Finition brillant
Désignation
Description
1
seau à champagne
2
seau à glace
Code
C16100F000742
C30600FO00760
Sous sachet plastique
1
2
Unie
Acier / Steel 18/10 sauf porte seau
Finition brillant
Objets de service
Désignation
Description
Code
3
3
Seau champagne à oreilles
4
Seau glace
5
Rafraichisseur à champagne 42
C16100WX10834
6
Rafraichisseur à champagne 36
C16100WX10832
7
Porte seau champagne
C16100WX03745
8
Shaker
C16100WX07835
4
C15199FO00740
C15199F000759
En boîte
5/6
7
60
8
Platerie unie
Acier / Steel 18/0
Finition standard brillant / Bright standard finish
2
3
4
5
6
7
8
9
Désignation
Description
Code
Désignation
Description
Code
Désignation
Description
Code
1
Plat ovale 22x14
C15199FO00705
4
Plat poisson 80x30,5
C15199FO00731
6
Plat gratin ovale 30,5 x 18,5
C15199FO00715
1
Plat ovale 27x17,5
C15199FO00706
4
Plat poisson 97x34
C15199FO00732
6
Plat gration ovale 35,5 x 21,5
C15199FO00716
1
Plat ovale 31x20,5
C15199FO00707
5
Légumier 12
C15199FO00786
6
Plat gration ovale 38 x 23,5
C15199FO00717
1
Plat ovale 34x22
C15199FO00708
5
Légumier 16
C15199FO00787
7
Plat gratin rect. 30 x 21
C15199FO00796
1
Plat ovale 38x25
C15199FO00709
5
Légumier 20
C15199FO00788
7
Plat gratin rect. 37 x 25,5
C15199FO00797
1
Plat ovale 41x27
C15199FO00710
5
Légumier 22
C15199FO00789
8
Soupière 22
C15199FO00806
1
Plat ovale 46x30
C15199FO00711
5
Légumier 24
C15199FO00790
8
Soupière 24
C15199FO00807
2
Plat rond 30
C15199FO00824
6
Plat gratin ovale 17 x 10,5
C15199FO00712
9
Couvre assiette 23
C16199FO00838
3
Plat escargot
C15100B000907
6
Plat gratin ovale 20,5 x 12,55
C15199FO00713
9
Couvre assiette 26
C16199FO00839
4
Plat poisson 60x27
C15199FO00730
6
Plat gratin ovale 25 x 15,5
C15199FO00714
Objets de service
1
Sous sachet plastique
61
Régence / Choc
C111
1
Acier / Steel 18/0
Finition standard brillant / Bright standard finish
Désignation
Description
Code
C111
1
Plat ovale 30x16
99FO00701
1
Plat ovale35x20
99FO00702
1
Plat ovale40x23
99FO00703
1
Plat ovale45x26,5
99FO00704
2
Plat rond 33
99FO00823
3
Plat poisson
99FO00730
4
Légumier 22
99FO00789
4
Légumier 24
99FO00790
5
Coupe à crème
99FO00827
2
Objets de service
3
4
5
Sous sachet plastique
62
Plateaux
C161
1
Acier / Steel 18/10
Désignation
Description
Code
C161
Plateau rctangle 25x20
99B000771
1
Plateau rctangle 32x26
99B000772
1
Plateau rctangle 36x29
99B000773
1
Plateau rctangle 40x31
99B000774
1
Plateau rctangle 44x36
99B000775
1
Plateau rctangle 48x37
99B000776
1
Plateau rctangle 60x47
99B000777
2
Plateau limonadier 40
99WX07770
3
Plateau rctangle 63x47 à anses
99WX10799
4
Plateau rctangle 63x47 sans anses
99FO00798
5
Plateau rctangle 44x33 à anses
99FO00775
2
3
Objets de service
1
4
5
Sous sachet plastique (sauf 3 et 4 en boîte)
63
Pots à verser
C161
Acier / Steel 18/10
Désignation
Description
1
Pot empilable 200cl
99FO00804
2
Pot empilable 150cl
99FO00803
3
Pot empilable 100cl
99FO00802
Désignation
Description
Pot droit 100cl
C16199FO00801
5
Pot droit 50cl
C16199FO00800
6
Pot droit 25cl
C15199FO00805
Objets de service
1
2
3
4
5
6
Code
4
Sous sachet plastique
64
Code
C161
équipement studio
4920
Épaisseur / Gauge 1 mm
1
Désignation
Description
Code
4920
1
couteau à pain
00PA00191
2
couteau à découper
00PA00196
3
couteau Chef
00PA00132
4
ciseau cuisine/carte
00PM00143
5
bloc 6P
2
3
00K000K31
