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Brunch

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M O N D A Y - T H U R S D A Y : 7 : 3 0 A M to 1 1 P M
F R I D A Y : 7 : 3 0 A M to M I D N I G H T
S A T U R D A Y : 1 0 : 0 0 A M to M I D N I G H T
S U N D A Y : 1 0 : 0 0 A M to 1 0 P M
227 South 18th. Street
Philadelphia PA 19103
Executive Chefs
Tel (215) 545 2262
WILLIAM
QUINN
& GREGORY
LLOYD
parc-restaurant.com
M ACARONI GRATIN. . . . . . . . . . 9.50
BEET S ALAD. . . . . . . . . . . . . . .
Goat cheese, apple, pecans
14.50
OATM E A L B RÛ L É E. . . . . . . . . . . . . 7
Raisins, cinnamon
S ALADE LYONNAIS E. . . . . . . .
Frisée, lardons, poached egg
15.50
LITTLEN ECK CLAMS. . . . . . . . . 10
(½ Dozen)
OEUFS DURS MAYONNAISE. . . . . 10
Deviled eggs, dressed King Crab
WARM S H RIM P S ALAD. . . . . . .
Lemon beurre blanc, avocado
20.50
AS S OR TED OYSTER S. . . . . . . . . 17
(½ Dozen)
YOGURT PARFAIT. . . . . . . . . . . . 7.50
Raspberry compote, granola, fresh berries
TUNA CARPACCIO . . . . . . . . . . . . 19
Leek vinaigrette
TOMATO AND PLUM GAZPACHO. . 10
Radish, cucumber, baby fennel
CHICKEN LIVER PARFAIT. . . . . . 14
Red wine gelée
O N I O N S O U P G R AT I N É E. . . . .
RIC OTTA RAVIOLI. . . . . . . . . . . . 12
Plum tomato, basil
12.50
TOMATO TART. . . . . . . . . . . . . . 14.50
Roma tomatoes, goat cheese fondue, thyme
LOBSTER C O CKTAI L . . . . . . . . . 19
K ING CRAB LEG. . . . . . . . . . .
WEST C OAST OYSTERS. . . . . .
(½ Dozen)
19.50
19.50
PETIT
P L AT E AU
G RA N D
P L AT E AU
Serves 1 to 3
65
Serves 4 to 6
130
E G G S N ORW E G IA N
Smoked salmon, hollandaise sauce
17
S M OK ED S ALM ON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bagel, cream cheese
12.50
COFFEE
BUTTERM ILK PANCAK ES. . . . . . . . . . . . . . . . .
Maple syrup
10.25
ESPRESSO
EGGS BENEDICT
Hollandaise sauce
15
FRENCH TOAS T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caramelized brandied apples, chantilly cream
13.50
SINGLE ORIGIN
ESPRESSO 5
S M OK ED S ALM ON TARTINE. . . . . . . . . . . . . . .
Horseradish crème fraîche, egg, capers, red onions
15.50
CAFÉ AU LAIT
NIÇ OIS E S ALAD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.50
Confit tuna, red bliss potatoes, green beans, lemon vinaigrette
CAPPUCCINO
H EIRLOOM TOM ATO S ALAD. . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Local tomatoes, burrata, basil purée
CAFÉ VIETNAMESE
C HEE SE O M E L E T T E
Gruyère, fines herbes
14
4
4.50
5.50
5
5.50
SP INAC H A N D
G OAT C H E E SE O M E L E T T E
15
CROQUE M ADAM E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilled ham, fried egg, sauce mornay
14.50
C A F É G I B R A LT A R
C OUNTRY CH ICK EN CLUB . . . . . . . . . . . . . . . .
Avocado, bacon, rosemary aioli
16.50
I C E D G I B R A LT A R
E G G W H IT E O M E L E T T E
Ratatouille, goat cheese
15
BAGUETTE PROVENÇALE. . . . . . . . . . . . . . . . .
