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Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues

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Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
1
Dénombrement des germes totaux
aérobies à 30°C
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
toutes denrées
ISO 4833-1 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes -Comptage des colonies à 30° C par la technique d'ensemencement
en profondeur
2013
toutes denrées
ISO 4833-2 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes -Technique de comptage en surface des colonies à 30° C
2013
beurre, laits fermentés et
ISO 13559
fromage frais
Dénombrement des microorganismes contaminants -- Technique par
comptage des colonies à 30° C
2002
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/01-09/89
Petrifilm flore totale
10/09/2017
toutes denrées (20)
SAUF boissons et
alimentation pour bétail
AFNOR BIO-12/15-09/05
Tempo TVC
19/09/2017
toutes denrées (18) mais
seulement alimentation
AFNOR BIO-12/35-05/13
animale pour animaux de
compagnie
TEMPO AC
23/05/2017
desserts lactés
thermisés, laits UHT,
produits carnés
AFNOR BIO-12/36-10/14
D-Count TVC
2/10/2018
Dénombrement des germes totaux à
22°C, 36°C
eau
ISO 6222
Dénombrement des micro-organismes revivifiables - Comptage des
colonies par ensemencement dans un milieu de culture nutritif gélosé
1999
3
Dénombrement des microorganismes
psychrotrophes à 6,5°C
toutes denrées
ISO 17410
Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes
psychrotrophes
2001
lait
ISO 6730
Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes
psychrotrophes -- Technique par comptage des colonies à 6,5° C
2005
4
Dénombrement des microorganismes
psychrotrophes à 21°C
lait et produits laitiers
ISO 8552
Estimation des micro-organismes psychrotrophes -- Technique par
comptage des colonies à 21° C (Méthode rapide)
2004
5
Dénombrement de spores
produits alimentaires
avant traitement
d’appertisation (21)
NF V08-602
Dénombrement des spores aérobies mésophiles, anaérobies
mésophiles, aérobies thermophiles, anaérobies thermophiles par
comptage de colonies
2010
Gélatine alimentaire
NF V59-106
Dénombrement des spores de micro-organismes anaérobies sulfitoréducteurs - Méthode par comptage des colonies obtenues en
anaérobiose à 37°C
1982
Gélatine alimentaire
NF V59-107
Recherche des spores de Clostridium perfringens - Technique du
nombre le plus probable après incubation à 46°C
1984
ISO 14189
Dénombrement de Clostridium perfringens - méthode de filtration sur
membrane
2013
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
1 de 27
! ISO 4833-2:2013/Cor 1:2014
certaines souches comme les
bactéries lactiques, certains
microcoques peuvent ne pas être
détectées
2
eau
remarques/base légale
AR 8/02/1999
AR 14/01/2002
Dénombrement des spores
aérobies et anaérobies (tant
mésophiles - 37°C - que
thermophiles - 55°C)
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
6
Dénombrement de germes totaux
anaérobies
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
Matières premières
entrant dans la
composition des
conserves
NF V08-407
Dénombrement des spores thermorésistantes de Bacillus et
Clostridium thermophiles - Technique du nombre le plus probable
2011
toutes denrées (18)
ISO 15213
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le
dénombrement des bactéries sulfito-réductrices se développant en
conditions anaérobies
2003
toutes denrées (20)
NF V08-061
Dénombrement en anaérobiose des bactéries sulfito-réductrices par
comptage des colonies à 46 °C
2009
7
Dénombrement des spores
thermorésistantes
lait sec
ISO/TS 27265
Dénombrement des spores spécialement thermorésistantes des
bactéries thermophiles
2009
8
Dénombrement des coliformes totaux
toutes denrées
ISO 4832
Technique horizontale pour le dénombrement des coliformes -Méthode par comptage des colonies
2006
toutes denrées
ISO 4831
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des
coliformes - Technique du nombre le plus probable
2006
eau
ISO 9308-1
Recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries
coliformes -- Partie 1: Méthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactérienne de base
2014
eau
ISO 9308-2
Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes -Partie 2: Méthode du nombre le plus probable
2012
eau
AFNOR-IDX-33/01-11/09
Colilert-18/Quanti-Tray
6/11/2017
toutes denrées sauf
coquillages crus
AFNOR 3M-01/02-09/89 A
Petrifilm coliformes
9/06/2018
toutes denrées sauf
coquillages crus
AFNOR 3M-01/02-09/89 B
Petrifilm coliformes
9/06/2018
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/02-09/89 C
Petrifilm coliformes
9/06/2018
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/05-03/97 A& B
Petrifilm Rapid coliformes
18/03/2017
toutes denrées sauf
produits de charcuterie
AFNOR 3M-01/05-03/97 C
Petrifilm Rapid coliformes
18/03/2017
toutes denrées (17),
SAUF boissons et
alimentation pour bétail
AFNOR BIO-12/17-12/05
TEMPO TC
9/12/2017
toutes denrées (17)
AFNOR BIO-12/20-12/06
Gélose COLI - ID (37°C)
14/12/2018
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
2 de 27
remarques/base légale
bactéries sulfito-réductrices
résistantes à la cyclosérine
AR 8/02/1999; AR 14/01/2002
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
9
10
Dénombrement des coliformes
thermotolérants (fécaux)
Dénombrement des entérobactéries à
30°C (indicateur technologique)
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
toutes denrées (17)
AFNOR BRD-07/08-12/04
Rapid E. coli 2 (coliformes à 37°C)
2/12/2016
eaux de consommation
humaine à faible teneur
en matière en
suspension
AFNOR BRD-07/20-03/11
Rapid E. coli 2 + WATER TESTING
29/03/2019
eaux de consommation
humaine à faible teneur
en matière en
suspension (MES),
traitée ou non
AFNOR AES-10/10-04/12
REBECCA CF WATERS
5/04/2020
toutes denrées (17)
MICROVAL MV0806-004LR
Compact Dry EC
30/09/2016
toutes denrées (20)
NF V08-050
Microbiologie des aliments - Dénombrement des coliformes présumés
par comptage des colonies obtenues à 30 °C
2009
lait et produits laitiers
NBN V21-025
Dénombrement des coliformes fécaux - Technique du nombre le plus
probable
1989
eau
ISO 9308-1
Recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries
coliformes -- Partie 1: Méthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactérienne de base
2014
eau
ISO 9308-2
Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes -Partie 2: Méthode du nombre le plus probable
2012
toutes denrées
NF V08-060
Dénombrement des coliformes thermotolérants par comptage des
colonies obtenues à 44°C
2009
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/2-09/89 C
Petrifilm coliformes
toutes denrées (18)
ISO 21528-1 (1)
Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des
Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dénombrement à l'aide
de la technique NPP avec préenrichissement
2004
toutes denrées (18)
ISO 21528-2 (1)
Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des
Enterobacteriaceae -- Partie 2: Méthode par comptage des colonies
2004
toutes denrées (20)
NF V08-054
Microbiologie des aliments - Dénombrement des entérobactéries
présumées par comptage des colonies à 30 °C ou à 37 °C
2009
toutes denrées (20)
AFNOR 3M-01/06-09/97
Petrifilm enterobacteriaceae
10/09/2017
toutes denrées (19)
AFNOR BRD 07/24-11/13
RAPID'Enterobacteriaceae /Gélose
29/11/2017
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
remarques/base légale
date limite de validité
AR 8/02/1999
AR 14/01/2002
9/06/2018
3 de 27
modifications entre la version
20 et 21
Projet d'amendement en cours.