composition : couteau pain/couteau découper/couteau chef/couteau
légume/couteau office/ciseau
4
5
Polypro
Épaisseur / Gauge 1 mm
6
Code
1
boîte 36 table 2 rivets bout rond
491200AF08DA4
2
boîte 36 Office
491400AF08DA1
3
boîte 36 Office
491200AF08DA1
4
boîte 36 éplucheurs
491400AF08DA5
5
boîte 36 Eplucheur
491200AF08DA5
7
8
9
AMEFA Coutellerie
Désignation
Description
10
65
Stratus
0266
1
Épaisseur / Gauge 1,5 mm
2
Désignation
Description
Code
0266
1
couteau office/carte
00PA00117
2
couteau bec d'oiseau/carte
00PA00118
3
couteau steak/carte
00PA00113
4
couteau légume/carte
00PA00120
5
couteau pamplemousse/carte
00PA00126
6
couteau fromage/carte
00PA00135
7
couteau désosser/carte
00PA00192
8
couteau cuisine 15/carte
00PA00114
9
couteau cuisine 18/carte
00PA00181
3
4
5
6
10 couteau chef/carte
00PA00132
11 couteau pain/carte
00PA00191
7
8
AMEFA Coutellerie
9
10
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche POM
pleine soie
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture évidé
trempe, dureté, flexibilité
rivet alu
66
11
Stratus
0266
1
Épaisseur / Gauge 1,5 mm
2
Désignation
Description
Code
0266
1
couteau découper/carte
00PA00196
2
fourchette découper/carte
00PA00197
3
couteau santuko 18/carte
00PA00161
4
couteau jambon/carte
00PA00182
5
couperet/carte
00PA00130
6
fusil à aiguiser/carte
00PA00195
7
ciseau cuisine/carte
00PA00143
8
sécateur/carte
00PA00146
9
barre magnétique/carte
00PA00115
3
4
5
6
8
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche POM
pleine soie
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture évidé
trempe, dureté, flexibilité
rivet alu
AMEFA Coutellerie
7
9
67
Stratus
0266
1
Épaisseur / Gauge 1,5 mm
Désignation
Description
1
bloc 6P
Code
0266
00K000K32
composition : couteau chef/couteau découper/couteau pain/couteau utile/
couteau steak/couteau office
2
bloc 9P
00K000K60
composition : couteau chef/couteau découper/couteau pain/couteau
désosser/couteau utile/couteau steak/couteau office/fourchette découper/
ciseau
3
bloc 15P
2
00K000K80
composition : couteau chef/couteau découper,/couteau pain/couteau
désosser/couteau utile/couteau steak x6/couteau office/fourchette à
découper/fusil à aiguiser/ciseau
AMEFA Coutellerie
3
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche POM
pleine soie
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture évidé
trempe, dureté, flexibilité
rivet alu
68
Praxos
8710
1
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
2
Désignation
Description
Code
8710
1
couteau office/carte
00PA25117
2
couteau steak/carte
00PA25113
3
couteau utile/carte
00PA00116
4
couteau santuko 17,5/carte
00PA25161
5
couteau chef/carte
00PA25132
6
couteau pain/carte
00PA25191
7
couteau découper/carte
00PA25196
8
fourchette découper/carte
00PA00197
9
sécateur/carte
00PA00146
10 fusil à aiguiser/carte
00PA00195
3
4
5
6
7
9
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
Manche inox 18/10 aisi 304
Lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
AMEFA Coutellerie
8
11
69
Praxos
8710
1
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Désignation
Description
1
bloc rond 5P
Code
8710
00KB11K20
composition : couteau office/couteau utile/couteau chef/couteau pain/
couteau découper
2
bloc 5P
00KB10K20
composition : couteau chef/couteau découper/couteau pain/couteau
