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ALBIN MICHEL PROGRAMME NON

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ALBIN MICHEL
PROGRAMME
NON-FICTION
OCTOBRE 2016
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-1-
ESSAIS / DOCUMENTS
Ali BENMAKHLOUF
LA CONVERSATION COMME MANIÈRE DE VIVRE
Frédérique Pons – p. 5
Stéphane BERN
SECRETS D’HISTOIRE 7
Isabelle Muller – p. 6
Abdennour BIDAR
QUELLES VALEURS PARTAGER ET
TRANSMETTRE AUJOURD’HUI ?
Frédérique Pons – p. 7
Karine CHARBONNIER
PATRONS, TENEZ BON !
Agnès Olivo – p. 8
COLLECTIF – QUESTION DE
N°3 : NOTRE CORPS, UNE EXPLORATION DE
L’INFINI
Frédérique Pons – p. 9
Christophe FAURÉ
avec Stéphane ALLIX
ACCOMPAGNER UN PROCHE EN FIN DE VIE
Savoir l’écouter, le comprendre et communiquer avec les
médecins
Agnès Olivo – p. 10
Rupert ISAACSON
L’ENFANT ET LE CHEVAL DE VENT
L’extraordinaire voyage qui a changé une vie
Alexandra Diaconu – p. 11
Matthieu LANGLOIS
avec Frédéric PLOQUIN
MÉDECIN DU RAID
Vivre en état d’urgence
Elisabeth Trétiack Franck – p. 13
Frédéric LENOIR
PHILOSOPHER ET MÉDITER AVEC LES ENFANTS
Agnès Dumortier & Frédérique Pons – p. 14
Laurent PETITGUILLAUME et
Laurent GRANDGUILLAUME
JE VOTE OU PAS ?
Aurélie Delfly – p. 15
Thierry PFISTER
TU NE CROIS PAS QUE TU EXAGÈRES ?
Comment ne pas désespérer des socialistes ?
Agnès Olivo– p. 16
Philippe de VILLIERS
LES CLOCHES SONNERONT-ELLES ENCORE
DEMAIN ?
Isabelle Muller
SCIENCES HUMAINES
Jean-Pierre HENRY
LA MÉCANIQUE DU VIVANT
De la cellule à la pensée
Agnès Dumortier – p. 17
PSYCHOLOGIES
Nicole CATHELINE
SOUFFRANCES À L’ÉCOLE
Les repérer, les soulager, les prévenir
Agnès Olivo – p. 18
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-2-
Stéphane CRABIÉ
et Dr Gérard TIXIER
LES ABUS AFFECTIFS
De l’enfance à la vie amoureuse
Aurélie Delfly – p. 19
SPIRITUALITÉS
Marie BALMARY
et Sophie LEGASTELOIS
OUVRIR LE LIVRE
Une lecture étonnée de la Bible
Frédérique Pons – p. 20
Marc de SMEDT
CHEVAUCHER LE VENT
Écrits sur la méditation et le silence
Frédérique Pons – p. 21
THICH NHAT HANH
LE SILENCE FOUDROYANT (poche)
Le Soutra de la Maîtrise du serpent suivi du Soutra du
Diamant
Suivi : Émilie Corbineau – p. 22
BEAUX LIVRES
Christian et Marie-France DES
PALLIÈRES
LES PÉPITES
L’histoire des enfants chiffonniers de Phnom Penh
Photographies de Christian DES
PALLIÈRES et Thomas GOISQUE
Agnès Olivo – p. 23
Nicolas HENRY
CABANES IMAGINAIRES AUTOUR DU MONDE
Préface d’Irina BROOK
Aurélie Delfly – p. 24
Philippe JOUBIN
LA LÉGENDE DU VENDÉE GLOBE
Préface de Philippe DESJOYEAUX
Aurélie Delfly – p. 25
Philippe MILLE
LE GOÛT À L’ÉTAT BRUT
Le trésor culinaire de la Champagne
Chantal Mamou-Mani – p. 26
PRATIQUE
Frédéric BAU
ENVIES – CHOCOLAT
Chantal Mamou-Mani – p. 27
Jacques CHOQUE
CONCENTRATION ET RELAXATION POUR LES
ENFANTS (nouvelle édition)
Chantal Mamou-Mani – p. 28
Mima SINCLAIR
MERVEILLEUX PAIN D’ÉPICES
Bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes
Chantal Mamou-Mani – p. 29
Ulrike SKADOW
JE CUISINE GOURMAND AVEC LES LAITS
VÉGÉTAUX
Riz, avoine, soja, amande, coco… 100 recettes
Chantal Mamou-Mani – p. 30
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-3-
Coordonnées des attachées de presse
National, Régions, Belgique et Suisse :
Agnès Dumortier (01 42 79 10 05) assistée par Emilie Corbineau (01 42 79 18 95)
Aurélie Delfly (01 42 79 18 98) assistée par Anaïs Morel (01 42 79 10 02)
Agnès Olivo (01 42 79 10 03)
Frédérique Pons (01 42 79 10 93) assistée par Anaïs Morel (01 42 79 10 02)
Alexandra Diaconu (06 11 85 14 19) Contact Albin Michel : Emilie Corbineau (01 42 79 18 95)
Chantal Mamou-Mani (01 47 54 91 28) Contact Albin Michel : Emilie Corbineau (01 42 79 18 95)
Isabelle Muller (06 73 79 49 34) Contact Albin Michel : Emilie Corbineau (01 42 79 18 95)
Elisabeth Trétiack Franck (06 84 97 65 56)
ALBIN MICHEL LICENCE
BARBIE
BARBIE MON CARNET SECRET
BARBIE MON PAPIER À LETTRES
Suivi : Emilie Corbineau
DORA
HABILLE DORA
DORA DÉCORE LE SAPIN DE NOËL
MES 7 HISTOIRES DU SOIR
Suivi : Emilie Corbineau
DORA AND FRIENDS
MON PAPIER À LETTRES DORA AND FRIENDS
MES PREMIERS ORIGAMI
VIVE HALLOWEEN
Suivi : Emilie Corbineau
LAPINS CRÉTINS
LE CALENDRIER 2017 LAPINS CRÉTINS
Suivi : Emilie Corbineau
Suivi de presse / Partenariats
National, Régions, Belgique et Suisse :
Emilie Corbineau (01 42 79 18 95)
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-4-
LA CONVERSATION
COMME MANIÈRE DE VIVRE
Ali BENMAKHLOUF
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
La conversation nous fait tenir les uns aux autres par la parole. Ce lien passe aussi par la voix,
le souffle, le regard, au rythme du silence et de gestes : « On est sur la manière de dire, non
sur la matière de dire, écrivait Montaigne dans ses Essais ». La conversation n’est pas une
démonstration, c’est une parole en mouvement ; ce n’est pas une sagesse toute faite, c’est une
manière de vivre.
En suivant Montaigne, le philosophe Ali Benmakhlouf explore les richesses des détours et du
décousu qui éveille les esprits. Il parcourt la littérature, cette autre conversation : conversation
rêvée de l’auteur avec l’ami disparu, comme chez Montaigne ; conversation du lecteur avec le
livre qu’il place à son chevet et avec lequel il commence un dialogue intérieur...