French salami, idiazabal, mustard vinaigrette
12.50
MOCHA HAZELNUT
LOBS TER TARTINE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Avocado, lemon, herbs
5.50
5.50
5.50
H O T C H O C O L AT E
4.50
SELECTION OF
HOT TEAS
EGGS EN COCOTTE
Trout caviar
12
CH EES EBURGER. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Grilled onion, raclette cheese, pommes frites
PAPPARDELLE BOLOGNES E. . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Parmesan
I C E D M I N T L AT T E
P OAC H E D E G G S
A N D A SPARAG U S
Mushroom velouté,
grilled baguette, parmesan
13
BEEF BOURGUIGNON. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Root vegetables, pommes purée
ICED TEA
QUI C H E L OR RA IN E
12
TROUT AM ANDINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Haricots verts, lemon brown butter
TWO E G G S A N Y ST Y L E
Potatoes lyonnaise, choice of bacon
or sausage, brioche toast
13
08/06/16- B
SHRIMP C OCKTAIL. . . . . . . . . . . 17
B RE A KFA S T PA ST R IE S . . . . . . . . 10
Croissant, chocolate croissant, chouquette,
strawberry brioche, raspberry feuilleté,
coffee-chocolate financier
STEAK AND EGGS
19
Consuming raw or undercooked eggs,
beef, lamb, milk products, pork, poultry,
seafood or shellfish may increase your
chances of foodborne illness.
M OULES FRITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
White wine, shallots, garlic
18.50
S TEAK FRITES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Seared hanger steak, maître d’ butter
29.50
CH ICK EN PAILLARD. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shaved vegetable salad
14.50
S AFFRON S PAGH ETTINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tomato, parmesan butter
4.50
5
4
ORANGE OR
GRAPEFRUIT JUICE
4
CITRON PRESSÉ
4
ORANGINA
4.50
MILKSHAKES
VA N I L L A / C H O C O L AT E
6
BADOIT
6
EVIAN
Pom m es Frit es
Ver mon t Bac on
P o t a t o e s Lyo n n a i s e
Por k Sausag e
T u r k ey Sausag e
5
Toa st e d Bagel
cream cheese
3
6
ASSI ETTE
D E FR OMAGES
Choice of 3 15
Choice of 5 25
Choice of 7 35
FRENCH 75
Bombay Gin, Orange Liqueur
Fresh Lemon, Sparkling Wine
13
K I R R OYA L E
Sparkling Wine, Crème de Cassis
12
THE HUMMINGBIRD
Sparkling Wine, St. Germain, Club Soda
14
PA M P L E M O U SSE
Combier Pamplemousse Liqueur, Fresh Grapefruit
Fresh Lemon, Sparkling Wine
12
FRENCH BLONDE
Bluecoat Gin, St. Germain
Lillet Blanc, Grapefruit
Lemon Bitters
14
R OMAR I N
Smirnoff Grapefruit
Rosemary, Elderflower Liqueur
Grapefruit Juice
12
S AZERAC
Bulliet Rye Whiskey
Absinthe, Creole Bitters
13
CAFÉ PAR C
French Vanilla Infused Tito’s Vodka
Kahlúa, La Colombe Espresso
12
BAS ILIC
Smirnoff Citrus
Elderflower Liqueur
Basil, Cucumber
12
B E L L IN I
Combier Peche, Sparkling Wine
12
FLEUR D’OR
Aperol, Old Overholt Rye
Ginger Syrup, Honey, Lemon
13
M I M O SA L OR RA I N E
Combier Cherry Noir, Combier Peche
Orange Juice, Sparkling Wine
12
MONAC O
Boulard Calvados
Bauchant Liqueur, Cynar
15
SAI N T-BAR TH
Boyd & Blair Vodka, Thatcher’s
Blood Orange Liqueur, Lavender
Honey, Muddled Strawberry
Lemon, Sparkling Wine
14
AM S TEL LIGH T L i g h t L age r (Netherlands, 3.5%). . . . . . . . . . . . . . 7
V I N MO US SE U X Simonet, Blanc de Blancs, Brut . . . .
N.V. Alsace, France
PROSECCO Valdo, Brut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
N.V. Valdobbiadene, Italy
VIN MOUSSEUX ROSÉ Marquis de la Tour, Brut Rosé. .
N.V. Loire Valley, France
CHAMPAGNE Moët & Chandon, ‘Imperial’, Brut . . . . .
N.V. Épernay, France
C HA M PAG N E Veuve Clicquot Ponsardin
‘Yellow Label’, Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
N.V. Reims, France
C HA M PAG N E G.H. Mumm, ‘Cordon Rouge’, Brut. . . .