désosser/couteau utile/couteau steak/couteau office/fourchette découper/
ciseau
AMEFA Coutellerie
2
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
Manche inox 18/10 aisi 304
Lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
70
v-sabatier
v-sabatier
v-sabatier
v-sabatier
v-sabatier
v-sabatier
v-sabatier
épaisseur 2,5 mm
Série N°: 8760
épaisseur 2,5 mm
Série N°: 8760
épaisseur 2,5 mm
R070
Série N°: 8760
épaisseur 2,5 mm
Série N°: 8760
1
couteau o
Épaisseur / Gauge
2,5 mm 2,5 mm
épaisseur
couteau o
Série N°: 8760
épaisseur 2,5 mm
Série N°: 8760
Désignation
Description
couteau os
couteau
2
couteau
couteau do
couteau osc
Code
épaisseur 2,5 mm
R070
couteau ocd
Série N°: 8760
couteau
couteau oscc
1
couteau office
2
couteau office stylet
00P090120
3
couteau steak/utile
00P090116
4
couteau désosser
00P090192
5
couteau cuisine 15/carte
00P090114
6
couteau cuisine 20
00P291132
7
couteau cuisine 25
00P090119
00P090117
3
4
5
6/
6
6/
COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
couteau
couteau odc
spécial
couteau osc
épaisse
couteau
manche
couteau
dco
couteauino
acier
spécial
mitre so
couteau sc
couteau
épaisse
couteau o
manche
couteau
cd
couteau
couteauino
o
acier
spécial
mitre
couteausocc
épaisse
couteau
couteau s
couteau o
manche
couteau
cd
acier
couteauino
spécial
couteau o
mitre so
épaisse
couteau
couteau cc
couteau s
manche
acier
couteauino
c
couteausod
spécial
mitre
épaisse
couteau c
couteau c
manche
acier
couteauino
c
spécial
mitre so
épaisse
couteau c
manche
acier ino
mitre so
spécial
épaisse
manche
acier ino
mitre so
6/
COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
6/
COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
6/
COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau chef
COUTEAUX
6 /2011 DETAIL definitif.indd 8
manche ABS - pleine soie
acier inox X50CrMoV15
mitre sous fusion
polissage satiné
pourtour adouci et lustré COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
6/
émouture tranchant + affilage
trempe, dureté, flexibilité
AMEFA Coutellerie
7
COUTEAUX 2011 DETAIL definitif.indd 8
71
v-sabat
v-sabat
v-sabat
v-sabat
épais
épais
v-sabatier
R070
taille
total
taille
mm
total
325
mm
taille
355
total
325
mm
taille
325
355
total
325
315
325
mm
355
275
315
325
325
345
275
355
315
345
325
275
315
345
275
345
épaisseur
mm
épaisseur
mm
2,5
Épaisseur
épaisseur
2,5
mm
2,5
épais
sur carte
SPCB
gencode
501331
SPCB
gencode
501331
470092.9
/5 Gauge
2,5
SPCB
gencode
55
470095.0
501331
470092.9
code
sur carte
678513
mm
code
678512
sur
carte
678513
épaisseur
SPCB
gencode
2,5
55
471438.4
2,5
470095.0
mm
501331
2,5
5
470092.9
55
470100.1
2,5
471438.4
2,5
5
470095.0
2,5
55
470102.5
470100.1
Désignation5
2,5
470092.9
2,5
471438.4
Description 5
5
470103.2
2,5
470102.5
2,5
55
470095.0
5
470100.1
1 couteau découper
55
470103.2
2,5
471438.4
2,5
5
470102.5
2 couteau pain
5
470100.1
polissage satiné
5
470103.2
adouci
3pourtour
couteau jambon/sole
2,5
5 et lustré
470102.5
code
678518
678512
678513
678517
678518
678512
678508
678517
678513
678518
678519
678508
678512
678517
678519
678518
678508
678517
678519
678508
5 flexibilité
470103.2
trempe, dureté,
4pourtour
fourchetteadouci
découper et lustré
678519
émouture tranchant
+ affilage
polissage
satiné
épais
code
prix
sur carte
1
prix
10,50
prix
11,00
10,50
prix
9,50
11,00
10,50
10,50
