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Buon appetito

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CHF
Bruschetta con pomodori secchi, burratina (150 g),
acciughe, capperi e basilico
19.50
Bruschetta mit getrockneten Tomaten, gebutterte Mozzarella,
Sardellen, Kapern und Basilikum
Bruschetta avec tomates séchées, mozzarella beurrée, anchois, câpres et basilic
Bruschetta with dried tomatoes, buttered mozzarella, anchovies, capers and basil
Insalata «Caesar» con foglie di lattuga romana, pollo croccante,
crostini di pane e scaglie di parmigiano
17.50
«Caesar» Salat mit knusprige Pouletstreifen, Brotcroûtons und Parmesanspänen
«Caesar» salade avec croquant de poulet, croûtons et copeaux de parmesan
«Caesar» salad with crispy chicken slice, croutons and parmesan shavings
Tartara di branzino con petali di mela verde
26.00
Seebarsch Tatar mit grünem Apfel
Tartare de loup de mer avec pomme verte
Sea bass tartare with green apple
Insalata di stagione con perline di melone,
feta e prosciutto crudo di Parma
17.50
Saisonsalat mit Melonenperlen, Feta und Parmaschinken
Salade de saison avec des perles de melon, fromage féta et jambon de Parme
Season salad with melon pearls, feta cheese and Parma ham
Vitello tonnato con insalata di patate e cornetti verdi
23.50
Kalter dünn geschnittener Kalbsbraten an Thunfischsauce mit Kartoffelsalat und Bohnen
Tranches de rôti de veau froid avec sauce au thon,
salade de pommes de terre et haricots verts
Cold rosted veal slices with tuna sauce, potatoe salad and beans
Insalata di orzo con tonno e verdure grigliate
14.50
Gerstensalat mit Thunfisch und grilliertem Gemüse
Salade d'orge avec thon et légumes grillés
Barley salad with tuna and grilled vegetables
Carpaccio di ananas con speck e rucola
18.00
Ananas-Carpaccio mit Speck und Rucola
Carpaccio d'ananas avec bacon et roquette
Pineapple carpaccio with bacon and arugula
Mezzo melone con gamberetti e rucola selvatica
19.50
Halbe Melone mit Crevetten und wildem Rucola
Demi melon avec crevettes et roquette sauvage
Half melon with shrimps and wild rocket
Pizza integrale con polpa di pomodoro, polpo,
olive taggiasche, cipolla rossa e mozzarella di bufala
24.50
Vollkornpizza mit Tomaten, Tintenfisch,
Taggiasche-Oliven, roten Zwiebeln und Büffelmozzarella
Pizza à la farine complète avec tomates, poulpe,
olives taggiasche, oignon rouge et mozzarella de bufflonne
Focaccia of wholemeal with tomatoes, octopus
taggiasche olives, red onions and bufalo mozzarella
Dolce
Tartare di fragole con scaglie di cioccolato
Erdbeer-Tatar mit Schokoladenspänen
Tartare de fraises et copeaux de chocolat
Tartare of strawberries with chocolate shavings
Buon appetito
Incl. 8 % IVA
8.50
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