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BSV-viti-RA-16_19-07-2016 - DRAAF Auvergne-Rhône

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BULLETIN DE
SANTE DU VEGETAL
EDITION RHONE-ALPES
Viticulture n°16
du 19 juillet 2016
BSV réalisé en fonction des observations de la situation
sanitaire des vignobles à partir des données de la base
Latitude pour les vignobles suivis dans le cadre du
réseau de parcelles en Auvergne-Rhône-Alpes.
Observations effectuées par les membres du réseau
BSV en application du protocole harmonisé national
d’observations.
Cette année, le réseau comprends 165 parcelles
observées par 51 observateurs sur 22 cépages
différents.
137 parcelles observées le 18 juillet
Ne pas confondre !
Mildiou sur baies : rot brun
Coups de soleil
Black-rot sur baies
Vignobles Beaujolais – Coteaux du Lyonnais (29 parcelles observées sur 30)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - fermeture de la grappe (33)
4
13,8 %
Gamay - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
2
6,9 %
Gamay - - intermédiaire (31-33)
5
17,2 %
Gamay - fermeture de la grappe (33)
18
62,1 %
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Mildiou (Plasmopara viticola):
MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ.
du réseau
VIGNOBLE Beaujolais –
30
29
Coteaux du Lyonnais
ABSENCE
0-1
1 - 10
>10
4
0
3
22
Black rot (Guignardia bidwellii)
BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles Nb
Zone géographique
du réseau
observ.
VIGNOBLE Beaujolais – Coteaux du
30
29
Lyonnais
ABSENCE
0-1
1-5
>5
22
1
4
2
Oïdium (Erysiphe necator)
OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ. ABSENCE
du réseau
VIGNOBLE Beaujolais –
30
29
11
Coteaux du Lyonnais

0-5
5 - 20
>20
4
3
11
Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Mildiou : Les symptômes issus des pluies du 11-12 juillet sont en cours d’extériorisation. Localement il a plu
le 14 juillet (sud du vignoble) et dans ce cas, les symptômes foliaires apparaîtront le 20 juillet.
On observe facilement des taches fructifères ainsi que du rot gris et du rot brun dans les parcelles suivies en
Coteaux du Lyonnais comme en Beaujolais.
Le temps très chaud va calmer le champignon, d’autant qu’à partir du stade fermeture, les grappes
deviennent moins sensibles mais peuvent néanmoins être contaminées. Mais les orages annoncés et la
présence d’un inoculum important peuvent réactiver les taches et provoquer de nouvelles contaminations
notamment pour les jeunes feuilles.
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 2 sur 12
Black rot : Dans certaines parcelles témoins (et non témoins sur Millery), on observe une sortie de
symptômes sur baies (pluies du 29 juin).
Globalement, la maladie reste discrète mais tout risque n’est pas écarté pour les grappes qui sont encore
sensibles.
Oïdium : Toujours très forte pression actuellement et forte progression dans les témoins non traités
sensibles.
On trouve cependant facilement des début d’attaques dans le vignoble.
L’oïdium cette année présente une grande virulence, supérieure à 2012 pour nos 2 parcelles les plus
sensibles du réseau…
Tordeuses de la grappe : Les cochylis sont quasi absentes (pas de ponte dans les réseaux) surtout des
eudémis qui se trouvent facilement mais à des niveaux inférieurs à 10 oeufs pour 100 grappes. On trouve
des œufs secs liés au fortes températures et celles de cette semaine devraient encore provoquer des
avortements (température létale pour les œufs d’eudémis = 39°C).
1ères chenilles d'eudémis observées sur des parcelles où des pontes avaient été observées la semaine
dernière. Les prises notées dans les pièges sont très variables et ont des niveaux très différents de capture.
Vols et pontes à suivre…
Botrytis : les premiers foyers de botrytis sont observés dans certaines parcelles.
Cicadelles de la flavescence dorée : les larves sont au stade L5 juste avant de devenir adultes. Les
premiers adultes sont attendus pour la semaine prochaine. Les premiers symptômes de jaunisse sont
observé
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 3 sur 12
Vignobles des Côtes du Rhône septentrionales (24 parcelles observées sur 33)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Marsanne - fermeture de la grappe (33)
3
13 %
Marsanne - - intermédiaire (31-33)
1
4,3 %
Roussanne - fermeture de la grappe (33)
2
8,7 %
Syrah - - intermédiaire (31-33)
3
13 %
Syrah - fermeture de la grappe (33)
10
43,5 %
Syrah - - intermédiaire (33-35)
1
4,3 %
Viognier - - intermédiaire (31-33)
1
4,3 %
Viognier - - intermédiaire (33-35)
2
8,7 %
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Mildiou (Plasmopara viticola):
MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ.
du réseau
VIGNOBLE Côtes du Rhône nord 33
22
ABSENCE
0-1
1 - 10
>10
14
0
3
5
ABSENCE
0-1
1-5
>5
23
0
0
1
Black rot (Guignardia bidwellii)
BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles Nb
Zone géographique
du réseau
observ.
VIGNOBLE Côtes du Rhône nord
33
24
Oïdium (Erysiphe necator)
OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ. ABSENCE
du réseau
VIGNOBLE Côtes du Rhône nord 33
24
16

