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24078 La Déjeunette Pérène campagne Informations produit

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Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐08‐26
Version: 2
La Déjeunette Pérène campagne
Informations produit
24078
Numéro d'article
Dénomination
commerciale
Demi baguette de campagne surgelée, précuite
Liste des ingrédients
farine (BLÉ Label Rouge CRC®; BLÉ malté); eau; levain; sel; GLUTEN DE BLÉ; levure.
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque et graines de sésame.
Information générale
Dimensions produit
Nomenclature douanière
Code FKB
19059030
X81
Végétalien
oui
Végétarien
oui
Poids
Longueur
150 g
260 mm
Caractéristiques microbiologiques
Flore mésophile totale < 10000/g
Levures < 500/g
Moisissures < 500/g
E.Coli < 10/g
Staph.aureus < 100/g
Informations nutritionnelles
Paramètre
énergie
Pour 100g
1103 kJ
énergie
matières grasses
AR (1)
Par portion*
1655 kJ
AR (2)
20
260 kcal
390 kcal
20
1,2 g
1,7 g
2
acides gras saturés
0,5 g
0,2 g
1
glucides
54 g
80 g
31
sucres
fibres alimentaires
Protéines
sel
1,1 g
2,6 g
7,6 g
1,3 g
1,6 g
3,8 g
11 g
1,9 g
2
22
32
* 1 portion = 150 g
Information sur les allergènes
Céréales contenant du gluten et produits à base de
Crustacés et produits à base de
Oeufs et produits à base de
Poissons et produits à base de
Arachides et produits à base de
Soja et produits à base de
Lait et produits à base de
Fruits à coque et produits à base de
Céleri et produits à base de
Moutarde et produits à base de
Graines de sésame et produits à base de
Anhydride sulfureux et sulfites (>10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2)
Lupin et produits à base de
Mollusques et produits à base de
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Produit dans une usine qui utilise des fruits à coque et graines de sésame.
@ all rights reserved
Vandemoortele Products
Vamix nv
Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐08‐26
Version: 2
La Déjeunette Pérène campagne
Information sur l'emballage
Détails d'emballage
Emballage primaire
Film tube (plastique HDPE 02)
Emballage secondaire
boȋte américaine (carton ondulé PAP20)
Etiquette (papier PAP22)
Pièces
Pièces / boȋte américaine 50
boîte
EAN
3350741051630
poids net
7,500 kg
longueur x largeur x hauteur (m)
unité de vente
0,598 x 0,398 x 0,266
EAN
3350740051631
poids net
0.150 kg
Palettisation
Détails de la palettisation
palette (bois)
Nombre boȋte américaine / couche 4
Nombre couche / palette 7
Nombre boȋte américaine / palette 28
Poids net total palette
210 kg
Poids brut total palette
253 kg
longueur x largeur x hauteur (m)
1,200 x 0,800 x 2,007
Conseils d'utilisations
Conditions de stockage
Durée de conservation
Température
12 Mois
max. ‐18°C
Mode d'emploi
Laisser décongeler le produit pendant 30 minutes à température ambiante. Temps de cuisson (four conventionnel)/surgelé (min.) :6/12 Température de cuisson (four conventionnel)(°C) :
200 Temps de cuisson (four à air pulsé)/surgelé (min.) : 6/12 Température de cuisson (four à air pulsé) (°C) :180/190 Après la moitié du temps de cuisson, ouvrir les ouras. Info :
préchauffer four à 220°C pendant 20 minutes NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Information générale
Certificats
BRC
IFS
Politique OGM
Le groupe Vandemoortele est conforme aux réglementations européennes CE/2003/1829 et CE/2003/1830 sur les OGM
Contaminants
Le groupe Vandemoortele est conforme à la législation européenne concernant les contaminants, en vigueur à la date de publication du présent document.
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Moutstraat 64
9000 Gent‐Belgium
Tel: 00 32 9 24 24 511
www.vandemoortele.com
2015‐08‐26
Version: 2
La Déjeunette Pérène campagne
Mise en garde
Selon nos connaissances, l'information est correcte au moment de la création.
Toutes les valeurs mentionnées dans ce document, sont des valeurs moyennes, basées sur des données calculées.
Photos non‐contractuelles.
Les conseils d'utilisations doivent être considérés comme une recommandation générale. Vandemoortele ne peut être tenu responsable du processus de cuisson utilisés par le client,
qui est hors de notre contrôle.
Abréviations
(1) Apports quotidiens de référence Vitamines
(2) Apport de référence pour un adulte‐type (8400 kJ/2000 kcal)
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