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Liste des Cocktails/Cocktails list
COCKTAIL TOAST!
Gin, Campari, Jus de Canneberge
12
RHUBARBTINI
Vodka, Triple sec, Eau de Rhubarbe, Zeste
12
DRY MARTINI
Gin ou Vodka Premium, Vermouth Blanc, Garniture au choix
15
«FRENCH KISS!» CHAMBORD MARTINI
Vodka, Chambord, Jus D’Ananas
12
WILD TURKEY OLD FASHION
Bourbon Wild Turkey, bitter et écorce d’orange
14
L’ÎLE VERTE
Gin St-Laurent, Vermouth Blanc Dolin, Salicorne, Coriandre, Soda
15
NEGRONI
Gin, Campari, Vermouth Rouge
13
KIR ROYAL Qc Inc.
Orpailleur Brut, Dunham, Cassis Mona et Filles, îsle d’Orléans
1425
UNGAVA 75
Gin Ungava, Jus de Citron, Sirop de Canne, Angostura Bitters, zeste de citron, prosecco
13
MANHATTAN
Whiskey, Vermouth Rouge, Angostura Bitters
13
* Importation privée / Private import
.
Vin Rouge verre / Red Wine glass
6 oz
1000
1000
1050
1150
1275
btl
40
40
42
46
51
Vin blanc verre / White wine glass
6 oz
1850
1850
1850
2250
2375
6 oz
btl
74
74
74
90
95
btl
OakBank Cellars, Chardonnay, South Eastern Australie
Albernoas Branco, Alentejano, Portugal 2012
Frontenac Blanc, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2015
Côté Jardin, Côtes du Rhône, Vignobles Boudinaud, Rhône 2015
La Cuvée 100 Nom, Ugni Blanc et Colombard, Vin de France 2012 BIO
750
1000
1175
1200
1250
30
40
47
48
50
6 oz
1675
1900
1900
btl
67
76
76
3oz
btl
1300
1700
52
136
Patricia, Tempranillo, Vina Aliaga, D.O. Navarra, Espagne 2014
Maker’s Table, Cabernet Sauvignon, Australie 2014
Boccantino, Montepulciano D’Abruzzo Riserva, Cantina Boccantino, Abruzze 2012
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Bolla, Vénétie 2014
* Cavalier du Versant, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2012
*
*
*
Vinotec rouge
Quintessence de Peybonhomme, Blaye-Côtes de Bordeaux, Ch.Peybonhomme 2011
Idiot’s Grace, Syrah, Columbia Valley, Washington State, États-Unis 2012
* Bourgogne, Pinot Noir, Domaine Serrigny, Bourgogne 2014
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, Piemont, Italie 2011
* St-Clement, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis 2013
*
*
*
*
*
*
*
3 oz
925
925
925
1125
1190
Vinotec blanc
Hahn, Chardonnay, Monterey County, Californie, États-Unis 2014
* Silencis, Xarel-lo, Raventos i Blanc, Sant Sadurni d’Anoia, Penedès, Espagne 2014
* Pouilly-Loché, Les Mûres, Georges Duboeuf, Bourgogne, France 2012
3 oz
*
50
8
950
950
Liquoreux verre
Mistelle de Pomme et Poire, Cidrerie et Vergers Pedneault, Île-aux-Coudres, Qc, Canada 5oz
* Vin de Glace, Swenson White, Domaine Gélinas, St-Sévère, Québec, Canada 2011
* Importation privée / Private import
Les rosés…bons même
en automne!
Vins rosés / Rosé wine
* Aliaga, Lagrima de Granacha, Pays de Navarre, Espagne, 2014
* Rosé de Pressée, Côtes de Gascogne, Domaine Tariquet 2013
* Love, Côtes de Provence, Château Sainte Roseline, France 2015
Rose Ice, Vignoble D’Oka, St-Ambroise, Québec, Canada 2015
Sur Glace/On Ice
* Cuvée Lampe de Méduse, Côtes de Provence, Château Sainte Roseline, France 2015
verre
btl
1150
46
48
50
50
70
1250
Rosé wines are good all
year round!
