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buffet de desserts tous les mardis

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Entreprise d’Insertion par l’Economique
Restaurant le Hérisson-Route de Calmont- 09270 MAZERES
Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr
Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016
Lundi 25
Lundi 01
Salade Normande
***
Côte de porc charcutière
Ratatouille maison / Pommes dauphines
***
Pana cotta aux fruits rouges
Salade de chèvre chaud
***
Lasagnes / Salade verte
***
Crème Catalane
Mardi 02
Mardi 26
Salade du chef
***
Magret de canard sauce vigneronne
Pomme papillote
***
Buffet de desserts
Tomates fêta
***
Echine de porc rôtie
***
Pommes boulangères
***
Buffet de desserts
Mercredi 27
Mercredi 03
Buffet de hors d’œuvres
***
Duo de poisson à la crème de poireaux
Flan de carottes / Riz pilaf
***
Tarte aux pommes
Buffet de hors d’œuvres
***
Blanquette de veau / Riz pilaf
Jeudi 28 (pensez à réserver)
Jeudi 04 (pensez à réserver)
Pana cotta au chèvre
***
BBQ géant / Brochette de légumes
Gratin dauphinois
***
Buffet de desserts
Carottes Marocaines
***
Couscous
***
Buffet de desserts
***
Fraise melba
Vendredi 05
Vendredi 29
Salade océane
***
Truite meunière/Pomme vapeur
***
Banofee
Domaine de Garabaud
Mousse de légumes printanière
***
Poisson sauce aïoli
Assortiment de petits légumes
***
Chocolat liégeois
Tous les midis en semaine Menu du jour à 11,50 €
Entrée + plat à 9,50 € Plat du jour à emporter à 6, 50 €
Nouveau : buffet de desserts tous les mardis.
Entreprise d’Insertion par l’Economique
Restaurant le Hérisson – Route de Calmont – 09270 MAZERES
Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr
Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016
Lundi 08
Lundi 15
Tourte de légumes
***
Poulet rôti fermier
Pomme papillote sauce grelette
***
Fontainebleau aux framboises
Mardi 09
Tartine du chef
***
Saucisse confite / Flan de courgettes
***
Buffet de desserts
Mercredi 10
Buffet de hors d’œuvres
***
Lapin chasseur / Pommes dauphines
Tomate provençale
***
Far Breton aux pruneaux
Jeudi 11
Pissaladière
***
Moules à la crème/ Frites
***
Buffet de desserts
Vendredi 12
Tourte aux poireaux
***
Faux filet Sauce au poivre / Pommes rissolées
Haricots verts
***
Sorbet
Férié
Mardi 16
Salade aux bleu et noix
***
Papillote de poisson
Gratin de courgettes
***
Buffet de desserts
Mercredi 17
Œuf cocotte
***
Coq au vin
Pommes vapeur / Flan de carottes
***
Crème caramel
Jeudi 18 (pensez à réserver)
Salade composée
***
Fidéoa
***
Buffet de desserts
Vendredi 19
Salade Andalouse
***
Brochette de bœuf
Tian de légumes
***
Gratinée de fruits frais
Domaine de Garabaud
A obtenu la Georgette d’ébène (2eme prix) Merci à tous
Et la Georgette d’or à titre exceptionnel pour les serveurs
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Lundi 25
Lundi 01
Salade Normande
***
Côte de porc charcutière
Ratatouille maison / Pommes dauphines
***
Pana cotta aux fruits rouges
Salade de chèvre chaud
***
Lasagnes / Salade verte
***
Crème Catalane
Mardi 02
Mardi 26
Salade du chef
***
Magret de canard sauce vigneronne
Pomme papillote
***
Buffet de desserts
Tomates fêta
***
Echine de porc rôtie
***
Pommes boulangères
***
Buffet de desserts
Mercredi 27
Mercredi 03
Buffet de hors d’œuvres
***
Duo de poisson à la crème de poireaux
Flan de carotte / riz pilaf
***
Tarte aux pommes
Buffet de hors d’œuvres
***
Blanquette de veau / Riz pilaf
***
Fraise melba
Jeudi 04 (pensez à réserver)
Jeudi 28 (pensez à réserver)
Pana cotta au chèvre
***
BBQ géant / Brochette de légumes
Gratin dauphinois
***
Buffet de desserts
Vendredi 29
Salade océane
***
Truite meunière/Pomme vapeur
***
Banofee
Truite meunière/Pomme vapeur
Domaine de Garabaud
Carottes Marocaines
***
Couscous
***
Buffet de desserts
Vendredi 05
Mousse de légumes printanière
***
Poisson sauce aïoli
Assortiment de petits légumes
***
Chocolat liégeois
Tous les midis en semaine Menu du jour à 11,50 €
Entrée***
+ plat à 9,50 € Plat du jour à emporter à 6, 50 €
Dame blanche
Nouveau : buffet de desserts tous les mardis .
.
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Téléphone : 05.61.69.40.80 www.domainedegarabaud.fr
Semaines du 25 juillet au 19 aout 2016
Lundi 08
Lundi 15
Tourte de légumes
***
Poulet rôti fermier
Pomme papillote sauce grelette
***
Fontainebleau aux framboises
Mardi 09
Tartine du chef
***
Saucisse confite / Flan de courgettes
***
Buffet de desserts
Mercredi 10
Buffet de hors d’œuvres
***
Lapin chasseur / Pommes dauphines
Tomate provençale
***
Far Breton aux pruneaux
Férié
Mardi 16
Salade aux bleu et noix
***
Papillote de poisson
Gratin de courgettes
***
Buffet de desserts
Mercredi 17
Œuf cocotte
***
Coq au vin
Pommes vapeur / Flan de carottes
***
Crème caramel
Jeudi 18 (pensez à réserver)
Jeudi 11
Salade composée
***
Fidéoa
***
Buffet de desserts
Pissaladière
***
Moules à la crème/ Frites
***
Buffet de desserts
Vendredi 12
Tourte aux poireaux
***
Faux filet Sauce au poivre
Pommes rissolées / Haricots verts
***
Sorbet
Vendredi 19
Salade Andalouse
***
Brochette de bœuf
Tian de légumes
***
Gratinée de fruits frais
Domaine de Garabaud
A obtenu la Georgette d’ébène (2eme prix) Merci à tous
Et la Georgette d’or à titre exceptionnel pour les serveurs
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