NWIP 21528-2
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
11
Dénombrement des entérobactéries à
37°C (indicateur des entérobactéries
pathogènes)
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
toutes denrées (18)
ISO 21528-1 (1)
Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des
Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dénombrement à l'aide
de la technique NPP avec préenrichissement
2004
toutes denrées (18)
ISO 21528-2 (1)
Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des
Enterobacteriaceae -- Partie 2: Méthode par comptage des colonies
2004
toutes denrées (20)
NF V08-054
Microbiologie des aliments - Dénombrement des entérobactéries
présumées par comptage des colonies à 30 °C ou à 37 °C
2009
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/6-09/97
Petrifilm enterobacteriaceae
10/09/2017
toutes denrées
AFNOR AES-10/07-01/08
REBECCA +EB
17/01/2020
toutes denrées SAUF
boissons et alimentation AFNOR BIO-12/21-12/06
pour bétail
TEMPO EB
15/12/2018
toutes denrées (19)
AFNOR BRD 07/24-11/13
RAPID'Enterobacteriaceae /Gélose
29/11/2017
29/11/2017
remarques/base légale
AR 26/04/2009
révision en cours, stade DIS
12
Dénombrement des entérobactéries à
37°C
toutes denrées (19)
AFNOR BRD 07/24-11/13
RAPID'Enterobacteriaceae /Gélose
13
Recherche des entérobactéries
toutes denrées (18)
ISO 21528-1 (1)
Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des
Enterobacteriaceae -- Partie 1: Recherche et dénombrement à l'aide
de la technique NPP avec préenrichissement
2004
14
Dénombrement des Escherichia coli
toutes denrées
ISO 16649-1 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêtaglucuronidase positive -- Partie 1: Technique de comptage des
colonies à 44 degrés C au moyen de membranes et de 5-bromo-4chloro-3-indolyl bêta-D glucuronate
2001
toutes denrées
ISO 16649-2 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli bêtaglucuronidase positive -- Partie 2: Technique de comptage des
colonies à 44 degrés C au moyen de 5-bromo-4-chloro-3-indolyl bêtaD-glucuronate
2001
AR 26/04/2009
toutes denrées (18)
ISO/TS 16649-3 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli betaglucuronidase positive -- Partie 3: Technique du nombre le plus
probable utilisant le bromo-5-chloro-4-indolyl-3 beta-D-glucuronate
2015
obligatoire pour les mollusques
bivalves
(règlement
2073/2005)
toutes denrées
ISO 7251
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement
d'Escherichia coli présumés -- Technique du nombre le plus probable
2005
eau
ISO 9308-1
Recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries
coliformes -- Partie 1: Méthode par filtration sur membrane pour les
eaux avec un faible niveau de flore bactérienne de base
2014
eau
ISO 9308-2
Dénombrement des Escherichia coli et des bactéries coliformes -Partie 2: Méthode du nombre le plus probable
2012
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
4 de 27
AR 08/02/1999
AR 14/01/2002
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
eau
ISO 9308-3
Recherche et dénombrement des Escherichia coli et des bactéries
coliformes -- Partie 3: Méthode miniaturisée (nombre le plus probable)
pour la recherche et le dénombrement des E.coli dans les eaux de
surface et résiduaires
1998
lait et produits laitiers
ISO 11866-1
Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 1: Technique du
nombre le plus probable avec utilisation de 4-méthylumbelliféryl-bêtaD-glucuronide (MUG)
2005
lait et produits laitiers
ISO 11866-2
Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 2: Technique
par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
2005
eau
AFNOR IDX-33/01-11/09
Colilert-18/Quanti-Tray
6/11/2017
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/8-06/01
Petrifilm select'E. coli
14/06/2017
toutes denrées
AFNOR AES-10/06-01/08
REBECCA BASE
17/01/2020
toutes denrées (17)
AFNOR BIO-12/5-01/99
Gélose COLI-ID (44°C)
19/01/2019
toutes denrées (17)
AFNOR BIO-12/19-12/06
Gélose COLI ID (37°C)
14/12/2018
toutes denrées
AFNOR BIO-12/13-02/05
TEMPO EC
4/02/2017
toutes denrées
AFNOR BRD-07/01-07/93
Rapid E. coli 2 (44°C)
2/12/2016
eaux de consommation
humaine à faible teneur
en matière en
suspension
AFNOR BRD-07/20-03/11
Rapid E. coli 2 + WATER TESTING
29/03/2019
eaux de consommation
humaine à faible teneur
en matière en
suspension (MES),
traitée ou non
AFNOR AES-10/10-04/12
REBECCA CF WATERS
5/04/2020
toutes denrées (17)
AFNOR BRD-07/07-12/04
Rapid E. coli 2 (37°C)
2/12/2016
toutes denrées
MICROVAL MV 0806-005LR
Compact Dry EC
30/09/2016
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
5 de 27
remarques/base légale
modifications entre la version
20 et 21
Cor 1:2000
date limite de validité
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
15
Recherche d'Escherichia coli O157 (5)
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
toutes denrées
ISO 16654
Méthode horizontale pour la recherche des Escherichia coli O157
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/25-05/09
VIDAS UP E. coli O157 including H7
18/05/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/14-09/07
Rapid'E coli O157:H7
27/10/2019
Année de
publication
2001
extension de la validation de la
méthode : possibilité d’utiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.
viandes de bœuf crues
AFNOR BRD-07/15-06/08
IQ-Check E. coli O157:H7
30/06/2020
viandes crues de boeuf
(dont surgelées,
assaisonnées), produits
laitiers et produits
végétaux
AFNOR GEN-25/06-11/08
GeneDisc E.coli O157:H7
28/11/2016
viandes de bœuf crues
AFNOR AES-10/12-07/11
ADIAFOOD E. coli O157H7
6/10/2019
viandes de bœuf crues
AFNOR UNI 03/10-03/15
Thermo Scientific SureTect Escherichia coli O157:H7 PCR Assay
26/03/2019
2012
16
Recherche de STEC (VTEC) (5)
toutes denrées (18)
ISO/TS 13136 (1)
Microbiologie des aliments - Méthode basée sur la réaction de
polymérisation en chaîne (PCR) en temps réel pour la détection des
micro-organismes pathogènes dans les aliments -- Méthode
horizontale pour la détection des Escherichia coli producteurs de
Shigatoxines (STEC) et la détermination des sérogroupes O157,
O111, O26, O103 et O145
17
Recherche de Salmonella spp (6)
toutes denrées (18)
ISO 6579 (1)
Méthode horizontale pour la recherche des Salmonella spp
2002
Matières fécales des
animaux et prélèvements
ISO 6579/Amd 1
au stade de la production
primaire
Annexe D: Recherche de Salmonella spp. dans les matières fécales
des animaux et dans des échantillons au stade de la production
primaire
2007
toutes denrées (20)
ISO/TS 6579-2
Méthode horizontale pour la détection, le dénombrement et le
sérotypage de Salmonella -- Partie 2: Dénombrement par la technique
miniaturisée du nombre le plus probable
2012
toutes denrées (17)
ISO/TR 6579-3
Méthode horizontale pour la détection, le dénombrement et le
sérotypage de Salmonella -- Partie 3: Lignes directrices pour le
sérotypage de Salmonella spp.
2014
lait et produits laitiers
ISO 6785
Recherche de Salmonella spp.
2001
eau
ISO 19250
Recherche de Salmonella spp.
2010
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
6 de 27
remarques/base légale
Cor 1:2004
norme en révision
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
toutes denrées
AFNOR BIO-12/1-04/94
VIDAS Salmonella (double voie)
9/06/2018
toutes denrées (17) et
aliments pour animaux
de compagnie
AFNOR BIO-12/10-09/02
VIDAS Salmonella (simple voie)
18/09/2018
toutes denrées (18), hors
environnement de
AFNOR BIO-12/16-09/05
production 1°
VIDAS Easy Salmonella
20/09/2017
toutes denrées (18)
SESAME Salmonella Test
4/12/2019
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement (dont
matières fécales des
animaux et échantillons
environnementaux au
stade de la production
1°)
AFNOR BKR-23/04-12/07
AFNOR BRD-07/06-07/04
IQ-Check Salmonella II
1/07/2020
toutes denrées (18) hors
AFNOR BRD-07/11-12/05
environnement de
NordVal 032
production primaire
Rapid'Salmonella
toutes denrées
AFNOR EUR-15/02-11/00
Lumiprobe 24 Salmonella
29/11/2016
toutes denrées (20)
AFNOR GEN-25/05-11/08
GeneDisc Salmonella spp
28/11/2016
toutes denrées (18) hors
environnement de
AFNOR TRA-02/08-03/01
production 1°
Transia Plate Salmonella Gold
3/02/2017
toutes denrées (18) hors
environnement de
AFNOR TRA-02/12-01/09
production 1°
Assurance GDS Salmonella
26/01/2017
toutes denrées (18) hors
environnement de
AFNOR UNI-03/06-12/07
production 1°
Salmonella Precis
4/12/2019
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
09/12/2017 (AFNOR)
17/06/2018 (NordVal)
7 de 27
Année de
publication
remarques/base légale
modifications entre la version
20 et 21
Détecte uniquement les
Salmonelles mobiles
extension de la validation de la
méthode : possibilité d’utiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.