* Importation privée / Private import
Bulles, bulles et encore
des bulles…
Mousseux, Champagne /Sparkling wine & Champagne
* La Folie des Loups, Crémant de Loire Brut Rosé, Domaine de Nerleux, Loire, France
L’orpailleur Brut, Mousseux, Dunham, Québec
* Flute de Champagne - Ludovic David, Champagne Brut, France
* Le Crémant de Clément, Crémant D’Alsace Brut, Clément Klur, Alsace, France
* Crémant De Bourgogne, Guy Chaumont, France
* Blanquette de Limoux, Cuvée du 21e siècle, Domaine de Fourn, France 2000
Mumm Napa, Brut Prestige, États-Unis
* Kuentz, Crémant D’Alsace Brut Rosé, Kuentz et Fils, Alsace, France
* Ludovic David, Champagne Brut, France
* Charbaux & Frères, Champagne Brut Rosé, France
* Domaine de Montbourgeau, Crémant du Jura, France
* Charbaux Frères, Blanc de Blancs, Brut 2008
* L’orpailleur Brut, Mousseux, Dunham, Québec
(Magnum)
* Ludovic David, Champagne Brut Rosé, France
* Taittinger, Nocturne, Champagne, France
Joseph Perrier, Champagne Brut Blanc de Blanc, France, Millésimé 2002
* Ludovic David, Champagne Brut, France (Magnum)
* Ludovic David, Champagne Brut Rosé, France (Magnum)
flute
75
13
1425
24
1500ml
1500ml
1500ml
btl
55
57
67
68
71
75
76
100
105
105
117
120
120
210
220
310
340
Let’s do bubbles !!!
* Importation privée / Private import
VIN BLANC FRANCE / WHITE WINE FRANCE
*
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*
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*
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*
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*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
La Petite Perrière, Sauvignon Blanc, Saget La Perrière, Vallée de la Loire 2015
L’Étoile, Côtes de Gascogne, Domaine de Joy 2012
Côté Jardin, Côtes du Rhône, Vignobles Boudinaud, Rhône 2015
La Cuvée 100 Nom, Ugni Blanc et Colombard, Vin de France 2012 BIO
Domaine de Fontavin, Côtes du Rhône, Les Vignes de mon Père 2014
Château Mémoires, Sémillon, Bordeaux, Vignobles Ménard 2014
Sous La Tonnelle, Anjou, Domaine de la Bergerie, Yves Guéniard, Val de Loire 2015
Maeva, La Bouscas, Colombard, Vin de France 2012 BIO
Sylvaner, Pierre Frick, Pfaffenheim, Alsace, 2011 BIO
Katz, Riesling, Clément Klur, Alsace 2012
Kuentz, Riesling Réserve, Domaine Kuentz et Fils, Alsace 2014
Mâcon Chaintré, Les Pierres Polies, Daniel & Julien Barraud, Bourgogne 2014
Roussette de Savoie, Altesse, Domaine Dupasquier, Savoie 2012
Les Trois Chênes, Touraine, Vincent Ricard, Val de Loire 2014
La Confidente, Sauvignon Blanc, Touraine, Val de Loire, Domaine de la Garrelière 2014
Vouvray, Cuvée Silex, Vigneau-Chevreau, Val de Loire 2014 BIO
Château du Grand Caumont, Cuvée Impatience, Corbières, Famille Rigal 2013
Pouilly-Loché, Les Mûres, Georges Duboeuf, Bourgogne 2012
Mâcon-Fuissé, Domaine Thibert Père et Fils, Bourgogne 2015
Sancerre, Domaine de Saint-Pierre, Pierre Prieur et Fils, Val de Loire 2014
Saint-Véran, Les Charmones, Domaine Lucien Thomas, Bourgogne 2014
Vouvray, Arpent, Domaine Sébastien Brunet, Vallée de la Loire 2014
Pouilly-Vinzelles, Joseph Drouhin, Bourgogne 2012
Vacqueyras, Domaine Le Colombier, Les Vignobles Mourre, Vallée du Rhône 2015
Chablis, 7 ème, Julien Brocard, Bourgogne 2014 BIO
Rully, Clos de Remenot, Domaine Michel Briday, Bourgogne 2014
Pouilly- Fuissé, Les Chailloux, Domaine Auvigne, Bourgogne 2014
Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Anais, Domaine Condorcet, Vallée du Rhône 2013
Viré-Clessé, Quintaine, Guillemot-Michel, Bourgogne 2014
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Patrice Magni, Vallée du Rhône 2012
Vino Bianco, Sauvignon Blanc, Vin de France, Marie Thibault-Cabrit, Loire 2011 **Nature**