La conversation est un risque, celui de la relation et de l’inédit vers lequel il nous conduit.
L’AUTEUR
Membre de l’Institut universitaire de France, Ali Benmakhlouf est philosophe. Il enseigne à
l’université de Paris-Est-Créteil et il est membre du Comité consultatif national d’éthique.
Spécialiste de philosophie arabe (Pourquoi lire les philosophes arabes, Albin Michel, 2015)
et de logique, il est également un grand lecteur de Montaigne auquel il a consacré un ouvrage
(Les Belles Lettres, 2008) et de Lewis Carroll, qui a beaucoup inspiré son essai L’Identité,
une fable philosophique (PUF, 2011).
Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02
frederique.pons@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-5-
SECRETS D’HISTOIRE 7
Stéphane BERN
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Le tome 7 des Secrets d’Histoire promet une fois de plus de nous surprendre par l’incroyable
richesse de ses sujets !
Les fidèles de l’émission y retrouveront non seulement ceux des 13 émissions de l’année 2016
illustrés et racontés avec le talent de Stéphane Bern, mais aussi 10 sujets inédits tout aussi
passionnants.
Où se cache le mystérieux tombeau d’Alexandre le Grand ? Spartacus, esclave ou premier
révolutionnaire ? Cléopâtre et César, entre passion et raison d’État ? Néron était-il vraiment
un empereur sanguinaire ? Guillaume le Conquérant est-il à l’origine d’une guerre entre la
France et l’Angleterre ? Laurent de Médicis, « Le Magnifique ». Hernán Cortés et les secrets
de la conquête du Mexique. Galilée, victime de l’Inquisition ou d’une cabale de ses
confrères ? Barbe Noire, moins cruel que sa légende ? Casanova était-il seulement un
séducteur ? Beaumarchais : pourquoi fut-il agent secret pour Louis XVI ? Madame de Staël,
l’insoumise. Élisa Bonaparte, la princesse réformatrice. Louis XVIII, un roi de bonne volonté.
Champollion : de quoi le déchiffreur de hiéroglyphes est-il vraiment mort ? Clémentine
d’Orléans, La Médicis des Saxe-Cobourg. Haussmann, urbaniste visionnaire ou brillant
exécutant ? Louise Michel, « vierge rouge » ou « sainte laïque » ? L’Affaire Boulanger :
pourquoi le général a-t-il refusé de renverser la République ? Wallis Simpson, la duchesse de
Windsor était-elle une aventurière manipulatrice ? Winston Churchill, comment ce politicien
désavoué s’est-il transformé en chef de guerre respecté ? Puyi, le dernier empereur de Chine.
Pour quelles raisons Martin Luther King fut-il tué ?
L’AUTEUR
Stéphane Bern est désormais la référence absolue sur le marché des livres d’Histoire. 1ère
place dans le top des ventes de Livres Hebdo, la série « Secrets d’histoire » enregistre déjà
plus de 400 000 ex. vendus en librairie ! Un succès qui ne cesse de s’affirmer, sur un parcours
d’ores et déjà jalonné de prestigieuses récompenses et reconnaissances : France 2, RTL, Le
Figaro…
Isabelle Muller 06 73 79 49 34
isabelle.mu@wanadoo.fr
Contact Albin Michel : Emilie Corbineau 01 42 79 18 95
emilie.corbineau@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-6-
QUELLES VALEURS PARTAGER
ET TRANSMETTRE AUJOURD’HUI ?
Abdennour BIDAR
En librairie le 13 octobre 2016
LE LIVRE
Tout le monde a pu faire le constat d’un déficit dans la transmission des valeurs républicaines.
Le gouvernement a d’ailleurs transformé l’Éducation civique en Enseignement moral et
civique (EMC) dans les collèges et lycées. Sauf que… personne ne sait quoi mettre au juste
sous le terme de « morale ».
Abdennour Bidar apporte sa contribution au débat.
Ce livre se présente en deux parties, qui s’appuient sur les grands thèmes définis pour l’EMC :
culture de la sensibilité et du jugement (empathie, fraternité, pudeur, altruisme, prudence,
tolérance, esprit critique…), culture de la règle, du droit et de l’engagement (politesse,
loyauté, bien commun, courage, dévouement, fidélité…). Il cite nombre de philosophes des
Lumières et leurs successeurs, mais aussi des paroles de sagesse issues des cultures
religieuses, pour montrer qu’elles portent elles aussi une part d’universel partageable par tous
en toute laïcité.
L’AUTEUR
Abdennour Bidar, né en 1971 à Clermont-Ferrand, agrégé de philosophie, normalien,
docteur en philosophie, a enseigné en classes préparatoires aux Grandes Écoles, avant d’être
chargé de mission sur la pédagogie de la laïcité au Ministère de l'Éducation nationale. Il a
repris l'émission Cultures d'islam sur France Culture après la disparition de son créateur
Abdelwahab Meddeb, dont il était proche.
Il a publié une dizaine d’ouvrages, dont L’islam sans soumission chez Albin Michel, repris en
Espaces libres en 2012, et Plaidoyer pour la Fraternité, Prix Livre et Droits de l’Homme de
la ville de Nancy.
Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02
frederique.pons@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-7-
PATRONS, TENEZ BON !
Karine CHARBONNIER
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
«
« Tenez bon, nous sommes avec vous » : cet encouragement de l’un des techniciens de
notre usine d’Armentières reste depuis des années une force en nous.
Nous souhaitons que ce diagnostic, sans langue de bois, des dérives françaises telles que nous
les subissons, donne de l’ardeur à ceux qui se battent jour après jour. Viscéralement ancrés en
France, nous y restons et prenons le risque de briser la loi du silence en proposant des
solutions.
Notre parcours du combattant éclaire en effet de manière cinglante le décrochage de notre
pays : ravages du monopole syndical, réglementations kafkaïennes, administration répressive,
fiscalité abracadabrantesque, insuffisances de la formation…
Tenons bon, patrons ou non, et la France retrouvera le goût de l’initiative, la prospérité perdue
et l’esprit de conquête !
»
Karine Charbonnier
et Hugues Charbonnier
L’AUTEUR
Karine Charbonnier et son mari Hugues, tous deux HEC, 48 ans, dirigent un groupe
industriel de 600 personnes implanté dans 6 pays dont 4 européens. Karine Charbonnier est
depuis janvier 2016 vice-présidente de la région Hauts-de-France chargée de la formation et
des relations avec les entreprises.
Agnès Olivo 01 42 79 10 03
agnes.olivo@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-8-
REVUE QUESTION DE – N°3
NOTRE CORPS, UNE EXPLORATION DE
L’INFINI
COLLECTIF
Sous la direction de Marc DE SMEDT
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Une trentaine de chercheurs de vérités, écrivains, scientifiques, philosophes, journalistes et
artistes se sont réunis ici pour réfléchir, à partir de leur expérience, à cet incroyable
laboratoire qu'est notre corps humain et à ses infinies potentialités.