9,50
11,00
6,00
10,50
Code
10,50
9,50R070
7,50
6,00
11,00
10,50
00P090196
7,50
9,50
6,00
00P090191
10,50
7,50
00P090141
6,00
2
3
7,50
00P098197
émouture tranchant + affilage
polissage
satinéflexibilité
trempe, dureté,
5pourtour
fusil aiguiseradouci et lustré
00P09A195
émouture tranchant + affilage
satinéflexibilité
trempe,
6polissage
bloc 5P dureté,
00K335K20
pourtour
et lustré steak-utile/couteau cuisine 15cm/
compositionadouci
: couteau office/couteau
couteau découper/couteau
émouture
tranchantpain
+ affilage
trempe, dureté, flexibilité
7
bloc 9 pièces
4
00K338Z17
5
composition : couteau office / couteau utile / couteau légume / couteau à
désosser / fusil à aiguiser/couteau cuisine 20 / couteau pain / couteau à
découper / fourchette à découper
bloc disponible page 12
bloc disponible page 12
bloc disponible page 12
AMEFA Coutellerie
bloc disponible page 12
6
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau chef
manche ABS - pleine soie
acier inox X50CrMoV15
mitre sous fusion
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture tranchant + affilage
trempe, dureté, flexibilité
72
7
cucina
R150
1
Épaisseur / Gauge 1,8 mm
2
Désignation
Description
Code
R150
1
couteau office/carte
00P180117
2
couteau utile/carte
00P181116
3
couteau découper/carte
00P182196
4
couteau cuisine 20/carte
00P183132
5
couteau santuko 17,5
00P187161
6
couteau pain/carte
00P185191
7
coffret 6 steak
3
4
00RC20BR1
5
7
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche POM
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
AMEFA Coutellerie
6
73
cucina
R150
Épaisseur / Gauge 1,8 mm
Désignation
Description
1
bloc 6 pièces
Code
R150
00K370K32
composition : couteau office / couteau utile / couteau steak / couteau
découper / couteau pain / couteau chef 20
2
bloc 10 pièces
1
00K371K66
composition : couteau office / couteau utile / santoku 12,5cm / couteau
découper / couteau pain / couteau chef 20 / couteau désosser /
santoku 17,5cm / fourchette découper / ciseau
3
bloc 15 pièces
00K372K80
composition : couteau office / couteau utile / couteau découper / couteau
pain / couteau chef 20 / couteau désosser / fourchette découper / fusil à
aiguiser / ciseau / 6 couteaux steaks
2
AMEFA Coutellerie
3
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche POM
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
74
Sabatier trompette
R080
Épaisseur / Gauge 2,2 mm
Désignation
Description
bloc 12 pièces
Code
R080
00K341K79
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche ABS pleine soie
bloc bois naturel
polissage brillant
pourtour adouci
émouture tranchant + affilage
trempe, dureté, flexibilité
AMEFA Coutellerie
composition : couteau office / couteau utile / couteau cuisine 15 / couteau
découper / couteau pain / fusil à aiguiser / couteaux steaks x6
75
kyu
R140
1
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
2
Désignation
Description
Code
R140
1
couteau office/bte
00P160117
2
couteau utile/bte
00P161116
3
couteau découper/bte
00P162196
4
couteau cuisine 20/bte
00P163132
5
couteau santuko 12,5/bte
00P165160
6
couteau santuko 17,5/bte
00P166161
7
couteau pain/Bte
00P164191
3
4
5
6
AMEFA Coutellerie
7
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche ABS + inox
lame acier X50CrMoV15
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
76
kyu