La Perlée, Chenin Blanc, Domaine de la Porte Saint-Jean, Vin de France 2013 BIO
Viré-Clessé, Quintaine, Guillemot-Michel, Bourgogne 2014 ( Magnum)
* Importation privée / Private import
1500ml
42
47
48
50
51
52
52
58
59
59
60
65
67
68
70
70
73
76
76
76
78
78
83
88
95
98
103
105
105
110
119
126
225
VIN BLANC / WHITE WINE
Autres pays / Worldwide
* OakBank Cellars, Chardonnay, South Eastern Australie
* Albernoas Branco, Alentejano, Portugal 2012
* Luis Pato, Maria Gomes, Vinha Regional Beira Atlantico, Portugal 2014
Orpailleur Blanc, (Seyval Blanc/Vidal) Dunham, Québec 2012
* Frontenac Blanc, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2015
* Saint-Pépin, Coteaux Rougemont, Montérégie, Québec 2014
* Les Pervenches, Seyval/Chardonnay, Farnham, Québec, Canada 2015
* Cavalier du Versant, Réserve, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2013
* The Tower,(Marsanne/Viognier/Roussanne), Tahbilk, Central Victoria, Australie 2013
* Villa Maria, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande 2014
* Hahn, Chardonnay, Monterey County, Californie, États-Unis 2014
* The Chard, Chardonnay, Consentino Winery, Lodi, Californie, États-Unis 2014
* Silencis, Xarel-lo, Raventos i Blanc, Sant Sadurni d’Anoia, Penedès, Espagne 2014
* Muxagat, Rabigato, Douro, Portugal 2012
* Vinodelpoggio, Vino Bianco, Italie 2010**Nature**
* Charles Baker, Riesling,Vinemount Ridge VQA, Ontario, Canada 2010
* Electio, Xarel-Lo, Parès Balta, Penedés, Espagne 2006 BIO
* Stratus, Chardonnay, Niagara on the Lake, Ontario, Canada 2009
* Importation privée / Private import
30
40
44
47
47
48
52
55
60
62
67
67
76
87
87
95
124
135
VIN ROUGE / RED WINE
France
* La Petite Perrière, Pinot Noir, Saget La Perrière, Val de Loire 2015
* Château Haut-Mongeat, Bordeaux Supérieur, Vignobles Bernard Bouchon, Bordeaux 2011
* Côtes du Rhône, Olivier Ravoire 2012
* Château Cazevieille, Saint-Chinian, Les Vignobles Foncalieu, Sud de France 2013
* Le Clos de Vauriou, Touraine, Vincent Ricard, Val de Loire 2014
* Château Haut-Mongeat, Graves de Vayres, Vignobles Bernard Bouchon, Bordeaux 2011
Château Pey La Tour, Bodeaux Supérieur, Vignobles Dourthe, Bordeaux 2011
* Château Saint-Nicolas, Cadillac-Côtes de Bordeaux, Bordeaux 2010
* Les Cadoles, Pinot Noir, Vignerons de Mancey, Bourgogne 2014
* Le Bon Ami, Cabernet Franc, Domaine de la Garrelière, Touraine, Val de Loire 2013
* Indigène, Clos de L’Élu, Vallée de la Loire 2014
* Bourgogne, Pinot Noir, Domaine Serrigny, Bourgogne 2014
* Quintessence de Peybonhomme, Blaye-Côtes de Bordeaux, Ch.Peybonhomme les Tours 2011
* Domaine Gachet, Lalande de Pomerol, Vignobles J-P Estager, Bordeaux 2006
* Domaine Gachet, Lalande de Pomerol, Vignobles J-P Estager, Bordeaux 2009
* Domaine Gachet, Lalande de Pomerol, Vignobles J-P Estager, Bordeaux 2010
* Thaddeus, Morgon, Vignobles Bodillard, Beaujolais 2013
* Côtes de Nuits-Villages, Les Guillandes, Capitain Gagnerot, Bourgogne 2013
* Château Monconseil Gazin, Blaye Côtes de Bordeaux 2010
* L’Yeuse Noire, Domaine Saint-Andrieu, Montpeyroux, Coteaux du Languedoc 2001
* Urbi, Clos St-Pierre, Châteauneuf-Du-Pape, Rhône Sud 2012
* Château Haut Saint Clair, Puisseguin-Saint-Émilion, A.Y. Le Menn, Bordeaux 2010
* Saumur-Champigny, Les Beaugrands, Domaine de la Porte Saint-Jean, Val de Loire 2011
* Clos De La Roche, Grand Cru, Domaine Rémi Jeanniard, Bourgogne 2013
* Côte-Rôtie, Champons, Domaine Pichat, Vallée du Rhône 2013
* Thaddeus, Morgon, Vignobles Bodillard, Beaujolais 2013
* Importation privée / Private import
1500ml
1500ml
1500ml
42
45
52
52
55
56
58
61
70
70
70
74
74
91
91
91
96
98
101
