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30Jul Tasting Menu - A5

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Taster Menu - 30 July 2016
Mackerel, Oyster, Cucumber, Dill
La Bota No 55, Manzanilla 'Navazos', Equipo Navazos
Cured Salmon, Watermelon, Feta, Basil,
Torre Solar, Macabeo, 2014
Pork Belly, Onion, Octopus
Vina Barradero, Bodegas Contreras Ruiz, 2015
Duck, Savoy, Apple, Sherry
Mont Rocher, Carignan, 2014
Persille du Beaujolais, Fig, Truffle
Venturini Baldini, Reggiano Lambrusco, 2014
Apricot, Granola, Clotted Cream
Domaine des Baumard, Côteaux du Layon, 2014, (50ml)
Honey, Milk, Coffee
Digestif Coffee Cocktail
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