Des sports de l'extrême aux prouesses des guérisseurs, des phénomènes physiques du
mysticisme au système subtil des chakras hindous ou des méridiens chinois, de l'art du ventre
(Haragei) japonais au 2ème cerveau repéré par la science dans les intestins, des bactéries qui
nous veulent du bien à la reformation cellulaire, de l'énergétique psychique au magnétisme,
du mystère d'exister aux représentations de l'aura… le champ est en effet immense.
D’autant plus qu’il se poursuit par le symbolisme des organes, le sens des tatouages et
piercings divers, la diététique du peu, l'éloge de la main, des orteils, et les jeux du « je »,
d'autres dimensions s’ouvrent encore. Et se développent au-delà avec les réflexions sur le
corps vieillissant, souffrant, handicapé… mais aussi sexué, sensible, émotif.
LES AUTEURS
Marc de Smedt a réuni pour ce numéro nombre d'auteurs prestigieux : Christophe
André, Alexandre Jollien, Edgar Morin, Marie de Hennezel, Annick de Souzenelle,
Corinne Sombard, Cynthia Fleury, Anne Dufourmantelle, François Roustang, Jacques
Vigne, Yves Requena, Jean-Claude Carrière, Bertrand Vergely… pour ne citer qu'eux.
Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02
frederique.pons@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
-9-
ACCOMPAGNER UN PROCHE EN FIN DE VIE
Savoir l'écouter, le comprendre, et communiquer
avec les médecins
Christophe FAURÉ
avec la participation de Stéphane ALLIX
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Des millions d’entre nous rencontrent la mort chaque année, la leur ou celle d’un proche. Face
à un inconnu vécu comme sombre et menaçant, savoir ce qui se passe et à quoi s’attendre
durant les derniers jours, les dernières heures, permet de rendre un peu moins angoissant ce
temps de vie si particulier. S’y préparer peut sensiblement améliorer le travail de deuil qui
suivra.
La moitié des décès se produisent dans des conditions requérant des soins palliatifs. De quoi
s’agit-il ? Y a-t-on accès facilement ? Qui décide ? Que dit la loi sur la fin de vie ? Comment
faire face à la souffrance, physique comme psychique ? Qu’est-ce que la sédation terminale ?
Comment faire respecter sa volonté ? Mais aussi que signifie accompagner ? Comment faire
de ces quelques mois, ces quelques jours, voire ces dernières heures, des moments de vie à
part entière ? Comment se dire encore des choses essentielles ? Comment permettre
l’expression de l’amour, de l’amitié, du pardon ? …
Avec une sensibilité exceptionnelle, ce véritable guide de la fin de vie répond de manière
claire et accessible aux innombrables questions que l’on se pose tous. Il offre ainsi une source
précieuse d’apaisement aux proches, comme à la personne en fin de vie, et aide à
communiquer avec les soignants.
LES AUTEURS
Christophe Fauré est psychiatre, psychothérapeute et spécialiste du deuil et des soins
palliatifs. Il a publié notamment : Vivre le deuil au jour le jour, Vivre ensemble la maladie
d’un proche, Après le suicide d’un proche, vivre le deuil et se reconstruire.
Stéphane Allix, journaliste, spécialisé dans les questions de la mort, fondateur de l’INREES
et du magazine Inexploré a publié notamment La mort n’est pas une terre étrangère et Le Test
(Albin Michel).
Agnès Olivo 01 42 79 10 03
agnes.olivo@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 10 -
L’ENFANT ET LE CHEVAL DE VENT
L’extraordinaire voyage qui a changé une vie
Rupert ISAACSON
Traduit de l’anglais (États-Unis) par Esther Ménévis
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Quand Rowan, âgé de deux ans, a été diagnostiqué autiste en 2004, Rupert Isaacson a craint
de ne jamais pouvoir communiquer avec son fils. Mais ayant découvert que le petit garçon
avait un lien très particulier avec les chevaux, il s’est lancé dans une folle aventure, emmenant
l’enfant en Mongolie, où le pouvoir des chamanes associé à l’équithérapie a énormément
amélioré ses symptômes.
Un an plus tard, pourtant, le jeune garçon a régressé. Rupert Isaacson se souvient alors qu’un
chamane l’avait prévenu qu’il leur faudrait faire trois voyages supplémentaires. L’enfant et le
cheval de vent raconte ce nouveau périple, de leur rencontre avec les Bushmen de Namibie et
les Aborigènes du Queensland en Australie à celle des indiens des réserves du Sud-Ouest des
États-Unis.
Un récit très émouvant, nourri par la magnifique énergie de cet amour d’un père pour son fils
et de leur aventure, tout autant qu’un document passionnant sur l’autisme et le handicap.
L’AUTEUR
Écrivain et journaliste d’origine sud-africaine, Rupert Isaacson est un spécialiste des peuples
autochtones. Il est l’auteur des Derniers hommes du Kalahari (Albin Michel, 2008), consacré
aux Bushmen, et de L’enfant cheval (Albin Michel, 2009), un récit récompensé par le Prix
Pèlerin du témoignage 2010. Il vit aujourd’hui à Austin (Texas).
Alexandra Diaconu 06 11 85 14 19
alexandra.diaconu@legato-agency.com
Contact Albin Michel : Emilie Corbineau 01 42 79 18 95
emilie.corbineau@albin-michel.fr
Extraits de presse
…/…
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 11 -
L’enfant cheval dans la presse française
« Un souffle vivifiant traverse le récit de Rupert Isaacson, qui raconte l’étonnant voyage en
Mongolie qui a permis à son fils Rowan, autiste, de progresser de façon significative et de
nouer un contact inédit avec le monde extérieur. L’intervention salvatrice d’un chamane,
évoquée de façon saisissante, est bouleversante. »
Le Figaro littéraire
« L’histoire est presque trop belle pour être vraie. C’est celle d’un petit garçon autiste guéri de
ses troubles après une expédition à cheval dans les steppes de Mongolie. Son père raconte
dans un livre émouvant cette guérison pas comme les autres, et adresse un message aux
parents du monde entier : “À chacun d’imaginer son propre voyage en Mongolie.” »
L’Express
« Cette histoire magnifique et vraie est celle de Rowan et de ses parents, qui vont appréhender
un autre monde avec lequel l’enfant, diagnostiqué autiste à l’âge de 2 ans, nouera des liens
inespérés. Message d’espoir pour tous les parents d’enfants différents. »
Femme Actuelle, coup de cœur de la rédaction
« Récit d’un voyage extraordinaire, plein d’espoir et de ténacité, L’enfant cheval est le
témoignage émouvant d’un couple face au handicap de son enfant. C’est aussi un plaidoyer
convaincant pour l’équithérapie que l’auteur dispense désormais dans le centre qu’il a créé au
Texas. »
Pèlerin
« L’histoire vraie d’un père et de son petit garçon autiste, embarqués dans une aventure à
cheval qui les amène des États-Unis à la Mongolie. Inoubliable et magnifiquement racontée,
voici une guérison à rebours des approches conventionnelles. »
Psychologies
« Rupert Isaacson raconte avec une infinie tendresse et une grande simplicité ce voyage
insensé qui les a conduits jusqu’aux confins de la Sibérie sous le tipi du chamane Ghoste. À
l’écart des clichés, il signe le récit émouvant de parents éperdus d’amour pour leur enfant
fragile. Nul prosélytisme n’alourdit ce témoignage dans lequel on lit la volonté de partager
une expérience certes singulière, mais qui démontre que parfois l’imagination l’emporte sur
les recours conventionnels. »
Le Maine libre
« Projet extrême, rêve insensé, ce livre raconte l’éveil au monde d’un enfant autiste par
l’équitation, et la décision de ses parents de l’emmener en Mongolie découvrir l’une des
dernières cultures équestres de l’humanité. Une invitation à imaginer d’autres possibles. »
La Libre Belgique
« C’est une impressionnante odyssée et une formidable aventure humaine, la guérison de son
fils autiste par un chamane, que livre Rupert Isaacson dans L’enfant cheval. Une
extraordinaire histoire de vie et d’amour qui scotche [le lecteur] durant 400 pages, un
témoignage terrible, émouvant aux larmes et aussi plein d’espoir. »
Le Soir (Belgique)
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 12 -
MÉDECIN DU RAID
Vivre en état d’urgence
Matthieu LANGLOIS
Avec la collaboration de Frédéric PLOQUIN
En librairie le 20 octobre 2016
LE LIVRE
Ce document unique est une plongée au cœur de l’unité d’élite du RAID. Son Médecin chef,
Matthieu Langlois, a été le premier homme à pénétrer dans l’enfer. Il est 21 heures 35 et
Paris est « en guerre » comme le déclare notre premier ministre devant les caméras.
