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04 73 24 05 79 Nous prévenir pour toute absence ou repas

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SERVICE MUNICIPAL DE RESTAURATION - VILLE DE GERZAT Tél : 04 73 24 05 79
Nous prévenir pour toute absence ou repas supplémentaire avant 10 heures la veille pour le lendemain
au 04 73 24 05 79
PROPOSITION DE MENU – SEMAINE DU 22 au 28 AOUT 2016
Semaine 34
FR
11.222.333
(ss réserve de changement)
Nom
Adresse
Prénom
à remettre pour le JEUDI 18 Août 2016
LUNDI 22
MARDI 23
MERCREDI 24
JEUDI 25
VENDREDI 26
SAMEDI 27
DIMANCHE 28
Betteraves rouges
en dès
Salade verte
Haricots verts en
salade
Tomates
Salade de pâtes au
surimi
Céleri rémoilade
Rillettes de saumon
Boulettes de
bœuf sauce
tomate
Poulet rôti
Sauté d'agneau
Filet de poisson au
beurre persillé
Rôti de veau
Andouillette à la
moutarde
Ratatouille
niçoise
Purée pommes de
terre/carottes
Totellinis au pistou
Pommes de terre
boulangère
Coquillettes
Cocos blancs
Choufleur/brocolis au
gratin
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fromage
Fruit
Riz au lait
Fruit
Pâtisserie
Fruit
Pruneaux au sirop
Fruit
Menu de remplacement :
Steak haché de veau ou poisson ou escalope de dinde. Légumes selon notre disponibilité.
ATTENTION :
Vous devez consommer les repas sans délai et jeter les restes . Les aliments froids sont à consommer à 3° maximum et les aliments
chauds à plus de 63°. Par mesure d'hygiène, les boîtes doivent être rendues vides et passées à l'eau.
Seuls, les repas froids sont consommables le lendemain (ex. les repas livrés le samedi pour le dimanche), ils doivent être conservés au
froid de 10° maximum à + 3°.
En cas d'ingestion d'aliments après ce délai, le Service de Restauration et la Mairie déclinent toutes responsabilités.
Pour une bonne utilisation du matériel : ne pas mettre les boites métalliques au micro-ondes ni sur le gaz ou la plaque électrique mais vider les
boîtes dans un récipient adapté au mode de réchauffage. En cas de détérioration des boîtes ou couvercles, ceux-ci vous seront facturés.
La Responsable du Service : MN Laurence
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