0-5
5 - 20
>20
6
1
1
Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Les stades phénologiques s’étalent cette semaine entre 32 (avant fermeture) et un peu plus de 33
(fermeture bien dépassée).
Concernant mildiou, oïdium et black-rot pas d'évolution des symptômes, quelques rares parcelles touchées
par l'oïdium sur grappes en plus. Globalement, aidé par la climatologie, les risques sont en baisse.
Tordeuses: peu de piégeages.
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 4 sur 12
Vignobles du Forez et du Roannais (6 parcelles observées sur 6)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
1
16,7 %
Chardonnay - - intermédiaire (29-31)
1
16,7 %
Gamay - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
1
16,7 %
Gamay - - intermédiaire (31-33)
1
16,7 %
Gamay - - intermédiaire (29-31)
1
16,7 %
Pinot gris - - intermédiaire (31-33)
1
16,7 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Stades phénologiques : de grappes qui pendent à pré fermeture de la grappe.
Sur les parcelles du réseau : peu d’observation de maladies.
Mildiou sur le vignoble : Pas de nouvelles sorties de taches. La pression diminue avec la chaleur et
l’avancée de la vigne mais les grappes sont encore sensibles. De nouveaux symptômes dus aux pluies du 14
juillet devraient sortir d’ici milieu de semaine.
Oïdium : Pas de nouvelle observation. Risque encore présent.
Black Rot : Observation de vieilles taches. Grappes actuellement très saines. Risque en baisse vers la
fermeture de la grappe.
Eudémis : Vol qui s’intensifie sur Marcilly le Châtel, Trelins, Renaison. Pas d’observation d’œufs
actuellement. A suivre…
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 5 sur 12
Vignoble du Diois (11 parcelles observées sur 22)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Clairette - - intermédiaire (31-33)
1
10 %
Clairette - fermeture de la grappe (33)
2
20 %
Muscat à pts grains - fermeture de la grappe (33)
7
70 %
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Mildiou (Plasmopara viticola):
MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ.
du réseau
VIGNOBLE Diois
22
10
ABSENCE
0-1
1 - 10
>10
4
1
1
4
0-5
5 - 20
>20
2
0
0
Oïdium (Erysiphe necator)
OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ. ABSENCE
du réseau
VIGNOBLE Diois
22
11
9

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Pas de résumé cette semaine…
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 6 sur 12
Vignobles de Savoie – Bugey (30 parcelles observées sur 33)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Altesse - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
1
3,3 %
Altesse - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Chardonnay - fermeture de la grappe (33)
5
16,7 %
Chardonnay - - intermédiaire (33-35)
2
6,7 %
Chardonnay - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Etraire de la Dui - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Gamay - fermeture de la grappe (33)
2
6,7 %
Jacquère - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
1
3,3 %
Jacquère - fermeture de la grappe (33)
4
13,3 %
Jacquère - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Molette - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Mondeuse - baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
1
3,3 %
Mondeuse - - intermédiaire (31-33)
3
10 %
Persan - fermeture de la grappe (33)
1
3,3 %
Persan - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
Pinot noir - - intermédiaire (33-35)
1
3,3 %
Pinot noir - fermeture de la grappe (33)
2
6,7 %
Roussanne - - intermédiaire (31-33)
1
3,3 %
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Mildiou (Plasmopara viticola):
MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ.
du réseau
VIGNOBLE Savoie - Bugey
33
30
ABSENCE
0-1
1 - 10
>10
10
1
10
9
Black rot (Guignardia bidwellii)
BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles Nb
Zone géographique
du réseau
observ.
VIGNOBLE Savoie - Bugey
33
30
ABSENCE
0-1
1-5
>5
25
0
3
2
Oïdium (Erysiphe necator)
OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ. ABSENCE
du réseau
VIGNOBLE Savoie - Bugey
33
30
29
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 7 sur 12
0-5
5 - 20
>20
0
1
0