Les différentes unités d’élite (RAID, BRI…) se rejoignent sur le pavé du 11ème
arrondissement. En moins de trente minutes, le quartier est entièrement « verrouillé ». À
l’intérieur du Bataclan plus de trois mille personnes à sauver. Une autre « guerre » va se
jouer…
Dans la tête du médecin chef, heure par heure, nous découvrons les coulisses de la plus
prestigieuse unité d’élite des forces de police. Nous découvrons comment ces hommes
« masqués » par le sceau du secret mettent en jeu leur propre vie pour celle des autres,
comment des terroristes sont amenés à « négocier ou non », comment naissent des rivalités
entre service, etc.
LES AUTEURS
Matthieu Langlois est médecin-chef du RAID depuis 2007. Il a été notamment chargé de la
coordination des opérations médicales dans les interventions du RAID après les attentats de
Paris au Bataclan, de Toulouse et de l’Hyper Cacher.
Frédéric Ploquin est grand reporter à Marianne. Il est l’auteur avec Jacques Derogy de Ils
ont tué Ben Barka, Une affaire sous François Mitterrand (2001), ou des Carnets intimes de la
DST (2002, 2003, cosignés avec Eric Merlen).
Elisabeth Trétiack Franck 06 84 97 65 56
elisabethtretiackfranck@yahoo.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 13 -
PHILOSOPHER ET MÉDITER AVEC LES
ENFANTS
Frédéric LENOIR
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Ce livre raconte l’aventure extraordinaire que Frédéric Lenoir a vécue avec des centaines
d’enfants à travers le monde francophone, de Paris à Montréal, en passant par Molenbeek,
Abidjan, Pézenas, Genève, Mouans-Sartoux, la Corse et la Guadeloupe. Pourquoi, en effet,
attendre la classe de terminale pour aborder le questionnement philosophique autour des
thèmes existentiels : l’amour, le respect, le bonheur, le sens de la vie, les émotions, etc. ? Les
ateliers philosophiques qu’il mène montrent une étonnante capacité des enfants à penser. Audelà des concepts, ils y apprennent les règles du débat d’idées et développent leur
discernement et une réflexion personnelle.
Parce que les enfants ont souvent du mal à se concentrer, il fait précéder les ateliers d’une
courte méditation, ou pratique de l’attention, qui permet à chacun de retrouver sa réceptivité
sensorielle et d’être présent dans l’instant.
Pour tous ceux qui, parents, enseignants, éducateurs, souhaitent accompagner les enfants dans
cette pratique de l’attention et des ateliers philosophiques, cet ouvrage propose une méthode
et des outils concrets, dont un CD de méditations guidées.
L’AUTEUR
Philosophe, sociologue, conférencier, Frédéric Lenoir est l’auteur d’une quarantaine
d’ouvrages (essais, romans, contes, encyclopédies), traduits dans une vingtaine de langues et
vendus à plus de cinq millions d’exemplaires. Il vient de créer la Fondation SEVE, Savoir
Être et Vivre Ensemble, pour promouvoir la pratique de l’attention et de la philosophie à
l’école.
Agnès Dumortier 01 42 79 10 05 / 18 95 agnes.dumortier@albin-michel.fr
& Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02 frederique.pons@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 14 -
JE VOTE OU PAS ?
Laurent PETITGUILLAUME
et Laurent GRANDGUILLAUME
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
À l’origine de ce livre, une rencontre fortuite via Facebook entre le célèbre animateur radiotélé Laurent Petitguillaume et le député Laurent Grandguillaume. Amusés par la proximité de
leurs noms, ils décident de se rencontrer. Une amitié va naître, et c’est au cours de leurs
conversations que Laurent Petitguillaume prend conscience qu’il ne connaît rien en politique.
Dès lors, il ne cesse d’interroger Grandguillaume sur ce sujet, et réalise que toutes ses
questions sont celles de M. et Mme Tout-le-monde.
Séduit aussi par la personnalité de ce député atypique – en permanence sur le terrain, y
compris dans le milieu associatif –, le « petit » propose au « grand » d’écrire un livre pour
expliquer au public ce qu’est vraiment la politique, et surtout pour réintéresser les Français à
la vie publique de leur pays comme de leur ville.
Après tout, c’est vrai, quoi : ça sert à quoi de voter ? Les politiques sont-ils vraiment tous des
pourris ? Quels sont leurs avantages ? Pourquoi leurs promesses ne sont-elles jamais tenues ?
À quoi servent les politiques face aux puissances financières et aux lobbies ? Etc. Autant de
questions auxquelles les auteurs répondent dans cet ouvrage, de façon très claire et précise. Le
tout accompagné de nombreux petits encadrés « Info/intox », « Le saviez-vous ? » et «
Petites citations cocasses »… Un livre où se mêlent l’humour du « petit » et les réponses du
« grand »…
LES AUTEURS
Laurent Petitguillaume est comédien, animateur radio (Skyrock, RTL, RFM, Nostalgie), il
anime la matinée de France Bleu Île-de-France (107.1). Animateur télé : La fureur (France 2
puis TF1), Que le meilleur gagne (France 2), Côté maison (France 3), Dance Machine (M6)…
Parrain et administrateur de l’association « Petits princes » (qui réalise les rêves des enfants
malades), enseignant au Studio École de France (STUDEC, école de radio, Issy-LesMoulineaux).