plage d'incubation élargie à 1622h
remarque
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
toutes denrées (18) dont
matières fécales des
animaux et échantillons AFNOR BIO-12/32-10/11
environnementaux au
stade de la production 1°
VIDAS UP Salmonella
6/10/2019
toutes denrées (18) hors
AFNOR BKR-23/07-10/11
production 1°
IRIS SALMONELLA
7/10/2019
toutes denrées (18) hors
environnement de
AFNOR AES-10/11-07/11
production 1°
IBISA
1/07/2019
viandes et produits de
viandes, lait et produits
laitiers, ovoproduits et
alimentation animale
MICROVAL 2011-LR40
foodproof
®Salmonella spp method, automated protocol
25/06/2017
toutes denrées (20) et
échantillons de
production 1°
MICROVAL 2011-LR42
foodproof
®Salmonella spp method, manual protocol
25/06/2017
toutes denrées (17) et
alimentation des animaux AFNOR UNI 03/07-11/13
de compagnie
ThermoScientific SureTectTM Salmonella species real-time PCR
Assay
4/11/2017
produits de viande,
produits laitiers, produits AFNOR NEO 35/02-05/13
de la mer et végétaux
NEOGEN ANSR Salmonella
23/05/2017
toutes denrées (18)
AFNOR EGS 38/01-03/15
toutes denrées (17)
(poudres de lait, poudres
de cacao, épices, herbes
arômatiques, cafés et
thés instantanés,
AFNOR 3M 01/11-11/12
bouillons
cubes/concentrés inclus)
et échantillons de
l'environnement de
production (excepté
production primaire)
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
BACGene Salmonella spp
26/03/2019
3M molecular detection assay Salmonella
30/11/2016
8 de 27
Année de
publication
remarques/base légale
extension de la validation de la
méthode --> cfr notice d'utilisation
validé pour une taille d'échantillon
de 50 à 375g (laits en poudre et
formules infantile), 25g
(alimentation bétail), 375g
(alimentation animaux de
compagnie)
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
toutes denrées (18)
AFNOR AES 10/09-07/10
Adiafood Salmonella
Année de
publication
modifications entre la version
20 et 21
2/07/2018
18
Dénombrement de Salmonella spp (6)
toutes denrées (18)
ISO/TS 6579-2
Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le
sérotypage des Salmonella - Partie 2: dénombrement par une
technique miniaturisée du nombre le plus probable
2012
19
Dénombrement des staphylocoques
coagulase positive ou des
Staphylococcus aureus
toutes denrées
ISO 6888-1 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) -Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker
1999
toutes denrées
ISO 6888-2 (1)
Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) -Partie 2: Technique utilisant le milieu gélosé au plasma de lapin et au
fibrinogène
1999
toutes denrées (18)
ISO 6888-3
Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) -Partie 3: Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres
2003
lait et produits laitiers
ISO 8870
Recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques
à coagulase positive
2006
eau
ISO 6888-1 (4)
Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) -Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker
1999
toutes denrées (20)
NF V08-057-1
Microbiologie des aliments - Méthode de routine pour le
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par
comptage des colonies à 37 °C - Partie 1 : technique avec
confirmation des colonies
2004
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/9-04/03 A
Petrifilm Staph Express (selon ISO 6888-1)
2/04/2019
toutes denrées (17)
AFNOR 3M-01/9-04/03 B
Petrifilm Staph Express (selon ISO 6888-2)
2/04/2019
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/09-02/05
Rapid'staph
4/02/2017
toutes denrées
AFNOR BIO-12/28-04/10
TEMPO STA
1/04/2018
toutes denrées (17)
MICROVAL 2008-LR11
Brilliance TM Staph 24 Agar
9/02/2018
Recherche des Staphylocoques
coagulase positive
toutes denrées (18)
ISO 6888-3
Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à
coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) -Partie 3: Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres
2003
21
Dénombrement des anaérobies sulfitoréducteurs
toutes denrées (18)
ISO 15213
Méthode horizontale pour le dénombrement des bactéries sulfitoréductrices se développant en conditions anaérobies
2003
9 de 27
AR 26/04/2009
Amd 1: 2003
norme en révision
Amd 1: 2003
Amd1:2003
sous-estimation possible pour
certains légumes verts, dû à la
flore annexe
20
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
remarques/base légale
ajout
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
22
23
24
Dénombrement des spores d'anaérobies
sulfito-réducteurs à 37°C
Dénombrement de Clostridium
perfringens
Recherche de Listeria spp
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
eau
ISO 6461-1
Recherche et dénombrement des spores de micro-organismes
anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia) -- Partie 1: Méthode par
enrichissement dans un milieu liquide
1986
eau
ISO 6461-2
Recherche et dénombrement des spores de micro-organismes
anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia) -- Partie 2: Méthode par
filtration sur membrane
1986
toutes denrées (18)
ISO 7937
Méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium
perfringens -- Technique par comptage des colonies
2004
eau
Directive 98/83 CEE (Annexe
Dénombrement de Clostridium perfringens (y compris les spores)
III), Arrêté Royal du 14/01/2002
eau
ISO 14189
Dénombrement de Clostridium perfringens - méthode de filtration sur
membrane
2013
toutes denrées
ISO 11290-1 (11)
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de
Listeria monocytogenes -- Partie 1: Méthode de recherche
1996
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/2-06/94
VIDAS Listeria
9/06/2018
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/18-03/06
VIDAS Listeria DUO
9/03/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/14-04/05
gélose ChromID Ottaviani Agosti (OAA detection)
7/04/2017
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/04-09/98
Rapid L'mono (recherche)
15/09/2018
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/12-12/06
Rapid Listeria spp
15/12/2018
AFNOR BRD-07/13-05/07
IQ-Check Listeria spp
24/05/2019
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/16-01/09
AL Recherche
26/01/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/33-05/12
VIDAS UP Listeria
10/05/2020
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement de
production
AFNOR UNI 03/09-11/13
ThermoScientific SureTectTM Listeria spp PCR Assay
28/11/2017
10 de 27
modifications entre la version
20 et 21
AR 08/02/1999
1998, 2002
toutes denrées et
prélèvements de
l'environnement
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
remarques/base légale
Amd 1:2004.
En révision
extension de la validation de la
méthode : possibilité d’utiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.
date limite de validité
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
25
Recherche de Listeria monocytogenes
(7)
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement de
production
AFNOR GEN 25/07-07/10
GeneDisc Listeria spp
toutes denrées
ISO 11290-1 (1,11)
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de
Listeria monocytogenes -- Partie 1: Méthode de recherche
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR AES-10/03-09/00
ALOA one day
27/09/2016
toutes denrées (17)
(SAUF PRODUITS
CRUS) et prélèvements
de l'environnement
AFNOR BIO-12/9-07/02
VIDAS Listeria monocytogenes 2 (enrichissement à 30°C)
3/07/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/11-03/04
VIDAS Listeria monocytogenes 2 (enrichissement à 37°C)
12/03/2020
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/14-04/05
gélose ChromID Ottaviani Agosti (OAA detection)
7/04/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/18-03/06
VIDAS Listeria DUO
9/03/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/04-09/98
Rapid L'mono (recherche)
15/09/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/16-01/09
AL Recherche
26/01/2017
remarques/base légale
2/07/2018
1996
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/10-04/05
IQ-check Listeria monocytogenes II
7/04/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR CHR-21/01-12/01
CHROMagar Listeria
13/12/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR UNI-03/04-04/05
Listeria Precis
8/04/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR AES-10/08-12/09
Adiafood Listeria monocytogenes
3/12/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO-12/27-02/10
VIDAS Listeria monocytogenes Xpress
4/02/2018
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
Année de
publication
11 de 27
Amd 1:2004
Projet de norme concernant
toutes les Listeria (spp. ) en
cours (stade FDIS).
extension de la validation:
possibilité de conservation au
froid après incubation + 4
nouveaux tests de confirmation
(cfr notice d'utilisation)
extension de la validation de la
méthode --> cfr notice d'utilisation
extension de la validation de la
méthode : possibilité d’utiliser le
thermocycleur CFX96 Deep Well
Touch et le logiciel CFX Manager
IDE version 1.2.