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Savoie
Stade 31 (grappes qui pendent) à 33 (fermeture de la grappe) en majorité pour l'ensemble du vignoble.
Mildiou : présence aléatoire avec des fréquences d'attaque sur grappe de 0 à 100% et des intensités
d'attaque de 0 à 45%. De nouvelles sorties de taches observées sur la Combe, Bernin et le Bugey (Lhuis,
Vongnes,...). Risque stable.
Traces éparses d'oïdium sur parcelle référencée de Jongieux mais présence importante constatée hors
réseau dans le Bugey (Montagnieu, Groslée, Culoz). Risque élevé.
Black rot en replis avec une présence de 0 à 56% et 5% d'intensité d'attaque maximum sur Chignin
(symptômes sur feuilles essentiellement). A la fermeture, le risque baisse mais les grappes sont encore
sensibles.
Quelques symptômes d'ESCA apoplectiques observés sur la Combe et Apremont.
Net baisse des piégeages des adultes de vers de la grappe sauf pour les Marches avec 105 cochylis
capturées. A suivre à la parcelle.
Dégâts de grêle plus ou moins importants (notamment sur Arbin)
Bugey
Stades phénologiques : la fermeture de la grappe est atteinte dans l'ensemble des parcelles à l’exception des
plus tardives.
Mildiou : nouvelle sortie de taches sur le feuillage. Des attaques de rot brun parfois importantes sont
également observées. Risque toujours fort.
Oïdium : quelques nouveaux symptômes sur grappes sur des parcelles hors réseau. La pression reste forte.
Black rot : aucun nouveau symptôme. Risque moyen.
Vers de la grappe : les captures de papillons sont faibles. Aucune perforation observée.
Botrytis : Des symptômes de pourriture sont visibles en tout secteur. Ils sont causés par l'éclatement des
baies lors de la fermeture de la grappe. Les conditions météo de la semaine devraient permettre de sécher
les baies touchées.
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 8 sur 12
Vignobles des Balmes Dauphinoises (2 parcelles observées sur 2)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Chardonnay - - intermédiaire (31-33)
1
50 %
Chardonnay - fermeture de la grappe (33)
1
50 %

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Le mildiou sur feuilles est toujours présent mais il sèche lentement, la météo de cette semaine devrait nous
aider... Pour ce qui est de l'oïdium et du Black-rot, toujours rien à signaler pour le moment.
Les risques maladies sont en baisse.
Observations assez faciles de baies ayant subit un coup de soleil
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes
Page 9 sur 12
Vignoble du Sud Ardèche (35 parcelles observées sur 40)
 Stades phénologiques
Stade phénologique observé
Nombre de parcelle
soit
Cabernet-sauvignon - - intermédiaire (31-33)
1
2,9 %
Cabernet-sauvignon - fermeture de la grappe (33)
1
2,9 %
Carignan - - intermédiaire (31-33)
1
2,9 %
Chardonnay - - intermédiaire (31-33)
1
2,9 %
Chardonnay - - intermédiaire (33-35)
1
2,9 %
Chardonnay - fermeture de la grappe (33)
3
8,6 %
Chardonnay - début véraison baies translucides se colorent (35)
3
8,6 %
Chatus - - intermédiaire (31-33)
1
2,9 %
Gamay - fermeture de la grappe (33)
8
22,9 %
Grenache N - fermeture de la grappe (33)
2
5,7 %
Grenache N - - intermédiaire (31-33)
4
11,4 %
Merlot - - intermédiaire (31-33)
2
5,7 %
Merlot - fermeture de la grappe (33)
4
11,4 %
Syrah - - intermédiaire (31-33)
1
2,9 %
Syrah - fermeture de la grappe (33)
2
5,7 %
 Situation sanitaire (éléments remarquables)
Black rot (Guignardia bidwellii)
BLACK ROT -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles Nb
Zone géographique
du réseau
observ.
VIGNOBLE Sud Ardèche
40
35
ABSENCE
0-1
1-5
>5
27
0
6
2
ABSENCE
0-1
1 - 10
>10
28
1
2
4
Mildiou (Plasmopara viticola):
MILDIOU -> MILDIOU SUR GRAPPES POUR 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ.
du réseau
VIGNOBLE Sud Ardèche
40
35
Oïdium (Erysiphe necator)
OIDIUM -> NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G
Nb parcelles
Zone géographique
Nb observ. ABSENCE
du réseau
VIGNOBLE Sud Ardèche
40
35
24
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 10 sur 12
0-5
5 - 20
>20
3
5
3