105
120
140
140
146
176
190
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
France (Suite)
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2000
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2004
Château Cantemerle, Grand Cru Classé du Haut-Médoc, Bordeaux 2006
Château La Bonnelle, Saint-Émilion Grand Cru, Vignobles Sulzer, Bordeaux 1999
Château Feytit-Clinet, Pomerol, J.M. Chasseuil, Bordeaux 2009
Hermitage, Tardieu-Laurent, Rhône 2010
Château Monconseil Gazin, Blaye Côtes de Bordeaux 2010 **Réhoboam**
Amériques / Americas
Max Reserva, Cabernet Sauvignon, Errazuriz, Vallé De Aconcagua, Chili 2011
Hayes Ranch, Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis 2012
Sledgehammer, Zinfandel, Californie, États-Unis 2013
Cavalier du Versant, Domaine Gélinas, Saint-Sévère, Québec, Canada 2012
Mystère Rouge, Vignoble D’Oka, St-Ambroise, Québec, Canada 2014
The Dark, Cosentino Winery, Lodi, Californie, États-Unis 2014
Idiot’s Grace, Syrah, Columbia Valley, Washington State, États-Unis 2012
St-Clement, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis 2013
EarthQuake, Zinfandel, Michael David Winery, Lodi, Californie, États-Unis 2013
Oroppas, Cabernet Sauvignon, St-Clement Vineyards, Napa Valley, Californie, États-Unis 2012
Anthill Farms, Pinot Noir, Anderson Valley, Californie, États-Unis 2013
Cannonball, Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis 2012
* Importation privée / Private import
1500ml
5000ml
375ml
1500ml
200
250
145
215
275
370
600
28
45
48
51
65
72
74
95
103
122
130
175
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Autres pays / Worldwide
OakBank, Cabernet Sauvignon, South Eastern Australie
Patricia, Tempranillo, Vina Aliaga, D.O. Navarre, Espagne 2014
Maker’s Table, Cabernet Sauvignon, Australie 2014
Al-Muvedre, Monastrell, Telmo Rodriguez, Alicante D.O., Espagne 2013
Principe De Viana, Reserva, Navarre , Espagne 2011
Pasion de Bobal, Utiel-Requena, Espagne 2013 BIO
Barossa Valley Estate, Cabernet Sauvignon, Barossa Valley, Australie 2013
Barossa Valley Estate, Grenache/Shiraz/Mourvèdre, Barossa Valley, Australie 2012
Barossa Valley Estate, Shiraz, Barossa Valley, Australie 2012
Reserva de la Familia, Tempranillo/Cabernet Sauvignon, Vina Aliaga, D.O. Navarre, Espagne
Geum 13, Merlot, Vins de Taler, Emporda, Espagne 2013 BIO
Monagos, Syrah/Graciano, Pago del Vicario, Tierra de Castilla, Espagne 2007
Agios, Tempranillo/Grenache, Pago Del Vicario, Tierra de Castilla, Espagne 2007
1368 Cerro Las Monjas, Barranco Oscuro Selección, Espagne 2005
Las Lamas, Corùllon, Descendiente de J. Palacio, Bierzo, Espagne 2006
Dominio Cusiné, Gran Reserva, Parés Baltà, Penedès, Espagne 1996
* Importation privée / Private import
2008
30
40
40
45
48
53
63
63
63
65
72
75
100
130
190
680
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Italie / Italy
Boccantino, Montepulciano D’Abruzzo Riserva, Cantina Boccantino, Abruzze 2012
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Bolla, Vénétie 2014
Spolverino, Carpineto, Toscane I.G.T. 2013
Terre di Romignana, Chianti DOCG, Toscane 2014
Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013
Nirò, Aglianico, Murgia IGT, Sicile 2011
Chianti Riserva, Pincipe Del Sole, L’Arco Di Fanciullacci, Toscane 2009
Chianti Classico, Castello Monterinaldi, Toscane 2012
Cascina Corte, Dolcetto, Dogliani D.O.C.G. 2014
Valpolicella, Ca’ Fiui, Corte Sant’ Alda, Vénétie 2014
Valpolicella Ripasso Classico Superiore, La Giaretta, Vénétie 2012
Scaligio, Balestri Valda, Rosso del Veneto, Vénétie 2008
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, Piemont 2011
Lui di Luiano, Rosso Toscana, Luiano, Toscane 2013
