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Modèle de business plan
Pour salon de coiffure
Modèle de business plan pour salon de coiffure
1
Comment pouvez-vous utiliser ce modèle?
Un modèle au design professionnel, facilement adaptable
• Les slides vous donnent un exemple de Business Plan d’un salon de coiffure.
• Nous avons parfois choisi de donner comme exemple un salon de coiffure qui souhaite
s’implanter en plein de cœur de Paris. Il vous suffit de remplacer le texte et éventuellement
si vous le souhaitez les icones.
• Sous chaque slide vous trouverez quelques commentaires ou liens intéressants pouvant
vous aider à compléter le slide ou faire vos recherches d’information.
• En basculant en mode « Page de notes » (ou page de commentaires selon les versions), vous
trouverez des explications et des exemples détaillés pour réaliser votre Business Plan.
• Pour basculer en mode « Page de notes » cliquez sur « Affichage » puis « Pages de notes ».
Vous pouvez revenir en mode normal en cliquant sur « Affichage » puis « Normal »
Modèle de business plan pour salon de coiffure
2
Notre Projet: XXXXX
YYYY
Mettez votre Logo ici
Un salon de coiffure
haut de gamme
• Nous accueillons dans
un cadre au design
moderne et épuré, afin
de proposer un service
haut de gamme à
destination d’une
clientèle aisée.
Localisation
• Nous serons localisés
rue Linois, à Paris 15e.
• Nous serons notamment
situés à côté du centre
commercial Baugrenelle.
Horaires d’ouverture
• Nous serons ouverts
tous les jours sauf le
dimanche
• Nous proposerons
comme horaires:
• 9h – 19h
Modèle de business plan pour salon de coiffure
3
Un réel besoin de XXX
Le marché (1/10) – Des chiffres clés soulignant une demande importante
Nombre de residents dans
l’agglomeration/ville/arrondisse
ment
• Une grosse ville urbaine
ou une ville de
campagne, avec X
habitants / m²
Nombre de salons dans
l’agglomération/ville/arrondissem
ent
• Peu ou nombre
important de salons de
coiffure
=
X salons de
coiffures pour ZZZ
habitants
• Une offre de salons de
coiffure limitée
• Moyenne en France de
11 salon de coiffure pour
10 000 habitants, soit Y
% de plus
Une réelle demande et un marché non saturé
Modèle de business plan pour salon de coiffure
4
Notre cœur de clientèle; les XXX qui YYY
Le marché (5/10): Nous avons identifié X segments de clients
Age
Budget par prestation
Temps disponible
Description
45
20,3 € TTC
30 minutes
XXX
44
34,00 € TTC
45 minutes
XXX
Homme XX%
Femme XX%
Modèle de business plan pour salon de coiffure
5
Zone de chalandise: Un secteur XXX
Le marché (6/10)
Salons de coiffure
Démographie
Nombre de commerces
- Nombre
- Population
- Potentiel de dépense
- Hypermarchés
- Dépense moyenne d’un foyer par an
- Taux de croissance
- Boutiques, magasin de prêt à porter
- Ménages
- Pharmacies/opticiens
- % de ménages avec enfants
- Age
Concurrents directs / indirects
ZONE DE
CHALANDISE
CSP
- Logement (Principal, secondaire,
propriétaire, etc)
- Qui sont-ils ?
- CSP + / CSP –
- Potentiel de ventes pour chacun
- Revenus
- Panier moyen
- % actifs/chômeurs/retraités
Modèle de business plan pour salon de coiffure
- Entreprises/employés
6
Structure financière moyenne de l’activité (en 2015)
Sans surprises, une domination des frais de personnel
Chiffre d’affaires net
100
Achats
-10,2
Marge brute
89,8
Autres achats et charges externes
-22,8
Valeur ajoutée corrigée
67
Impôts et taxes
-2,2
Frais de personnel (avec CICE)
-58,9
Subventions d’exploitation
0,4
Excédent brut d’exploitation
6,3
Dotations aux amortissements
-2
Excédent net d’exploitation
4,4
Modèle de business plan pour salon de coiffure
7
Les objectifs : plan d’actions à 6 mois
6 mois pour vendre 600 prestations
2
1
•
Stratégie
Commercial
•
•
•
Ressources humaines
Financier
3
Objectifs
Démarches administratives
(sécurité, emplacement etc…)
Prospection des premiers clients
Réalisation du site internet et de
l’application mobile
Campagne Adwords
•
Recrutement de 2 coiffeurs
•
•
Levée de fonds
Aucun revenu prévu
Modèle de business plan pour salon de coiffure
•
•
Chiffre clés
5 clients / jour les premiers mois
Budget Adwords: 500€ / mois
•
Salariés rémunérés à 1300 € /
mois en moyenne
•
•
Levée de fonds de 50 000€
Sous forme de prêts d’honneur,
subvention et avances
remboursables
8
Typographie des charges
Des charges dominées par le personnel et les charges externes
RÉPARTITION DU CA EN %
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
PERSONNEL
CHARGES EXTERNES
ACHATS
AMORTISSEMENTS FRAIS FINANCIERS
Modèle de business plan pour salon de coiffure
IMPÔTS ET TAXES
RÉSULTAT
9
Description rapide du marché
Un marché en difficulté
• Malgré un chiffre d’affaires stable à 6 milliards d’euros depuis 2011, le chiffre d’affaires en volume, lui,
connait belle et bien une tendance baissière.
• Le nombre de coiffeurs s’est multiplié (on en compte aujourd’hui près de 70 000) et la concurrence est
devenue rude.
• D’un autre côté, avec la crise et l’émergence du « do it yourself », la fréquentation des salons de coiffure
précipite la baisse du CA en volume. Avec d’un côté la baisse de la fréquentation et de l’autre une
multiplication des salons, l’offre dépasse la demande et la rentabilité s’érode.
• Le budget coiffure des ménages a prix un sacré coup: les femmes déclarent aller en moyenne 4,7 fois chez
le coiffeur par an contre 6 fois en 2010.
Modèle de business plan pour salon de coiffure
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Chiffres clés du secteur
Principaux indicateurs des services de coiffure en 2015 et 2016
Indicateur
Variation 2015
Prévisions pour 2016
Pouvoir d’achat des
ménages (val et volume)
+1,3%
A la hausse
Consommation des
ménages en services de
coiffure (en volume)
-1,0%
-0,5%
Consommation des
ménages en services de
coiffure (en valeur)
0,0%
A la hausse
Evolution du prix d’une
prestation pour femme
1,2%
A la baisse
CA des salons de coiffure
(en volume)
-1,1%
=
CA des salons de coiffure
(en valeur)
-0,1%
+0,5%
Modèle de business plan pour salon de coiffure
11
La répartition géographique
Des attentes différentes à Paris et en Province
Ile-de-France
La province
11 salons de coiffure
pour 10 000 habitants
• Plus de 10 000
enterprises en Ile-deFrance
• PACA et Rhône-Alpes
arrivent en 2 et 3ème
position.
• La moyenne française se
situe à 11 salons pour 10
000 habitants
• Préference pour un
salon à proximité du lieu
d’habitation
• Préférence pour une
ambiance
familiale/amicale.
• La region PACA arrive en
tête avec 13,6 salons
pour 10 000 habitants.
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