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Carte Fireworks 2016.indd

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pyrotechnique
MENU PYROTECHNIQUE DU VOILIER 2016
67€ (HORS BOISSONS)
Les Entrées / Starters
Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Home-Made Duck Foie Gras
Pastèque, Melon, Tomate du Jardin, Buffala et Basilic
Watermelon, Melon, Tomato, Buffala & Basil
Crabe des Neiges, Avocat et Mesclun du Pays
Crab, Avocado & Salad
PLATS / Main Courses
Filet de Bœuf Sauce aux Truffes de la Saint-Jean
Beef Filet Summer Truffles Sauce
Loup de Méditérranée Grillé aux Herbes de Tanneron
Mediterranean Seabass Grilled with Tanneron Herbs
Risotto Gambas et Crème de Crustacés
Risotto with Big Prawns & Crustaceam Cream
Accompagnement au Choix / Choice of Side Orders
Pomme Purée, Fenouil à l’Orange, Légumes Verts, Frites
Mashed Potatoes, French Fries, Orange Flavour Fennel, Green Vegetables
DESSERTS / Desserts
Moelleux Chocolat à la Fève Tonka, Boule Vanille et Crème Anglaise
Black Chocolate Cake, Vanilla Ice-Cream & Crème Anglaise
Pêche Rotie, Amaretti et Glace Verveine
Roasted Peach, Amaretti & Vervain Ice-Cream
Coupe de Glaces au Choix
Choice of Home-Made Ice Cream
Nos prix sont nets en euros taxes et services 15% compris
Our rates are in euros and include VAT and services (15%)
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