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
26
27
28
Dénombrement de Listeria
monocytogenes
Dénombrement des entérocoques
(streptocoques fécaux)
Détection des entérocoques
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
remarques/base légale
toutes denrées (17) et
échantillons
d'environnement
AFNOR BIO-12/31-05/11
CHROMID Lmono (LMO&LMO-F)
13/05/2019
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BIO 12/33-05/12
VIDAS UP Listeria
10/05/2020
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement de
production
AFNOR GEN 25/08-07/10
Genedisc Listeria monocytogenes
2/07/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement de
production
AFNOR UNI 03/08-11/13
Thermo Scientific SureTect Listeria monocytogenes PCR Assay
4/11/2017
toutes denrées
ISO 11290-2 (1,11)
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de
Listeria monocytogenes -- Partie 2: Méthode de dénombrement
toutes denrées (17)
AFNOR AES-10/05-09/06
ALOA Count
15/09/2018
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BKR-23/05-12/07
Compass Listeria mono agar (dénombrement)
4/12/2019
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/05-09/01
Rapid L.mono (dénombrement)
29/09/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR BRD-07/17-01/09
AL Dénombrement
26/01/2017
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
AFNOR CHR-21/2-12/06
CHROMagar Listeria numeration
14/12/2017
viandes et produits à
base de viande
DIN 10106
Microbiological analysis of meat and meat products; determination of
enterococcus faecalis and enterococcus faecium; spatula method
(reference method)
1991
lait et produits laitiers
NEN 6817
Bepaling van het gehalte aan fecale enterococcen
2002
eau
ISO 7899-1
Recherche et dénombrement des entérocoques intestinaux - Partie 1
: méthode miniaturisée (nombre le plus probable) pour les eaux de
surface et résiduaires
1998
Cor 1: 2000
eau
ISO 7899-2
Recherche et dénombrement des entérocoques intestinaux - Partie 2
: méthode par filtration sur membrane
2000
AR 08/02/1999
AR 14/01/2002
eau de consommation
AFNOR IDX-33/03-10/13
(hors eaux de bouteilles)
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
Enterolert
®- DW
12 de 27
date limite de validité
1998
10/10/2017
modifications entre la version
20 et 21
Amd 1: 2004
Projet de norme concernant
toutes les Listeria (spp.) en cours
(stade FDIS).
extension de la validation de la
méthode --> cfr notice d'utilisation
(28-03-2013)
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
29
Recherche de Yersinia enterocolitica (y
compris les sérotypes pathogènes)
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
toutes denrées
ISO 10273
Méthode horizontale pour la recherche de Yersinia enterocolitica
présumées pathogènes
2003
toutes denrées
ISO/TS 18867
Réaction de polymérase en chaine (PCR) pour la détection de
pathogènes alimentaires -- Détection de Yersinia enterocolitica et
Yersinia pseudotuberculosis pathogéniques
2015
30
Recherche de Shigella spp
toutes denrées (17) et
prélèvements de
l'environnement
ISO 21567
Méthode horizontale pour la recherche de Shigella spp
2004
31
Recherche des Campylobacter
thermotolérants
toutes denrées (18)
ISO 10272-1
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de
Campylobacter spp. -- Partie 1: Méthode de recherche
2006
eau
ISO 17995
Recherche et dénombrement d'espèces thermotolérantes du genre
Campylobacter
2005
produits carnés et
échantillons
d'environnement
AFNOR BIO-12/29-05/10
VIDAS CAM
21/05/2018
produits carnés et
échantillons
d'environnement
AFNOR BIO-12/30-05/10
Gélose CampyFood (CFA)
21/05/2018
toutes denrées (18)
ISO/TS 10272-2
Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de
Campylobacter spp. -- Partie 2: Technique par comptage des colonies
2006
eau
ISO 17995
Recherche et dénombrement d'espèces thermotolérantes du genre
Campylobacter
2005
produits de volaille,
produits de viande,
échantillons
environnementaux
MICROVAL MV0928LR
CampyFood ID Agar
30/03/2018
produits de viande et
échantillons de
l'environnement de
production
AFNOR BRD 07/25-01/14
RAPID'Campylobacter /Agar
31/01/2018
produits de volaille
MICROVAL 2008LR12
BrillianceTM CampyCount Agar
21/09/2018
viandes et produits à
base de viande
ISO 13720
Dénombrement des Pseudomonas spp présomptifs
2010
lait et produits laitiers
ISO/TS 11059
Méthode de dénombrement des Pseudomonas spp.
2009
2006
32
33
Dénombrement des Campylobacter
thermotolérants
Dénombrement des Pseudomonas spp
34
Recherche et dénombrement de
Pseudomonas aeruginosa
eau
ISO 16266
Recherche et dénombrement de Pseudomonas aeruginosa -Méthode par filtration sur membrane
35
Dénombrement de Pseudomonas
aeruginosa
eaux conditionnées
AFNOR BRD 07/21-04/12
RAPID'P.aeruginosa Agar
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
5/04/2020
13 de 27
remarques/base légale
modifications entre la version
20 et 21
En révision
En révision (DIS)
AR 26/04/2009
projet de révision: modification de
l'étape de confirmation
moins bonne productivité possible
par rapport à mCCDA dans les
cuisses de poulet
ajout
AR 08/02/1999
limite de validité
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
36
Dénombrement des Brochothrix
thermosphacta
Viande et produits à
base de viande
ISO 13722
Dénombrement de Brochothrix thermosphacta -- Technique par
comptage des colonies obtenues
1996
37
Dénombrement des bactéries lactiques
toutes denrées
ISO 15214
Méthode horizontale pour le dénombrement des bactéries lactiques
mésophiles -- Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
1998
lait et produits laitiers et
ferments mésophiles
ISO 17792
Dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate -Technique de comptage des colonies à 25 degrés C
2006
Dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un
milieu sélectif -- Technique de comptage des colonies à 37 degrés C
2006
remarques/base légale
projet de révision
38
Dénombrement de Lactobacillus
acidophilus
produits laitiers
ISO 20128
39
Recherche de Clostridium botulinum
miel et sirops
MFLP-50 méthode de Austin (8) Détection de Clostridium botulinum dans le miel et les sirops
toutes denrées (18)
ISO/TS 17919
toutes denrées (18)
ISO 7932 (12)
Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus
présomptifs -- Technique par comptage des colonies à 30° C
2004
toutes denrées
ISO 21871
Méthode horizontale pour le dénombrement de Bacillus cereus
présumés en petit nombre -- Technique du nombre le plus probable et
méthode de recherche
2006
toutes denrées (20)
AFNOR BKR-23/06-02/10
Compass Bacillus cereus agar
5/02/2018
toutes denrées (20)
AFNOR AES-10/10-07/10
Bacillus Cereus Rapid Agar (BACARA)
2/07/2018
toutes denrées
ISO/TS 21872-2
Méthode horizontale pour la recherche des Vibrio spp.
potentiellement entéropathogènes -- Partie 2: Recherche des
espèces autres que Vibrio parahaemolyticu s et Vibrio cholerae
2007
en révision
ISO/TS 21872-1
Méthode horizontale pour la recherche des Vibrio spp.