R140
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
Désignation
Description
bloc 5 pièces
Code
R140
00K360KA4
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche ABS + inox
lame acier X50CrMoV15
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
AMEFA Coutellerie
composition : couteau office / couteau utile / santoku 17,5cm / couteau
découper / couteau pain
77
Forme contour
R011
1
Épaisseur / Gauge 2,5 mm
2
Désignation
Description
Code
R011
1
couteau office/carte
00P005117
2
couteau utile/carte
00P300116
3
couteau découper/carte
00P302196
4
couteau cuisine 20/carte
00P303132
5
couteau cuisine 15/carte
00P304114
6
couteau pain/carte
00P305191
3
4
5
AMEFA Coutellerie
6
spécial lave-vaisselle
épaisseur couteau à découper
manche inox
lame inox 13/c aisi 420
polissage satiné
pourtour adouci et lustré
émouture
trempe, dureté, flexibilité
78
Élysée
C615
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
1
Code
C615
1
casserole Ø14 induction encaps.
00WX13817
1
casserole Ø16 induction encaps.
00WX13818
1
casserole Ø18 induction encaps.
00WX13819
1
casserole Ø20 induction encaps.
00WX13820
2
3 casseroles Ø16/18/20 induction encaps
00WX13W23
3
4 casseroles Ø14 à 20 induction encaps.
00WX13W12
4
poêle Ø20 induction encaps.
00WX13850
4
poêle Ø24 induction encaps.
00WX13851
4
poêle Ø26 induction encaps.
00WX13853
5
poêle Ø20 anti-adhérente
00WX13860
5
poêle Ø24 anti-adhérente induction encaps.
00WX13861
5
poêle Ø26 anti-adhérente induction. encaps.
00WX13863
5
poêle Ø28 anti-adhérente induction encaps.
00WX13862
6
sauteuse + couvercle Ø24 induction encaps.
00WX13W39
7
sauteuse anti-adh. + couv. Ø24 induction encaps.
8
faitout + couvercle Ø20 induction encaps.
00WX13W13
8
faitout + couvercle Ø24 induction encaps.
00WX13W09
8
faitout + couvercle Ø26 induction encaps.
00WX13W16
9
cuit vapeur universel Ø20/22/24
2
3
4
5
6/7
8
9
00WX13867
10
00WX13892
10 marmite + couvercle Ø24
00WX13W37
11 Le Cuisinox Ø24
00WX13W40
11
12 couvercle degré Ø14
00WX05875
12 couvercle degré Ø16
00WX05876
12 couvercle degré Ø18
00WX05877
12 couvercle degré Ø20
00WX05878
12 couvercle degré Ø24
00WX05880
12
Culinaire
composition : cuit vapeur (H 72 mm) / grand cuit vapeur (H­117 mm)
bain-marie / cuit pâtes / marmite + couvercle
79
Asana
C610
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
1
Code
C610
1
casserole Ø14
00WX13817
1
casserole Ø16
00WX13818
1
casserole Ø18
00WX13819
1
casserole Ø20
00WX13820
2
série 3 casseroles Ø16/18/20 + poignée
00WX13W23
3
série 4 casseroles Ø14/16/18/20 + poignée
00WX13W10
4
faitout Ø24 + couvercle
00WX13W09
5
poêle Ø20
00WX13850
5
poêle Ø24
00WX13851
5
poêle Ø28
00WX13852
6
poêle Ø20 revêtue
00WX13860
6
poêle Ø24 revêtue
00WX13861
6
poêle Ø28 revêtue
00WX13862
7
sauteuse Ø24 + couvercle
8
sauteuse Ø24 revêtue + couvercle
00WX13867
8
sauteuse Ø28 revêtue + couvercle
00WX13868
9
poignée amovible
99WX14894
2
3
4
5
00WX13W30
10 boîte de 2 anses
99WX14895
11 couvercle verre Ø14
99WX05875
11 couvercle verre Ø16
99WX05876
11 couvercle verre Ø18
99WX05877
11 couvercle verre Ø20
99WX05878
11 couvercle verre Ø24
99WX05880
11 couvercle verre Ø28
99WX05881
6
7
8
Culinaire
9
fond encapsulé tous feux
poignée amovible
80
10
11
Éclipse
C614
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
1
Code
C614
1
casserole Ø14 induction encaps.