Laurent Grandguillaume, conseiller municipal de Dijon, est député PS de la première
circonscription de la Côte-d’Or. Titulaire d’une maîtrise de sciences économiques à
l’Université de Bourgogne, il a travaillé dans les secteurs de la banque, des collectivités
territoriales et de la formation. Le 10 février dernier, l’Assemblée nationale a adopté sa
proposition de loi d’expérimentation territoriale « Territoires zéro chômeur de longue durée »
: il s'agit de réorienter vers la création d’emploi toutes les aides financières qui sont allouées à
un demandeur d’emploi de longue durée. Tous les groupes parlementaires ont voté pour ce
texte à l’unanimité. Le Sénat a également voté cette proposition à l’unanimité le 18 février
2016.
Aurélie Delfly 01 42 79 18 98 / 10 02
aurelie.delfly@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 15 -
TU NE CROIS PAS QUE TU EXAGÈRES ?
Comment ne pas désespérer des socialistes
Thierry PFISTER
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Au plus bas des sondages, divisé, déconsidéré, le PS se retrouve 60 ans en arrière, lorsque le
parti, embourbé dans la guerre d’Algérie, rassemblait à peine 10% des électeurs.
François Hollande tente de dissimuler ses faiblesses derrière les forces de sécurité et Valls fait
peu de cas des « grandes valeurs » de la démocratie. La parenthèse de 1981 est définitivement
fermée.
Secrétaire national des Etudiants socialistes puis journaliste au Monde avant de devenir
conseiller de Pierre Mauroy à Matignon, Thierry Pfister, auteur de la Lettre ouverte à la
génération Mitterrand qui marche à côté de ses pompes, a vécu de l’intérieur l’aventure
socialiste. Aujourd’hui, il décode cette inexorable attirance de la gauche pour sa chute.
Au fil de portraits incisifs, de commentaires acerbes, d’anecdotes inédites – Mitterrand le
séducteur, Montebourg l’ambitieux, Ségolène Royal et sa « béatitude christique », Valls le
mégalo…–, il dévoile les errements dans lesquels les socialistes ne cessent de se fourvoyer.
Oui, la génération Mitterrand sera celle des fossoyeurs du PS.
L’AUTEUR
Écrivain, journaliste, homme politique et éditeur (Balland et Albin Michel), Thierry Pfister a
une parfaite connaissance du monde politique, littéraire et médiatique. Il a publié une
quinzaine d’ouvrages, dont La vie quotidienne à Matignon au temps de l’union de la gauche,
des enquêtes (L’œil de Washington, Le repas des fauves), des romans à clés (Le cadavre de
Bercy, Le Nègre du palais) et la fameuse Lettre ouverte à la génération Mitterrand qui
marche à côté de ses pompes.
Agnès Olivo 01 42 79 10 03
agnes.olivo@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 16 -
LA MÉCANIQUE DU VIVANT
De la cellule à la pensée
Jean-Pierre HENRY
En librairie le 20 octobre 2016
LE LIVRE
Où en est la biologie moderne et que nous apprend-elle sur le fonctionnement du corps
humain ?
L’intérêt principal de ce livre est de nous permettre de comprendre que, de l’ADN à la cellule
jusqu’à l’être organisé, et du fonctionnement du cerveau à celui des microbes, les mécanismes
biologiques de base sont les mêmes et se distinguent simplement par un « recyclage », une
réutilisation de phénomènes fondamentaux, puis leur mise en interactions et leur adaptation à
des situations données.
Pour nous aider à comprendre cette mécanique complexe, Jean-Pierre Henry a recours à des
métaphores qui éclairent l’explication. Construction par « briques » de cellules juxtaposées,
porteuses du précieux génome, formidable machine thermique et hydroélectrique dotée de
nanomoteurs et d’un système cérébral hors du commun, le corps humain est présenté comme
jamais.
C’est à travers ce voyage exhaustif et passionnant, parcourant toutes les fonctionnalités
biologiques que la science maîtrise aujourd’hui, que nous trouvons les clés de cette nouvelle
approche synthétique du vivant, donc de nous-mêmes.
L’AUTEUR
Ancien élève de l’École normale supérieure, Jean-Pierre Henry est directeur de recherche
honoraire au CNRS. Spécialisé en biologie physico-chimique, il a dirigé plusieurs équipes et
instituts de recherche.
Agnès Dumortier 01 42 79 10 05 / 18 95
agnes.dumortier@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 17 -
SOUFFRANCES À L'ÉCOLE
Les repérer, les soulager, les prévenir
Nicole CATHELINE
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Un grand nombre d’enfants et d’adolescents ne sont pas heureux à l’école. Dès la maternelle,
ils sont confrontés à une double exigence d’apprentissage et de socialisation, qui est à
l’origine de la plupart des souffrances scolaire. Sans parler du malaise de nombreux
enseignants qui rejaillit sur eux.
En cas de difficulté, certains baissent les bras et se réfugient dans une attitude de décrochage.
D’autres, atteints de phobie scolaire, ne parviennent plus à aller en classe. Les derniers, tout
aussi désemparés, réagissent par des actes de violence ou de harcèlement que d’autres vont
subir sans pouvoir se défendre.
Nicole Catheline, pédopsychiatre forte d’une expérience de près de 40 ans auprès d’élèves en
difficulté et formatrice pour les enseignants, explique les mécanismes de cette souffrance,
comment la repérer et l’interpréter d’abord, et comment aider l’enfant à retrouver le bonheur
d’apprendre. Mais aussi comment prévenir la souffrance scolaire car une scolarité
douloureuse laisse des traces toute la vie.
L’AUTEUR
Nicole Catheline, pédopsychiatre, praticien hospitalier, a créé à Poitiers un centre spécialisé
pour enfants et adolescents déscolarisés. Elle est la « psy » française spécialiste de la scolarité.
Auteur de Psychopathologie de la scolarité (Masson. 3ème ed, 2013), Harcèlements à l’école
(Albin Michel, 2008), Ces adolescents qui évitent de penser, avec Daniel Marcelli (Eres,
Toulouse, 2011).
Agnès Olivo 01 42 79 10 03
agnes.olivo@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 18 -
LES ABUS AFFECTIFS
De l’enfance à la vie amoureuse
Stéphane CRABIÉ
et Dr Gérard TIXIER
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Nous connaissons les abus d’alcool, de substances, les abus émotionnels qui nous surprennent
et nous inquiètent (accès de colère, de tristesse, d’exaspération, de découragement, etc.) mais
les abus ordinaires ne sont que la face cachée d’abus profonds, anciens, invasifs.
Les abus affectifs, qu’ils consistent en un excès ou en un manque, sont omniprésents dès notre
tendre enfance. À tel point que l’adulte peut longtemps les ignorer, jusqu’au jour où il ne
supporte plus que son aveuglement l’ait autant égaré. Car le trop d’amour étouffe et freine
nos élans, le manque d’amour assoiffe et nous rend dépendants. L’abus ignoré engendre
sournoisement d’autres formes d’abus, envers soi-même ou les proches. Il nous fige dans un
comportement autodestructeur et dans une fausse relation à l’autre.