potentiellement entéropathogènes -- Partie 1: Recherche de Vibrio
parahaemolyticus et Vibrio cholerae
2007
Cor 1:2008
en révision
toutes denrées à activité
ISO 21527-1
d'eau supérieure à 0,95
Méthode horizontale pour le dénombrement des levures et
moisissures- Partie 1: Technique par comptage des colonies dans les
produits à activité d'eau supérieure à 0,95
2008
projet d'amendement
toutes denrées à activité
d'eau inférieure ou égale ISO 21527-2
à 0,95
Méthode horizontale pour le dénombrement des levures et
moisissures -- Partie 2: Technique par comptage de colonies dans les
produits à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95
2008
Projet d'amendement. En
attendant l'amendement --> NF
V08-59
épices et aromates
NF V03-454
Dénombrement des levures et des moisissures
1981
toutes denrées
NF V08-059
Dénombrement des levures et moisissures - Technique par comptage
des colonies à 25°C
2002
40
Dénombrement des Bacillus cereus
41
Recherche de Vibrio pathogènes sauf
Vibrio parahaemolyticus et Vibrio
cholerae
42
Recherche de Vibrio parahaemolyticus et
toutes denrées (19)
Vibrio cholerae
43
Dénombrement des levures et
moisissures
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
1998
Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de
micro-organismes pathogènes dans les aliments -- Détection des
clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F
14 de 27
2013
jusqu'à la révision de l'ISO 21527
et pour les produits non visés
dans l'ISO 21527
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
44
45
46
Recherche d'entérotoxines de
staphylocoques
Matrices
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
remarques/base légale
lait et produits laitiers
ISO 6611
Dénombrement des unités formant colonie de levures et/ou
moisissures -- Comptage des colonies à 25° C
2004
lait et produits laitiers
NBN V21-021
Dénombrement des levures et moisissures - Technique par comptage
des colonies
1989
toutes denrées (17)
AFNOR 3M 01/13-07/14
Rapid Yeast and Mold Petrifilm Plate
toutes denrées
Vidas Set 2 (1,10)
Détection des entérotoxines de staphylocoques
toutes denrées
Ridascreen SET Total (1,10)
Détection des entérotoxines de staphylocoques
ISO/WD 11731
Recherche et dénombrement des Legionella
1998
En révision (WD)
eau
ISO 11731-2
Recherche et dénombrement des Legionella -- Partie 2: Méthode par
filtration directe sur membrane pour les eaux à faible teneur en
bactéries
2004
En révision
eau
ISO/TS 12869
Détection et quantification de Legionella spp. et/ou Legionella
pneumophila par concentration et amplification génique par réaction
de polymérisation en chaîne quantitative (qPCR)
2012
yaourt
ISO 9232
Identification des micro-organismes caractéristiques (Lactobacillus
delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus)
2003
yaourt
ISO 7889
Dénombrement des micro-organismes caractéristiques -- Technique
de comptage des colonies à 37 degrés C
2003
yaourt
NBN V21-029
Dénombrement des micro-organismes caractéristiques - Technique
par comptage des colonies
1989
AM 18/12/73 modifié par AM
19/6/95
Recherche et dénombrement de
eau
Legionella spp et Legionella pneumophila
Dénombrement et identification de
microorganismes caractéristiques
Méthodes
3/07/2018
projet de norme en cours
projet de norme en cours
47
Test rénal
Viandes d'animaux de
boucherie
48
Recherche d' Enterobacter
(Cronobacter) sakazakii
Poudres de lait et poudre
ISO/TS 22964 (1)
de lait infantile
Détection de l'Enterobacter (Cronobacter) sakazakii
poudres de lait infantiles AFNOR BRD 07/22-05/12
RAPID' Sakazakii
10/05/2020
poudres de lait infantiles
et prélèvements
AFNOR BRD 07/23-01/13
d'environnement
iQ-Check Cronobacter spp
31/01/2017
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
15 de 27
1995
Nouveau projet AM en cours
2006
Est maintenant appelé
Cronobacter. Projet de norme
pour recherche dans toutes les
denrées.
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
laits infantiles (liquides
ou en poudre), laits en
poudre et compléments
déshydratés des laits
infantiles, matrices
entrant dans la
composition des laits
AFNOR BIO 12/37-11/14
infantiles (liquides ou en
poudre) et lait de soja,
échantillons de
l'environnement
d'industries préparant les
laits infantiles et poudres
de lait
ESIA One Day
27/11/2018
poudres de lait, laits
infantiles (liquides et
poudres), matières
premières pour la
préparation des poudres
de lait et des poudres de
AFNOR AES 10/14-03/13
lait infantile (sauf
vitamines et minéraux),
lait de soja, suppléments
déshydratés et
échantillons
environnementaux
ADIAFOOD Cronobacter spp
28/03/2017
poudre de lait infantile et
environnement de
AFNOR UNI 03/11-12/15
production
Thermo Scientific SureTect Cronobacter species PCR Assay
3/12/2019
Dénombrement des bifidobacteria
présumés
produits laitiers
Dénombrement des bifidobacteria présumés - Technique par
comptage des colonies à 37°C
2010
50
Recherche de l'histamine
Produits de la pêche
fabriqués à partir
d'espèces de poissons
associés à une grande
HPLC (1)
quantité d'histidine, avec
ou sans maturation
enzymatique dans la
saumure
51
Recherche de norovirus et hépatite A
toutes denrées
ISO/TS 15216-1
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche
des virus de l'hépatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps réel - Partie 1 : méthode de
quantification
2013
toutes denrées
ISO/TS 15216-2
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche
des virus de l'hépatite A et norovirus dans les aliments par la
technique RT-PCR en temps réel - Partie 2 : méthode de détection
qualitative
2013
49
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
ISO 29981:2010 (IDF 220:2010)
16 de 27
remarques/base légale
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
52
Matrices
Recherche des oocystes de
eau
Cryptosporidium et des kystes de Giardia
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
ISO 15553
Isolement et identification des oocystes de Cryptosporidium et des
kystes de Giardia
2006
remarques/base légale
53
toutes denrées (17)
ISO 7218
Exigences générales et recommandations
2007
amendement 1:2013
54
toutes denrées (17)
ISO 6887-1
Microbiologie des aliments -- Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 1: Règles générales pour la préparation de la
suspension mère et des dilutions décimales
1999
en révision
viandes et produits à
base de viande
ISO 6887-2
Microbiologie des aliments -- Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 2: Règles spécifiques pour la préparation
des viandes et produits à base de viande
2003
en révision
produits de la pêche
ISO 6887-3
Microbiologie des aliments -- Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 3: Règles spécifiques pour la préparation
des produits de la pêche
2003
en révision
produits autres que
produits laitiers, produits
ISO 6887-4
carnés et produits de la
pêche
Microbiologie des aliments -- Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 4: Règles spécifiques pour la préparation de
produits autres que les produits laitiers, les produits carnés et les
produits de la pêche
2003
en révision
amendement publié en 2011
lait et produits laitiers
ISO 6887-5
Microbiologie des aliments -- Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique -- Partie 5: Règles spécifiques pour la préparation du
lait et des produits laitiers
2010
échantillons prélevés au
stade de production
ISO 6887-6
primaire
Microbiologie des aliments - Préparation des échantillons, de la
suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen
microbiologique - Partie 6 : règles spécifiques pour la préparation des
échantillons prélevés à l'étape de production primaire
2013
toutes denrées
ISO/TS 19036
Microbiologie des aliments - Lignes directrices pour l'estimation de
l'incertitude de mesure pour les déterminations quantitatives
2006
toutes denrées
ISO/TS 19036 Amd 1
Amendement 1 à la norme ISO/TS 19036 de février 2006
2009
Eau
ISO 29201
Qualité de l'eau - Variabilité des résultats d'essais et incertitude de
mesurage des méthodes d'énumération microbienne
2012
55
Incertitude de mesure
56
Milieux de culture
ISO 11133
Preparation, production, storage and performance testing of culture
media
2014
57
Tests de croissance Listeria
monocytogenes dans alimentation prête- ready-to-eat foods
à-manger
protocole européen
EURL Lm Technical guidance document for conducting shelf-life
studies on Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods
2014
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
17 de 27
projet de révision
modifications entre la version
20 et 21
Annexe 1 : Liste des méthodes microbiologiques reconnues - version 21 - juillet 2016
LNR pour la microbiologie alimentaire - WIV-ISP, Dr N. Botteldoorn (02/642.51.83, nadine.botteldoorn@wiv-isp.be)
Germes
Matrices
Méthodes
Limite de validité Validations ISO 16140
(food) / ISO 13843 (eau)
Intitulé
Année de
publication
remarques/base légale
! La méthode spirale n'est pas autorisée dans le cadre du programme de Contrôle de l'AFSCA car le seuil de détection est supérieur au seuil de détection des normes ISO.
Elle est cependant acceptée pour l'autocontrôle.
LEGENDE
(0) Conformément à l’article 9, §1er de l’arrêté royal du 3 août 2012 relatif à l’agrément des laboratoires qui effectuent des analyses en rapport avec la sécurité de la chaîne alimentaire, les laboratoires ne peuvent effectuer une
contre-analyse que si leur niveau de performance technique est au moins égal à celui du laboratoire qui a effectué l’analyse initiale
(1) méthode de référence dans le Règlement (CE) 2073/2005 modifié par les Règlements (CE) suivants : 1441/2007, 365/2010, 1086/2011, 209/2013, 1019/2013 et 217/2014
(4) Méthode adaptable à l'eau par filtration sur membrane préalable. La norme ISO 7704:1985 indique la procédure pour l'évaluation des membranes de filtration.