00WX13817
1
casserole Ø16 induction encaps.
00WX13818
1
casserole Ø18 induction encaps.
00WX13819
1
casserole Ø20 induction encaps.
00WX13820
2
série 3 casserole Ø16/18/20 + poignée
00WX13W23
3
série 4 cass. Ø14 à 20 + poignée induction encaps.
00WX13W10
4
poêle Ø24 induction encaps.
00WX13851
4
poêle Ø26 induction encaps.
00WX13853
4
poêle Ø28 induction encaps.
00WX13852
5
poêle Ø24 revêtue induction encaps.
00WX13861
5
poêle Ø26 revêtue induction encaps.
00WX13863
5
poêle Ø28 revêtue induction encaps.
00WX13862
6
sauteuse + couvercle Ø24 induction encaps.
7
sauteuse revêtue + couvercle Ø24 induction encaps.
8
faitout + couvercle Ø24 induction encaps.
9
poignée tout inox
10 set de 2 anses amovibles bakélite + inox
2
3
4
5
6/7
00WX13W30
00WX13867
00WX13W09
8
00WX14894
C61099WX14895
11 couvercle verre Ø14 + bouton acier
99WX05875
11 couvercle verre Ø16 + bouton acier
99WX05876
11 couvercle verre Ø18 + bouton acier
99WX05877
11 couvercle verre Ø20 + bouton acier
99WX05878
11 couvercle verre Ø24 + bouton acier
99WX05880
11 couvercle verre Ø26 + bouton acier
99WX05882
11 couvercle verre Ø28 + bouton acier
99WX05881
9
10
fond encapsulé tous feux
poignée amovible
Culinaire
11
81
Malice
C622
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
nouveauté
Culinaire
orange
Code C622
anis
Code C622
Désignation
Description
malice
Code C622
série 3 casseroles + poignée couleur
1
série 4 casseroles + poignée Malice
00WX13W24
série 4 casseroles + poignée couleur
2
série 2 poêles Ø20 + 24 n. Stick Malice + 1 poignée Malice 00WX13W42
série 2 poêles Ø20 + 24 n. Stick Malice + 1 poignée couleur
RDWX13W23 ORWX13W23 GRWX13W23
3
wok Ø28 + couvercle N. Stick + poignée Malice
wok 28 + couvercle N. Stick + poignée couleur
RDWX13W42 ORWX13W42 GRWX13W42
4
poignée amovible Malice
99WX06894
poignée amovible couleur
RDWX13W54 ORWX13W54 GRWX13W54
5
couvercle verre Ø14 à bouton Malice
99WX05875
couvercle verre Ø14 à bouton couleur
RDWX05875
ORWX05875
GRWX05875
5
couvercle verre Ø16 à bouton Malice
99WX05876
couvercle verre Ø16 à bouton couleur
RDWX05876
ORWX05876
GRWX05876
5
couvercle verre Ø18 à bouton Malice
99WX05877
couvercle verre Ø18 à bouton couleur
RDWX05877
ORWX05877
GRWX05877
5
couvercle verre Ø20 à bouton Malice
99WX05878
couvercle verre Ø20 à bouton couleur
RDWX05878
ORWX05878
GRWX05878
5
couvercle verre Ø24 à bouton Malice
99WX05880
couvercle verre Ø24 à bouton couleur
RDWX05880
