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DOUCEURS - SWEETS
YAKI KAFFIR LIME CREAM
14.-
Crème brulée au citron kaffir
Kaffir lime crème brulée
HOT YUZU CAKE / KIICHIGO SORBETO
14.-
Moelleux yuzu / sorbet fraises des bois
Yuzu hot cake / wildforest sorbet
MINTO TO CALAMANSI ZUKE TOMATO / RASPBERRIES SORBETO 14.Tomate confites au calamansi & menthe poivrée / Sorbet framboises
Candied tomato with calamansi & peppermint / wild forest sorbet
ICE-MOCHIS
Macha
Passion
Sakura
Vanille
Choco/Vanille
Mangue
Litchi
GLACES
Noix de coco
Macha
Sésame noir
Chocolat
Vanille
Gingembre
Expresso
SORBETS
Litchi
Framboise
Fruit de la passion
Abricot
Poire
Citron vert
Yuzu
4.-
POUR COMMENCER - TO START
SASHIMIS & AVOCAdO SALAdA/WASABI dRESSING
25.-
Tataki de thon au ponzu/saladine d’algues
Thuna tataki Ponzu/seeweed salad
KAMO NO NAMA HARUMAKI/GOMA TOPPING
23.-
Rouleaux d’été au canard & shiso/sauce sésame
Summer rolls with duck & shiso/sesame dressing
GYU NO YUKKE/KARAÏ MISO/ONZEN TAMAGO
27.-
Tartare de bœuf au miso pimenté/œuf poché
Spicy miso beef tartare/poched eggs
dELUX GYOZA
NIGIRI
23.-
Salade de sashimis & avocats/sauce wasabi
MAGURO NO TATAKI PONZU/KAISO MIXEd SALAdA
PLATS - MAIN COURSE
SUSHI & CO
SASHIMI
2 pces.
MAGURO
SAKE
ABURI SAKE
EBI
HAMACHI
TAMAGO
NEGI GYU
YAKI IKA
TORO
Thon/Tuna
Saumon/Salmon
Saumon grillé/Seared salmon
Crevettes/Shrimps
Sériole/Yellow tail
Omelette/egg
Bœuf, cebette/beef, spring onion
calamaretti grillé/seared squid
thon gras/fatty thuna
6pces.
9.8.9.8.10.6.10.9.14.-
21.19.--23.16.---
Ravioles au foie gras, aubergines & bouillon fumé
Foie Gras dumpling with eggplant & smoked broth
KIRA BOAT
PETIT, 17 pces 49.-
CALIFORNIA ROLL
Soupe miso
EdAMAME
9.-
Haricots de soja
Soy beans
Wakame kyuri goma salada
Salade de wakame & concombre au sésame
Sesami wakame & cucumber salad
41.-
KOYUKI BOAT
GRAND, 34 pces 89.-
SAKE OYAKO AVOCAdO MORI
41.-
Saumon mi-cuit/avocat/oeufs de saumon & pickles de concombres
Half cooked salmon/salmon roes/avocado & cucumber pickles
8 pces
Entrecôte de bœuf Angus rôtie/aubergines au miso/salade d’edamames
Roast Angus sirloin/miso eggplant/edamame salad
SASHIMI MORIAWASE
CHIRASHI ZUSHI
17 pces de sashimi mix
59.39.-
NIGIRI MORIAWASE
Assortiment de 7 nigiris/mix nigiris
VEGI MAKI
CRISPY KANI MAKI
GYU KIMUCHI MAKI
CATERPILLARd ROLL
11.-
EBI TEM ZARU SOBA
21.-
YAKITORI MAKI
8.-
Volaille croustillante aux agrumes et radis rose
Crispy Chicken citrus flavor with rose radish
YAKI ANGUS GYU/MISO NASU/EdAMAME SALAdA
SWISS ROLL
MISO SOUP
31.-
21.-
SPICY MAGURO
17.-
KARAAGE KANKITSU AjI TO KABU
Thon/crabe/avocats
Tuna/crab/avocado
Gambas croustillantes
Crispy shrimps
Thon épicé/cébettes
Spicy tuna/srping oignon
Saumon/fromage frais/tempura
Salmon/cream cheese/tempura
Avocats/wakamé/concombre
Avocado/wakamé/concombre
Poulet croustillant
Crispy chicken
Crabe tempura/aïoli noir
Soft shell crab tempura/black aïoli
Bœuf grillé, Kimuchi/
seared beef, kimuchi
Anguille BBQ,avocat concombre
BBQ eel, avocado, cucumber
SWEET EBI MAKI
Poulpe frit, sel de wasabi
Fried octopus, wasabi salt
Tofu frit/bouillon gingembre
Fried tofu/ginger broth
Tempura de gambas & nouilles soba froides
Shrimps tempura & cold soba noodles
MAKI
TAKO AGE/ WASABI SHIO
25.-
SASHIMI / NIGIRI / MAKI
27.-
SIDE ORDER
AGEdASHI dOFU
Mix de sashimi sur le riz
Mix sashimi on rice
23.23.-
SAKANA NABE
43.-
39.-
Fondue japonaise/poissons & gambas
Japanese fondue/fish & gambas
19.23.25.33.27.-
27.-
SUKIYAKI
39.-
Fondue japonaise/fines tranches d’entrecôte de boeuf
Roast Angus sirloin/miso eggplant/edamame salad
ASSIETTE ENFANT...
Kid’s plate...
15.-
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