(5) Toute souche suspecte doit être envoyée au Laboratoire National de Référence pour les VTEC (Dr. Ir. Sarah Denayer, ISP-WIV, Rue Juliette Wytsman 14, 1050 Bruxelles, 02/642.51.83, sarah.denayer@wiv-isp.be)
(6) Toute souche isolée de denrée alimentaire doit être sérotypée dans le Centre National de Référence des Salmonelles de l'ISP (Dr Sophie Bertrand, ISP-WIV, 14 rue Juliette Wytsman, 1050 Bruxelles, tel : 02/642.50.82. fax :
02/642.52.40, e-mail : sophie.bertrand@wiv-isp.be), et celle isolée d'aliments pour animaux ou de matières premières d'aliments pour animaux dans le Laboratoire National de Référence du CERVA (Dr Pierre Wattiau,
Groeselenberg 99,1180 Brussel, tel : 02/379.04.41 , fax : 02/379.06.70, e-mail : pierre.wattiau@coda-cerva.be)
(7) Toute souche isolée dans le cadre d'une enquête concernant une toxi-infection d'origine alimentaire doit être sérotypée au Centre National de Référence des Listeria (Dr. Ir. Wesley Mattheus, ISP-WIV, 14 rue Juliette Wytsman,
1050 Bruxelles, tel : 02/642.50.89, fax : 02/642.52.40, e-mail : wesley.mattheus@wiv-isp.be).
(8) AUSTIN J.W. (1998). Procédure de laboratoire MFLP-50. Détection de Clostridium botulinum dans le miel et les sirops. Direction générale de la protection de la santé, Ottawa. Polyscience publications, Quebec. 5 pages.
(10) European screening method of the CRL. "Coagulase positive Staphylococci including Staphylococcus aureus ". Version 5, 2010.
(11) 1 ml d'inoculum est déposé sur une boîte de Petri d'un diamètre de 140 mm ou sur trois boîtes de Petri d'un diamètre de 90 mm, de manière à avoir un seuil de détection < 10/g et non < 100/g (conformément au Règlement (CE)
2073/2005 tel que modifié).
(12) Préparations en poudre pour nourrissons et aliments diététiques en poudre destinés à des fins médicales spéciales pour des nourrissons de moins de 6 mois:1 ml d'inoculum est déposé sur une boîte de Petri d'un diamètre de
140 mm ou sur trois boîtes de Petri d'un diamètre de 90 mm, de manière à avoir un seuil de détection < 10/g et non < 100/g (conformément au Règlement (CE) 2073/2005 tel que modifié).
(17) d'alimentation humaine
(18) Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, échantillons de l'environnement de production
(19) Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, échantillons d'environnement prélevés dans la zone de production et de traitement des produits alimentaires
(20) Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale
(21) Matières premières et ingrédients, qu’ils soient humides ou secs, entrant dans la composition des conserves non acides (pH > 4,5); prélèvements de surface et dans les eaux de process des conserveries. Pour les produits
alimentaires pasteurisés, se référer à la NF V 08-250 pour l’épreuve de sélection thermique.
ABREVIATIONS
AFNOR : Association française de normalisation (méthode validée)
DIN : Deutsches Institut für Normung
DIS : Draft International Sandard
EN : norme européenne
FDIS : Final Draft International Standard
IDF : International Dairy Federation
ISO : International organization for standardization
NBN : Norme belge
NEN : Nederlands Europese norm (Nederlands normalisatie instituut)
NF : Norme française
NWIP : New Work Item Proposal
TS : Technical Specification
WD : Working Draft
juillet 2016 liste meth microbio-v21 -fr
18 de 27
modifications entre la version
20 et 21
Historique des versions
Version
1
date
23/10/2006
2
26/01/2007
3
27/04/2007
4
7/01/2008
Modifications
dénombrement en simple boîte autorisé
suppression de la norme NF-V-08-052 (Salmonella)
suppression de la norme NF-V-08-055 (Listeria monocytogenes)
suppression de la norme XP-V-08-062 (Listeria monocytogenes)
suppression de la norme ISO 5541-2
suppression de la méthode AFNOR RPD-09/1-11/93
voir colonne de droite de la liste des méthodes reconnues pour voir les autres modifications apportées entre la version 2 et 3
suppression de AFNOR BIO-12/6-03/99
suppression de AFNOR BIO-12/7-03/99
suppression de AFNOR GEN-25/01-12/03
suppression de AFNOR BKR-23/1-09/02
suppression de ISO 13559 = IDF 153
suppression de ISO 8553 = IDF 131
suppression de IDF 100B
suppression de NF V08-051
suppression de NF V08-050
suppression de NF V59-102
suppression de NF V59-103
suppression de NF V08-017
suppression de NF V08-060
suppression de NF V08-600
suppression de NF V08-054
suppression de NF V08-017
suppression de NF V08-053
suppression de ISO 7251
suppression de NF V08-600
suppression de ISO 11866-1
19 de 27
Historique des versions
suppression de ISO 11866-2
suppression de NF V59-102
suppression de NF V59-103
suppression de SP-VG M001
suppression de NMKL 71
suppression de SP-VG M002
suppression de ISO 6785 = IDF 93
suppression de ISO 6340
suppression de NF V08-057-1
suppression de NF V08-057-2
suppression de Méthode Devriese
suppression de IDF 138
suppression de IDF 145A
suppression de NF V08-057.1
suppression de XP V08-061
suppression de NF V59-106
suppression de NF T90-415
suppression de NF V08-056
suppression de IDF 143A
suppression de SP-VG M003
suppression de NF V04-504
suppression de NF V04-505
suppression de NF V04-503
suppression de XP V08-058
suppression de SP-VG M006
suppression de NF V45-111
suppression de NF V08-059
suppression de NEN 6873
suppression de NF V08-036
suppression de NF T90-431
suppression de NEN 6265
voir colonne de droite de la liste des méthodes reconnues pour voir les autres modifications apportées entre la version 3 et 4
5
jun/08
suppression de ISO 5944
suppression ISO 8914
voir colonne de droite de la liste des méthodes reconnues pour voir les autres modifications apportées entre la version 4 et 5
20 de 27
Historique des versions
6
dec/08
7
aug/09
8
mrt/10
suppression ISO 7954
suppression ISO 13681
suppression ISO 7698
suppression AFNOR BLN-26/01-03/04
suppression AFNOR BLN-26/02-03/04
suppression AFNOR GEN-25/02-07/04
voir colonne de droite de la liste des méthodes reconnues pour voir les autres modifications apportées entre la version 5 et 6
supression IDF 73B
supression ISO 7937 (eau)
ajout ISO 13559
ajout ISO 11866-1 et -2
ajout ISO 6785
ajout ISO 6461-2
ajout ISO 17792
ajout ISO 20128
ajout NF V08-059
ajout ISO 15553
ajout ISO 7251
ajout NF V03-454
ajout VIDAS SET 2 pour produits alimentaires ne contenant pas de lait
first draft CEN viruses: nouveau
AFNOR BRD-07/16-01/09: nouveau
AFNOR BRD-07/17-01/09: nouveau
AFNOR BIO-12/25-05/09: nouveau
AFNOR BIO-12/26-07/09: nouveau
AFNOR TRA-02/12-01/09: nouveau
voir colonne de droite de la liste des méthodes reconnues pour voir les autres modifications apportées entre la version 6 et 7
fin validité Rapidyme Salmonella (ART-27/1-12/05)
AFNOR ADN-33/01-02/10 (E.coli O157H7): nouveau
MV 2007-LR06 (Salmonella): nouveau
MV 2009LR21 (Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/08-12/09 (Listeria monocytogenes): nouveau
AFNOR BIO-12/27-02/10 (Listeria monocytogenes): nouveau
ISO/TS 11059 (Pseudomonas): nouveau
AFNOR BKR-23/06-02/10 (Bacillus): nouveau
21 de 27
Historique des versions
9
okt/10
10
mrt/11
supression ISO 6340 (Salmonella)