N.V. Reims, France
. . . 13
. . . 15
H OEGAARDEN Belgian White (Belgium, 4.9%). . . . . . . . . . . . . . . . . 7
. . . 13
BELL’S 'TWO H EARTED' American IPA (MI, 7.0%) . . . . . . . . . . 7
. . . 18
YARD’S SEASONAL (PA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
. . . 21
ROTATING DRAFT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
. . . 25
P I NO T G R I G I O Caposaldo. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2014 Veneto, Italy
S AUV I G N O N B L A N C Nobilo . . . . . . . . . . . . . . . . .
2015 Marlborough, New Zealand
S AUV I G N O N B L A N C - SE M IL L O N Cape Mentelle. . .
2015 Margaret River, Australia
S A NC E RR E
Jean-Marc et Mathieu Crochet, ‘Cellier de la Thibaude’. .
2015 Loire Valley, France
M US CA DET- SÈ V R E E T M A I N E
Château L’Oiselinière, ‘L’Oiseau d’Or’, Sur Lie. . . . . .
2014 Loire Valley, France
RI E S LI NG Selbach, ‘Bernkasteler Kurfürstlay’. . . . . . .
2014 Mosel, Germany
C HARDO N NAY Grayson Cellars, ‘Lot 11’ . . . . . . . . . .
2015 California
C HARDO N NAY Louis Latour, ‘Grand Ardèche’. . . . . . .
2014 Rhône Valley, France
. . 11
. . 13
. . 18
S T E L L A AR T O I S. . . . . . . . 7
European Pale Lager
(Belgium, 5.0%)
VICTORY PRIM A PILS. . . 7
. . 17
. . 14
. . 13
. . 12
. . 15
PI NO T NOIR Boutinot, ‘Le Fou’. . . . . . . . . . . . . . . . . .
2015 Languedoc, France
PI NO T NOIR Foris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2012 Rogue Valley, Oregon
MO NT E PU L C IA N O D 'A B RU Z Z O Quattro Mani. . . . . .
2014 Abruzzo, Italy
CÔTES-DU-RHÔNE Château Beauchene, ‘Grande Réserve’.
2014 Rhône Valley, France
M A LB E C Tinto Negro, ‘Reserva’. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2015 Mendoza, Argentina
CA S T I L LON C Ô T E S D E B OR D E AU X Château Paret. .
2011 Bordeaux, France
CABERNET SAUVIGNON The Federalist. . . . . . . . . . .
2014 Lodi, California
German Pilsner
(Pennsylvania, 5.3%)
YUENGLING. . . . . . . . . . . . 6
Amber Lager
(Pennsylvania, 4.4%)
DOGFIS H H EAD
6 0 M IN IPA. . . . . . . . . . . . . 7
American IPA
(Deleware, 6.0%)
RO S É O F G R E NAC H E - SY RA H
Juliette, ‘La Sangliére’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
2015 Méditerranée, France
RO S É O F M O U RV È D R E - SY RA H
Jean-Luc Colombo, ‘Cape Bleue’ . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
2015 Méditerranée, France
08/06/16 - B
K RONENBOURG 1 6 6 4 European Pale Lager (France, 5.0%). . . . . . . . 7
LA FIN DU M ONDE. . . . . 12
LEFT HAN D
M I L K S T O U T. . . . . . . . . . . 7
Nitro Stout
(Colorado, 6.0%)
CLAUSTHALER AMBER. . . 6
Non-Alcoholic
(Germany, 0.5%)
WYNDRIDGE CIDER. . . . . . 8
Hard Apple Cider
(Pennsylvania, 5.5%)
LI N D EMAN ' S . . . . . . . . . . . . . 14
Lambic Style: Framboise,
Peche, or Cassis
(Belgium, 4.0%)
Belgian Triple
(Quebec, 9.0%)
13
16
12
. 14
GOOSE ISLAND SOPHIE. . 23
Belgian Style Farmhouse Ale
(Illinois, 6.5%)
LE PÈRE JULES. . . . . . . . . . 35
Cidre de Normandie
(France, 5.0%)
12
14
16
Consuming raw or undercooked eggs, beef, lamb, milk products, pork, poultry, seafood or
shellfish may increase your chances of foodborne illness.
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