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Aide logistique/aide de cuisine et restauration

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Référence de l’offre : 2016-07-18_BIEP
Intitulé de la fiche de poste :
Aide logistique/aide de cuisine et restauration
Catégorie statutaire : Catégorie C
Branche d’activité professionnelle (BAP) et emploi-type (referens) : BAP G - Patrimoine,
logistique, prévention et restauration / Opérateur logistique
Mode de recrutement : Contrat à durée déterminée – Besoin permanent
er
Période du contrat : Du 1 septembre 2016 au 31 août 2017
Rémunération mensuelle brute : 1.495,24 € (sur la base de l’INM 321 de la fonction publique d’Etat)
Quotité de travail inhérente au poste : Temps complet
Administration de rattachement : Ministère de l’Education Nationale, de l’enseignement
supérieur et de la recherche
Etablissement : Université Paris-Sorbonne (Paris IV) - 1 rue Victor Cousin – 75005 PARIS
Structure de référence : Service financier et logistique
Localisation géographique : 56 Boulevard de Batignolles - 75017 Paris
Rattachement hiérarchique au sein de la structure : ESPE de l’académie de Paris - Service
financier et logistique
N+1 de l’agent : Gestionnaire du site Batignolles
Présentation de
l’université
« Paris-Sorbonne » est une université consacrée aux lettres, langues,
civilisations, arts, sciences humaines et sociales.
Elle comprend 18 UFR de lettres et sciences humaines, 7 écoles
doctorales, 2 écoles internes (le CELSA et l’ESPE). Elle accueille près de
22 000 étudiants, compte 1 218 enseignants chercheurs et 760
personnels BIATSS. L’université est présente sur 16 sites localisés à
Paris et à Neuilly sur Seine.
Elle est dotée d’un budget global de 165 M€ dont plus de 129 M€ de
masse salariale.
Elle est membre de « Sorbonne Universités », communauté d’universités
et d’établissements constituée de 8 membres porteurs de l’Initiative
d’excellence Sorbonne Universités à Paris pour l’Enseignement supérieur
(SUPER).
Missions du Service
Le poste est rattaché au service logistique du site de Batignolles s’occupant
de l’entretien et de la restauration.
Fonctions de l’agent
 Entretien des locaux
 Accueil
 Service restauration
Référence de l’offre : 2016-07-18_BIEP
Activités de l’Agent
 Entretien du périmètre de service (salle de cours, bureaux, couloirs,
toilettes et escaliers)
 Aide à la réception des marchandises
 Dressage du self et service
 Nettoyage du self
 Participation, pendant les vacances scolaires et à la demande, à l’accueil
 Remplacement de l’agent chef, pour les livraisons, en cas d’absence
 Nettoyage du matériel et des machines, après usage
 Communication des anomalies éventuelles au chef d’équipe.
Compétences
attendues
 Maîtriser les techniques de nettoyage des locaux
 Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité en matière de
restauration (HACCP)
 Savoir faire preuve d’initiative et d’anticipation
 Savoir travailler en équipe
 Avoir des notions de stockage et de conservation des denrées.
Modalités de
candidature
Le dossier de candidature, constitué des documents suivants :
une lettre de motivation ;
un curriculum vitae ;
photocopie d’une pièce officielle d’identité ;
photocopie de(s) carte d’étudiant, diplôme(s) et/ou certification(s).
doit être déposé le site de la BIEP dans un délai de 3 semaines.
Réf. BIEP : 2016-43648
BIEP : http://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/bienvenue-sur-la-bourseinterministerielle-de-lemploi-public
Les candidatures seront examinées fin août compte tenu de la
fermeture estivale de l'université
Tout dossier incomplet ne sera pas étudié.
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