Microval MV0926LR (germes totaux aérobies): nouveau
ISO/TS 27265 (spores thermorésistantes): nouveau
Microval MV2007LR08 (recherche entérobactéries + E. sakazakii): nouveau
Microval MV2007LR19 (recherche entérobactéries + E. sakazakii): nouveau
AFNOR QUA-18/07-07/10 (E. coli 0157H7): nouveau
ISO 19250 (Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/9-07/10 (Salmonella): nouveau
AFNOR ADN-33/03-04/10 (Salmonella): nouveau
AFNOR SDI-34/01-04/10 (Salmonella): nouveau
Microval MV2008LR11 (Staphylococcus aureus): nouveau
AFNOR GEN-25/07-07/10 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR RAY-32/03-07/10 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR GEN-25/07-07/10 (recherche Listeria monocytogenes): nouveau
AFNOR BIO-12/29-05/10 (recherche Campylobacter): nouveau
AFNOR BIO-12/30-05/10 (recherche Campylobacter): nouveau
ISO/TS 10272-3 (dénombrement Campylobacter): nouveau
Microval MV0928LR (dénombrement Campylobacter): nouveau
AFNOR AES-10/10-07/10 (Bacillus cereus): nouveau
Microval MV2009LR25 (levures-moisissures): nouveau
AFNOR ADN-33/02-04/10 (Cronobacter spp): nouveau
ISO 29981:2010 (IDF 220:2010) (bifidobactéries): nouveau
Ridascreen SET Total (entérotoxines de Staph): nouveau
Transia Plate (entérotoxines de Staph): supprimé
Microval MV2008LR12 (Campylobacter): nouveau
ISO 7218: ajout
ISO 6887-1: ajout
ISO 6887-2: ajout
ISO 6887-3: ajout
ISO 6887-4: ajout
ISO 6887-5: ajout
AFNOR TEC-24/4-09/04 (Tecra Ultima Listeria): supression
AFNOR ABI-29/03-03/11 (MicroSEQ E. coli O157:H7): nouveau
22 de 27
Historique des versions
11
okt/11
12
apr/12
13
okt/12
Microval2007LR07 (dénombrement E. coli - mollusques bivalves): nouveau
Microval RQA2008LR22 (recherche salmonella): nouveau
Microval RQA2008LR43 (recherche salmonella): nouveau
Microval 2008-LR14 (dénombrement S. aureus): nouveau
Microval 2010LR35 (dénombrement L. mono): nouveau
Microval RQA2008LR10 (levures-moisissures): nouveau
AFNOR TEC-24/2-04/03 (Tecra Ultima Salmonella): supprimé
AFNOR BRD-07/20-03/11(E. coli, coliformes eau): nouveau
AFNOR AES-10/12-07/11 (recherche E. coli 0157H7): nouveau
AFNOR BIO-12/32-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR BKR-23/07-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR NEO-35/01-10/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR AES-10/11-07/11 (recherche Salmonella): nouveau
AFNOR BIO-12/28-04/10 (dénombrement S. aureus): ajout
AFNOR BKR-23/02-11/02 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR BIO-12/31-05/11 (recherche L. mono): nouveau
AFNOR TRA-02/10-12/07 (Transia strip Listeria spp): supprimé
AFNOR ABI 29/05-12/11 (recherche L. mono): nouveau
AFNOR ABI 29/04 - 12/11 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR SYL 30/01-12/07 (Bactrac - recherche entérobactéries): supprimé
AFNOR 3M-01/10-02/12 (dénombrement E. coli - coliformes eau): nouveau
MICROVAL RQA2008LR15 (dénombrement germes totaux): nouveau
MICROVAL RQA2010LR38 (dénombrement Campylobacter spp): nouveau
AFNOR RAY32/01-06/08 (recherche Salmonella): supprimé
ISO 9308-2 (dénombrement E. coli et coliformes eau): révisé
AFNOR AES-10/13-04/12 (dénombrement coliformes eau): nouveau
AFNOR BKR-23/08-06/12 (dénombrement coliformes eau): nouveau
AFNOR BIO 12/33-05/12 (recherche Listeria spp): nouveau
AFNOR BRD 07/21-04/12 (dénombrement P. aeruginosa eau): nouveau
AFNOR BRD 07/22-05/12 (recherche Cronobacter sakazakii): nouveau
23 de 27
Historique des versions
14
apr/13
15
jun/13
SP-VG M008 Dénombrement des spores aérobies totales: suppression
SP-VG M005 Dénombrement des germes totaux anaérobies: suppression
SP-VG M007 Dénombrement des spores anaérobies totales: suppression
NF V08-050 Dénombrement coliformes 30 °C: ajout
NF V08-054 Dénombrement entérobactéries 30 °C ou à 37 °C: ajout
NF V08-057-1 Dénombrement des staphylocoques à coagulase positive à 37 °C - Partie 1 confirmation des colonies: ajout
ISO/TS 19036 Incertitude de mesure pour les déterminations quantitatives: ajout
ISO/TS 19036 Amd 1 - Amendement 1 à la norme ISO/TS 19036: ajout
ISO 29201 Qualité de l'eau - Incertitude de mesurage des méthodes d'énumération microbienne: nouveau
ISO/TS 6579-2:2012 Dénombrement Salmonella -- Partie 2: Dénombrement - nombre le plus probable: nouveau
ISO 6887-6 Partie 6 : règles spécifiques pour la préparation des échantillons prélevés à l'étape de production primaire: nouveau
ISO/TS 13136 Détection STEC - sérogroupes O157, O111, O26, O103 et O145 : nouveau
ISO/TS 15216-1 hépatite A et norovirus par RT-PCR - Quantif. : nouveau
ISO/TS 15216-2 hépatite A et norovirus par RT-PCR - Détection : nouveau
ISO/TS 12869 Détection et quantification de Legionella spp. et/ou Legionella pneumophila (qPCR) : nouveau
ISO/DIS 14189 Eau Dénombrement C. perfringens méthode de filtration sur membrane - nouveau
ISO 15213 Dénombrement des bactéries anaérobes sulfito-réductrices : ajout
NF V08-061 Dénombrement en anaérobiose des bactéries sulfito-réductrices par comptage des colonies à 46 °C : ajout
NF V08-602 Dénombrement des spores aérobies mésophiles, anaérobies mésophiles, aérobies thermophiles, anaérobies thermophiles par
comptage de colonies : ajout
NF V59-106 spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs (37°C) : ajout
NF V59-107 Recherche des spores de Clostridium perfringens : ajout
NF V08-407Dénombrement des spores thermorésistantes de Bacillus et Clostridium thermophiles : ajout
NordVal 026 - foodproof® E. coli O157 Detection Kit in combination with foodproof® ShortPrep II Kit: nouveau
NordVal 023 - foodproof® Salmonella Detection Kit, Hibridization Probes and foodproof® SalmonellaDetection Kit, 5' Nuclease in combination
with foodproof® ShortPrep I Kit or foodproof® StarPrep One Kit: nouveau
NordVal 025 - foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit, Hibridization Probes and foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit,
5' Nuclease in combination with foodproof® ShortPrep II Kit or foodproof® StarPrep Two Kit: nouveau
24 de 27
Historique des versions
16
dec/13
17
jul/14
MICROVAL MV2007-LR06 - Nestec Laboratory Instruction LI-00.713-5 for the detection of Salmonella: supprimé car fin de validité
MICROVAL MV2009LR21 - Ridascreen Salmonella: supprimé car fin validité
AFNOR BIO-12/35-05/13 - TEMPO AC (dénombrement GT): nouveau
ISO 4833:2003: supprimé
ISO 4833-1 et -2: 2013: nouveau
MICROVAL 2011-LR40 - foodproof®Salmonella spp method, automated protocol: nouveau
MICROVAL 2011-LR42 - foodproof®Salmonella spp method, manual protocol: nouveau
AFNOR IDX-33/03-10/13 - Enterolert®- DW (recherche entérocoques): nouveau
NordVal n°16 - Petrifilm Yeast and Mould Count Plate: ajout
ISO/TS 17919:Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro-organismes pathogènes dans les aliments -- Détection
des clostridies productrices de neurotoxine botulique de type A, B, E et F: nouveau
ISO 14189 - Dénombrement de Clostridium perfringens - méthode de filtration sur membrane: nouveau
AFNOR BIO-12/26-07/09 - VIDAS Salmonella Express: supprimé (fin de validité)
AFNOR BRD 07/24-11/13 - RAPID'enterobacteriaceae: nouveau
