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14 Juillet

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MENUS DU PORTAGE A DOMICILE
DE LA VILLE DE PERTUIS
JUILLET 2016
REPAS A THEME:
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Taboulé
Radis / beurre
Betteraves
en salade
Pavé de saumon
Sce câpres
Côtes de porc
au jus
Piccatas de bœuf
aux olives
Haricots verts
Gratin dauphinois
Tagliatelles
Fromage
Yaourt
Fromage
Brugnon
Compotée
de rhubarbe
Banane
Semaine du 1 er au 03 juillet 2016
(Maison)
Semaine du 4 au 10 juillet 2016
Céleri rémoulade
Salade de mâche
à l'emmental
Poivrons marinés
Salade piémontaise
Escalope panée
Colombo de poulet
Rôti de porc
Vol au vent
marin
Salsifis
Riz
Flageolets
Carottes persillées
Yaourt
Fromage
Yaourt
Pastèque
Yaourt
Faisselle
au coulis de fruits
fraises
Fromage
Croustillant
choco / pistache
Salade de lentilles
Moussaka
Salade composée
Soupe
au
pistou
Salade de pâtes
Filet de merlu
Sce Hollandaise
Brocolis
Fromage
Yaourt
Fraises
au vinaigre balsamique
Clafoutis aux abricots
Tiramisu à la fraise
Gratin de pêches
(Maison)
(Maison)
(Maison)
Semaine du 11 au 17 juillet 2016
14 Juillet
Caviar d'aubergines
Salade antiboise
Flan de légumes
Salade
de chèvre chaud
Courgettes râpées
Blanquette
de dinde
Jambon grillé
Sauté de veau
aux olives
Brouillade
à la tomate
Morue
à la provençale
Et ses légumes
Aubergines
Sce tomate
Pennes
Petits pois
à la Française
Pommes vapeur
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Fromage
Melon
Pastèque
Cerises
Forêt noire
Poire au vin
Salade de fruits frais
Clafoutis aux mûres
(Maison)
Concombres
à la menthe
Pâtes
bolognaise
Salade de riz
Cuisse de poulet
façon Grand mère
Tomates
à la provençale
(Maison)
Semaine du 18 au 24 juillet 2016
Terrine
à l'ancienne
Salade verte
Salade césar
Melon / Jambon cru
Salade
de pois chiche
Salade concombres
Tomates / ciboulette
Tarte fine
à la tomate
Tortilla
espagnole
Rôti de bœuf
Sce piquante
Poulet
Sce à la vanille
Filet de colin
aux agrumes
Piccatas de bœuf
mariné
Gratin de thon
Jardinière
de légumes
Gratin
de Courgettes
Julienne
de légumes
Ratatouille
Cèleris
Sce tomate
Haricots verts
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Compote de pêche
Tarte banane / fraises
(Fraiche)
(Maison)
Pomme cuite
à la cannelle
Nectarine
Gâteau de semoule
Mousse au chocolat
Lasagnes
Yaourt
Ananas
Semaine du 25 au 31 juillet 2016
Houmous / Toasts
Croque monsieur
Salade
de tomates / basilic
Artichauts
à la barigoule
Tartine fromagère
Salade
de courgettes / fêta
Mousse de thon
Tajine d'agneau
Côte de porc
Sce Vigneronne
Suprêmes de volaille
à la crème
Daube
provençale
Filet de cabillaud
Sce aïoli
Poulet
basquaise
Andouillette
Sce moutarde
Semoule
Côtes
de blettes
Tian de légumes
Tagliatelles
Petit légumes
Riz pilaf
Pommes sautées
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Fromage
Yaourt
Fromage
Abricots
Pastèque
Choux à la crème
Melon
Pêche
Tarte à la rhubarbe
Farandole de fruits
(Maison)
(Maison)
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