ORWX05880
GRWX05880
1
fond encapsulé tous feux
poignée amovible
82
rouge
Code C622
00WX13W54
2
3
RDWX13W24 ORWX13W24 GRWX13W24
RDWX06894
4
ORWX06894
GRWX06894
5
Aromatik
C682
Acier inox / Stainless steel 18/10
Finition miroir / Mirror finish
Désignation
Description
Code
C682
1
casserole Ø16 fond encapsulé
00WX13818
1
casserole Ø18 fond encapsulé
00WX13819
1
casserole Ø20 fond encapsulé
00WX13820
2
série 3 casseroles Ø16/18/20 fond encapsulé
3
poêle Ø24 revêtue intérieur céramique
00WX13861
3
poêle Ø28 revêtue intérieur céramique
00WX13862
4
sauteuse Ø24 revêtue intérieur céramique
00WX13867
5
marmite Ø24 fond encapslué
6
cuit vapeur Ø24 fond encapslué
00WX13892
7
crêpière Ø28 revêtue intérieur céramique
00WX13885
00WX13W23
00WX13W37
1
2
3
4
5
6
fond encapsulé tous feux
poignée fixe
*revêtement intérieur céramique
Culinaire
7
83
Cuiceram
C683
Aluminium
Désignation
Description
Code
C683
1
poêle revêtue Ø20 noire
74WX13860
1
poêle revêtue Ø24 noire
74WX13861
1
poêle revêtue Ø28 noire
74WX13862
2
sauteuse revêtue Ø24 + couvercle noir
75WX13860
5
poêle revêtue Ø20 rouge
75WX13861
6
poêle revêtue Ø24 rouge
75WX13862
7
poêle revêtue Ø28 rouge
74WX13W30
8
sauteuse revêtue Ø24 + couvercle rouge
75WX13W30
1
2
3
Culinaire
4
fond sandwich tous feux
poignée fixe
revêtement intérieur céramique
84
Notes
85
Index
P. 23
33
21
9
23
80
42
17
12
20
60
19
51
43
8
55
18
41
31
35
73
84
24
25
57
81
79
47
32
78
56
10
26
29
86
Actual
Allure
Amsterdam
Ariane
Aromatik
Asana
Aurora
Baguette 2,5 mm
Baguette 3 mm
Bongo
Brasserie
Brio
Buffet
Cambridge
Carlton
Coktail
Contour
Cosmos
Cuba
Cube
Cucina
Cuiceram
Danube
Double filet
Éclat
Éclipse
Élysée
Fjord
Florence
Forme contour
Handicap
Havane
Héléna
Hotel
P. 15
44
76
82
22
45
38
34
63
62
61
55
65
64
69
46
11
40
75
58
59
52
66
65
39
27
60
71
48
13
14
28
14
Jet lag
Jewel
Kyu
Malice
Manille
Menu
Métropole
Moderno
Plateaux
Platerie regence/choc
Platerie unie
Poisson/service
Polypro
Pots à verser
Praxos
Resto
Rossini
Royal baguette
Sabatier trompette
Sky lag
Star lag
Steak
Stratus
Studio
Tendence
Triomphe
Unie
V-Sabatier
Valmy
Vieux paris brillant
Vieux paris satiné
Vieux paris standard
Vision
Réf. 989131 - 06-2015
Groupe Drouin Imprimeurs - 04 73 26 44 50
Amefa France
12-14 rue de l’Auvergne
BP 26
42440 Noirétable
France
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Fax : 00 33 (0)4 77 97 33 96
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