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BON D`INSCRIPTION Carrefour des Métiers de Bouche

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BON D’INSCRIPTION
Carrefour des Métiers de Bouche – Mardi 4 Octobre 2016
Nom de l’établissement : _________________________________________________________
Adresse :_______________________________________________________________________
Tél : ______________________
Fax : ______________________
Mail : _____________________
Nom et prénom du directeur : ______________________
Nom et prénom du participant : ______________________
Menu proposé pour les battles :
1. Entrée : ____________________________________________
2. Plat (viande/légumes) : ____________________________________________
3. Dessert : ____________________________________________
RAPPEL :
• 4 assiettes traditionnelles
• 4 assiettes en textures modifiées, manger-mains et bouchées
• Attention : à la chaîne du froid et du chaud
• Pour plus de sécurité, venez avec vos outils pour la finale.
Date : __________________________
Signature du candidat :
Signature du directeur et cachet de
l’établissement :
PREMIER CONCOURS DES CUISINIERS EN ETABLISSEMENT MEDICO SOCIAL DES DEUX-SEVRES
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