ISO 10272-3: Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Campylobacter spp. -- Partie 3: Détection semi-quantitative :
supprimé
MICROVAL MV0926LR - Simplate Total Plate Count Cl: supprimé
NF V08-060: Dénombrement des coliformes thermotolérants par comptage des colonies obtenues à 44°C : ajout
MICROVAL MV2007LR08 - LightCylcer Eb: supprimé
MICROVAL MV2007LR19 - 5'Nuclease Eb: supprimé
AFNOR SDI-34/01-04/10 - RapidCheck SELECT Salmonella: supprimé
AFNOR UNI 03/07-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Salmonella species real-time PCR Assay: nouveau
MICROVAL MV2008LR11 - Brilliance Staph 24 agar: supprimé
AFNOR RAY-32/03-07/10 - RAYAL Listeria: supprimé
AFNOR UNI 03/09-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria spp PCR Assay: nouveau
AFNOR EUR-15/3-12/05 - Lumiprobe 24 Listeria monocytogenes: supprimé
AFNOR UNI 03/08-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria monocytogenes species PCR Assay: nouveau
AFNOR AES-10/9-07/10- Adiafood Salmonella: supprimé
AFNOR BRD 07/25-01/14 - RAPID'Campylobacter/Agar: nouveau
AFNOR QUA-18/07-07/10 - BAX Real-Time PCR E. coli O157H7: supprimé
MICROVAL MV2009LR25 - SimPlate Yeast & Mold Color Indicator method: supprimé
AFNOR BRD 07/23-01/13 - iQ-Check Cronobacter spp: nouveau
MICROVAL MV2007LR09 - LightCylcer Es: supprimé
MICROVAL MV2007LR20 - 5'Nuclease Es: supprimé
ISO 11133 Preparation, production, storage and performance testing of culture media: nouveau
AFNOR ADN-33/01-02/10 - HQS E.coli O157H7: supprimé
AFNOR ADN-33/02-04/10- HQS Cronobacter spp: supprimé
Tests de croissance Listeria monocytogenes dans alimentation prête-à-manger: nouveau
25 de 27
Historique des versions
18
jan/15
19
Jui- 2015
NordVal 026 - foodproof® E. coli O157 Detection Kit in combination with foodproof® ShortPrep II Kit : supprimé
AFNOR QUA-18/3-11/02 - BAX Salmonella spp (automatisé): supprimé
AFNOR ADN-33/03-04/10 - HQS Salmonella spp:supprimé
AFNOR ABI 29/02-09/10 - MicroSEQ Salmonella spp. : supprimé
AFNOR GEN-25/07-07/10 - GeneDisc Listeria spp. : supprimé
AFNOR BKR-23/02-11/02 - Compass Listeria agar (recherche): supprimé
AFNOR GEN-25/08-07/10 - GeneDisc Listeria monocytogenes: supprimé
AFNOR UNI 03/08-11/13 - ThermoScientific SureTectTM Listeria monocytogenes species PCR Assay: supprimé
AFNOR UNI-03/05-09/06 - Listeria Precis: supprimé
MICROVAL MV2008LR12 - Brilliance(tm) CampyCount Agar (BCCA): supprimé
AFNOR BIO-12/36-10/14 - D-Count TVC (germes totaux): nouveau
AFNOR BIO 12/37-11/14 - ESIA One Day (Cronobacter) : nouveau
AFNOR NEO 35/02-05/13 - NEOGEN ANSR Salmonella: nouveau
ISO 6579-2: Méthode horizontale pour la détection, le dénombrement et le sérotypage de Salmonella -- Partie 2: Dénombrement par la
technique miniaturisée du nombre le plus probable: ajout
ISO/TR 6579-3 - Méthode horizontale pour la détection, le dénombrement et le sérotypage de Salmonella -- Partie 3: Lignes directrices pour
le sérotypage de Salmonella spp.: nouveau
foodproof®Enterobacteriaceae plus E. sakazakii Detection Kit (Cat. No. R310 15 or R302 15), combined with the foodproof® Salmonella
Detection Kit (Cat. No. R 300 27 or R 310 27 or R 302 27), and used in combination with Reagent D (Cat. No. A 500 02) and the foodproof®
StarPrep One Kit (Cat. No. S 400 07): ajout
ISO 7937 dénombrement C. perfringens eau: supprimé
AFNOR BIO-12/22-05/07 - VIDAS ICS2 SLM: supprimé
AFNOR BIO-12/23-05/07 - VIDAS ICS2-Plate: supprimé
AFNOR BIO-12/4-02/95 - Accuprobe Listeria monocytogenes: supprimé
MICROVAL RQA2007LR001 - Compact Dry TC: supprimé
AFNOR 3M-01/7-03/99 - Petrifilm haute sensibilité coliformes: supprimé
MICROVAL 2007LR07 - TBX agar pour plate method: supprimé
AFNOR ABI-29/03-03/11 - MicroSEQ E. coli O157:H7: supprimé
AFNOR TRA-02/9-07/07 - TAG 24 Salmonella: supprimé
NordVal 023 - foodproof® SalmonellaDetection Kit, Hibridization Probes and foodproof® SalmonellaDetection Kit, 5' Nuclease in combination
with foodproof® ShortPrep I Kit or foodproof® StarPrep One Kit: supprimé
MICROVAL 2011-LR39 - foodproof®Enterobacteriaceaeplus E. sakazakii Detection Kit (Cat. No. R310 15 or R302 15), combined with the
foodproof® Salmonella Detection Kit (Cat. No. R 300 27 or R 310 27 or R 302 27), and used in combination with Reagent D (Cat. No. A 500
02) and the foodproof® StarPrep One Kit (Cat. No. S 400 07): supprimé
MICROVAL 2008-LR14 - COMPACT DRY X-SA: supprimé
AFNOR UNI-03/2-04/95 - Listeria Rapid Test: supprimé
NordVal 025 - foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit, Hibridization Probes and foodproof® Listeria monocytogenes Detection Kit,
5' Nuclease in combination with foodproof® ShortPrep II Kit or foodproof® StarPrep Two Kit: supprimé
MICROVAL 2010LR35 - ChromID Lmono agar (LMO-F): supprimé
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Historique des versions
20
janvier 2016
21
juillet 2016
AFNOR UNI-03/01-05/91 - Salmonella Rapid Test: supprimé
MICROVAL RQA2010LR38 - CASA: supprimé
AFNOR TRA-02/06-11/95 - Transia Plate Listeria: supprimé
AFNOR ABI 29/04 - 12/11 - MicroSEQ Listeria spp: supprimé
AFNOR ABI 29/05-12/11 - MicroSEQ Listeria monocytogenes: supprimé
AFNOR ABI-29/01-09/07 - TAQMAN Salmonella enterica: supprimé
AFNOR TEC-24/03-12/03 - Tecra Unique Salmonella Test: supprimé
MICROVAL RQA2008LR22 - BIOTEST MMB Salmonella : supprimé
MICROVAL RQA2008LR43 - SureFood PATHOGEN Salmonella Plus: supprimé
AFNOR NEO-35/01-10/11 - REVEAL Salmonella 2.0: supprimé
MICROVAL RQA2008LR10 - COMPACT DRY YM: supprimé
MICROVAL RQA2008LR15 - Greenlight TVC: supprimé
AFNOR 3M-01/10-02/12 - 3M Petrifilm Aqua CC (AQCC): supprimé
AFNOR UNI 03/10-03/15 - Thermo Scientific SureTect Escherichia coli O157:H7 PCR Assay: nouveau
AFNOR EGS 38/01-03/15 - BACGene Salmonella spp: ajout
AFNOR 3M 01/11-11/12 - 3M molecular detection assay Salmonella: ajout
AFNOR AES 10/09-07/10 - Adiafood Salmonella: ajout
AFNOR UNI 03/08-11/13 - Thermo Scientific SureTect Listeria monocytogenes PCR Assay: ajout
ISO/TS 18867 - Détection de Yersinia enterocolitica et Yersinia pseudotuberculosis pathogéniques: nouveau
AFNOR UNI 03/11-12/15 - Thermo Scientific SureTect Cronobacter species PCR Assay: nouveau
AFNOR BIO-12/08-07/00 - VIDAS ECO: supprimé
MICROVAL 2008LR12 - Brilliance CampyCount Agar: ajout
MICROVAL 2008-LR11 - Brilliance Staph 24 Agar: ajout
AFNOR 3M-01/10-02/12 - 3M Petrifilm Aqua CC (AQCC): supprimé
AFNOR BKR-23/08-06/12 - COMPASS cc Agar: supprimé
MICROVAL MV0806-003LR - Compact Dry CF: supprimé
MICROVAL MV0806-002LR - Compact Dry ETB: supprimé
AFNOR QUA-18/04-03/08 - BAX E. coli O157:H7: supprimé
AFNOR RBP-31/01-06/08 - RIDASCREEN Salmonella: supprimé
AFNOR RAY-32/02-06/08 - RAYAL Salmonella OPTIMA: supprimé
AFNOR QUA-18/06-07/08 - BAX Listeria 24E: supprimé
AFNOR QUA-18/05-07/08 - BAX Listeria monocytogenes 24E: supprimé
AFNOR TRA-02/11-03/08 - Transia Plate Listeria monocytogenes: supprimé
AFNOR AES-10/04-05/04 - SMS: arrêt
AFNOR BIO-12/12-07/04 - Vidas Listeria Xpress: arrêt
AFNOR BIO-12/24-03/08 - OAA: arrêt
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