COS, Nero D’Avola/Frappato, Cerasuolo Di Vittoria Classico DOCG, Sicile 2013
Vino Nobile di Montepulciano Riserva, Il Conventino 2012
Maurus, Merlot, Vie di Romans, Friuli Isonzo I.G.T. 2012
Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013
Amarone della Valpolicella Classico, La Giaretta, Vénétie 2012
Chianti Classico Gran Selezione, Ottantuno, Luiano, Toscane 2012
Barolo La Spinetta, Vursu, Vigneto Campe, Piemont 2004
Le Due Gemme, Collosorbo, Sant’Antimo, Toscane 2013 **Réhoboam**
* Importation privée / Private import
1500ml
5000ml
42
46
50
55
58
58
62
64
72
72
78
80
90
100
104
107
110
115
125
137
375
600
Vin dessert / Dessert wine
Late Harvest, Viognier/Sauvignon Blanc, Luis Felipe Edwards, Chili 2010
Novembre, Vendange Tardive, Domaine de la Bauge, Québec 2012
* Sylvaner, Vendange Tardive, Bergweingarten, Pierre Frick, Alsace 2004
Vendange Tardive, Vignoble de L’Isle de Bacchus, Ile D’Orléans, Québec 2012
Jardin de Givre, Vin de glace, Vignoble de L’Isle de Bacchus, Québec 2012
* Casa Sola, Vin Santo del Chianti Classicco, Italie 2003
* Vin de Glace, Swenson White, Domaine Gélinas, St-Sévère, Québec, Canada 2011
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 2000
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 1997
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 1990
Château de Fargues, Lur Saluces, Sauternes, France 2001
Porto / Port
Graham’s LBV 2009
Graham’s Tawny 10 ans
Graham’s Tawny 20 ans
Quinta do Infantado, Vintage 2000
Fonseca, Vintage 2003
* Importation privée / Private import
375ml
500ml
375ml
375ml
200ml
500ml
750ml
32
53
55
57
67
115
136
275
330
460
500
3 onces
btl
10
13
18
64
73
120
150
150
375ml
Grappa & Eau de vie
Kirsh, Arthur Metz
De Negri, Grappa
Slivovice, Eau de Vie de Prune, R. Jenlinek
Nonino, Grappa di Moscatto
Vieille Prune, GE Massenez
Nonino, Grappa di Chardonnay
Calvados, Père Magloire VSOP
Calvados, Ge Massenez
Calvados, Boulard, Pays d’Auge, XO
Fines Liqueurs
Crème Caramel Cognac et Fleur de sel
Rhum, Flor de Cana 12 ans
Rhum, Zacapa, Solera Gran Reserva 23 ans
Patron, Citronge, Liqueur d’Agrumes
Liqueur de café, Téquila, Patron XO
Nonino, Amaro Quintessentia
Tequila, Cazadores, Reposado
Tequila, Don Julio, Blanco
Cognac Courvoisier V.S.
Cognac Rémy Martin V.S.
* Cognac La Tour Vert V.S. 3ans
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
Cognac Courvoisier V.S.O.P.
Cognac Hennessy X.O
Armagnac Saint Vivant
Blanche, 100% Folle Blanche, Armagnac, Château du Tariquet, France
Armagnac Château du Tariquet, VSOP, Bas Armagnac, Famille Grassa
* Bas-Armagnac, 20 ans D’Âge, Grande réserve de Cyrano
* Bas-Armagnac, 30 ans D’Âge, Grande réserve de Cyrano
* Importation privée / Private import
1 on.
9
11
11
13
13
14
14
16
16
1 once
10
10
16
12
13
13
10
16
11
11
12
14
14
26
11
12
17
17
23
Scotch Whiskey
Jack Daniel’s Honey
Jack Daniel’s Tennesse Whiskey
Wiser’s Deluxe, Canadian Rye Whisky
Maker’s Mark Bourbon
Johnnie Walker Red Label
Dewar’s, Blended
Crown Royal, Canadian Whisky
Jameson, Irish Whiskey
Chivas regal, 12 ans
Sortilège, Liqueur de Whiskey & Érable
Johnnie Walker Black Label
Aberlour, 10 ans, Higland Single Malt
Talisker, 10 ans, Single Malt
The Glenlivet 12 ans Single Malt
The Glenlivet 15 ans Single Malt
Glenfiddich, 12 ans Single Malt
Glenfiddich, Solera 15 ans
Té Bheag, Nam Eilean, Blended
Bowmore 12 ans, Islay
The Balvinie, Double Wood,12 ans
Red Breast 12 ans, Irish Whiskey
Crown Royal, XO, Canadian Whisky
* Importation privée / Private import
11/2 once
10
10
10
11
11
11
12
12
12
12
13
13
13
13
16
13
16
16
16
16
13
16
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