Exemples cliniques à l’appui, ce livre montre comment identifier ce qui nous détermine, faire
la part entre ce qui vient de l’autre et ce qui vient d’une répétition d’une histoire ancienne, et
ce qui peut permettre de sortir de ce cercle vicieux, d’abandonner une position de victime
sous couvert d’amour, d’arrêter de faire porter à l’autre la responsabilité de notre malaise.
LES AUTEURS
Stéphane Crabié enseigne la philosophie.
Gérard Tixier, psychiatre, psychanalyste, a publié La tentation du suicide chez les
adolescents (avec A. Meunier, Payot, 2005), Les paranos, mieux les comprendre (avec D.
Guyonnet, Payot, 2009), et Anorexie et boulimie, comprendre et aider votre enfant (Odile
Jacob, 2010).
Aurélie Delfly 01 42 79 18 98 / 10 02
aurelie.delfly@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 19 -
OUVRIR LE LIVRE
Une lecture étonnée de la Bible
Marie BALMARY
et Sophie LEGASTELOIS
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Pour beaucoup de gens aujourd'hui, la Bible est un livre devenu illisible, inaudible, il ne leur
parle plus. Ce livre muet a été transmis à Sophie Legastelois par les générations antérieures, et
par elle-même à ses enfants - par respect plus que par conviction. Mais un jour, en parlant
avec sa tante Marie Balmary, psychanalyste et chercheuse de la Bible, elle comprend que ce
livre recèle peut-être des trésors, à partir d’une tout autre interprétation. Intriguée, elle décide
alors d'interroger Marie Balmary, en ignorante et incroyante, sur le bonheur, les relations
hommes-femmes, la culpabilité, la violence …
Les deux femmes nous font partager une lecture en dialogue pour approfondir des passages
bibliques majeurs à partir du texte original. Jusqu'à ce que la figure écrasante du dieu auquel il
vaut mieux ne pas croire disparaisse. Alors le Livre bascule et se met à parler. Il révèle une
force d'esprit qui prémunit contre les idoles et les fanatismes, il appelle le sujet à oser dire
« je » pour pouvoir vivre un « nous » non totalitaire.
LES AUTEURS
Marie Balmary, psychanalyste, est l’auteur entre autres de L’Homme aux statues (1979), Le
Sacrifice interdit (1986), La Divine origine (1993), Abel ou la traversée de l’Eden (1999),
publiés chez Grasset et de Le Moine et la psychanalyste et Nous irons tous au paradis chez
Albin Michel. Depuis une trentaine d’années se sont constitués sous son inspiration des
groupes de lecture de la Bible rassemblant croyants et non croyants.
Sophie Legastelois, sa nièce, anime des ateliers d’écriture.
Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02
frederique.pons@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 20 -
CHEVAUCHER LE VENT
Écrits sur la méditation et le silence
Marc DE SMEDT
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Ce volume regroupe trois essais majeurs de l'auteur qui s'inscrivent dans une continuité :
Le Rire du Tigre : dix ans d'expériences et de voyages avec le maître japonais Taisen
Deshimaru (1914-1982) qui introduisit la pratique de la méditation zen en France et sa
philosophie.
Éloge du silence, devenu un classique, où il interroge tous les états du silence, qui se teinte de
toutes les infinies nuances de nos vies.
Éloge du bon sens dans la quête du sens : l'auteur y traque les dénominateurs communs de
nos diverses croyances et dénonce les multiples détournements de sens, tout en définissant des
principes, moraux et pratiques, accessibles à tous, athées ou croyants.
L’AUTEUR
Éditeur et écrivain, directeur de la revue Question de, Marc de Smedt est l'auteur de
nombreux livres chez Albin Michel et aussi du Petit cahier d'exercices de méditation au
quotidien constamment réédité chez Jouvence.
Frédérique Pons 01 42 79 10 93 / 10 02
frederique.pons@albin-michel.fr
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LE SILENCE FOUDROYANT
Le Soutra de la Maîtrise du serpent
suivi du Soutra du Diamant
(nouvelle édition)
THICH NHAT HANH
Collection poche « Spiritualités vivantes »
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Les deux soutras (paroles de Bouddha) commentés ici par Thich Nhat Hanh ont pour point
commun d'inviter le disciple à cultiver la vertu de discernement. Dans Le Soutra de la
Maîtrise du Serpent, nous sommes appelés à chercher l'Éveil sans nous laisser piéger par les
mots ni les concepts, à l'instar d'une personne capable d'attraper un serpent sans se faire
mordre. Le Soutra du Diamant, quant à lui, nous invite à la pratique du "diamant qui coupe",
afin de dissiper l'ignorance et les fausses interprétations du dharma – l'enseignement de
Bouddha.
Avec la clarté et la simplicité qu'on lui connaît, le maître vietnamien nous introduit au cœur
de ces deux textes pour nous ouvrir à une "compréhension transcendante" du réel.
L’AUTEUR
Thich Nhat Hanh, maître zen vietnamien, a été l’un des principaux dissidents face au régime
imposé par les Américains au Vietnam du Sud, dont il a dû s’exiler en 1966. Thomas Merton,
déjà, parlait de lui comme un représentant éminent d’une spiritualité orientale vivante et
subversive. Depuis, à partir de la France, il a rayonné dans de nombreux pays pour
transmettre l’idée d’un « bouddhisme engagé », et a initié de multiples actions humanitaires et
rencontres pour la paix. Nous avons publié plusieurs titres dans la même collection dont,
Transformation et guérison, Enseignements sur l’amour ou La Respiration essentielle.
Suivi : Emilie Corbineau 01 42 79 18 95
emilie.corbineau@albin-michel.fr
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LES PÉPITES
Christian et Marie-France DES PALLIÈRES
Photographies de Christian DES PALLIÈRES
et Thomas GOISQUE
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Arrivés au Cambodge au moment de leur retraite, Christian et Marie-France des Pallières
découvrent l'horreur de la décharge de Phnom Penh sur laquelle travaillent des centaines
d'enfants dans des conditions inhumaines : « C’était à hurler. Il fallait faire quelque chose ».
Ils créent alors l'association « Pour un Sourire d'Enfant ».
Aujourd'hui, 6500 enfants y étudient loin des souffrances et 4000 sont déjà lancés dans une
nouvelle vie.
Ce livre est l’histoire de ces enfants revenus de l'enfer.
Une histoire dure mais une histoire de joie : celle de pouvoir aller à l’école, d'avoir un métier,
de fonder une famille.
Un livre bouleversant qui mêle témoignages, archives et images inédites et qui paraît à
l'occasion de la sortie du documentaire de Xavier de Lauzanne qui sortira au cinéma le
5 octobre 2016.
LES AUTEURS
Christian et Marie-France des Pallières ont fait, à deux reprises, le tour du monde en
camping-car avec leurs quatre enfants (Quatre Enfants et un Rêve, Albin Michel, 1984). Ils
ont ensuite fondé l'association « Pour un Sourire d'Enfant » au Cambodge.
Thomas Goisque est photographe. Depuis vingt ans, de Saigon à Bagdad, de Kaboul au Cap
de Bonne-Espérance, il parcourt le monde pour la presse (Le Figaro Magazine, Paris Match)
et l'édition (Sibérie ma chérie, Gallimard, 2012), D’ombre et de poussière, les soldats
français en Afghanistan (Albin-Michel, 2013).
