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Brunch - Les Enfants Terribles

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COCKTAILS
MIMOSA
8
BELLINI
8
POUR COMMENCER
Mousseux, jus orange, orange-fraise ou pamplemousse
Jus frais
Mousseux, nectar de pêche
BLOODY CAESAR
7,5
BLOODY MARY
7,5
Vodka, mélange césar Walter, tabasco jalapeño, Worcestershire, épices MChef, olives
Vodka, jus de tomates, mélange caesar maison, sel de céleri
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
12
CONTRATTO SPRITZ
5
Orange, orange-fraise, pamplemousse
Contratto Aperitif, Prosecco Bisol, orange
7 / 12
Brunch servi jusqu’à 15 h
LUNCH
SUCRÉS
Servi jusqu’à 17 h 30
CHARCUTERIES MAISON
16 / 22
3 choix de charcuteries, pour 1-2 personnes ou 2-4 personnes
Chantilly, fraises, banane, érable
PANCAKES
Bleuets sauvages, pacanes, érable, glace gingembre
PARFAIT
CALMARS FRITS
15
PAIN DORÉ
16
Yogourt lavande-framboises, chocolat amer, pistaches caramélisées
11
13
CLASSIQUES
Mayonnaise épicée
SALADE DE BETTERAVES
ET CHÈVRE CHAUD
12 / 17
‘SUGAR SHACK’
12 / 18
19
Bacon, saucisse, jambon, cretons, pain doré
ŒUFS BÉNÉDICTE CLASSIQUES
ŒUFS BÉNÉDICTE TERRE
ŒUFS BÉNÉDICTE MER
Chips de prosciutto,
parmesan, croutons,
sauce yogourt
MACARONI AU FROMAGE GRATINÉ 12
Bacon ou saucisse
— 2 œufs, pochés, brouillés, miroirs ou tournés, pommes de terre rôties, pain grillé
Roquette, raisins,
pacanes, érable
CÉSAR SIGNATURE DES ENFANTS TERRIBLES
M ET MME TOUT LE MONDE
13 / 17
15
Kale, brocoli, fromage Oka gratiné
19
Turbot,
salade de chou vert,
vinaigrette douce au jalapeño,
menthe, coriandre
Bagel Fairmount, fromage à la crème fouettée, oignons, câpres, citron
14
SPÉCIALITÉS
21
TARTINE DE BOUDIN MAISON
15
13
Jambon, fromage
— 3 œufs, pommes de terre rôties, pain grillé — Blancs d’œufs (6) + 2
SAUMON FUMÉ
Joue de bœuf braisée,
huile de truffe, crème
de maïs, purée
pommes de terre
13
Brocoli, poivron, champignons, oignons
OMELETTE CHARCUTIÈRE
BURGER DE BŒUF AAA
15
Saumon fumé, épinards
ŒUFS BÉNÉDICTE VÉGÉ
OMELETTE JARDINIÈRE
PÂTÉ CHINOIS
15
Bacon, tomate rôtie, chèvre, épinards
— Muffin anglais, hollandaise, pommes de terre rôties
Cheddar, mozzarella, parmesan, kale, bacon
FISH ’N’CHIPS
13
Jambon
SANDWICH MONTE CRISTO
16
Œuf poché, pomme, champignons, pacanes
17
CLUB SANDWICH DÉJEUNER
Croissant, jambon, Riopel truffé
Œufs brouillés, bacon, jambon, tomates, laitue, 13
pommes de terre rôties
Laitue, tomate, oignons, cornichon, frites maison
Bacon + 2 Cheddar + 2 Chèvre + 3 Champignons + 4 Poutine + 3
POUTINE DÉJEUNER
Œuf poché, pommes de terre rôties, épaule de porc, fromage, bacon, oignons, sauce Foyot
15
QUICHE VÉGÉ
16
Fromage Oka, brocoli, champignons, roquette, mâche, tomates confites,
vinaigrette à l’échalote
CAFÉS ALCOOLISÉS
MOCKTAILS
Coureur des bois
10
Aloe Mojito
Jus d'aloe vera, menthe, lime, sirop de canne, soda
7
Italien
10
Méli-mélo
Melon d’eau, jus d’aloe vera, sirop de vanille, soda
6
10
Jus de vie
Jus d’ananas, sirop fraise et poivre du Sichuan, purée de fraise
6
Amaretto, Frangelico
Espagnol
Tia Maria, Cognac
Chef exécutif : Simon Laborde
Chefs de cuisine :
.com
Marie-Pier Moreau Morin
OUTREMONT
SUR BERNARD
|
Oussama Ben Tanfous
L’ÎLE-DES-SŒURS
POINTE-NORD
|
Manuel Jaramillo
LAVAL
CENTROPOLIS
|
Nicolas San José
AU SOMMET
PLACE VILLE MARIE
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