Résumé de la situation phytosanitaire et analyse du risque
Les stades s'étalent du stade 32 (avant fermeture) à 35 (début véraison). Le stade majoritaire est le 33
(fermeture de la grappe).
Black-rot :la maladie évolue sensiblement sur grappes sur les parcelles ou cépages sensibles. La pression
est faible.
Mildiou: stabilisation, pas d'évolution. La pression est faible.
Oïdium: peu de nouveaux symptômes cependant les extériorisations continues sur les parcelles présentant
déjà des symptômes. Le risque est encore élevé sur la majorité des parcelles.
Eudémis et cochylis: les vols se poursuivent timidement. Le dépôt de pontes est faible, des larves stade L2
ont été observées. La pression est faible.
Botrytis: premiers foyers observés sur Gamay.
Cicadelle de la Flavescence dorée: les captures d’adultes se poursuivent sur l'ensemble du vignoble.
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 11 sur 12
Prochain bulletin le mardi 26 juillet
Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d’Agriculture de
Auvergne-Rhône-Alpes
Directeur de publication : Jean-Luc FLAUGERE, Président du Comité Régional
d'Epidémiosurveillance
Rédacteur : Nicolas BESSET Chambre d'Agriculture du Rhône ou Amandine Fauriat Chambre
d'Agriculture de l’Ardèche
Comité de rédaction : Nicolas Fermond (CA26) – Maud Bonnefoux (CA07) – Anne Catherine
Léger (CA42) – Amandine Fauriat (CA07) – Fabienne Carteron (FDGDON des Savoie) – Fabrice
Charroud (Gaic Cholat 38) - Daniel Brissot (Cave de Tain) – Catherine Tournemelle (CA69) Brigitte Barthelet (SRAL Rhône Alpes) – Marie-Noëlle Dubar (SRAL Rhône – Alpes)
A partir des observations réalisées par : Chambres d’Agriculture de Rhône Alpes, FREDONRA,
FDGDON26, FDGDON des Savoie, ADABIO
Négoces ou Coopératives agricoles : C.A.Dauphinoise, C.A.Mâconnais.Beaujolais, Valsoleil, Terres
Dioises, Agridrôme, Natura’Pro, Cooptain, GAIC CHOLAT, Soufflet Vigne, Ecovigne, Oenophyt, Ets
Perret, Inovapro SAS
Caves coopératives viticoles : Agamy, Oedoria, Vignerons des Pierres Dorées, UVICA, Cellier des
Gorges de l’Ardèche, Cave de Tain l’Hermitage, Cave de Die Jaillance, Cave de St Désirat
Négoce viticole : Latour Ardèche
Lycée agricole : Lycée Olivier de Serres / Ferme expérimentale Le Pradel
Syndicat des Vins du Bugey
Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire
régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA AUVERGNE-RHONE-ALPES
dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs
cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base d’observations qu’ils auront eux-mêmes réalisées sur
leurs parcelles et/ou en s’appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques.
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et
des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au
financement du plan Ecophyto.
BSV viticole Auvergne-Rhône-Alpes Page 12 sur 12
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