Agnès Olivo 01 42 79 10 03
agnes.olivo@albin-michel.fr
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- 23 -
CABANES IMAGINAIRES
AUTOUR DU MONDE
Nicolas HENRY
Préface d’Irina BROOK
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Dans ce nouveau projet Nicolas Henry met en scène non plus des grands parents autour du
monde comme précédemment mais des communautés entières, sur des thématiques comme
les changements de traditions, la nature, la famille, mais aussi la discrimination ou encore le
droit de choisir son amour.
Ces mises en scène participatives – qui ont fait le succès du photographe –, plus
spectaculaires encore que son travail précédent, sont composées de décors grand format à la
frontière du théâtre et de l’installation, réalisés avec l’aide d’une partie du village ou du
quartier.
Ce livre montre ce nouveau travail pour la première fois et sera accompagné de nombreuses
expositions.
« Les photos de Nicolas Henry sont une démonstration parfaite de cette mythique
phrase de Shakespeare :
« Le monde entier est un théâtre, et tous, hommes et femmes, n’en sont que les acteurs. »
Grâce à son œil de poète et sa façon unique de photographier le monde dans lequel nous
vivons, il redonne toute sa splendeur à l’humanité dans une vision magique et utopique,
où la beauté de l’homme et de la nature rayonne dans chaque image. »
IRINA BROOK
L’AUTEUR
Réalisateur du projet « 6 milliards d’autres » de Yann Arthus-Bertrand, Nicolas Henry est
d'abord photographe. Pour son dernier livre il était parti pour plusieurs années faire des
photographies et recueillir des témoignages autour du monde à la rencontre des grands parents
(« Les cabanes de nos grands parents », Actes Sud, 2011). Son travail a donné lieu à une
vingtaine d'expositions en France, dont la MEP (Photomed, mois de la Photo) ou encore les
Rencontres d’Arles.
Aurélie Delfly 01 42 79 18 98 / 10 02
aurelie.delfly@albin-michel.fr
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Programme non-fiction octobre 2016
- 24 -
LA LÉGENDE DU VENDÉE GLOBE
Philippe JOUBIN
Préface de Michel DESJOYEAUX
En librairie le 6 octobre 2016
Publié avec le soutien et en partenariat avec le Vendée Globe 2016.
LE LIVRE
En 2015, il y a plus de cosmonautes qui ont été mis en orbite autour de la terre que de
marins qui ont terminé le Vendée Globe…
Des marins hors norme, des aventures palpitantes, des anecdotes passionnantes… un
abécédaire illustré de photos spectaculaires de tous les moments mythiques de la course
depuis sa création.
L'ouvrage pour tout connaître de cette compétition implacable sur fond d’histoires humaines
aussi extraordinaires qu’inédites : une épopée maritime aux rebondissements insensés !
Dès sa première édition, en 1989, le Vendée Globe est en effet entré dans la légende de la
mer. La course s’appuie sur un principe simple : un homme, un bateau, un tour du monde. Et
qui plus est sans escale et sans assistance extérieure, tout en virant les trois caps les plus
célèbres de la planète mer : Bonne-Espérance, Leeuwin et Horn.
Le livre de référence que tout le monde attendait sur la course au large la plus
impitoyable jamais lancée !
L’AUTEUR
Rédacteur en chef adjoint de Voiles et Voiliers (groupe Ouest France) et ancien grand
reporter, Philippe Joubin a couvert toutes les éditions du Vendée Globe depuis sa création.
Auteur de plusieurs ouvrages sur la course au large et la mer en général, biographe de
navigateurs, il a suivi au plus près toutes les péripéties de cette course hors norme.
Aurélie Delfly 01 42 79 18 98 / 10 02
aurelie.delfly@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
Programme non-fiction octobre 2016
- 25 -
LE GOÛT À L’ÉTAT BRUT
Mes artisans, leurs produits, mes recettes
Philippe MILLE
En collaboration avec Catherine COUTANT
Photographies Anne-Emmanuelle THION
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Élevé dans une famille d’agriculteurs, Philippe Mille, jeune cuisinier, vit sa première
expérience gastronomique… aux Crayères. C’est une révélation. Il postule en tant que
commis mais, faute de poste disponible, part pour l’Aubergade, puis Drouant, Le Pré
Catelan, Lasserre, Le Ritz, Le Scribe… jusqu’au Meurice où il obtient une troisième étoile
aux côtés de Yannick Alleno. Quinze ans plus tard, le destin le rattrape et on lui propose la
place de chef… aux Crayères. Il y gagne, en trois ans, deux étoiles et le titre de Meilleur
Ouvrier de France.
À la tête de sa propre maison à 37 ans, il décide d’écouter son terroir d’adoption avec un but :
ne servir que des produits frais livrés chaque matin. Il arpente les marchés et se lie avec
les meilleurs producteurs. Six ans plus tard, le chef présente dans ce livre – son premier
livre – ses 50 artisans préférés, leurs produits et ses recettes inédites pour les accompagner.
Un livre de chef d’un nouveau genre... qui a banni l’usage du réfrigérateur !
L’AUTEUR
Philippe Mille est le chef doublement étoilé du Domaine Les Crayères à Reims qu’il a rejoint
en 2009. Ayant fait ses classes avec les plus grands chefs, il est souvent présenté comme le
chef le plus prometteur de sa génération.
En collaboration avec Catherine Coutant, écrivain et déléguée à la politique patrimoniale de
la mairie de Reims.
Photographies d’Anne-Emmanuelle Thion, photographe spécialisée dans le domaine de la
cuisine.
Chantal Mamou-Mani 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
cmamoumani@gmail.com
Contact Albin Michel : Emilie Corbineau 01 42 79 18 95
emilie.corbineau@albin-michel.fr
Éditions Albin Michel
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- 26 -
ENVIES – CHOCOLAT
Frédéric BAU
Photographies de Jean-Bernard LASSARA
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
La fantaise créative de Frédéric Bau se déploie ici autour des nuances aromatiques du
chocolat, qu’il n’a de cesse d’explorer pour donner corps à toutes ses envies, quitte à
bousculer les codes (comme avec ces Guimauves apéritives au chocolat et aux olives, la seule
recette salée du livre) ! D’instinct, il sait exploiter le caractère d’un chocolat et jouer avec les
sensations pour toujours plus de gourmandise.
Professionnel d’excellence, féru de transmission, il a aussi à cœur de conjuguer savoir-faire et
simplicité pour nous rendre accessibles 80 de ses desserts fétiches… prodigieusement
chocolat !
Puits d’amour poires-Dulcey-poivre de Timut, Pavé moka-chocolat, Doudoune free-style au
chocolat Ivoire, Soupe de chocolat noir thé-orange, EskiBall, entremets Carrément chocolat,
Trilogie de mousseux, Chocolat blanc frappé au citron, barres Powerfull, coeur coulant
Tendresse Venezuela, etc.
Ses créations sont servies par les belles photographies de Jean-Bernard Lassara.
Toute la pédagogie d’un pâtissier-chocolatier d’excellence dans 80 recettes très chocolat… et
très accessibles.
L’AUTEUR
On dit de Frédéric Bau qu’il fait partie des meilleurs pâtissiers au monde, de ceux qui
« aiment changer la donne », comme Pierre Hermé le dit de lui. En 1988 il créait L’École du
grand chocolat Valrhona, à la pédagogie unique et au rayonnement international. Il est
l’instigateur de « la gourmandise raisonnée », ou l’art d’imaginer une pâtisserie encore plus
savoureuse tout en étant plus saine. Il est aujourd’hui directeur de création de la maison
Valrhona, en charge de la prospective, et rédacteur en chef et présentateur sur Valrhona TV de
« On Air by Frédéric Bau ». Ses ouvrages font écho dans la profession : Caprices de chocolat
(Albin Michel, 1998), Au coeur des saveurs (Montagud, 1998), Fusion chocolat (Montagud,
2006), l’Encyclopédie du chocolat (Flammarion, 2010 et 2015) et L'Essentiel du chocolat
(Flammarion, 2013).
Photographies de Jean-Bernard Lassara, lauréat 2013 et 2014 de la meilleure photographie
culinaire au concours international de photographie professionnelle, et premier prix 2014,
catégorie pâtisserie, au festival de l'image culinaire d'Oloron.
Chantal Mamou-Mani 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
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CONCENTRATION ET RELAXATION
POUR LES ENFANTS
(nouvelle édition)
Jacques CHOQUE
Illustrations de Charles Giai-Gischia
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Une approche pratique et ludique pour calmer les enfants, les détendre et favoriser leur
attention
Parents ou enseignants, combien de fois par jour devez-vous répéter aux enfants : « Mais
restez donc tranquilles ! Calmez-vous un peu ! », ou encore : « Faites un peu attention ! » ? Et
de quels moyens pratiques disposez-vous pour les calmer, les détendre ou favoriser leur
attention ?
Ce livre joliment illustré propose 100 exercices simples et efficaces. Grâce à des techniques
de respiration, de concentration, de relaxation et de visualisation, proposées sous forme de
jeux, l’enfant développe sa créativité, retrouve concentration, calme et sérénité tout en
gagnant en énergie et en autonomie.
Inspirés du yoga, ces exercices ludiques sont enrichis par des apports venant du stretching, de
la sophrologie et de la gym douce.
Des conseils, des recommandations, des séances types sont également proposés pour
appliquer rapidement ces techniques et, en fin d’ouvrage, un tableau « bilan » permet de
mesurer la progression de l’enfant.
Ce livre s’adresse à toutes les personnes étant en contact avec des enfants et désireuses
d’améliorer leur bien-être (parents, enseignants mais aussi éducateurs, animateurs,
encadrants…)
L’AUTEUR
Jacques Choque est éducateur sportif diplômé d’État, spécialisé dans l’enseignement du
yoga, de la relaxation, de la gym douce, et du taï-chi-chuan. Dès 1990, il a été le précurseur,
en France, des massages ludiques et créatifs pour les bébés et les enfants. Il encadre des cours
réguliers ainsi que des formations pour divers organismes (Jeunesse et Sports, Fédérations,
Éducation nationale). Il est l’auteur d’une quarantaine de guides pratiques – traduits dans
plusieurs pays – parmi lesquels, chez Albin Michel, Massages pour les bébés et les enfants
(2016).
Chantal Mamou-Mani 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
cmamoumani@gmail.com
Contact Albin Michel : Emilie Corbineau 01 42 79 18 95
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- 28 -
MERVEILLEUX PAIN D’ÉPICES
Bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes
Mima SINCLAIR
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
Trop beaux pour être mangés
Trop bons pour qu’on y résiste !
Bonshommes, spéculoos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes… Blonds ou bruns, tous
les pains d’épices qui nous font fondre ou craquer sont réunis dans ce petit livre enchanteur.
Les recettes de toujours côtoient des créations plus contemporaines (nichoir à oiseau, sapin de
Noël en 3D, biscuit perché au bord d’une tasse, guirlandes…).
Que l’on souhaite offrir un cadeau gourmand, glisser des biscuits dans un cartable, faire son
petit effet en arrivant chez des amis avec une maison en pain d’épices, organiser un tea time
ou préparer Noël… pas de panique ! Mima Sinclair nous donne tous les trucs pour réaliser,
glacer et décorer à la perfection gâteaux et biscuits. De quoi transformer sa cuisine en un
véritable royaume qui embaume le gingembre et la cannelle.
Les plus :
- variantes sans lait, sans œufs et sans gluten ;
- plans de découpes et gabarits.
L’AUTEUR
Auteur et styliste bien connue du tout-Londres culinaire, Mima Sinclair a rédigé de
nombreux ouvrages. Elle a collaboré longtemps au Sainsbury's Magazine et côtoyé de grands
chefs. Aujourd’hui free-lance, elle travaille sur des projets culinaires variés. Elle est l’auteur
de Mug Cakes (Kyle Books, 2014).
Photographies de Tara Fisher.
Chantal Mamou-Mani 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
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JE CUISINE GOURMAND AVEC LES LAITS
VÉGÉTAUX
Riz, avoine, soja, amande, coco… 100 recettes
Ulrike SKADOW
Photographies de Nicolas LESER
En librairie le 6 octobre 2016
LE LIVRE
75 recettes santé qui gagnent en gourmandise avec les laits végétaux !
Laits de coco, riz, soja, amande, noisette, avoine, épeautre, sarrasin, châtaigne, millet, cajou et
okaras… On trouve les laits végétaux désormais partout. On nous vante leurs précieuses
graisses insaturées, leurs minéraux et vitamines. Sans lactose ni cholestérol, ils sont un
substitut idéal au lait de vache. Encore faut-il savoir les utiliser ! Que préférer dans une
béchamel ? Et quel lait choisir pour un clafoutis, un smoothie ?
Ulrike Skadow nous explique comment les choisir et les cuisiner. Elle nous apprend même à
les réaliser nous-mêmes. Et comme leur palette d’arômes donne de la personnalité à nos plats,
voilà de quoi renouveler nos créations culinaires.
Parmentier de haddock au lait d’épeautre • Côtes de veau à la crème de riz • Clafoutis
artichauts-jambon cru au lait de millet • Lasagnes végétariennes au lait de soja • Blinis au
lait de sarrasin • Soufflé de potimarron au lait de châtaigne • Smoothie hivernal • Mousse au
chocolat à la crème de noisette • Glace au pralin au lait d’amande • Confiture de lait de coco
• Crackers à l’okara d’épeautre •
L’AUTEUR
Ulrike Skadow est styliste culinaire et auteure de nombreux livres de recettes. Nicolas Leser,
photographe, est spécialisé depuis vingt-cinq ans dans la photo culinaire (nicolas-leser.com).
Ensemble, ils ont collaboré à une soixantaine d’ouvrages.
Chantal Mamou-Mani 01 47 54 91 28 / 06 60 63 58 79
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